Закуски
Бутерброды
Горячие закуски
Закусочные торты
Мясные закуски
Овощные закуски
Разные закуски
Рыбные закуски и закуски с морепродуктами
Холодные закуски
25.11.2019
Паштет из куриной грудки с морковью и луком
Ингредиенты: филе куриное, лук, морковка, масло сливочное, масло растительное, соль, перецПаштет из куриной грудки готовится с добавлением жареного лука и вареной морковки, а также сливочного масла и специй. Получается очень вкусно и питательно, идеальный вариант для бутербродов!
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- 50 г сливочного масла;
- 2 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
23.11.2019
Яйца, фаршированные свеклой и сельдью
Ингредиенты: яйцо, свекла, филе сельди, майонезЯйца можно нафаршировать самой разной начинкой. Одной из самых удачных будет сочетание свеклы и сельди. получится очень вкусно и очень аппетитно!
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 свекла;
- 50 г филе сельди;
- 1 ст.л. майонеза.
22.11.2019
Несравненный вкус малосольной семги своими руками
Ингредиенты: семга, соль, сахар, перецДомашняя малосольная красная рыбка всегда получается лучше магазинной, главное - правильно ее приготовить. Но с этим мы вам с радостью поможем.
Ингредиенты:
- 400 г семги;
- 40 г соли;
- 15 г сахара;
- 0,5 ч.л. перца горошком.
22.11.2019
Закуска "Мышки" с сыром на Новый год 2025
Ингредиенты: сыр, яйцо, чеснок, майонез, соль, перецСырная закуска "Мышки" идеально подойдет для встречи Нового года 2025, так что непременно возьмите на заметку наш рецепт, в котором описывается, как ее правильно приготовить.
Ингредиенты:
- 150 г твердого сыра;
- 100 г плавленого сыра;
- 2 яйца;
- 1-2 дольки чеснока;
- 1-2 ст.л. майонеза;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
21.11.2019
Рулет из лаваша с печенью трески, сыром и огурцом
Ингредиенты: лаваш, печень трески, огурец, яйцо, сыр, майонез, зеленьЕсли вам нужна быстрая закуска, которая будет и сытной, и вкусной, то обратите внимание на этот рецепт лаваша с печенью трески - он как раз будет отвечать всем вашим пожеланиям!
Ингредиенты:
- 1 тонкий лаваш;
- 150 г печени трески;
- 1 свежий огурец;
- 1-2 яйца;
- 70-80 г плавленого сыра;
- 70 г майонеза;
- зелень (лук, укроп) по вкусу.
16.11.2019
Мешочки из слоеного теста с сыром, зеленью и чесноком
Ингредиенты: тесто слоеное, сыр твердый, сыр плавленый, чеснок, майонез, укроп, соль, перец, масло растительное, желтокМешочки из слоеного теста с начинкой из сыра и чеснока получаются вкусными, пикантными и очень интересными. Такая закуска может пригодиться вам не только в будни, но и на праздники.
Ингредиенты:
- 200 г слоеного теста;
- 150 г твердого сыра;
- 100 г плавленого сыра;
- 1 долька чеснока;
- 1 ст.л. майонеза;
- 3 веточки укропа;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 желток.
14.11.2019
Как засолить икру сазана в домашних условиях
Ингредиенты: икра сазана, соль, сахар, водаА вы знали, что можно самостоятельно засолить икру сазана? Процесс этот быстрый и совсем несложный, вы непременно справитесь, особенно, если воспользуетесь нашим мастер-классом.
Ингредиенты:
- 600 г икры сазана;
- 2 ст.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 0,8 л воды.
30.10.2019
Палочки из кабачков в хрустящей панировке, в духовке
Ингредиенты: кабачок, мука, яйцо, сухарь панировочный, паприка, кориандр, соль, перецПриготовить вкусную и полезную закуску из кабачков в духовке вам поможет наш рецепт. Такие кабачковые палочки в панировке понравятся всем без исключения, даже не сомневайтесь!
Ингредиенты:
- 200 г кабачков;
- 2 ст.л. муки;
- 1 яйцо;
- 80 г панировочных сухарей;
- 0,5 ч.л. паприки;
- 0,25 молотого кориандра;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
30.10.2019
Как приготовить улиток в домашних условиях: самый простой способ
Ингредиенты: улитка, базилик, чеснок, масло сливочное, розмарин, тимьян, лист лавровый, вино, лук шалот, сольПриготовить романтический ужин во французском стиле очень просто - надо приготовить улиток, как в нашем рецепте, и атмосферный вечер вам гарантирован!
Ингредиенты:
- 100 г виноградных улиток;
- 2-3 веточки базилика;
- 1 долька чеснока;
- 25 г сливочного масла;
- 1 веточка розмарина;
- 1 веточка тимьяна;
- 2 лавровых листика;
- 50 мл сухого белого вина;
- 1 лук шалот;
- соль по вкусу.
24.10.2019
Сушки с фаршем в духовке с сыром
Ингредиенты: сушка, фарш, соль, перец, чеснок, молоко ,сметана, сыр, масло растительноеСушки, фаршированные мясным фаршем и запеченный в духовке под сырно-сметанной корочкой готовятся несложно, но наверняка понравятся и вашим домашним, и гостям.
Ингредиенты:
- 15-20 шт сушек;
- 250 г фарша;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- сухой чеснок по вкусу;
- 1 стакан молока;
- 2 ст.л. сметаны;
- 50 г сыра;
- 1 ст.л. масла растительного.
06.10.2019
Жульен с курицей и грибами на сковороде со сливками
Ингредиенты: филе куриное, сыр твердый, лук, кабачок, гриб, сливки, орех мускатный, молотый кориандр, соль, черный перецЖульен с курицей и грибами очень просто можно приготовить не в духовке, а на сковороде. Получится тоже очень вкусно, как и в классическом варианте. Советуем вам попробовать, вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- 220 г филе куриное;
- 80 г твердого сыра;
- 80 г лука4
- 250 г кабачка;
- 100 г шампиньонов;
- 125 мл сливок;
- 0,25 мускатного ореха;
- 0,25 молотого кориандра;
- соль по вкусу;
- черный перец.
01.10.2019
Баклажаны с майонезом, чесноком и помидорами на сковороде
Ингредиенты: баклажан, помидор, майонез, чеснок, укроп, масло растительное, соль, перецЖареные баклажаны - это отменная закуска, если дополнить ее майонезом с чесноком, зеленью и помидорами, как в нашем рецепте, то получится просто пальчики оближешь!
Ингредиенты:
- 1 баклажан;
- 2-3 помидора;
- 2 ст.л. майонеза;
- 2 дольки чеснока;
- 1 пучок укропа;
- 50 мл растительного масла;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
01.09.2019
Закуски в виде "Рождественского венка" на праздничный стол
Ингредиенты: лаваш, крабовая палочка, огурец, паста креветочная, руккола, укроп, сельдерей, базилик, перец, помидор, сыр, колбаса, соус пестоНа новогодние праздники можно оформить закуски в виде рождественского венка - они будут смотреться очень здорово. Мы подскажем вам несколько отличный идей по их приготовлению.
Ингредиенты:
Вариант 1:
- 1 лист лаваша;
- 1-2 крабовые палочки;
- 0,5свежего огурца;
- 15 г креветочной пасты;
- 1 пучок рукколы.
Вариант 2:
- 10 г укропа;
- 10 г сельдерея;
-10 г базилика;
- 8 шт декоративного острого перца;
- 3 помидора черри;
- 50 г твердого сыра;
- 50 г моцареллы;
- 50 г сыра здоровье;
- 20 г сыра Дор блю.
Вариант 3:
- 8-9 колечек колбасы;
- 9 помидоров черри;
- 4 ч.л. песто;
- укроп.
25.08.2019
Очень вкусная тушеная капуста с фасолью
Ингредиенты: фасоль, капуста, лук, масло растительное, паста томатная, соль, перецФасоль, капуста, лук, томатная паста и специи - вот и все, что вам понадобится для этого рецепта. А в итоге выйдет отличное блюдо - вкусное и питательное.
Ингредиенты:
- 100 г фасоли;
- 300 г капусты;
- 100 г репчатого лука;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1,5 ст.л. томатной пасты;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
17.08.2019
Как солить белые грибы на зиму в банках
Ингредиенты: гриб, вода, соль, сахар, базилик, лист лавровый, перец горошек, перец кайенский, чеснок, уксусБелые грибы не только сушат, но и солят на зиму в банках. Получается чудесная закуска - сытная, вкусная и постная,что важно для тех, кто пост соблюдает.
Ингредиенты:
- 400 г белых грибов;
- 600 мл воды;
- 1,5 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. сушеного базилика;
- 1-2 лавровых листа;
- 1 ч.л. пеца горошком;
- 0,3 ч.л. кайенского перца;
- 1 долька чеснока;
- 1,5 ст.л. уксуса.
11.08.2019
Закуска "Белые тюльпаны" из яиц
Ингредиенты: яйцо, сыр плавленый, ветчина, майонез, зелень, соль, перецЕсли вам нужен рецепт очень эффектной закуски из простых ингредиентов, то советуем приготовить фаршированные яйца в виде тюльпанов. Это действительно очень красиво, к тому же еще и вкусно.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 70 г плавленого сыра;
- 70 г ветчины;
- 1 ст.л. майонеза;
- зелень для украшения;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.
09.08.2019
Заливное из судака
Ингредиенты: судак, желатин, соль, лист лавровый, перец горошком, специи, лимон,яйцо вареное, петрушкаРыбное заливное всегда получается вкусным, так что его можно смело подавать на любой праздничный стол - такая закуска будет уместна всегда. И готовится заливное не так уж и сложно, как может показаться.
Ингредиенты:
- 250 г судака;
- 1,5 ст.л. желатина;
- 1\5 ч.л. соли;
- 1-2 лавровых листика;
- 5-6 горошин черного перца;
- 1\5 ч.л. специй;
- 2-3 ломтика лимона;
- 0,5 вареного яйца;
- 4-5 веточек петрушки.
10.07.2019
Жареные креветки с чесноком и лимоном
Ингредиенты: креветки, масло, чеснок, лимон, петрушкаЕсли к вам в гости неожиданно нагрянули друзья, приготовьте на скорую руку жареные креветки с чесноком и лимоном - с бокалом белого вина получится отличное угощение, вкусное и изысканное.
Ингредиенты:
- 400 г креветок;
- 70 г сливочного масла;
- 4 дольки чеснока;
- 1 лимон;
- 1 пучок петрушки.
03.07.2019
Тушеные кабачки с морковью, луком и помидорами на сковороде
Ингредиенты: кабачок, морковь, лук, помидор, чеснок, соль, перец, растительное масло, зеленьЕсли вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было и вкусно, и не тяжело для желудка, то советуем протушить на сковороде кабачки с морковью, луком и помидорами. Это отличное блюдо, которое всем обязательно понравится!
Ингредиенты:
- 1 кабачок;
- 0,5 моркови;
- 1 луковица;
- 3-4 шт. помидоров;
- 1-2 долька чеснока;
- соль по вкусу;
- 2-3 щепотки перца черного свежемолотого;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- свежая зелень по вкусу.
27.06.2019
Быстрые хрустящие малосольные огурцы с горчицей
Ингредиенты: вода минеральная, соль, огурец, горчица, лист хрена, розетка укропа, лист смородиныМалосольные огурцы, приготовленные по этому рецепту, получаются вкусными, хрустящими и очень ароматными. Готовятся они довольно быстро - благодаря минеральной воде, входящей в состав рассола.
Ингредиенты:
- 1 л минеральной воды;
- 2 ст.л. соли;
- 1 ч.л. горчицы;
- 6-8 шт. огурцов;
- листья хрена по вкусу;
- розетки укропа по вкусу;
- листья смородины по вкусу.