Рецепты закусок с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски

06.11.2017

Котлеты из домашнего фарша

Ингредиенты: свинина, говядина, сало, сухарь, молоко, лук, паприка, карри, масло, соль

А вы знаете, что котлеты можно не только жарить на плите, но и запекать в духовке? Это гораздо проще и удобнее, чем на плите. Такие котлеты получаются сочными и нежными, особенно, если приготовлены из домашнего фарша, как в нашем сегодняшнем рецепте.

Ингредиенты:

- 500 гр свинины;
- 250 гр говядины;
- 80 гр свиного сала;
- 100 гр молотых сухарей;
- 200 мл молока;
- 80 гр лука репчатого;
- 5 гр молотой копченой паприки;
- 4 гр порошка карри для мяса;
- сливочное масло;
- растительное масло;
- соль.

05.11.2017

Рулет из лаваша с семгой

Ингредиенты: слабосолёная сёмга, лаваш тонкий, сыр плавленый, укроп

На любом празднике рулеты из лаваша будут очень популярны. Ну а если это рулет с семгой - тем более. Готовится такая закуска не очень сложно, а выглядит всегда безупречно и на вкус - идеальна!

Ингредиенты:
- 200 гр слабосоленой семги;
- 1 тонкий лаваш;
- 250 гр плавленого сыра;
- 1 пучок зелени укропа.

05.11.2017

Маринованная капуста быстрого приготовления

Ингредиенты: белокочанная капуста, морковь, столовый уксус, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, гвоздика

Для приготовления этой хрустящей и в меру пряной маринованной капусты нужны всего сутки. Этот быстрый рецепт позволит вам радовать своих домочадцев вкусной и полезной закуской чаще и без особых усилий.

Для приготовления маринованной капусты по нашему рецепту вам будет нужно:

- 800 г белокочанной капусты;
- 200 г моркови;
- яблочный или обычный столовый уксус;
- 1 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- несколько лавровых листов;
- несколько горошин душистого перца;
- несколько бутонов гвоздики.

05.11.2017

Оригинальная закуска - маринованная скумбрия с желатином и яйцом

Ингредиенты: свежемороженая скумбрия, яйцо, морковь, желатин быстрорастворимый, соль, приправы к рыбы

Скумбрия очень вкусная и сытная рыба. Сегодня мы приготовим вкусную закуску - фаршированную скумбрию. Приготовить эту закуску очень просто и быстро. Блюдо понравится абсолютно всем вашим гостям.

Ингредиенты:

- 1 скумбрия,
- 1-2 яйца,
- 1 морковь,
- 30 грамм желатина,
- соль,
- приправы к рыбе.

05.11.2017

Капуста быстрого посола с горячим маринадом

Ингредиенты: капуста, морковка, чеснок, соль, сахар, вода, уксус, растительное масло

Рецепт этой капусты быстрого посола, залитой горячим маринадом у меня уже давно и я часто ее заготавливаю. Сегодня я и вам расскажу как ее приготовить.

Ингредиенты:

- капуста - 1 кг.,
- морковь - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубка,
- соль - 1 ст.л.,
- сахар - 2 ст.л.,
- вода - пол литра,
- уксус яблочный - 4 ст.л.,
- растительное маслом - 3 ст.л.

05.11.2017

Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления

Ингредиенты: капуста, свекла, морковка, чеснок, вода, уксус, соль, сахар, растительное масло, перец горшком, лавровый лист

Какпуста, маринованная со свеклой - это очень вкусная закуска, которая и выглядит к тому же весьма аппетитно. Готовить ее несложно и очень быстро, так что вам непременно пригодится наш сегодняшний рецепт.

Ингредиенты:
- белокочанная капуста - 0,8 кг;
- свекла - 1 шт (средняя);
- морковь - 0,5 шт;
- чеснок - 1 долька;
- вода - 0,5 кг;
- уксус - 70 гр;
- соль - 1 ст.л. (неполная);
- сахар - 1 ст.л.;
- черный перец - 7-8 горошин;
- лавровый лист - 3 шт.

03.11.2017

Куриные котлеты с начинкой из яйца, лука и шпината

Ингредиенты: панировочный сухари, масло растительное, фарш куриный, шпинат, яйца, лук зеленый

Предлагаем вам для ужина рецепт сочных, очень вкусных котлет из куриного фарша. А что бы заинтересовать вас еще больше, мы решили приготовить их с начинкой. Кстати, готовить такие котлеты/зразы совсем не сложно.

Для блюда понадобится:
- фарш;
- панировочные сухари;
- шпинат;
- яйца;
- растительное масло;
- зеленый лук.

03.11.2017

Кабачковый торт с помидорами и сыром

Ингредиенты: кабачки, яйца, мука, соль, помидоры, сыр, чеснок, масло растительное, майонез, петрушка, базилик, укроп

Приготовить кабачковый торт с помидорами и сыром проще простого. Я давно готовлю торт из кабачков по этому рецепту. сейчас делюсь им с вами.

Ингредиенты:

- 3 кабачка,
- 3 яйца курицы столовых,
- 1 стакан муки пшеничной,
- соль кухонная или морская мелкого помола,
- 2-4 помидора,
- 100 грамм сыра твёрдых сортов,
- 3-4 зубка чеснока свежего,
- 50 мл. масла растительного,
- 100-150 грамм соуса (майонез),
- половина пучка зелени свежей (на выбор - петрушка, базилик, укроп).

03.11.2017

Сациви из курицы по-грузински

Ингредиенты: курица, чеснок, орех, зелень, приправа, вода, соль

Сациви - грузинское блюдо, которое известное на весь мир. Рецептов его приготовления я знаю несколько, но больше всего мне нравится именно классический рецепт приготовления сациви с курицей.

Ингредиенты:

- 1,5-2 кг. курицы,
- 4 зубка чеснока,
- 150 грамм орехов грецких,
- пучок зелени,
- специи,
- 1-2 литра воды.

03.11.2017

Перцы, фаршированные мясом и рисом в сметанном соусе

Ингредиенты: фарш, лук, морковь, рис, сметана, соль, вода, чеснок, перец

Предлагаю вам необычный вариант фаршированных перцев. Тушить мы их будем на плите в кастрюле не в томатном соусе, а в сметанном, который придаст нашим перчикам нежный вкус.

Ингредиенты:

- 700 грамм фарша,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- полстакана риса,
- 150 грамм сметаны,
- по вкусу специи,
- 1 литр воды или бульона,
- 3 зубка чеснока,
- 1 кг. болгарского перца.

31.10.2017

Блинные мешочки с курицей и грибами

Ингредиенты: молоко, яйцо, мука, соль, сахар, масло, лук, гриб, куриная грудка, сливки, соль, перец, укроп

Блинные мешочки я часто готовлю на праздничный стол. Рецепт приготовления несложный, так что обязательно порадуйте своих родных вкуснейшим необычным блюдом.

Ингредиенты:

- 350 мл. молока,
- 1-2 яйца,
- 150-180 грамм муки,
- по вкусу соль,
- 1 ч.л. сахара,
- 4-6 ст.л. растительного масла,
- 1 луковица,
- 200-250 грамм шампиньонов,
- 300 грамм куриной грудинки,
- 50-70 мл. сливок,
- черный перец,
- зелень укропа,
- зеленый лук.

29.10.2017

Домашний сыр из молока

Ингредиенты: молоко, творог, масло, яйцо, соль, сода

Хочу вам рассказать как приготовить очень вкусный домашний сыр из молока. Ничего сложно в его приготовлении нету, просто внимательно прочтите рецепт и приступайте к готовке.

Ингредиенты:

- молоко - 800 мл.;
- творог - 1 кг.;
- сливочное масло - 100 грамм;
- яйца - 2 шт.;
- соль - полторы ч.л.;
- сода - 1 ч.л.

29.10.2017

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Ингредиенты: лаваш, сыр, майонез, ветчина

Рулет из лаваша готовят многие хозяйки, и у каждой из них свой рецепт начинки. Наш сегодняшний будет с ветчиной и сыром - вкусный, сытный и очень красивый. Готовить его несложно, как именно, мы вам расскажем со всеми подробностями.

Ингредиенты:
- листы лаваша - 2 прямоугольных;
- твердый сыр - 100 гр;
- майонез - 100 гр;
- ветчина - 200 гр.

29.10.2017

Рулет из лаваша с курицей

Ингредиенты: лаваш, куриное филе, сыр, майонез, огурец

Обычно в качестве закуски на праздничный стол подают рулет из лаваша с начинкой. Рецептов приготовления и начинок очень много, сегодня предлагаю вам сделать его с курицей, сыром и огурцом.

Ингредиенты:

- лаваш - 1 шт.;
- куриное филе - 1 шт.;
- твердый сыр - 50 грамм;
- майонез - 50 грамм;
- огурец - 1-2 шт.

29.10.2017

Конвертики с ветчиной и сыром

Ингредиенты: ветчина, сыр, тесто, желток, кунжут, масло

Есть много простых рецептов, которые всегда получаются и всем нравятся. Именно к таким относятся конвертики из слоеного теста. Начинка в них может быть любой, отличный вариант - с ветчиной и сыром.

Ингредиенты:
- 100 гр ветчины;
- 100 гр голландского сыра;
- 2 листа слоеного теста;
- 1 желток куриного яйца;
- кунжут для посыпки;
- растительное масло для смазывания формы.

28.10.2017

Сырники в духовке с ароматом апельсина

Ингредиенты: творог, сахар, яйцо, манка, ароматизатор, масло

Мои дети не любят творог и я никак не могла уговорит их кушать его, ни в каком виде. Благодаря этому рецепту сырников с ароматом апельсина, мои дети хоть как то увеличивают кальций в организме.

Ингредиенты:

- 300 грамм творога;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 яйцо;
- 2,5-3 ст.л. манки;
- 3 капли ароматизатора «апельсин»;
- пол ст.л. масла виноградной косточки.

27.10.2017

Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты: кальмар, сметана, масло, мука, перец, соль

Я обожаю кальмары и время от времени готовлю из них разные вкусные блюда. Сейчас я подготовила для вас рецепт вкуснейших кальмаров в сметанном соусе.

Ингредиенты:

- 1 кг. тушки кальмара,
- 100 грамм сметаны,
- 40 грамм масла сливочного,
- полторы ст.л. муки пшеничной,
- пол ч.л. перца черного свежемолотого,
- по вкусу соль.

27.10.2017

Как посолить семгу в домашних условиях

Ингредиенты: семга, соль, сахар

Семга очень вкусная рыба и из нее можно приготовить много разных интересных блюд. Но больше всего мне нравится соленая семга, которую вы сами сможете сделать дома.

Ингредиенты:

- 300-400 грамм филе семги,
- 6 ст.л. соли,
- 3 ст.л. сахара.

27.10.2017

Тарталетки с печенью трески

Ингредиенты: печень трески, яйцо, сыр, майонез, лук, тарталетка, соль, перец

В качестве закуски предлагаю вам приготовить очень вкусные тарталетки с печенью трески. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- 1 банка печени трески;
- 2 яйца;
- 80 грамм твердого сыра;
- полторы ст.л. майонеза;
- 15 грамм зеленого лука;
- 10-15 тарталеток песочных;
- соль;
- черный молотый перец.

26.10.2017

Тарталетки с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Ингредиенты: тарталетки, яйца, крабовые палочки, плавленый сыр, майонез, соль

Отличная праздничная закуска - тарталетки с начинкой из крабовых палочек и сыра. Все в ней будет идеально - и внешний вид, и вкус. А хозяйки оценят простоту и скорость приготовления таких тарталеток.

Ингредиенты:
- тарталетки - 10 шт;
- яйцо - 1 шт;
- крабовые палочки - 100 гр;
- плавленный сырок - 100 гр;
- майонез - 100 гр;
- соль по вкусу.