Праздничные блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Праздничные блюда

15.12.2014

Салат "Новогодняя игрушка"

Ингредиенты: куриное филе, перец сладкий, огурец свежий, кукуруза консервированная, лук зеленый, майонез, соль, перец черный молотый, сыр твердый, укроп, морковь

На Новый год и Рождество, да и не только для этих праздников, фантазия у хозяюшек работает в усиленном режиме. Любую закуску, салат или другое блюдо могут украсить так, что закачаешься от восторга.

Вот и сегодня в нашем меню появился новый рецепт новогоднего салат в виде елочной игрушки.

Для рецепта понадобится:
- одно филе курицы;
- мелкий сладкий перец;
- один свежий огурец;
- 3 ст. ложки кукурузы;
- два стебля зеленого лука;
- 2-4 ст. ложки майонеза;
- соль - щепотка;
- молотый черный перец - щепотка;
для украшения:
- сыр твердых сортов;
- свежий укроп;
- кожура огурца;
- морковь отварная;
- болгарский сладкий перец.

15.12.2014

Салат "Козлик" из сердечек

Ингредиенты: индюшиные сердечки, лавровый лист, душистый перец горошек, морковь, яйца, лук репчатый, уксус, вода, огурец соленый, чернослив, майонез, соль

Предлагаем вам сегодня оригинальное украшение салата из сердечек. Но вы так сможете украсить любой салатик, главное подхватить идею.

Для рецепта понадобится:
- 300 гр сердечек индюшиных;
- 5 лавровых листочков;
- 5 горошин душистого перца;
- одна морковь;
- два яйца;
- головка репчатого лука;
- 1 ст. ложка столового уксуса;
- пол стакана воды;
- два соленых огурца;
- горсть чернослива;
- 2-3 ст. ложки майонеза;
- соль – по вкусу.

15.12.2014

Закуска из говяжьей печени "Новогодняя елочка"

Ингредиенты: говяжья печень, яйца, молоко, мука, сода, чеснок, лук репчатый, перец черный молотый, соль, подсолнечное масло, майонез

Приближаются зимние праздники и вы, наверняка, в поиске интересных рецептов. Кто ж не хочет удивить своих гостей?

Предлагаем вам бесподобный вариант для украшения стола. Приготовьте из печеночных блинчиков новогоднюю елочку.

Для рецепта понадобится:
- 500 г говяжьей печени;
- одно куриное яйцо;
- пол стакана молока;
- пшеничная мука;
- сода;
- чеснок;
- лук репчатый;
- черный молотый перец;
- соль;
- растительное масло;
- майонез.

15.12.2014

Фаршированные перепелиные яйца лососем

Ингредиенты: Перепелиные яйца, слабосолёный лосось, плавленый сырок Сливочный, укроп, молотый черный перец, листья Одесского салата, ягоды черноплодной рябины, яблоко

Если размышляете, какую закуску приготовить на Новый год, рекомендую обратить внимание на простой рецепт фаршированных перепелиных яиц лососем. Конечно, эту же закуску можно приготовить и на любой другой праздник. Закуска получается достаточно дорогой, но раз в году - чем черт не шутит. Зато действительно эффектно и вкусно.

Нужные компоненты:

- перец молотый – по вкусу;
- сырок плавленый сливочный – ½ шт.;
- слабосолёный лосось – 100 гр.;
- яйца перепелиные – 10 шт.;
- зелень укропа – 2 веточки.

для украшения:
- ягоды черноплодной рябины – 10 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- листья Одесского салата – 2 шт.

15.12.2014

Гуцульские шухи

Ингредиенты: Свекла, сушеные белые грибы, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый

Свекла не только полезная, но и очень вкусная. Предлагаю вам рецепт очень простого салата «Шухи» из доступных ингредиентов, который очень популярен на Западной Украине. Еще в старину его обычно готовили на праздник Рождества. Оригинальная подача и простота приготовления придутся вам по вкусу, а ваша кулинарная коллекция смело пополниться новым интересным рецептом.

Продукты:

- белые грибы сушеные – 50 гр.;
- перец – по вкусу;
- лук репчатый – 1 шт.;
- красная свекла – 3 шт.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- соль – по вкусу.

15.12.2014

Ребрышки, запеченные с овощным рагу

Ингредиенты: Свиные ребрышки, картофель, тыква, морковь, лук репчатый, замороженная брокколи, замороженный зеленый горошек, соль, кетчуп, томатный соус, горчица, растительное масло, перец черный, перец красный, орегано, паприка молотая сладкая, тмин

Такое блюдо не грех поставить на любой праздничный стол. А от его аромата и вкуса все гости будут в восторге. Когда все его попробуют, такое блюдо будет в вашем торжественном меню присутствовать постоянно. Кроме того, рёбрышки, запеченные с овощным рагу, совершенно недолго готовятся, не требуют особых кулинарных знаний и умений, а результат превзойдет все ваши самые смелые ожидания.

Ингредиенты:

- морковь – 1 шт.;
- репчатый лук – 2 шт.;
- брокколи замороженная – 100 гр.;
- зеленый горошек замороженный – 3 ст. ложки;
- перец черный – ½ чайной ложки;
- перец красный – ½ чайной ложки;
- растительное масло – 3-4 ст. ложки;
- орегано – ½ чайной ложки;
- паприка молотая сладкая – 1,5 чайной ложки;
- тмин – ½ чайной ложки;
- картофель – 4-5 шт.;
- тыква – 200 гр.;
- свиные ребрышки – 600 гр.;
- соль – по вкусу;
- кетчуп или густой томатный соус – 2 ст. ложки;
- горчица – 1 ст. ложки.

14.12.2014

Шоколадный кухен в мультиварке

Ингредиенты: яйца, сахар, молоко, масло растительное, порошок какао, разрыхлитель, ванилин, мука

Неописуемо вкусный шоколадный - немецкий пирог под названием "Кухен" в мультиварке сегодня у нас на столе! Этот пирог настолько вкусен, что очень трудно удержаться и не съесть его весь сразу. Вкус этой выпечки нельзя сравнить ни с классическим бисквитом, ни с пряниками, ни с медовым коржом, который напоминает кухен цветом и такими же мелкими порами.

Продукты:

- мука – 400 гр.;
- порошок какао – 3-4 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1 ст. ложка;
- куриные яйца – 4 шт.;
- молоко – 200 гр.;
- сахарный песок – 1,5 стакана;
- масло растительное – 100 гр.;
- ванилин – 1 пакетик.

для глазури:

- молоко – 200 гр.;
- сахар-песок – 5-7 ст. ложек;
- порошок какао – 20-40 гр.

14.12.2014

Курица в пиве и с соусом барбекю в мультиварке

Ингредиенты: куриные бедра, пиво, соус барбекю, лук репчатый, лавровый лист, перец горошек, соль, чеснок, тимьян, укроп

Если вы любите курицу, попробуйте приготовить ее с пивом и соусом барбекю. Такое сочетание ингредиентов считается беспроигрышным вариантом! Это простой и очень удобный рецепт. Мясо получается очень сочным и легко отделяется от костей. Готовьте в мультиварке, ведь она существенно облегчает и ускоряет процесс кулинарной обработки птицы.

Нам понадобятся:

- соус барбекю – 100 гр.;
- пиво светлое – 300 мл;
- красный или белый лук – 1 шт.;
- куриные бедра или другие части курицы – 2 шт.;
- свежий тимьян или укроп – 1 пучок;
- специи для курицы – по вкусу;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- лавровый лист – 2 шт.;
- перец горошком – 2 шт.;
- соль – по вкусу.

12.12.2014

Пряный пунш

Ингредиенты: Лимон, яблочный сок, мёд, белое сухое вино, кальвадос, корица, гвоздика

Пунши сегодня подают гораздо реже, чем коктейли. Пунш – алкогольный или безалкогольный коктейль на основе фруктов и фруктового сока. Как готовить пунш знали еще в древней Индии. Сегодня и мы попробуем приготовить пунш в домашних условиях. Пряный пунш имеет очень насыщенный вкус, им будет приятно насладиться вечером в компании друзей.

Продукты:

- яблочный сок – 1 ст.;
- мёд – 2 ст. ложки;
- корица – 1 палочка;
- белое сухое вино – 500 гр.;
- лимон – 1 шт.;
- кальвадос – 100 гр.;
- гвоздика – 3 бутона.

12.12.2014

Елочки из огурцов

Ингредиенты: огурцы

А вы уже продумали новогоднее меню? Решили, какие презенты и комы будете дарить? Как украсите свой праздничный стол? Мы уже рассказали вам, что должно быть на столе на новый 2015 год и что подарить мужу на новый год. Сегодня мы поделимся с вами интересной методикой, и создадим своими руками необычное и съедобное украшение для стола - елочку из огурцов.

Ингредиенты:
- огурцы - 2 шт.

12.12.2014

Узвар из сухофруктов на Рождество

Ингредиенты: сухофрукты, вода, сахар, мед

Одним из обязательных "атрибутов" рождественского стола по праву считается узвар из сухофруктов. И чем слаще и разнообразнее получается этот напиток, тем удачлевее и богаче будет следующий год. Именно поэтому мы с вами сварим узвар сладкий, вкусный и ароматный.

Ингредиенты:
- 300 г сухофруктов;
- 2,5 л воды;
- 100 г сахара;
- мед.

11.12.2014

Закуска на чипсах в мексиканском стиле

Ингредиенты: кукурузные чипсы, зеленый горошек, орехи, сливочное масло, чеснок, соль
Калорийность: 475

Есть много красивых и сложных закусок для фуршетов и званых обедов. А что подавать на вечеринках в студенческом городке или школьным друзьям детей? Чипсы с густым и вкусным соусом станут идеальной закуской для подобных компаний. Так что если вы ищите холодные закуски на новый год 2015, рецепт с фото этой закуски может быть вам кстати.

Ингредиенты:

- кукурузные чипсы “Tortillas”;
- зеленый горошек – 200г;
- орехи – 50г;
- сливочное масло – 25г;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль.

11.12.2014

Свинина, фаршированная грибами

Ингредиенты: свиная вырезка, сливочное масло, шампиньоны, петрушка, панировочные сухари, лимон, яйца, молотая сладкая паприка, соль, черный перец, свинина

Когда я была маленькой девочкой, мама помогала мне писать мою первую кулинарную книгу, в ней находились рецепты, которые произвели на меня наиболее яркое и очень приятное впечатление, но мои записи потерялись. Спустя десять лет мамуля нашла и прислала мне мою рукопись, и теперь я с гордостью хочу поделиться с вами одним из самых аппетитных кушаний под названием свинина, фаршированная грибами.

Нам понадобятся:

- грибы шампиньоны – 250гр.;
- панировочные сухари – 1 ст. ложка;
- паприка молотая сладкая – ¼ чайной ложки;
- перец – по вкусу;
- вырезка свиная – 350гр.;
- сливочное масло – 2 ст. ложки;
- петрушка – 1 пучок;
- лимон – цедра 1 лимона;
- яйца – 1шт.;
- соль – по вкусу.

11.12.2014

Медовая кутья на узваре из яблок

Ингредиенты: Зерна пшеницы, мак, халва, яблоки, изюм, семечки подсолнуха, грецкий орех, мед

Традиционным и главным блюдом рождественского стола считается кутья. Кутью нужно есть первой, кутьей начинается рождественское застолье, каждый присутствующий за праздничным рождественским столом должен съесть хотя бы одну ложку кутьи. Существует много рецептов приготовления кутьи, но медовая кутья на узваре из яблок будет выше всяких похвал.

Компоненты:

- мак – 150 гр.;
- сушка из яблок – 60 гр.;
- очищенные семечки подсолнуха – 30 гр.;
- мед – 3 ст. ложки;
- зерна пшеницы – 1 стакан;
- грецкий орех – 50 гр.;
- изюм – 30 гр.;
- халва – 150 гр.

11.12.2014

Торт из зефира

Ингредиенты: Зефир, сливки, малина, киви
Калорийность: 1450

Хотите воздушный и сочный десерт за 20 минут?! Представьте себе невесомые сливочные облака с зефирными островами и осадками в виде ягод и фруктов – это и есть потрясающе нежный торт из зефира с взбитыми сливками.

Продукты для рецепта:

- сливки для взбивания – 0,3 л;
- зефир – 0,3 кг;
- малина (и другие ягоды);
- киви.

11.12.2014

Свинина в коньячном соусе с имбирем и медом

Ингредиенты: Мякоть свинины, лимон, черный молотый перец, соль, масло растительное без запаха, коньяк, имбирь свежий, мед, картофель отварной, зелень

Блюдо, благоухающее, которое имеет тонкий вкус и неповторимый аромат – это мясо в коньячном соусе с имбирем и медом. В процессе приготовления мясо принимает сочный и нежный вкус. Но, чтобы это оценить в полной мере, его нужно приготовить и попробовать! Популярность мяса в коньячном соусе может составить конкуренцию любому привычному для нас блюду, а готовить его совсем не сложно!

Ингредиенты:

- отварной картофель – 6 шт.;
- коньяк – 70 гр.;
- перец черный молотый – ½ чайной ложки;
- зелень – 1 пучок;
- соль – по вкусу;
- мед жидкий – 1,5 чайной ложки;
- мякоть свинины – 500 гр.;
- лимон – 5 долек;
- масло растительное без запаха – 3-4 ст. ложки;
- имбирь свежий (в тертом виде) – 1 ст. ложка.

11.12.2014

Новогодний салат в ананасе

Ингредиенты: ананас, лук, морковь, картошка, яйца, бекон

Новый год для вас все еще оливье, селедка под шубой, мандарины и кино «С легким паром»? Тогда пора немного разнообразить ваше меню в новогоднюю ночь. Давайте в этом году подадим на стол салат в ананасе.

Для него нам понадобятся такие продукты:
- картошка;
- морковка;
- лук репчатый;
- ананас целый;
- бекон;
- яйца отварные.

11.12.2014

Рождественское имбирное печенье

Ингредиенты: Пшеничная мука, сливочное мало, яйцо, имбирь свежий, сахар, пекарский порошок, корица
Калорийность: 2873

Дорогие читатели, предлагается вашему вниманию простейший способ приготовления имбирного печенье к новогодним и рождественским праздникам. Порадуйте родных и близких вкусным домашним лакомством.

Продукты для приготовления:

- сливочное масло - 100г;
- яйца - 1шт.;
- мука - 400г;
- сахар - 1 стакан;
- тёртый имбирь - 2 ст. ложки;
- корица молотая - 1 ч. ложка;
- пекрский порошок - 1 ч. ложка.

11.12.2014

Мясной рулет

Ингредиенты: Мясо, лук, чеснок, яйца

Это блюло поможет вам приятно удивить и досыта накормить приглашенных гостей. Необычайно вкусный, ароматный и пикантный мясной рулет, внутри которого таится маленький гастрономический сюрприз - яичная начинка.

Для рецепта понадобится:
- 100 г мяса,
- 2 луковицы,
- 1 головка чеснока,
- 3-4 яйца.

11.12.2014

Пицца с морепродуктами в мультиварке

Ингредиенты: оливковое масло, мука, майонез, маргарин, семга, кетчуп, специи для рыбы, креветки, мидии, твердый сыр

Сегодня существует невероятное количество интереснейших вариантов приготовления пиццы! И один из них – пицца с морепродуктами, приготовленная в мультиварке! Быстро, вкусно и очень изысканно! В пицце с морепродуктами содержится мало калорий, а морепродукты богаты витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

- креветки – 100 гр.;
- мидии – 100 гр.;
- мягкий маргарин – 100 гр.;
- твердый сыр – 100 гр.;
- майонез – 100 гр.;
- мука – 1 стакан;
- масло оливковое – 1 ст. ложка;
- семга свежая – 100 гр.;
- кетчуп – 50 гр.;
- специи для рыбы – 0,5 чайной ложки.