Праздничные блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Праздничные блюда

12.01.2015

Свиная грудинка, запеченная в фольге

Ингредиенты: свиная грудинка, хмели-сунели, лавровый лист, чеснок, паприка, зира, соль

Меню праздничного стола невозможно представить без мясных блюд. Это и холодные закуски, и горячие, например, свиная грудинка, запеченная в фольге, для приготовления которой не потребуется много времени, а замечательный, нежный вкус оправдает затраченное время и удивит гостей и родных. Для приготовления потребуется:
- свиная грудинка - 1 кг,
- лавровый лист- 3-4 шт.,
- чеснок - 5-6 зубчиков,
- паприка - 2-3 ч.ложки,
- зира - 2 ч.ложки,
- хмели сунели - 3 ч.ложки,
- соль - по вкусу,
- пищевые пакет и пленка,
- фольга,
- нитки.

12.01.2015

Сельдь маринованная

Ингредиенты: мороженая сельдь, перец болгарский, вода, соль, сахар, уксус, перец черный, перец душистый горошек, кориандр, лавровые листья

Холодным закускам на праздничном столе уделяется большое внимание. Они должны быть красиво оформленными, вкусными и необычными. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления того или иного блюда, мы сегодня делимся одним из секретов: как мариновать сельдь в домашних условиях.
Ингредиенты:
- сельдь мороженая - 2 шт.,
- перец болгарский - 2 шт.,
- вода - 0,5 л,
- уксус - 2 ст.ложки,
- соль - 2 ст.ложки,
- сахар - 1,5 ст.ложки,
- перец черный молотый - 0,5 ч.ложки,
- перец черный горошком - 0,5 ч.ложки,
- 3 лавровых листока,
- кориандр - 0,5 ч.ложки.

12.01.2015

Торт с ананасами в мультиварке

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, крахмал, сметана, разрыхлитель, ванилин, ананасы, арахис

Испечь торт в мультиварке сможет и ребенок. Ведь машина самостоятельно контролирует температуру выпечки, не дает бисквиту пригореть и опасть после окончания программы. Нам же остается лишь наслаждаться процессом и, конечно же, итоговым результатом. Неизменно положительным.

Ингредиенты:
Для бисквита:
- 3 яйца,
- 150 г сахара,
- 160 г муки,
- 10 г крахмала картофельного,
- 1 ч. л. разрыхлителя,
- ванилин.

Для начинки и украшения:
- 400 мг сметаны,
- 200 г сахара,
- ванилин,
- 1 банка консервированных ананасов,
- 150 г арахиса.

10.01.2015

Бефстроганов из свинины

Ингредиенты: сметана, свинина, черный перец молотый, соль, репчатый лук, подсолнечное масло

Блюдо, испортить которое просто невозможно - бефстроганов. С процессом приготовления его справится даже неопытная хозяйка, он не требует на специальных кулинарных навыков, ни использования сложных ингредиентов.

Ингредиенты:
- 100 г сметаны,
- 500 г свинины,
- 1 щепотка черного перца (молотого),
- 2 щепотки поваренной соли.,
- 1-2 луковицы,
- подсолнечное масло.

10.01.2015

Банановые конфеты

Ингредиенты: топленое сливочное масло, сахарный песок, банан, какао-порошок

Отличное угощение для всей семьи - конфеты из бананов с какао-порошком и топленым сливочным маслом. Лакомство по этому рецепту получается действительно вкусным, а еще полезным и очень экономным в плане используемых ингредиентов.

Ингредиенты:
- 30 г топленого сливочного масла,
- 50 г сахара,
- 5-6 бананов,
- 80 г какао-порошка.

09.01.2015

Праздничные рулетики с ветчиной и сыром

Ингредиенты: ветчина, сыр плавленый, сыр твердый, яйца, майонез, соль, петрушка, перец черный молотый, морковь, оливки, лук зеленый, чеснок

При составлении праздничного меню не стоит забывать о легкой закуске. Желательно, чтобы ее было как можно больше. Можно приготовить бутерброды или канапе, а еще лучше и привлекательнее будут смотреться рулетики из ветчины.

Для рецепта понадобится:
- 100 гр. ветчины;
- 50 гр. плавленного сыра;
- 50 гр. сыра твердых сортов;
- одно яйцо;
- 60 г майонеза;
- соль - щепотка;
- пара веточек петрушки;
- молотый черный перец - по желанию;
для украшения:
- морковь;
- оливки без косточки;
- зелёный лук.

09.01.2015

Канапе с красной икрой "Сердечки"

Ингредиенты: красная икра, бородинский хлеб, укроп, плавленый сыр

Канапе с икрой, приготовленное в виде сердечек, станет самой востребованной закуской на романтическом ужине. Приготовьте такое канапе для любимого или любимой, они обязательно оценят ваше внимание.

Для рецепта понадобится:
- красная икра - 150-160 г,
- хлеб бородинский - 4 ломтика,
- сыр для тостов плавленный - 1 шт.,
- укроп - по вкусу.

08.01.2015

Праздничный оливье «Рождественская свеча»

Ингредиенты: картофель, морковь, яйцо, колбаса вареная, горошек консервированный, огурец соленый, майонез, соль, перец черный, сыр твердый

Все мы любим удивлять домочадцев и гостей новыми блюдами и оригинальной подачей блюд. Именно поэтому наш сайт не устает выискивать для вас интересные идеи и варианты оформления салатов и закусок. Так,сегодня мы вместе с вами приготовим праздничное оливье и оформим его в виде рождественской свечи.

Ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 1 морковка;
- 5 яиц;
- 300 г колбасы варёной;
- 1/2 банки горошка консервированного;
- 4 огурца солёных;
- майонез;
- щепотка соли;
- перец чёрный молотый;
для украшения:
- сыр твёрдый;
- морковь.

07.01.2015

Зразы с плавленым сыром в духовке

Ингредиенты: говядина, филе куриной грудки, батон, молоко, лук репчатый, чеснок, яйцо, плавленый сырок, зелень, соль, перец молотый, масло для жарки

Рецепт сегодняшнего блюда максимально прилежен к столововскому рецепту 80-90-х годов прошлого века. Зразы по нему получаются необычайно вкусными и почти такими как же как у тогдашних поваров. В нежней панировке, с мягким плавленным сырком, зразы, запеченные в духовке, - определенно, стоят того, чтоб включить их в свое праздничное меню.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. говядины;
- 0,4 кг. филе куриного;
- 1 батон);
- 200-250 мл молока;
- 3 луковицы;
- 5-7 зубчиков чеснока;
- 1 яйцо куриное;
- 2 плавленый сырка;
- 1 пучок зелени;
- соль и перец молотый;
- масло подсолнечное.

07.01.2015

Жаркое с можжевельником и горчицей в рукаве

Ингредиенты: картофель, морковь, свинина, дижонская горчица, можжевельник сухой, соль, лавровый лист, перец черный молотый
Калорийность: 158

Если вы хотите накормить своих близких ароматным и сытным блюдом, то обратите внимание на наш новый рецепт. Мы предлагаем вам приготовить жаркое.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг картофеля;
- одна морковь;
- соль — по вкусу;
- три лавровых листа;
- щепотка молотого черного перца;
- 8-10 г дижонской горчицы;
- 400 г мяса;
- 2 г сухого можжевельника;
- пол чайной ложки специй для мяса.

07.01.2015

Рождественская кутья

Ингредиенты: пшеница, мак, мёд, орехи, сахар, изюм, соль, лимонная цедра, вишня, шоколадные конфеты, финики

Предлагаем вам приготовить вкуснейшую кутью из пшеницы с изюмом, медом и орехами. Такое лакомство - с ореховым ароматом и медовой сладостью - станет действительно достойным и главным украшением рождественского стола, понравится всем вашим родным и гостям.

Ингредиенты:
- 300 г пшеницы,
- 100 г мака,
- 3 ст. л. мёда,
- 0,5-1 стакана орехов,
- 25 г сахара,
- 100 г изюма,
- щепотка соли,
- лимонная цедра,
- вишня из варенья,
- 2 шоколадные конфеты,
- 2 финика.

07.01.2015

Закуска из сельди со свеклой

Ингредиенты: филе сельди слабосоленой, яйца, свекла, дайкон, горчица французская в зёрнах, майонез, чеснок

Залог успеха сегодняшней закуски - правильно выбранная сельдь. Ведь именно она играет в этом гастрономическом тандеме заглавную скрипку и определяет вкус всего блюда. Обязательно внесите в меню следующего праздничного банкета эту волшебную закуску из свеклы и сельди.

Ингредиенты:
- 1 филе слабосолёной сельди;
- 3 яйца;
- 1 свекла сорта Цилиндр;
- 20 г дайкона;
- 1 ч. л. горчицы французской в зёрнах;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 зубчик чеснока.

06.01.2015

Салат "Поцелуй любовницы"

Ингредиенты: свекла, морковь, грецкие орехи, изюм, чеснок, твердый сыр, майонез

Удивить своего любимого на день Святого Валентина можно не только подарком, но и необычно оформленными блюдами. Самый простой салат, приготовленный из овощей, может настроить на романтический лад, если он правильно подан к столу. Ингредиенты для салата:
- свекла - 3 шт.,
- грецкие орехи - 100 граммов,
- изюм - 100 граммов,
- морковь - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- сыр твердых сортов - 150 граммов,
- майонез по вкусу.

06.01.2015

Чизкейк с домашним творогом

Ингредиенты: мука пшеничная, сода, масло сливочное, сахар, яйцо, молоко, сметана, изюм, ванилин, сахарная пудра

Ни один детский праздник не обходится без сладкого десерта. А чизкейк с домашним творогом может легко заменить любой торт из магазина. Готовится он не слишком быстро, но результат порадует и малышей и взрослых. Что понадобится для приготовления теста:
- пшеничная мука - 220 граммов;
- сливочное масло - 100 граммов;
- сахарный песок - 100 граммов;
- 1 желток куриного яйца;
- молоко - 30 граммов;
- сода - 3 грамма;
начинки:
- пшеничная мука - 15 граммов;
- молоко - 1 литр;
- сметана - 10 граммов;
- сахарный песок - 50 граммов;
- куриное яйцо - 1 шт.;
- изюм - 50 граммов;
- ванилин - 3 грамма
- сахарная пудра - 15 граммов.

06.01.2015

Рулет из лаваша с сыром и грибами

Ингредиенты: лаваш, шампиньоны, репчатый лук, плавленый сыр, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное

Из лаваша существует великое множество рецептов. Каждая хозяюшка готовит из лаваша по своему, добавляя разные компоненты. Я предлагаю приготовить рулет из лаваша с сыром и грибами, на приготовление которого не нужно тратить много времени и сил. Такое блюдо станет украшением стола, когда к вам придут гости, да и семья будет рада такой оригинальной и легкой закуске.

Продукты:
- растительное масло – для жарки;
- майонез;
- черный молотый перец – по вкусу;
- шампиньоны – 400 гр.;
- лаваш – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- плавленый сыр – 1 шт.;
- соль – по вкусу.

05.01.2015

Рулетики из крабовых палочек

Ингредиенты: крабовые палочки, чеснок, майонез, плавленый сырок, яйцо куриное

Беспроигрышное сочетание ингредиентов, яркий внешний вид и превосходный вкус - все это делает закуску в виде рулетиков из крабовых палочек с начинкой из плавленного сырка желанной на праздничном столе. Будьте готовы к тому, что рулетики сметутся со стола одними из первых.

Ингредиенты:
- 1 упаковка крабовых палочек,
- 1 зубчик чеснока,
- 100 г майонеза,
- 1 плавленый сырок.,
- 2 яйца.

05.01.2015

Шопский салат

Ингредиенты: огурец, лук салатный, перец черный, соль, помидор, сладкий перец, фета, брынза, растительное масло

Предлагаем сегодня заняться приготовлением знаменитого на весь мир блюда восточноевропейский кухни - шопского салата. данный рецепт - классический, т.е. воплотив его в жизнь, вы получите стопроцентный результат и действительно вкусное лакомство.

Ингредиенты:
- свежий огурец (короткоплодный) – 3 шт.,
- лук салатный – 75 г,
- перец черный и соль – на вкус,
- свежий помидор – 300 г,
- сладкий перец – 1 шт.,
- фета или брынза – 200 г,
- растительное масло – 3 ст. л.

03.01.2015

Мидии, маринованные в винно-горчично-лимонном маринаде

Ингредиенты: мидии в раковине, вино белое сухое, чеснок, лавровый лист, горчица, лимонный сок, мед, масло оливковое, соль, черный перец

Сегодня вы убедитесь, что приготовить изысканный деликатес из морепродуктов в домашних условиях совсем несложно. А даже наоборот. Мидии, маринованные в винно-горчично-лимонном маринаде, получаются необычайно вкусными, ароматными и пикантными.

Ингредиенты:
- 700 г мидий в раковинах;
- 200 ил вина белого сухого;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 лавровый лист;
- 2 ст. л. горчицы;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. меда;
- 50 мл. масла оливкового;
- соль и черный молотый перецс.

02.01.2015

Теплый салат с острым мясом и овощами

Ингредиенты: свинина, зира, чеснок, корень имбиря, сок лайма, соевый соус темный, молотая паприка, острый перец чили, соль, масло оливковое, масло растительное, кабачки, болгарский перец, лук репчатый, зелень

Предлагаем сегодня на ужин приготовить необычайно вкусный, сытный и пикантный салат - теплый салат с острым мясом и овощами. Это блюдо в силах заменить собою полноценный ужин, прекрасно утолит голод и подарит чувство гастрономического комфорта.

Ингредиенты:
- 200-250 г свинины;
- 1/2 ч. л. зиры (кумин);
- 2 зубчика чеснока;
- 2 см корня имбиря;
- 1 ч. л. сока лайма или лимона;
- 1,5 ст. л. соевого соуса темного;
- по 1/2 ч. л. молотой паприки и острого перца чили;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1 ст. л. масла оливкового;
- 2 ст. л. масла растительного;
- 200 г кабачков;
- 1 сладкий болгарский перец;
- 1 лук репчатый;
- 1 пучок зелени.

30.12.2014

Шоколадное печенье с бананом и шоколадной крошкой

Ингредиенты: банан, масло сливочное, сахар, яйцо, мука пшеничная, разрыхлитель, овсяные хлопья, черный шоколад, соль

Выбрать презенты приятелям, хорошим знакомым и коллегам на Новый Год особенно тяжело и хлопотно. Ведь это не друзья и родные, предпочтения которых вы хорошо знаете. Да и дарить безделушки вам как-то неудобно. Предлагаем отличный выход из ситуации, испеките вкуснейшее подарочное печенье и презентуйте его кому следует.

Ингредиенты:
- банан -1 шт.;
- сливочное масло - 25 г.;
- сахар - 45 г.;
- яйцо - 1 шт.;
- пшеничная мука - 75 г.;
- разрыхлитель - 1 ч. л.;
- овсяные хлопья - 100 г.;
- черный шоколад - 50 г.;
- соль.