Праздничные блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Праздничные блюда

01.05.2015

Ароматная свинина в горчичном маринаде, запеченная в фольге

Ингредиенты: свинина, чеснок, растительное масло, уксус, горчица, приправа для мяса, соль, черный перец

Свинина - идеальное мясо для запекания. Но чтобы его приготовить вкусно, все же нужно знать некоторые тонкости и секреты. В этом рецепте мы вас научим готовить самую вкусную запеченную в фольге свинину с ароматными специями.

Список продуктов:

- 1 кг свиной мякоти;
- 4 зубка чеснока;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. винного уксуса;
- 1-2 ст. л. зерен горчицы;
- 1 ст. л. приправы для мяса;
- немного соли;
- немного черного молотого перца.

01.05.2015

Торт "БМВ"

Ингредиенты: яица, сахар, мука, какао, вода, апельсиновая эссенция, сухие сливки, молоко, сгущенка, апельсины, мастика
Калорийность: 1020

Когда кажется, что приготовление торта - это очень трудное дело, а приготовить очень хочется, не нужно отчаиваться! Нужно просто посмотреть наш пошаговый рецепт и все станет на свои места: оригинальный и вкусный десерт будет красоваться на вашем столе и радовать домочадцев.

Ингредиенты:
Для основы торта:
- мука - 3 стакана,
- какао - 6 ст.ложек,
- сахар - 3 стакана,
- куриные яйца - 15 шт.

Для пропитки:
- сахар - 7 ст.ложек,
- теплая вода - половина литра,
- апельсиновая эссенция - 2 капли.

Для крема:
- молоко - 150 мл,
- сухие сливки - 1 пакетик,
- сгущенное молоко - 200 граммов,
- масло - 100 граммов.

Наполнитель:
- апельсины - 2 шт.,
- 500 граммов мастики для украшения.

01.05.2015

Творожное пирожное с орехами без выпечки

Ингредиенты: творог, сметана, сахар, орехи, шоколад
Калорийность: 230

Как приготовить творожные пирожные с шоколадом вы узнаете из этого рецепта. Сделать вкусный и красивый десерт можно из простых продуктов. Не сомневайтесь, пирожные обязательно понравятся и большим, и маленьким сладкоежкам.

Ингредиенты:
- шоколад - 50 граммов,
- творог - 200 граммов,
- сахар - 3 ст.ложки,
- сухофрукты или орехи по вкусу,
- сметана - 2 ст.ложки.

30.04.2015

Курочка в апельсиновой карамели

Ингредиенты: куриное филе, апельсин, сахар, соль, черный молотый перец, сок лимона

Простой рецепт приготовления куриного филе приятно удивит вас своей неповторимостью и необычными вкусовыми ощущениями. Курочка в апельсиновой карамели - это вкусно, красиво и совсем несложно. В результате: в вашей кулинарной настольной книге появится еще один замечательный рецепт, а на столе - красивое и сытное блюдо.

Ингредиенты:
- филе курицы - 1 шт.,
- сахар - 5 ст.ложек,
- апельсин - 1 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- молотый черный перец по вкусу,
- соль по вкусу.

30.04.2015

Куриное филе в панировке

Ингредиенты: куриное филе, крекеры, кефир, растительное масло, соль, куриная грудка, филе курицы

Как приготовить вкуснейшую курочку в панировке из крекеров расскажет этот рецепт. Рекомендуем приготовить это блюдо, и ваши кулинарные способности оценят по достоинству. Уместно такое блюдо будет и в повседневном меню, и на праздничном столе.

Ингредиенты:
- соленые крекеры - 50 граммов,
- филе курицы - 1 шт.,
- масло растительное для жарки,
- кефир - 0,5 стакана,
- соль по вкусу.

29.04.2015

Террин из цукини со стручковой фасолью

Ингредиенты: рикотта, цукини, стручковая фасоль, сладкий перец, яичные белки, соль

Террины хоть и требуют определенного времени на приготовление, но все же это не так сложно. Блюдо всегда получается вкусным, ярким, с какими бы ингредиентами оно не готовилось. А потому рекомендуем вам приготовить террин из цукини с фасолью на ближайший праздник.

Для рецепта понадобится:
- сыр рикотта или творог - 400 г,
- цукини - 2 шт.,
- фасоль стручковая - 250 г,
- сладкий перец - 3 стручка,
- яичный белок от двух яиц,
- соль - по вкусу.

28.04.2015

Клубничный десерт с сыром Моцарелла

Ингредиенты: клубника, сыр моцарелла, шоколадный топпинг, растопленный темный шоколад

Фруктовые и ягодные десерты - это всегда вкусно и полезно. Летом нужно стараться, как можно больше употреблять натуральные витамины в пищу. Возьмите на заметку наш новый рецепт клубничного десерта.

Для рецепта понадобится:
- две-три крупных клубники,
- 4-6 ломтиков моцареллы,
- шоколадный топпинг - по вкусу.

26.04.2015

Инжир, запеченный с пармезаном в беконе в аэрофритюрнице

Ингредиенты: свежий инжир, пармезан, сырокопченый бекон

Если вы хотите услышать от близких хвалебные песни в свой адрес, обязательно воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте для них запеченный инжир. Блюдо достойно любого праздничного меню, поэтому рекомендуем к приготовлению.

Для рецепта понадобится:
- свежий инжир - 5 шт.,
- пармезан или сыр, близкий к этому сорту - 50 г,
- бекон сырокопченый - 5 полосок.

Так же потребуется:
- зубочистки,
- терка,
- аэрофритюрница TEFAL ActiFry.

25.04.2015

Праздничный торт "Подкова на счастье"

Ингредиенты: кефир, сахар, яйца, мед, сода, какао, мука, маршмелоу, молоко, сливочное масло

В год лошади мы предлагаем рецепт закусочного торта в виде подковы. Этот символ хорош не только для почитателей восточного календаря, но и для каждого русского человека. Ведь подкова, по старой русской традиции, приносит счастье и удачу! Поэтому торт в виде подковы – неординарное, но очень удачное решение при выборе внешнего вида этого праздничного атрибута, главного украшения банкета.

Нам понадобятся:

- сахар – 1 стакан;
- мука – 350 гр.;
- какао – 2 ст. ложки;
- мед искусственный – 1 ст. ложка;
- кефир – 1 стакан;
- яйцо – 1 шт.;
- сода – 1 чайная ложка.

для мастики:
- молоко – 1 ст. ложка;
- маршмеллоу – 1 пакетик.

для заварного крема:
- молоко – 1 стакан;
- сахар – ½ стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 2 чайных ложки.

23.04.2015

Слоёный десерт из персиков с малиной

Ингредиенты: консервированные персики, сироп из персикового компота, персиковый сок, сливки, желатин, ванильный сахар, малина, мята

Если вы любите кулинарные эксперименты и экзотические блюда, то слоёный фруктово-сливочный десерт с персиками, сливками и свежей малиной – именно то, что вам нужно! Его можно сервировать в маленьких салатницах или широких бокалах, получится очень изысканно и свежо. Этот десерт станет настоящим украшением на вашем праздничном столе.

Нужные компоненты:

- листочки мяты – для украшения;
- сливки – 300 гр.;
- желатин – 2 ст. ложки;
- персики консервированные– 1 банка;
- сок персиковый – 300 гр.;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- свежая или свежемороженая малина – 100 гр.

23.04.2015

Песочный торт "Княжна Мери"

Ингредиенты: яйца, маргарин, сода, уксус, мука, сахар, сгущенка, масло, вода, фруктовая эссенция, лимонная кислота
Калорийность: 1020

Очень вкусным получается торт из песочного теста с кремом из сгущенного молока. Оригинальное украшение только добавят шарма к этому десерту, а приготовить его можно довольно просто. Этот рецепт поможет вам сделать праздничный стол ярким и вкусным.

Ингредиенты:
Для торта:
- маргарин - 1 пачка,
- яичные желтки - 2 шт.,
- гашеная сода - половина ч.ложки,
- мука - 400 граммов.

Для коржей безе:
- сахар - 1 стакан,
- яичные желтки - 2 шт.

Для крема:
- сливочное масло - 200 граммов,
- сгущенное молоко - 500 граммов.

Для украшения:
- яичные желтки - 6 шт.,
- фруктовая эссенция - 2 капли,
- лимонная кислота - 1 щепотка,
- сахар - 400 граммов,
- вода - 100 мл.

22.04.2015

Яйца, фаршированные мясным паштетом

Ингредиенты: телятина, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное, яйца, майонез, зелень

Закуски бывают разными, и это прекрасно. Ведь у каждого из нас есть возможность выбрать рецепт по своему вкусу и украсить праздничный стол действительно вкусными и разнообразными закусочными блюдами. Вот и сегодня мы порадуем вас свежей идей. Готовы записывать рецепт?

Ингредиенты (2 порции):
- телятина - 100 г;
- морковь - 1/2 шт.;
- лук - 2 шт.;
- соль, перец;
- растительное масло - 1/2 ч. л.;
- яйца - 2 шт.;
- майонез;
- зелень.

20.04.2015

Рулет в лаваше с тунцом и овощами

Ингредиенты: лаваш, консервированный тунец, репчатый лук, морковь, плавленные сырки, укроп, майонез, растительное масло

Эти рулетики из лаваша с яркой начинкой из консервированного тунца и жареных овощей сделает ваш праздничный стол более интересным и ярким. Готовятся такие рулеты очень просто и быстро, что существенно сэкономит ваше личное время.

Ингредиенты:

- консервированный тунец - 1 банка;
- лук - 3 шт.;
- морковь - 3-4 шт.;
- плавленный сыр - 2 шт.;
- растительное масло;
- укроп - 1 пучок;
- майонез - 1 упкаковка.

18.04.2015

Салат из цветной капусты "Ринфорцо"

Ингредиенты: цветная капуста, оливки, корнишоны, анчоусы, сладкий перец, каперсы, уксус, оливковое масло, соль

В Неаполе это салат носит звучное название "insalata di rinforzo" и готовится исключительно к рождественскому столу. Мы же можем приговорить его уже сегодня, были бы нужные ингредиенты под рукой.

Для приготовления салата понадобятся:
- цветная капуста,
- сладкий болгарский перец,
- оливки без косточек,
- каперсы,
- консервированные анчоусы (в масле),
- вяленые томаты,
- оливковое масло,
- белый винный уксус,
- соль - по вкусу.

16.04.2015

Котлеты "Медвежья лапа"

Ингредиенты: картофель, сыр, куриное филе

Предлагаю вам приготовить медвежьи лапки – оригинальное горячее. Это блюдо отличается простотой, оригинальностью и быстротой приготовления. Очень ограниченный набор продуктов, к моему удивлению подарил мне оригинальную и вкусную закуску.
Ингредиенты для медвежьих лапок:
- куриный фарш 0,5 кг,
- твердый сыра – 200 грамм:
- картофель – 3 шт.

16.04.2015

Горячие бутерброды «Шахматные»

Ингредиенты: ветчина, сыр, помидоры, хлеб, огурец, луковица, зелёный лук, овощная приправа, майонез, кетчуп

Этот рецепт я увидела в кулинарной передаче Юлии Высоцкой. Этот такой простой рецепт я пропустить не смогла. Сегодня приготовила. Результат - это вкусно, быстро, просто и сытно. Меня этот рецепт горячих бутербродов спасает, когда нужно приготовить быстрый и сытный завтрак. Они, кстати, и в холодном виде очень даже хороши. Можно взять с собой на природу.

Нужные продукты:

- сыр – 300 гр.;
- ветчина – 300 гр.;
- лук зелёный – 1 пучок;
- лук сладкий красный – 1 шт.;
- помидоры – 300 гр.;
- огурец средний – 1шт.;
- отрубной (или другой) хлеб – 6 кусочков;
- овощная приправа – на ваш вкус;
- майонез;
- кетчуп.

16.04.2015

Куриное филе с грибами и сыром

Ингредиенты: куриное филе, грибы, сыр, молотый перец, соль, зелень салата, листья мяты
Калорийность: 840

Как приготовить очень вкусную горячую закуску вы узнаете из этого рецепта. Куриное филе с грибами и сыром, запеченное в фольге готовится довольно просто, а по вкусовым качествам не уступит ни одному самому изысканному ресторанному блюду. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
- филе курицы - 1 шт.,
- грибы - 200 граммов,
- твердый сыр - 200 граммов,
- перец молотый по вкусу,
- мята - несколько листочков,
- листья салата для украшения,
- соль по вкусу.

15.04.2015

Блинчики фаршированные творогом с малиновым вареньем

Ингредиенты: молоко, творог, яйца, малиновое варенье, сахар, ванилин, соль, растительное масло, мука

Как хочется отведать каких-нибудь особенных блинов! Казалось бы, блины с творогом и есть блины с творогом. Но почему-то в данном исполнении получается совсем другой вкус: гораздо более нежный и тонкий. К тому же, эти блины, фаршированные творогом с малиновым вареньем, а значит - гораздо полезнее. Даже мой сын, не большой любитель таких блинов, оценил это блюдо. Замечательный десерт.

Ингредиенты для блинов:

- мука просеянная – 1 стакан;
- яйца – 2 шт.;
- домашний творог – 320 гр.;
- масло растительное – 5,5 ст. ложки;
- малиновое варенье – 3 ст. ложки;
- молоко – 550-600 мл;
- ванилин;
- сахар – 3 ст. ложки;
- соль – щепотка.

14.04.2015

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Ингредиенты: шпроты в масле, батон, майонез, чеснок, подсолнечное масло, соленые огурцы

Закусочные бутерброды со шпротами и соленым огурцом оправдывают все возложенные на них надежды - готовятся они очень просто, получаются вкусными, яркими и пикантными, разжигающими аппетит гостей перед основными горячими блюдами.

Ингредиенты:
- 1/2 молочного батона;
- 1 банка шпрот в масле;
- 2 зубчика чеснока;
- майонез;
- рафинированное масло;
- 3 соленых огурца;
- 1/2 пучка свежего укропа;
- клюква.

14.04.2015

Профитроли с кремом

Ингредиенты: сливочное масло, мука, сахар, яйца, сливки, ванилин, соль, белый шоколад, молоко

Как приготовить замечательный десерт из заварного теста с кремом вы узнаете из этого рецепта с фото. Приготовьте это лакомство, порадуйте своих родных и гостей дома.

Ингредиенты:
Для бинье:
- мука - 150 граммов,
- сливочное масло - 100 граммов,
- сахар - 1 ст.ложка,
- соль - 1 щепотка,
- куриные яйца - 4 шт.,
- вода - 250 мл.

Для крема:
- ванилин - щепотка,
- сахарная пудра - 50 граммов,
- жирные сливки - 250 мл.

Для соуса:
- белый шоколад - 200 граммов,
- молоко - 200 мл,
- сливочное масло - 2 ст.ложки,
- сахар - 100 граммов.