Праздничные блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Праздничные блюда

20.09.2012

Рецепт салата из печени

Ингредиенты: печень, сыр, яйца, зеленый лук, майонез
Калорийность: 126

Легкий и к тому же полезный салат из печени с яйцом и луком станет прекрасным дополнением к вашему ужину. Для того чтобы приготовить рецепт салата из печени, вам понадобятся следующие продукты:
- печень – 300 грамм,
- твердый сыр – 200 грамм,
- отварные яйца – 5 штук,
- зеленый лук – на ваше усмотрение,
- майонез – по вкусу.

19.09.2012

Маффины на хэллоуин

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, сливочное масло, разрыхлитель, присыпка, шоколад, маршмеллоу

Хэллоуин пришел к нам совсем недавно, но прочно завоевывает все большую аудиторию. Выпечка на хэллоуин позабавит не только взрослых, но и детей. Именно дети главные участники этого праздника. В большинстве случаев для них создают костюмы, готовят различные тематические блюда, обязательно сладкие. Один из вариантов сладости к празднику это рецепт приготовления маффин на Хэллоуин.

Ингредиенты на 10-12 шт. маффин:
- яйца – 3шт.,
- сахар – 100гр.,
- мука – 250гр.,
- сливочное масло – 100гр,
- разрыхлитель – 2 чайных ложки,
- черный шоколад – 150гр.

Для украшения рецепта на хэллоуин:
- черный шоколад – 50гр.,
- присыпка – 10гр.,
- белый шоколад – 50гр.,
- маршмеллоу – 1шт.

17.09.2012

Тушеные ребрышки

Ингредиенты: ребрышки, морковь, лук, зелень, чеснок, соль
Калорийность: 193

Тушеные ребрышки готовятся просто и быстро. Для того чтобы попробовать это вкусное блюдо, вам надо подготовить продукты:
- ребрышки – 300-500 грамм,
- лук – несколько штук,
- морковь – несколько штук,
- чеснок – один-два зубка,
- соль – по вкусу,
- зелень, зеленый лук – по вкусу.

17.09.2012

Закуска из баклажан с помидорами

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, сметана, соль, перец, зелень, чеснок
Калорийность: 20

Это блюдо немного напоминает знаменитое прованское овощное блюдо «Рататуй», но добавление сметаны по-новому превозносит вкусовые качества и намного упрощает процесс приготовления. Количество ингредиентов, которые входят в состав блюда несколько меньше, но они настолько хорошо скомпонованы, что добавлять ничего и не потребуется:
- баклажан (3-4 шт.);
- помидор (1 большого размера);
- лук (3 небольших головки);
- чеснок (несколько зубчиков);
- ложка сметаны;
- черный перец, соль, небольшой пучок зелени.

11.09.2012

Запеченные яблоки с медом и фруктами

Ингредиенты: яблоки, изюм, йогурт, кокосовая стружка, мед, дыня, слива, корица

Запеченные яблоки с медом – это очень вкусное сочетание, а если же добавить немного фруктов, кокосовой стружки, йогурта и любви, то получится намного вкуснее и полезнее. А чтоб правильно приготовить такой десерт, необходимы такие ингредиенты:
- зеленные яблоки, желательно кислые (2 шт.);
- изюм (50 грамм);
- долька дыни;
- слива (одна);
- мед (две чайных ложки);
- натуральный йогурт (2 ч. л.);
- кокосовая стружка (1 ст. л.);
- корица.

03.09.2012

Шоколадный брауни

Ингредиенты: сахарный песок, черный шоколад, сливочное масло, мука, яйца, грецкие орехи, разрыхлитель
Калорийность: 448

Шоколадный брауни – это самое любимое печенье американцев. Впервые его приготовили более века тому назад. Трудно поверить, но создано оно было случайно одним забывчивым поваром, который забыл положить разрыхлитель в тесто для шоколадного пирога. После этого это лакомство приобрело небывалую популярность.
Для приготовления брауни понадобятся такие ингредиенты:
- сахарный песок: 1,5 стакана,
- черный шоколад: 200 граммов (170+30),
- сливочное масло: 150 граммов,
- мука пшеничная: 0,75 стакана,
- яйца: 3 штуки,
- очищенные грецкие орехи: 0,5 стакана,
- разрыхлитель: 1 чайная ложка.

27.08.2012

Смузи из киви

Ингредиенты: мандарин, киви, банан, мята, кефир, сахар, какао
Калорийность: 110

Для того чтобы приготовить вкусный витаминный напиток, вам потребуется всего лишь небольшое количество времени, несколько фруктов, блендер и желание.
Можно не только приготовить вкусный фруктовый смузи, но и красиво его декорировать перед подачей к столу. Подробнее рассмотрим, как приготовить смузи из киви, мандарина и банана. Для приготовления смузи вам потребуется или блендер, или измельчитель.
Ингредиенты:
- киви (спелый плод) – 1 шт,
- мандарин (сладкий, без косточек) – 3 дольки,
- кефир – 120 мл,
- белый сахар – 2 чайных ложки,
- банан спелый – ½ шт,
- мята свежая – 4-5 листиков,
- какао-порошок – для декора.

25.08.2012

Блины с вишней

Ингредиенты: яйца, молоко, сахар, соль, мука, растительное масло, вишня, творог
Калорийность: 50

Блины с вишней
Хотя сейчас еще не масленица, но это не мешает нам приготовить вкусные блины с вишней и творогом. Сладкий привкус блинов вместе с долькой кислоты от сока вишни сделают это блюдо превосходным. И даже маленькие гурманы в виде наших детей не откажутся полакомиться полезным и вкусным блюдом одновременно. Не будем в даваться в подробности, чем таким полезен творог или сама ягода, все и так это знают. А мы займемся процессом приготовления. Возьмите:
- два яйца,
- стакан сахара,
- стакан муки,
- молоко -1 литр,
- соль – щепотка,
- растительное масло,
- творог – 500 грамм,
- вишня без косточек – 200 грамм.

23.08.2012

Как приготовить холодец

Ингредиенты: мясо, соль, лук, морковь, чеснок, перец горошком, лавровый лист
Калорийность: 100

Практически ни один праздник у нас в семье не обходится без самого вкусного блюда – холодца! Как приготовить холодец так, чтобы все гости остались довольны, я сейчас и расскажу. Для приготовления нам понадобится:
- говяжья рулька – 1 шт,
- свиная рулька -1 шт,
- соль – по вкусу,
- лук – 2 шт,
- морковь – 2 шт,
- чеснок – 4 головки,
- перец душистый горошком – 5 шт,
- лавровый лист – 3 шт.

10.08.2012

Яблочное суфле

Ингредиенты: яблоки, яйца, соль, сахар, корица
Калорийность: 194

Воздушное суфле - десерт гурманов. А наши детки - это самые требовательные гурманы. Суфле может быть горячим, выпеченным в духовке, или охлажденным. Деткам лучше давать выпеченный в духовке десерт. Но если духовки нет, то используя небольшие хитрости яблочное суфле можно сделать в хлебопечке. Суфле можно сделать с добавлением ванили, яблока, моркови, мяса, рыбы и других компонентов. Главное чтобы, вам нравился продукт.
Мы же возьмем:
- яблоки – 2 шт,
- белки – 2 шт,
- соль – на кончике чайной ложки,
- сахар – 100 гр,
- корица и сахарная пудра для посыпки.

10.08.2012

Торт "Семейный" из печенья с творогом

Ингредиенты: творог, печенье, сахар, сливочное масло, молоко, какао, сахарная пудра, изюм

Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный и быстрый в приготовлении торт без выпечки из печенья с творогом.

Ингредиенты:

- 400 грамм печенья;
- 400 грамм творога;
- 1 стакан и 1 ст.л. сахара;
- 170 грамм сливочного масла;
- пол стакана молока;
- 3 ст.л. какао;
- 2 ст.л. сахарной пудры;
- 1 ст.л. воды.

05.08.2012

Язычки из баклажанов

Ингредиенты: баклажан, помидор, сметана, чеснок, мука, растительное масло, соль
Калорийность: 238

Летняя пора, богатая овощами и фруктами, дарит нам возможность насладиться изысканным вкусом искусно приготовленных блюд. Безусловно, простые блюда, которые готовятся легко и быстро, не так интересны для гурманов, как более сложные в приготовлении рецепты.
Вот взять, к примеру, баклажаны. Ну что интересного в этих темно-синих овощах? Употреблять их в сыром виде не рекомендуется, а готовить их них разнообразные блюда затратно по времени.
У язычков, которые мы будем готовить сегодня, превосходный вкус, но предупрежу сразу, готовятся они не в одну секунду. Придется повозиться, чтобы приготовить язычки из баклажанов. Но, в общем-то, основной процесс, который длится больше всего времени под названием «жарка» можно ускорить, поставив на плиту вместо одной сковородки две.

Но давайте же приступим к приготовлению. Для начала определимся какие ингредиенты нам пригодятся для этого блюда:
- баклажаны – 4-5 шт.;
- помидоры среднего размера – 3-4 шт.;
- сметана 25% или майонез – 250 г;
- чеснок – 1 зубок;
- мука – 3 ст.л.;
- соль, подсолнечное масло для жарки.

20.07.2012

Рецепт фаршированных кабачков

Ингредиенты: кабачки, лук, отварное мясо, майонез, сыр, соль, перец
Калорийность: 60

Лето пора овощей и фруктов. Сегодня мы будем готовить кабачки, а точнее я вам расскажу рецепт фаршированных кабачков, приготовленных с любовью. Такое блюдо можно есть, как самостоятельное, так и подавать с гарниром, а можно подать и на любой праздник. Что необходимо для приготовления фаршированных кабачков:
- кабачки – 2 штуки,
- отварное мясо – 200 грамм,
- майонез – 100 грамм,
- сыр – 200 грамм,
- лук – 1 штука,
- соль – на ваш вкус,
- перец – на ваш вкус.

19.07.2012

Слоеный салат «Морской прибой»

Ингредиенты: морская капуста, яйца, скумбрия консервированная, майонез, оливковое масло, лук, зеленый лук, укроп
Калорийность: 130

Слоеный салат "Морской прибой" вкусный и полезный. Попробуйте его приготовить.
Состав:
- морская капуста – одна упаковка (сто пятьдесят грамм);
- яйца – шесть штук;
- скумбрия консервная – одна банка;
- майонез – две столовые ложки;
- оливковое масло – двадцать грамм;
- лук (перо) – восемь - десять штук;
- лук репчатый – одна четвертая часть головки;
- укроп (зелень) – пять веточек.

17.07.2012

Рецепт домашнего шашлыка

Ингредиенты: свинина, лук, майонез, уксус

Рецепт домашнего шашлыка довольно прост и не требует особых усилий в приготовлении.

Ингредиенты:
Мясо свинины (чем больше, тем лучше),
Майонез,
Уксус,
Лук.

11.07.2012

Горбуша в кляре

Ингредиенты: горбуша, масло растительное, сок лимона, лук, приправы, соль, молоко, яйцо, мука, зелень

Вкусной и вовсе не сухой получается горбуша в кляре, рецепт с фото пошагово поможет и вам правильно приготовить эту рыбку. Рыбные блюда пользуются обычно меньшим спросом, чем мясные. На мой взгляд, это совсем неоправданно. Есть, конечно, специфические особенности регионов, например, на побережье озер и рек, морей и океанов. Но и там, если только в семье нет рыбаков, рыбу едят редко. Цены в супермаркетах на не очень-то качественную рыбную заморозку и полуфабрикаты гораздо выше, чем на мясо.
Тем не менее, я всегда стараюсь купить хорошую рыбу. Часто это горбуша или кета, форель и семга очень жирны, поэтому их предпочитают в нашей семье в соленом виде. Мясо горбуши суховато, но конечный вкус зависит от способа приготовления.

Для приготовления рыбы в кляре нам понадобится:
горбуша среднего размера - 1-1,5 кг,
масло растительное для жарки,
сок 1/2 лимона,
головка репчатого лука,
пряности для рыбы и соль,
полстакана молока, яйцо и мука для приготовления кляра,
зелень.

06.07.2012

Торт в виде машины

Ингредиенты: торт, сахарная пудра, маршмеллоу, красители

Украсить торт в виде машины несложно.
Ингредиенты:
Торт (можно использовать совершенно любой),
Сахарная пудра,
Красители пищевые (можно гелевые, я использовала обычные сухие),
Маршмеллоу( 100 гр.).

01.07.2012

Куриное филе под сыром

Ингредиенты: куриное филе, сыр, яйцо, майонез, соль, растительное масло

Куриное филе под сыром - это очень вкусное и нежное блюдо. Приготовим?
Будет нужно:
Филе одного цыпленка-бройлера или куриное филе;
100 г сыра твердого;
1 яйцо;
2 ст. ложки майонеза;
соль;
2 ст. ложки растительного масла.

27.06.2012

Греческий салат с брынзой "Футбольный мяч"

Ингредиенты: огурцы, помидоры, зеленый лук, болгарский перец, сыр, маслины, растительное масло, соль
Калорийность: 10

В продолжение игр на чемпионате Европы 2012 предлагаю приготовить всем знакомый греческий салат с брынзой «Футбольный мяч». Почему идея выпала именно на классический греческий салат, да потому что на дворе лето, и хочется кушать что-то легкое и менее калорийное, а в качестве украшения салата отлично подходят сыр и маслины. В итоге мне понадобились такие продукты:
- огурцы – 3 штуки,
- помидоры – 5 штук,
- зеленый лук – пучок,
- болгарский перец – 2 штуки,
- маслины без косточек – баночка,
- сыр «Брынза» - 300 грамм,
- растительное масло – для заправки,
- соль – по вкусу.

26.06.2012

Салат куриный с ананасами

Ингредиенты: куриная грудка, маслины, консервированные шампиньоны, ананасы, пекинская капуста, майонез

Салат куриный с ананасами - прекрасный рецепт для любого повода. День рождения, 23 февраля, Новый год или 8 Марта – великолепный повод удивить любимую женщину или мужчина своим кулинарным искусством. Приготовьте этот несложный салат, в котором удачно сочетаются грибы, куриное мясо и ананасы, а маслины придают пикантный привкус. Поверьте, все будут в восторге!
А для вас, дамы, 8 Марта – это повод побаловать себя вкуснейшим салатом.
Берем:
600 г куриной грудки;
1 банку консервированных ананасов;
1 банку маслин без косточек;
1 банку консервированных шампиньонов;
½ кочана пекинской капусты;
200 г майонеза.