Диетические блюда: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Диетические блюда

07.07.2013

Как приготовить сельдерей тушеный с овощами

Ингредиенты: сельдерей, цукини, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, соль

Предлагаю вашему вниманию простое и вкусное блюдо из сельдерея - тушеный сельедерй с овощами. Готовитмя блюдо очень быстро, уже через 25 минут на вашем столе будет полезное легкое овощное блюдо.
Ингредиенты:
- сельдерей - стебель и листья,
- цукини,
- сладкий болгарский перец,
- репчатый лук,
- зубчики чеснка,
- оливковое масло для жарки,
- соль по вкусу.

06.07.2013

Рецепт супа гаспачо

Ингредиенты: помидоры, красный перец, огурцы, укроп, лимонный сок, минеральная вода, чеснок, соль, оливковое масло

Приготовьте знаменитый вкуснейший холодный суп гаспачо в очень оригинальном оформлении. Это необычное первое блюдо эффектно украсит ваш стол и понравится вашей семье!

Для приготовления блюда понадобится:

- 400 г помидоров;
- 1 шт. красного перца;
- 400 г огурцов - 400 г;
- пучок укропа;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 1 ст. минеральной воды;
- 1 зубок чеснока;
- 2 щепотки соли;
- 1 ст. л. оливкового масла.

06.07.2013

Овощное рагу с картофелем и зеленым горошком

Ингредиенты: молодой картофель, зеленый горошек, морковь, лук репчатый, кабачки, растительное масло, тимьян, молотый перец, базилик фиолетовый, свежая петрушка, укроп, зеленый лук

Легкое и питательное овощное рагу станет отличным летним обедом или ужином. Приготовьте это вкусное блюдо, чтобы сытно накормить свою семью!

Чтобы приготовить рагу, будет нужно:

- 5-7 шт. молодого картофеля;
- 300-350 г зеленого горошка;
- 2 моркови;
- 1 репчатая луковица;
- 2 кабачка;
- немного растительного масла;
- немного соли;
- 2 щепотки тимьяна;
- по 1/2 ч. л. молотого черного и красного перца;
- 1 стакан воды;
- несколько веточек базилика;
- свежая зелень.

05.07.2013

Запеченные яблоки в мультиварке

Ингредиенты: яблоки, сахар, сливочное масло, орехи

Всем знакомые с детства аппетитные запеченные яблоки можно приготовить и в мультиварке. Этот классический фруктовый десерт никогда не надоест!

Для приготовления блюда понадобится:

- яблоки - 3 шт.;
- сахарный песок - 150-200 г;
- сливочное масло - 50 г;
- грецкие орехи.

05.07.2013

Летний холодный суп из огурцов

Ингредиенты: огурцы, яйцо, ревень, кинза, петрушка, корень имбиря, мята перечная, кефир

Разнообразьте свое летнее меню, приготовив вкусный освежающий холодный огуречный суп. Это аппетитное первое блюдо непременно понравится всей вашей семье.

Необходимые ингредиенты:

- 3 свежих огурца;
- 2 яйца;
- 1 стебель ревеня;
- пучок кинзы или петрушки;
- 1 ч. л. измельченного корня имбиря;
- 2 веточки перечной мяты;
- немного соли;
- немного черного и красного молотого перца;
- 0,5 л кефира.

03.07.2013

Суп-пюре из картофеля, огурцов и портулака

Ингредиенты: картофель, огурцы, лук, укроп, овощной портулак, специи

Нежный, легкий, но сытный овощной суп-пюре с портулаком непременно понравится вашим родным. Это первое блюдо просто идеально подходит для полноценной трапезы в условиях летнего зноя.

Чтобы приготовить блюдо вам будет необходимо:

- картофель - 2 шт.;
- огурцы - 2 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- свежий укроп - 1 пучок;
- овощной портулак - 4 горсти;
- специи.

03.07.2013

Как приготовить тушеную капусту с цукини

Ингредиенты: капуста, цукини, морковь, лук, чеснок, томатная паста, оливковое масло, черный перец, соль, петрушка

В этом рецепте я расскажу как приготовить тушеную капусту с цукини. Ингредиенты для рецепта стоят дешево и их легко найти в продаже, особенно в летний период. Получается постное и легкое блюдо, которым можно перекусить даже поздним вечером, не опасаясь лишних калорий.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста,
- кабачок или цукини,
- репчатый лук,
- чеснок,
- морковь,
- томаты в соку или томатная паста,
- зелень петрушки,
- оливковое масло для жарки,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый.

30.06.2013

Как приготовить рататуй в микроволновке

Ингредиенты: томаты, сладкий перец, цукини, лук, оливковое масло, петрушка, соль

Этот вариант рататуя - французского овощного блюда - готовится в микроволновке и занимаем всего 10 минут на готовку. Летом, в сезон обилия овощей, этот рецепт может пригодится тем, кто хочет приготовить легкое овощное блюдо, не тратя много усилий и времени.
Для приготовления понадобятся:
- спелые помидоры,
- кабачки или цукини,
- болгарский сладкий перец,
- репчатый лук,
- оливковое масло,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.

29.06.2013

Как приготовить тушеную капусту в духовке

Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, томаты, лук, чеснок, орегано, черный перец, горчица, соль

Хочу поделиться секретом как приготовить тушеную капусту в духовке. Она запкается в томатном соусе листьями, капусту не нужно шинковать, что облегчает работу. К тому же, блюдо получается низкокалорийным, постным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- капуста белоклчанная - полкочана,
- томаты в соку,
- морковка,
- репчатый лук,
- зубчик чеснока,
- сушеный орегано,
- зерновая горчица,
- черный молотый перец,
- соль по вкусу.

29.06.2013

Банановый смузи с абрикосом

Ингредиенты: банан, абрикосы, молоко, корица

Сладкие смузи по вкусу не уступают десертам, к тому же, они готовятся из натуральных свежих ингредиентов. В этом рецепте не используются подсластители, что значительно снижает калорийность десерта. Банановый смузи с абрикосом готовится очень быстро и просто.
Вот что понадобится нам для приготовления:
- стакан молока,
- спелый банан,
- два абрикоса,
- молотая корица.

23.06.2013

Рецепт творожной запеканки в мультиварке

Ингредиенты: творог, яйца, сахар, сметана, ванилин, разрыхлитель, крахмал

Рецепт на конкурс завтрака "С чего я начинаю день"

Пышная и невероятно полезная запеканка из творога на завтрак гарантированно поднимет настроение всей вашей семьи. А готовится она проще простого.

Для приготовления понадобится:

- 350-400 г творога;
- 5 яиц;
- сахар - 1 стакан;
- сметана - 1 стакан;
- немного ванилина;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 3 ст. л. картофельного крахмала.

23.06.2013

Овсяная каша с тыквой в мультиварке

Ингредиенты: овсяные хлопья, молоко, тыква, вода, соль, сахар

Рецепт на конкурс завтрака "С чего я начинаю день"

Овсяная каша просто замечательно сочетается с тыквой. Блюдо получается сочным, вкусным и нежным. Лучше и не придумаешь для сытного завтрака!

Необходимые ингредиенты:

- 6 ст. л. овсяных хлопьев;
- 2 ст. молока;
- 1 ст. воды;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 ст. л. сахара;
- 300 г тыквы.

21.06.2013

Кабачковые рулетики с курицей в микроволновке

Ингредиенты: кабачки, помидоры, куриное филе, петрушка

Кабачки можно назвать универсальным овощем, из которого готовят массу вкусных диетических блюд. Одним из таких произведений кулинарного искусства являются кабачковые рулетики с курицей. А чтобы блюдо было еще менее калорийным, предлагаем приготовить его в микроволновке.

Для этого понадобится:

- длинные кабачки;
- мясистые помидоры;
- филе курицы;
- свежая петрушка;
- немного соли и перца.

20.06.2013

Тушеная цветная капуста с овощами

Ингредиенты: цветная капуста, цукини, сладкий перец, баклажан, томатная паста, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, орегано, соль

Из цветной капусты можно приготовить много полезных и вкусных блюд. Тушеная капуста - один из самых простых рецептов с цветной капустой. При этом тушеная капуста, приготовленая с разнообразными овощами, очень полезна и низкокалорийна.
Ингредиенты тушеной капусты с овощами:
- капуста цветная,
- болгарский перец,
- репчатый лук,
- чеснок,
- морковь,
- цукини или кабачки,
- томатная паста,
- баклажан,
- оливковое масло для жарки,
- орегано сушеный,
- соль.

19.06.2013

Суп на мясном бульоне с макаронными изделиями

Ингредиенты: мясо, макаронные изделия, морковь, масло подсолнечное, репчатый лук, укроп

Мясной суп с вермишелью можно отнести к самым простым, но очень вкусным первым блюдам. Этот горячий суп непременно понравится вам за простоту приготовления, а вашим близким - за его сытность и чудесный вкус.

Для приготовления люда потребуется:

- 500-600 г мяса на кости;
- 200-250 г макаронных изделий;
- 1 морковь;
- немного растительного масла;
- 1 луковица;
- немного соли;
- свежий укроп.

17.06.2013

Томатный суп с фасолью и баклажанами

Ингредиенты: томаты в собственном соку, баклажан, болгарский перец, стручковая фасоль, лук, чеснок, оливковое масло, орегано, соль, черный перец, петрушка, зеленый лук

В этом супе удачное сочетание томатов, баклажана и зелени. Вкус получается очень насыщенным и ярким. К тому же, этот суп низкокалориен и полезен, его можно готовить и в пост, и во время диеты.
Томатный суп с фасолью и баклажанами придется как нельзя кстати летом, когда не хочется долго стоять у плиты.
Ингредиенты:
- томаты в соку,
- болгарский перец,
- баклажаны,
- стручковая фасоль,
- лук,
- чеснок,
- оливковое масло для жарки,
- сушеный орегано,
- черный молотый перец,
- петрушка,
- зеленый лук,
- соль.

14.06.2013

Капустные оладьи с индюшиными потрохами

Ингредиенты: белокочанная капуста, индюшиные потроха, яйца, растительное масло, мука, соль

Капустные оладьи получаются хрустящим, сытными и буквально тающими во рту. Нейтральный вкус капусты отлично сочетается с пикантными индюшиными потрохами. Невероятно вкусное, полезное и не калорийное блюдо!

Необходимые продукты:

- 200 гр. белокочанной капусты;
- индюшиные потроха (одной индюшки);
- 1 куриное яйцо;
- немного растительного масла;
- немного соли;
- 1-2 ст. л. муки.

12.06.2013

Домашний фруктовый лед со свежими фруктами

Ингредиенты: ароматное яблоко, нектарин, клубника, лимон, мята, сахара
Калорийность: 12

Домашний фруктовый лед - вкусное и эффективное спасение от летней жары. Приготовить такой десерт каждый желающий сможет в домашних условиях. Проявив фантазию и экспериментируя с фруктами, вы можете сделать такое мороженое на любо вкус!

Необходимые продукты:

- яблоко;
- нектарин;
- лимон;
- клубника;
- вода - 250 мл;
- небольшой пучок мяты;
- сахар - ст. л.

11.06.2013

Фруктовый суп с мороженым и томлеными грушами

Ингредиенты: абрикосы, груши, мороженое

Побалуйте себя легким летним фруктовым супом в жаркий день. Свежий яркий вкус фруктов и прохладная нежность мороженого подарит вам заряд хорошего настроения и энергии!

Необходимые продукты:

- 500 г абрикосов;
- 3 спелые груши;
- 200 г мороженого

11.06.2013

Сорбе из киви

Ингредиенты: киви, сливки, сахар, мята

Фруктовый сорбе является диетическим десертом. Он полностью приготовлен из натуральных компонентов. Витаминный сорбе можно готовить детям и давать вместо мороженого из магазина.

Для приготовления сорбе нам понадобятся:
- 3-4 шт. киви;
- 100 мл. нежирных сливок;
- 2-3 ст.л. сахара;
- мята.