Постные блюда: рецепты на каждый день

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Постные блюда

23.09.2013

Вяленые помидоры в микроволновке

Ингредиенты: помидоры, подсолнечное масло, оливковое масло, морская соль, чеснок, орегано, базилик, смесь итальянских и прованских трав

Изысканные пикантные вяленые томаты очень просто можно приготовить в домашних условиях. С такой заготовкой можно приготовить массу вкусных итальянских блюд.

Для этого потребуется немного вашего времени, микроволновая печь и следующие ингредиенты:

- томаты;
- масло подсолнечное или оливковое рафинированное;
- морская соль крупная;
- свежий чеснок;
- орегано, смесь пряных трав, базилик.

21.09.2013

Плов с изюмом и курагой

Ингредиенты: рис, курага, изюм, сахар, соль, черный перец, красный перец, морковь, лук, куркума, кориандр, зира

Рецепт плова с изюмом и курагой можно отнести к постным блюдам, во время Великого поста такой рецепт очень выручает. Рецепт сладкого плова с сухофруктами недорогой и весьма быстр в приготовлении. А в зависимости от того сколчайник алюминиевыйположите сахара и специй плов может получиться сладким или соленым, острым.
Нам понадобятся:
- 2 стакана круглого риса;
- 200 гр. кураги;
- 2 горсти изюма;
- сахар и соль – по вкусу;
- 1ч.л. молотый черный перца;
- 1 ч.л. красного молотого перца;
- 0,5 ч.л. зиры;
- 1 ч.л. кориандра;
- 2 шт. моркови;
- 2 шт. репчатого лука;
- щепотка куркумы;
- 4-5 стакана воды;
- масло растительное.

21.09.2013

Коктейль из дыни

Ингредиенты: дыня, сок лимона, сахар, минералка, кардамон, крепкий алкоголь

Незабываемые вкусовые ощущения и освежающую нежность вам подарит простой в приготовлении коктейль из дыни. Этот напиток гарантированно станет лучшим украшением вашей вечеринки!

Ингредиенты:

- 300 г мякоти дыни;
- 50 г сока лайма или лимона;
- 50 мл минеральной воды;
- 1,5 ст. л. сахара.

21.09.2013

Пенне ригате с вялеными помидорами и кабачками

Ингредиенты: пенне ригате, кабачки, вяленые помидоры, помидоры, чеснок, базилик, черный перец, растительное масло

Любители итальянской кухни будут просто в восторге от вкусных пенне ригате с кабачками и вялеными помидорами под пикантным соусом. Волшебная феерия вкуса, свойственная всем средиземноморским блюдам, поразит даже взыскательных гурманов!

Необходимые продукты:

- 250-300 г пенне ригате;
- 2 средних кабачка;
- 200 г свежих помидоров;
- 10 вяленых помидоров;
- 2 зубка чеснока;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. сушеного базилика;
- немного черного молотого перца;
- немного соли.

19.09.2013

Яблоки, сушеные в духовке

Ингредиенты: Яблоки

Любите компот из сухофруктов? Тогда без заготовки сушеных яблок вам просто не обойтись! И если у вас нет возможности высушить яблоки на солнце, в этом деле вам поможет обычная духовка!

Для того, чтобы посушить яблоки в духовке, вам будет нужно:

- яблоки спелые;
- приспособление для удаления сердцевины;
- бумага пергаментная;
- противень.

19.09.2013

Помидоры по-корейски быстрого приготовления

Ингредиенты: помидоры, морковь, сладкий перец, чеснок, зелень, уксус, растительное масло, сахар, соль, специи

Любите сочные маринованные помидорчики? Тогда у вас есть веский повод приготовить пикантные томаты по-корейски, которые поразят вас ароматным букетом восточных специй и удивительным вкусом!

Необходимые продукты:

- помидоры - 1 кг;
- морковь -1- 2 шт.;
- сладкий перец- 2 шт.;
- чеснок - 1 небольшая головка;
- зелень - 1 пучок.

Для маринада:

- уксус 9% 70 мл;
- растительное масло 100 мл;
- сахар;
- соль;
- специи.

14.09.2013

Персиковый джем

Ингредиенты: персики, сахар

подарите своей семье возможность насладиться восхитительным ярким вкусом персикового джема. С такой непревзойденно начинкой вы можете готовить ароматную выпечку или просто угощать домочадцев джемом с чашечкой янтарного чая.

Необходимые продукты:

- 5 кг персиков;
- 1 кг сахара.

14.09.2013

Джем из слив

Ингредиенты: Сливы, сахар, вода

Вкусный джем можно приготовить практически из всех ягод или фруктов. Сливовый джем отличается очень красивым цветом, прекрасным ароматом и великолепным вкусом. Сделайте вместе с нами эту восхитительную заготовку на зиму и радуйте родных ароматной выпечкой со сливовым джемом!

Ингредиенты:

- 2 кг слив;
- 1 кг сахара;
- 1/2 ст. воды.

11.09.2013

Закуска из баклажанов с помидорами

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, петрушка, чеснок, вода, соль, сахар, уксус

Аппетитные маринованные баклажаны с помидорами черри, петрушкой и чесноком - вкусная закуска, которая идеально сочетается и с рыбой, и с мясом, и с овощами. Обычный отварной картофель заиграет новыми красками, а простой хлеб превратится в праздничную закуску, если вы положите на него кусочек маринованного баклажанчика.

Для приготовления закуски будут необходимы следующие ингредиенты:

- 1 кг баклажанов;
- 1 кг помидоров;
- 200 г петрушки;
- 3 головки чеснока.

Для маринада потребуется:

- 1 л воды;
- 2 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- 5 ст. л. уксуса.

10.09.2013

Джем из персиков и дыни с корицей

Ингредиенты: персики, дыня, сахар, корица

Летний вкус сочных персиков и медовой дыни в этом сладком джеме гармонично дополняется пряной ноткой корицы. Не упустите возможность сделать эту изумительную заготовку на зиму!

Необходимые продукты:

- персики - 1 кг;
- дыня - 1 кг;
- сахар - 2 ст.;
- корица - 1-2 палочки.

08.09.2013

Маринованные помидоры с чесноком и медом

Ингредиенты: томаты, чеснок, петрушка, укроп, оливковое масло, уксус, мед жидкий, острый перец чили, соль

Легкий медовый привкус и пикантность чеснока делают вкус маринованных помидоров просто изумительным. Вам непременно стоит попробовать это вкуснейшее блюдо, тем более что его приготовление отнимает совсем немного времени!

Чтобы приготовить маринованные помидоры, понадобится:

- 4-5 спелых помидоров;
- 5-6 зубков чеснока;
- 1 пучок петрушки;
- большой пучок укропа;
- 60 мл оливкового масла;
- 1,5 ст. л. уксуса;
- 0,5 ст. л. жидкого меда;
- стручок острого перца чили;
- немного соли.

08.09.2013

Соленая капуста с петрушкой

Ингредиенты: капуста, петрушка, масло растительное, сль, сахар, перец чили, чеснок

Свежесть хрустящей пикантной капусты разнообразит ваш зимний или летний рацион. Чудесный вкус этой овощной закуски сделает ваши блюда более яркими и насыщенными.

Необходимые продукты:

- 2 кг капусты;
- 200 г петрушки;
- 2 ст. л. на банку растительного масла;
- 2 ст. л. соли;
- 3 ст. л. сахара;
- 2 стручка перца чили;
- 1 головка чеснока.

07.09.2013

Закуска из свеклы и моркови

Ингредиенты: Свекла, морковь, лук, помидоры без кожицы, томатная паста, томатный соус, масло растительное без аромата, свежая зелень, чеснок, перец острый стручковый, перец черный молотый

Простота приготовления и замечательный вкус этой овощной закуски покоряет всех хозяек. Ваш обед или ужин станет с этой закуской более насыщенным, а приготовление первых блюд - более простым и быстрым.

Необходимые продукты:

- 2 свеклы;
- 2-4 молодых моркови;
- 1 репчатая луковица;
- 2 ст. л. томатной пасты или соуса;
- 3-4 ст. л. растительного масла без запаха;
- 2-3 веточки зелени;
- 1-2 зубика чеснока;
- немного молотого черного или острого стручкового перца.

06.09.2013

Хлеб с кунжутом

Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, кунжутное масло, семена кунжута, сахар, соль

Даже простой повседневный суп или овощное рагу станут с этим ароматным вкусным хлебом изысканными блюдами. Хрустящая корочка, ароматный мякиш и приятный ореховый привкус этой домашней выпечки просто покорит ваших родных!

Чтобы испечь хлеб с кунжутом, понадобится:

- 6 ст. пшеничной муки;
- 450 мл теплой воды;
- 15 г свежих прессованных дрожжей;
- 2 ст. л. кунжутного масла;
- 3 ст. л. семян кунжута;
- 1/2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли.

05.09.2013

Быстрые маринованные баклажаны за 20 минут

Ингредиенты: баклажаны, перец красный острый, чеснок, масло оливковое, белый винный уксус, орегано

Баклажаны или как их еще называют "синенькие" - овощи, из которых можно приготовить большое разнообразие блюд. И на зиму, и тушенные, и салаты, и острые. Каждый может найти для себя то блюдо, которое придется ему по вкусу. Ну или не сколько блюд. А пока предлагаем приготовить маринованные баклажаны за 20 минут.

Для их приготовления берете:

- баклажаны,
- уксус,
- красный острый перец,
- оливковое масло,,
- чеснок,
- орегано.

05.09.2013

Французский хлеб «Петит»

Ингредиенты: мука, вода, сахар, соль, дрожжи, растительное масло, овсяные хлопья

Любое первое, второе блюдо или закуска станет намного вкуснее, если к столу подать ароматный мягкий французский хлеб "Петит", печь и кушать который - одно удовольствие!

Необходимые продукты:

- 370-400 г пшеничной муки;
- 200 мл теплой воды или сыворотки;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 10 г дрожжей;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. овсяных хлопьев.

02.09.2013

Маринованные баклажаны гриль

Ингредиенты: баклажаны, бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок, розмарин, соль, сахар, шалфей, черный перец, орегано.

Маринованные баклажаны гриль являются очень вкусной и простой в приготовлении овощной закуской, которую можно подать на гарнир практически к любому блюду. Особенно хороши маринованные баклажаны с мясными блюдами.
Ингредиенты:

- баклажаны,
- бальзамический уксус,
- оливковое масло,
- чеснок,
- розмарин,
- шалфей,
- орегано,
- соль,
- сахар,
- черный перец.

31.08.2013

Томатный соус для спагетти в аэрофритюрнице

Ингредиенты: лук, помидоры, растительное масло, овощной сок, соль, перец

Чтобы приготовить изумительный томатный соус к спагетти с минимальными затратами времени и сил, мы прибегнем к помощи такого замечательного современного кухонного девайса как аэрофритюрница.

Ингредиенты для соуса:

- лук красный - 1 шт.;
- помидоры - 4 шт.;
- растительное масло - 1 ч. л.;
- сок овощной - 250 мл;
- немного перца и соли.

31.08.2013

Маринованная свекла

Ингредиенты: свекла, вода, соль, сахар, уксус, пряные травы, перец острый

Блюда из свеклы отличаются не только отличным вкусом, но и полезностью. Предлагаем вам приготовить новую оригинальную закуску - маринованную свеклу, которая наверняка произведет впечатление на всех любителей вкусной еды.

Для приготовления понадобится:

- 1 кг свеклы;
- 0,5 л воды;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 100 мл уксуса;
- 30 г пряных трав;
- 1 стручок острого перца.

30.08.2013

Овощная солянка на огуречном рассоле

Ингредиенты: Баклажан, кабачок, помидоры, морковь, лук, томатный соус, огуречный рассол, соль, черный перец, паприка, растительное масло

Овощная солянка на огуречном рассоле - это универсальное блюдо, которое покоряет даже утонченных гурманов своим необычным пикантным вкусом. Вы можете усовершенствовать этот рецепт, добавляя новые ингредиенты и специи. В любом случае, ваши домочадцы останутся в полном восторге!

Чтобы приготовить блюдо, возьмите:

- 1 большой баклажан;
- 1 маленький кабачок;
- 3-4 помидора;
- 1 морковь;
- 2 репчатые луковицы;
- 2 ст. л. томатного соуса;
- 1/2 ст. огуречного рассола;
- немного соли;
- по 1 ч. л. молотого черного перца и молотой паприки;
- 3 ст. л. растительного масла.