Рецепты пирожков

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

01.12.2011

Слойки закусочные

Ингредиенты: куриное филе, копченая колбаса, сыр, яйца, слоеное дрожжевое тесто, растительное масло, майонез, кетчуп, горчица, зеленый лук

Слойки закусочные всегда уместны на столе, как в праздники, так и будни. Их можно приготовить на ужин как самостоятельное блюдо, вот увидите, ваши домашние будут довольны.

Для приготовления слоек вам понадобиться:

200 г куриного филе;
200 г копченой колбасы;
100 г твердого сыра;
2 сырых яйца;
500 г готового слоеного дрожжевого теста;
Растительное масло для выпечки;
Майонез, кетчуп, горчица по вкусу;
Зеленый лук.

26.11.2011

Заснеженные розы к 8 марта

Ингредиенты: слоеное тесто, яблоки, сахар, корица, кокосовая стружка

Простой в приготовлении рецепт порадует начинающих хозяек. Изящные розочки не только красиво выглядят, а просто тают во рту. А если вы приготовите такие розы к 8 марта, ваша девушка будет просто в восторге.
Потребуется:
500 гр. дрожжевого слоеного теста;
4-5 шт. твердых красных яблок;
200 гр. сахара;
корица;
кокосовая стружка.

27.10.2011

Новогодняя выпечка "Узелки под снегом"

Ингредиенты: слоеное тесто, творог, молоко, сахар, ваниль, сахарная пудра

Ингредиенты:
слоеное тесто - 1 упаковка;
творог - 150-200 г;
молоко -3-4 столовых ложки;
ваниль и сахар - по вкусу;
сахарная пудра (для украшения).

10.10.2011

Слоеные пирожки с сыром и ветчиной

Ингредиенты: слоеное тесто, яйца, ветчина, сыр, растительное масло

Для слоеных пирожков с сыром и ветчиной потребуется:
Готовое слоеное дрожжевое тесто – 500 г
Яйца – 1 шт.
Ветчина – 300 г
Сыр твердых сортов – 200 г
Растительное масло, чтобы смазать противень

09.10.2011

Рогалики из слоеного теста

Ингредиенты: слоеное тесто, сахарная пудра, вареная сгущенка, растительное масло, яйца

Чтобы приготовить рогалики из слоеного теста вам потребуется:
Слоеное без дрожжевое тесто – 500 г
Сахарная пудра
Вареная сгущенка – 1 банка
Масло растительное для смазывания формы
Два желтка

15.08.2011

Жареные пирожки с мясом

Ингредиенты: дрожжевое тесто, мясной фарш, репчатый лук, подсолнечное масло, черный молотый перец, соль
Калорийность: 320

Как нажарить вкусных пирожков, накормить всю семью и не простоять при этом весь день у плиты? Очень просто! Для начала купить в супермаркетах готовое дрожжевое тесто и мясной фарш.

На 1 кг. готового дрожжевого теста понадобится 600 гр. мясного фарша, 1 луковица, подсолнечное масло для жарки, черный молотый перец и соль.

15.08.2011

Сладкие «Ромбики»

Ингредиенты: яйца, дрожжи, мука, соль, сахар, растительное масло, молоко, сливочное масло, сахарная пудра

Яйца - 3 штуки
Дрожжи - 35 гр
Мука - 1кг
Соль - пол столовой ложки
Сахар - один стакан
Растительное масло
Молоко - 400 мл
Сливочное масло - 100 гр
Сахарная пудра

11.08.2011

Рогалики с вареньем

Ингредиенты: молоко, мука, дрожжи, яйца, сахар, варенье, сахарная пудра

Изделия из дрожжевого теста традиционно пользуются успехом в каждой семье. Рогалики с повидлом одно из наших самых любимых семейных блюд. Их можно употреблять и с чаем, и с молоком, и с компотом.

- 1,5 - 2 стакана молока;
- 40 г. дрожжей;
- 800 г. муки;
- 2 яйца;
- 300 г. сахара;
- варенье по вкусу;
- сахарная пудра.

31.07.2011

Жареные пирожки

Ингредиенты: дрожжи, мука, подсолнечное масло, соль, сахар

Предлагаю Вам рецепт домашних жареных пирожков из дрожжевого теста. Начинка при этом может быть любой: кислая капуста, поджаренная на сковороде, картофельное пюре с жареным лучком, яйцо с зеленым луком, тертые яблоки с сахаром, повидло, тыквенное пюре, творог с изюмом. Что же касается теста, тут нам понадобятся:

50 грамм сырых дрожжей;
подсолнечное масло,
соль,
сахар;
мука (сколько возьмет тесто).

22.06.2011

Конвертики по-татарски

Ингредиенты: мука, молоко, сухие дрожжи, сливочное масло, сахар, яйца, водка, фарш, картофель, луковица, соль, перец, специи

Вкусная и ароматная выпечка. Использую тесто по нижеописанному рецепту, но можно любое сдобное тесто для кулебяк и пирогов. Начинка может быть на ваш вкус, но татары используют баранину.

Ингредиенты:

Тесто:

500 гр. муки
1 ст. молока
4 яйца (одно для смазывания изделий)
2 ст. ложки сухих дрожжей
50 гр. сливочного масла (можно маргарин или 5 ст. ложек растительного)
3 ст. ложки сахара песка
1 ст. ложка водки или коньяка (чтобы тесто долго не черствело)

Начинка:

500 – 600 гр. фарша (лучше мясного, но можно и рыбный, лично я делала с филе пелингаса, очень вкусно)
5 крупных или 6 средних картофелин
Большая луковица
Соль
Перец
(можно добавить специи по вкусу, я люблю итальянские травы)

22.06.2011

«Ромашки» (Ананасы в слоеном тесте)

Ингредиенты: слоеное тесто, консервированные ананасы, желтки, сахарная пудра

Для приготовления Вам понадобится:

- тесто слоеное бездрожжевое – 0,5 упак. (450-500 г.)
- ананас консервированный (кольца) – 1 бан. (850 мл)
- яичный желток (для смазывания) – 1 шт.
- сахар или сахарная пудра – 40-50 г.

12.06.2011

Чебуреки по-домашнему

Ингредиенты: яйца, молоко, мука, фарш, лук

2 яйца
1\3 ст. молока
500 гр. готового фарша
Мука для получения крутого теста
1 средняя головка лука репчатого
Перец молотый черный и соль по вкусу

11.06.2011

Сочни «Творожная снежинка»

Ингредиенты: мука, сахар, маргарин, сметана, яйца, сода, творог

Многие дети не любят творог, но сочни «Творожная снежинка» всегда едят с удовольствием. Они очень вкусные и просты в приготовлении.

Для теста берем:

мука – 2 стакана;
сахар - половину стакана;
маргарин – 100 грамм;
сметана – 4 столовые ложки;
яйцо – 1 шт.;
соль - ¼ чайной ложки;
сода – 1 чайн. ложка без верха (погасить);
желток для смазывания сочней.

Для начинки возьмем:

творог – 200 грамм;
сахар – 1 столовая ложка;
белок одного яйца.

02.06.2011

Рулеты с мандаринами и кардамоном

Ингредиенты: маргарин, сахар, яйца, кардамон, сода, уксус, кефир, мука, мандарины, сахар, крахмал, шоколад

Предлагаю рецепт очень вкусных рулетов, которые сохраняют свежесть в течении нескольких дней.
Ингредиенты:
Для теста: 180 гр.маргарина
100 гр.сахара
2 яйца
0,5 ч. л. кардамон
0,5 ч. л.соды
около 1 ст.л уксуса
3 ст.л. густого кефира или жидкой сметаны
0,5 – 1 кг муки
Для начинки: 2 мандарина
2 ст.л. сахара
2 ст.ложки крахмала
50 гр. шоколада
Для смазки: пол яйца
3 ст.л.сахара

28.05.2011

Круассаны с бананом

Ингредиенты: бананы, слоеное тесто, яйца, сахар

Ингредиенты:
- 1 банан;
- 300 гр. готового слоеного теста;
- 1 яйцо;
- сахар.

26.05.2011

Сдобные рулетики с черносливом

Ингредиенты: мука, дрожжи, сахар, молоко, маргарин, яйца, ванилин, чернослив, коньяк, мед, грецкие орехи

Давно и широко известен рецепт «Пальчиков» или «Мутаков» как из дрожжевого теста, так и из песочного. А уж варианты начинок могут быть ограничены только количеством продуктов в доме хозяйки или полетом ее фантазии.
Ингредиенты:
- 350 г муки;
- 20 г свежих дрожжей;
- 1 ст. л. сахара;
- 280 мл теплого молока;
- 60 г топленого маргарина;
- 1 яйцо;
- 75 г сахара;
- 1 пакетик ванилина;
- 300 г чернослива;
- 2 ст.л. коньяка или настойки;
- жидкий мед;
- грецкие орехи;
- щепотка соли.

24.05.2011

Бабушкин башкирский вак-беляш

Ингредиенты: мука, кефир, яйца, маргарин, соль, сода, фарш, лук, картофель, лавровый лист, шампиньоны

Помню приготовленные бабушкой в русской печи башкирские национальные вак-беляши. Теперь сам готовлю применительно к современным условиям. Друзья и родственники, которых я угощал вак-беляшем, всегда хвалили и старались ухватить ещё один, «последний».
Необходимые ингредиенты:

Для теста:

- мука 4 стакана;
- кефир 1,5 стакана;
- яйца 2 шт.;
- маргарин 1 пачка;
- соль 1 чайная ложка;
- сода 1/3 чайной ложки.

Для начинки:

- фарш 500 грамм (можно пополам свинину и говядину или по третьей части того же мяса, плюс курятина, получится более нежно);
- лук 2 шт.;
- картофель 4 – 5 средних шт.;
- перец, соль по вкусу;
- лавровый лист по ⅓ или ¼ листика;
- шампиньоны свежие 200 гр.

22.05.2011

Сосиски в дрожжевом тесте

Ингредиенты: мука, яйца, молоко, дрожжи, сахар, сосиски, плавленый сырок, зелень, кетчуп

Почти все когда-нибудь пробовали традиционные сосиски в тесте. Такой рецепт не един. Мы предлагаем вам другой вариант этого блюда. Как по-новому приготовить сосиски в дрожжевом тесте?

Вам будет нужно:
- 2 стакана пшеничной муки;
- куриное яйцо;
- полстакана молока;
- столовая ложка сахарного песка;
- соль по вкусу;
- 6-8 штук тонких сосисок;
- 2 штуки плавленого сыра по 100 грамм;
- зелень по вкусу;
- томатный соус или кетчуп.

21.05.2011

Булочки из теста со сливовым джемом

Ингредиенты: мука, сахар, яйца, сливовый джем, молоко, дрожжи, сливочное масло

Уважаемые любители печёных булочек! Хочу описать отличный рецепт сочных булок со сливовым джемом, которые, несомненно, станут прекрасным дополнением к чаепитию.
Необходимые ингредиенты:
- мука,
- сахар,
- яйца куриные,
- молоко,
- дрожжи,
- сливочное масло,
- сливовый джем.