Блюда из овощей

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

05.06.2012

Фаршированные кабачки "Дела сердечные"

Ингредиенты: кабачок, куриные сердца, помидоры, листья салата, зелень, яйца, черный перец, специи

Блюдо можно приготовить как интересное для гостей, никто не знает, что внутри.
Очень оригинальное блюдо, простор для фантазии - просто огромен, для его приготовления потребуется всего то ничего, зато какая интрига! Что же нам потребуется? И так:
Ингредиенты:
1. Кабачок, кило на три.
2. Килограмм куриных сердечек.
3. Пару головок репчатого лука.
4. Специи и соль, в данном варианте использовался только черный перец.
5. Яйца, в зависимости от количества колец кабачка.6. Зелень для украшения блюда, использовались листья салата и укроп с помидорами.

05.06.2012

Фаршированные кабачки

Ингредиенты: кабачки, куриное филе, лук, помидоры, морковь, соль, черный перец, майонез, твердый сыр

Рецепт нашла в "Люблю готовить" несколько лет назад. Блюдо очень вкусное, сытное и сочное, ведь все запекается в рукаве. И к тому же относительно быстро готовится. Ведь на приготовление фарша и подготовку кабачков непосредственно вашего личного времени уйдет минут 30-40, а остальное за вас сделает духовка. Теперь приготовленные таким образом кабачки едим постоянно.

Ингредиенты:

3 небольших кабачка около 20 см длиной;
0,5-0,6 кг куриного филе;
2-3 луковицы;
3 помидора;
2 моркови;
Соль, черный молотый перец по вкусу;
Майонез;
200 гр твердого сыра;
Растительное масло для жарки;
Петрушка для украшения;
Рукав для запекания.

10.04.2012

Горячий экспресс-салат с тунцом

Ингредиенты: помидоры, консервированная фасоль, консервированный тунец, тофу, творожный сыр, соль

Очень вкусный и питательный горячий экспресс-салат с тунцом, который можно приготовить за 5 минут. В нем очень много белка, поэтому утром он приходится как нельзя кстати - дает ощущение сытости почти на весь день.
Для приготовления горячего салата с тунцом нам понадобятся:
- свежие помидоры, желательно очень сладких сортов.
- красная косервированная фасоль. Можно взять и отварную, но тогда это будет уже не экспресс-салат, так как варить фасоль - дело долгое.
- консервированный тунец,
- творожный сыр или тофу,
- соль.

13.03.2012

Тальятелле с овощами "3 цвета"

Ингредиенты: тальятелле, помидоры, цуккини, кукуруза, чеснок, оливковое масло, соль, сыр

Тальятелле с овощами "3 цвета" - это яркое и необыкновенно вкусное блюдо, которое можно очень легко и быстро приготовить, имея под рукой необходимый набор продуктов. Для приготовления нам понадобятся:
- тальятелле - 500 грамм (если сухие - 250 грамм);
- 2 средних цуккини;
- 5 помидор;
- 50 грамм сладкой консервированной кукурузы;
- 2 головки чеснока;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- сыр пармезан.

07.03.2012

Тушеная капуста с грибами и томатами

Ингредиенты: капуста, лук, томатная паста, сушеные грибы, оливковое масло, соль

Необычайный вкус грибов, капусты и томатов, позволяют ежедневно пополнять организм полезными веществами которых так не хватает в пост. К тому же блюдо очень экономное ведь для его приготовления понадобится лишь несколько ингредиентов:
- одна головка белокочанной капусты;
- примерно 100-150 грамм сушеных грибов;
- одна головка репчатого лука;
- 2 помидора;
- оливковое или растительное масло.

02.03.2012

Овощное рагу с картошкой

Ингредиенты: картофель, патиссон, морковь, репчатый лук, зелень, соль, специи, вода, растительное масло

Одним из самых популярных блюд в пост является овощное рагу. Замечательное сочетание патиссонов, картофеля и заправки, позволяют создать весьма аппетитное блюдо. Приготовить его просто, для этого понадобятся следующие продукты:
- два килограмма картофели;
- один патиссон;
- одна среднего размера морковь;
- одна головка репчатого лука;
- немного растительного масла;
- соль;
- специи.

01.03.2012

Рецепт риса с овощами

Ингредиенты: рис, кукуруза консервированная, горошек консервированный, перец болгарский, лук, чеснок, соль, смесь перцев, растительное масло
Калорийность: 40

Удачное сочетание риса с кукурузой, зеленым горошком и болгарским перцем позволяют, приготовить незабываемое рагу, наполненное весенней свежестью и легкостью. Для приготовления вам понадобится:
- 200 грамм любимого риса;
- баночка консервированной кукурузы;
- баночка консервированного горошка;
- один стручок болгарского перца;
- четыре головки репчатого лука;
- четыре зубчика чеснока;
- немного растительное масло;
- специи по вкусу.

20.02.2012

Макароны по-итальянски

Ингредиенты: макароны, фарш, лечо, лук, соль, черный перец, морковь

Макароны по-итальянски - отличное блюдо, которое сможет разнообразить ваше меню. Приготовить их можно будет в любой день.
Ингредиенты:
Фарш (любой) – 300 гр.,
Макароны – 300 гр.,
Лечо - 200 гр.,
Лук – 1 головка,
Морковь – половина небольшой.

20.02.2012

Запеканка с фаршем и картофелем

Ингредиенты: баклажан, лук, сладкий перец, картофель, фарш, томатный сок, мука, соль, черный перец, сливочное масло
Калорийность: 350

Ингредиенты:
- 2 небольших баклажана;
- луковица;
- сладкий перец;
- 350 грамм мелкого картофеля;
- 400 гамм говяжьего фарша;
- стакан томатного сока;
- 50 грамм муки;
- соль, перец;
- 60 грамм сливочного масла.

13.02.2012

Как приготовить овощное рагу

Ингредиенты: цуккини, баклажан, помидоры, лук, сладкий перец, чеснок, соль

Легкость и сытность овощного рагу наверняка порадует всю вашу семью. Смешав цуккини, баклажаны, помидоры и болгарский перец, можно создать невероятно вкусное и ароматное блюдо. Для приготовления нежнейшего рагу, вам понадобится:
- два цуккини;
- один баклажан;
- пять помидор;
- одна головка репчатого лука;
- один стручок болгарского перца;
- специи.

10.02.2012

Фаршированные цуккини с овощами

Ингредиенты: цукини, томаты, баклажан, лук, чеснок, соль, специи, черный перец

Оригинальный вкус и незабываемый аромат фаршированных цуккини с овощами и специями, позволят любой прием пищи превратить в сплошное удовольствие. Приготовить потрясающие цуккини очень просто, только заранее подготовьте все необходимые ингредиенты:
- четыре цуккини;
- репчатый лук;
- один баклажан;
- пять помидоров;
- два зубчика чеснока;
- специи.

06.02.2012

Как готовить пастушьи оладьи

Ингредиенты: капуста, картофель, яйца, сметана, мука, соль, черный перец, растительное масло

Пастушьи оладьи - это блинчики на основе капусты и картофеля. Без яиц их можно приготовить во время поста. Ниже мы расскажем вам как готовить пастушьи оладьи.
Потребуется:
Капуста - 400 гр.
Картофель - 6 шт.
Яйца - 3 шт.
Мука - 5 ст. ложек
Сметана - 2 ст. ложки
Соль
Черный перец
Растительное масло

01.02.2012

Мясная запеканка с овощами на 23 февраля

Ингредиенты: картофель, маринованные огурцы, мясо, лук, помидоры, болгарский перец, зелень, сыр, сметана, майонез, черный молотый перец, соль, чеснок

Такое блюдо идеально подойдет к праздничному столу, к 23-му февраля, к тому же многие мужчины без ума от мясного меню. Оно готовится довольно просто, а результат оправдает ожидания!
Приготовим мясную запеканку с овощами.
Необходимые продукты:
Картофель – 7-8 шт.
Маринованные огурцы – 2 шт. или 6-7 корнишонов
Свиное или говяжье мясо – 800 г.
Лук – 1 головку
Свежие помидоры – 3 шт. небольшого размера
Болгарский перец – 1-2 шт. можно заменить маринованным
Зелень укропа и зелень петрушки
Сыр твердых сортов – 100 г
Сметана – 2 ст. л.
Майонез – 150 -200 г
Черный молотый перец
Соль
Чеснок – 1-2 зубчика

29.01.2012

Рагу вегетарианское

Ингредиенты: баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, грибы, чеснок, масло растительное, сливочное масло, черный перец, соль

Рецепт вкусного, красивого и питательного рагу для вегетарианского стола. Это блюдо идеально подходит для лета, поскольку именно летом прилавки изобилуют свежими (а не замороженными!) овощами. А если вы вырастили овощи на даче своими руками, то ваше рагу получится особенно вкусным!

Вегетарианское рагу может включать самые разные комбинации овощей. Предлагаю вам свой вариант – рагу с баклажанами, грибами и другими овощами. Готовится это блюдо быстро, поскольку все овощи жарятся на большом огне.
Состав (2-3 взрослые порции):
1) по 1-му баклажану, помидору, болгарскому перцу;
2) 5 картофелин (среднего размера);
3) 10-15 штук грибов (шампиньонов);
4) 3 зубчика чеснока;
5) 5-6 столовых ложек масла растительного, кусочек сливочного масла;
6) черный перец, соль.

26.01.2012

Постные голубцы с овощами из краснокочанной капусты

Ингредиенты: краснокочанная капуста, цуккини, лук, помидоры, соль, черный перец, оливковое масло

Замечательный вкус овощных голубцов надолго запомнится вашим близким, тем более что блюдо очень аппетитно смотрится, благодаря краснокочанной капусте и ароматным специям. Для приготовления нежнейших постных голубцов вам понадобится:
- головка краснокочанной капусты;
- четыре цуккини;
- помидоры - 5 шт.;
- один репчатый лук;
- чайная ложка оливкового масла;
- соль по вкусу.

22.01.2012

Лобио по-грузински

Ингредиенты: фасоль, лук, помидоры, томатная паста, чеснок, соль, виноградный уксус, зеленый лук, кинза, грецкие орехи, черный перец, хмели-сунели, уцху-сунели

Незабываемый вкус грузинского лобио, станет приятным сюрпризом к обеденному столу. Готовить блюдо весьма просто, особенно если у вас есть все необходимые ингредиенты:
- полкилограмма фасоли;
- три головки репчатого лука;
- четыре ложки любимой томатной пасты (или 3 помидора);
- четыре зубчика чеснока;
- виноградный уксус;
- зеленый лук, кинза, грецкий орех;
- зеленый лук;
- специи.

31.12.2011

Рататуй - рецепт приготовления

Ингредиенты: цветная капуста, помидоры, цуккини, баклажан, репчатый лук, чеснок, оливковое масло, черный перец, соль, специи

Одним из популярнейших постных блюд, является рататуй. Благодаря удачному сочетанию цветной капусты, баклажан и цуккини, блюдо приобретает насыщенный вкус, к тому же выглядит весьма аппетитно. Из продуктов вам понадобится:
- головка цветной капусты;
- 7-8 помидор;
- 4-5 цуккини;
- один баклажан;
- один репчатый лук и чеснок;
- специи;
- оливковое или растительное масло.

18.12.2011

Оригинальный рецепт фаршированного перца

Ингредиенты: болгарский перец, куриное мясо, яйца, морковь, майонез, специи, соль, манная крупа

Потребуется:
7-8 болгарских перцев;
300 куриного мяса (у меня были 2 не слишком больших окорочка);
1 средняя морковь;
2 куриных яйца;
2 ст.л. майонеза;
любые специи и чуточку соли;
а также 3 ст.л. манной крупы.

18.12.2011

Бочонки из цуккини "Ёлочка, расти!"

Ингредиенты: цуккини, помидоры, чеснок, розмарин, соль, специи

Оригинальные овощные бочонки, наполнят дом ароматом чеснока и розмарина, а легкая начинка позволит с удовольствием есть блюдо, совершенно не переживая за появление лишних килограмм. Приготовить бочонки очень просто, благодаря очень простым и доступным ингредиентам:
- три цуккини;
- три томата;
- один зубчик чеснока;
- специи.

23.11.2011

Спагетти с соусом болоньезе

Ингредиенты: фарш, лук, томат, кетчуп, чеснок, черный молотый перец, лавровый лист, соль, сметана, зелень, спагетти

Спагетти с соусом болоньезе - вкусное второе блюдо, которые можно приготовить в любой день.
Ингредиенты:

Спагетти;
Мясной фарш – 300 г;
Лук – 2 штуки;
Томат – 2 ст. ложки;
Кетчуп – 2 ст. ложки (кетчуп лучше всего брать такой, как «Балтимор»);
Чеснок – один зубчик;
Черный молотый перец;
Лавровый листок;
Соль;
Сметана – 2 ст. ложки;
Зелень – укроп, петрушка, базилик, все по вкусу.