Овощные салаты, рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Овощные салаты

25.12.2015

Салат из капусты с морковью как в столовой

Ингредиенты: белокочанная капуста, морковь, уксус, морская соль, сахар-песок, растительное масло

Молодые студенческие годы навсегда остаются в наших воспоминаниях. Это время новых открытий, начало самостоятельной жизни. И все, что связано с этим временем мы, как правило, вспоминаем с приятной улыбкой. Одним из таких воспоминаний является студенческая столовая, в которой подавали салат с капустой и морковью. Он был практически во всех столовых и поэтому, думаем? каждый найдет в нем частичку своего прошлого.

Ингредиенты:

- 400 г белокочанной капусты,
- 1 корнеплод моркови,
- 2 ст. л. столового уксуса 9%,
- 1 ч. л. морской соли,
- 1 ст. л. сахара песка,
- 2 ст. л. растительного масла.

11.12.2015

Салат с квашеной капустой

Ингредиенты: квашеная капуста, сахар, красный лук, подсолнечное масло

Очень простой рецепт замечательной витаминной закуски из квашеной капусты с красным луком и подсолнечным маслом. Такой салат будет как нельзя кстати к ужину из отварного картофеля с котлетами или мясом, к рыбе с рисом. Вкусно, сочно, полезно.

Ингредиенты:
- 5 ст.ложек квашеной капусты,
- 1 головка красного лука,
- 2 ч.ложки сахара,
- 2 ст.ложки подсолнечного масла.

24.11.2015

Закуска тыква по-корейски

Ингредиенты: тыква, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло, уксус, красный перец, приправа для моркови по-корейски

Из самых простых и доступных ингредиентов, очень просто и быстро - именно так готовится наша сегодняшняя закуска, тыква по-корейски. Блюдо понравится даже тем, кто не любит тыкву в принципе. Уж больно пикантным и интересным оно получается.

Ингредиенты:
- 200 г спелой мускатной тыквы,
- 2 зубка чеснока,
- 0,3 ч. л каменной мелкой соли,
- 1 ч. л. сахарного песка,
- 15 мл подсолнечного масла,
- 2 ч. л уксуса,
– 0,3 ч. л красного перца,
– 0,3 ч. л специи для морковки по корейски.

18.11.2015

Салат с говядиной и болгарским перцем

Ингредиенты: говядина, томаты, болгарский перец, фиолетовый лук, зелень, соль, молотый перец, оливковое масло, горчица, сок лимонный

Готовим салат с говядиной и свежими овощами с заправкой из оливкового масла с горчицей и лимонным соком. Очень вкусный и сытный, он станет настоящим открытием в праздничном и повседневном меню.

Ингредиенты:
- 200 граммов говядины,
- 1 головка фиолетового лука,
- 1 зеленый болгарский перец,
- 2 томата,
- зелень по вкусу,
- 10 граммов горчицы,
- 1 ст.ложка лимонного сока,
- 3 ст.ложки оливкового масла,
- молотый перец по вкусу.

20.10.2015

Салат из красной фасоли с морковью

Ингредиенты: фасоль, морковь, семечки, чеснок, горчица, лимон, соль, петрушка

Предлагаем рецепт приготовления острого вкусного салата из красной фасоли и моркови. Приготовление несложное, а вкус и внешний вид закуски приятно удивит и порадует.

Ингредиенты:
- морковь - 2 шт.,
- фасоль красная - 1 стакан,
- чеснок - 1 зубчик,
- петрушка - 1 пучок,
- лимонный сок - 2 ст.ложки,
- горчица - 1 ч.ложка,
- семечки - 100 г,
- соль по вкусу.

11.10.2015

Винегрет – совсем не осенний салат

Ингредиенты: свекла, морковь, картофель, маринованный огурец, репчатый лук, растительное масло

Готовим винегрет по классическому рецепту со свеклой, морковью, картофелем и маринованным огурцом. Все просто и доступно даже для начинающих кулинаров.

Ингредиенты:
- свекла отварная - 1 шт.,
- картофель отварной - 4-5 шт.,
- морковь отварная - 2 шт.,
- маринованный огурец - 1-2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- растительное масло по вкусу.

30.09.2015

Кабачки как грузди на зиму

Ингредиенты: кабачки, чеснок, морковь, петрушка, укроп, сахар, соль, уксус, подсолнечное масло, черный молотый перец

Хотите зимой удивлять своих близких и друзей-гостей необычными блюдами, тогда вам просто необходимо воспользоваться нашим новым рецептом консервирования кабачков. предлагаем вам сделать из них грибы-грузди. Закуска получается аппетитной, вкусной, с пряными нотками.

Для рецепта понадобится:
- 2 кг кабачков,
- 1 головка чеснока,
- 1-2 моркови,
- 1 пучок петрушки,
- 1 пучок укропа,
- 1 ст.л. сахара,
- 1,5 ст.л. соли,
- 80-100 мл уксуса,
- 100 мл подсолнечного масла,
- немного черного молотого перца.

30.06.2015

Классическая "Селедка под шубой"

Ингредиенты: сельдь, свекла, морковь, картофель, репчатый лук, уксус, сахар, соль, майонез

Салат "Сельдь под шубой" уже давно считается праздничной классикой. потому что любят его почти все. Без него и праздник - уже не праздник. Поэтому давайте учиться, как готовится классическая "Шуба".

Список необходимых ингредиентов:

- 1 слабосоленая селедка;
- 1 крупная свекла;
- 1 морковь;
- 4-5 картофелин;
- 1 репчатая луковица;
- 1 ч. л. уксуса;
- щепотка сахара;
- немного соли;
- немного майонеза.

27.06.2015

Кабачки маринованные по-корейски

Ингредиенты: кабачок, чеснок, зелень, уксус, растительное масло, сахар, соль, перец

Как приготовить аппетитную овощную закуску для длительного хранения вы узнаете из этого рецепта приготовления маринованных кабачков по-корейски с чесноком и зеленью. В меру острая, очень красивая, такая закуска будет украшением любого стола.

Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт.,
- сахар - 1 ст.ложка,
- уксус (9%) - 2 ст.ложки,
- чеснок - 3 зубчика,
- зелень - 0,5 пучка,
- соль - 0,5 ч.ложки,
- масло растительное - 4 ст.ложки,
- перец по вкусу.

10.06.2015

Салат осенний

Ингредиенты: капуста, болгарский перец, помидор, луковица, морковь, петрушка, уксус, растительное масло, соль, сахар

Заготовки на зиму могут быть самыми разнообразными: сложными и простыми по составу ингредиентов, соленые и сладкие. Предлагаем простой рецепт легкой витаминной закуски из овощей и зелени.

Ингредиенты:
- капуста - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- болгарский перец - 2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- бурые помидоры - 2 шт.,
- растительное масло,
- уксус,
- сахар по вкусу,
- соль по вкусу,
- петрушка по вкусу.

09.06.2015

Салат "Бабочка R.I.P." на Хэллоуин

Ингредиенты: консервированный горошек, консервированная кукуруза, крабовые палочки, картошка, яйца, морская капуста,яблоко,банан,лук репчатый, майонез, зелень

Попробуйте на Хэллоуин приготовить салат, только оформить его нужно необычно, а именно в виде мёртвой и проколотой спагетти бабочки. Такое оформление прекрасно подойдет и для вечеринки, где собираются одни девушки, для того, чтобы погадать. Сам салат делается быстро, вкус имеет запоминающийся, и он обязательно вам понравится. На любой другой праздник вид салата можно изменить.

Требуемые ингредиенты:

- крабовые палочки – 1 упаковка;
- консервированный горошек – 1 баночка;
- куриные яйца, сваренные вкрутую– 2 шт.;
- яблоко сладкое– 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- зелень – 1 пучок;
- консервированная кукуруза – 1 баночка;
- отварная картошка – 2 шт.;
- капуста морская – 1 пачка;
- банан – 1 шт.;
- майонез – 1 пакет.

для декора:
- кукуруза консервированная – 2 ст. ложки;
- крабовые палочки – 3 шт.;
- спагетти – 1 ниточка;
- консервированный горошек – 2 ст. ложки;
- зелень – ¼ пучка.

13.05.2015

Салат «Любящее сердце»

Ингредиенты: помидор, картофель, яйцо, консервированный зеленый горошек, сметана, соль, зелень, клюква, помидоры черри, листья салата

Мудрая женщина знает: мужчина тем добрее и великодушнее, чем вкуснее и плотнее он поел. Поэтому, дорогие женщины, устройте своему любимому праздник живота: накормите его в праздничный день вкусно и необычно, так, чтобы этот праздничный стол он помнил долго! Приготовьте ему великолепный салат «Любящее сердце».

Нам понадобятся:

- яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.;
- соль по вкусу;
- клюква – 2 ст. ложки;
- помидоры черри – 5 шт.;
- зеленый горошек консервированный – 100 гр.;
- сметана – 2 ст. ложки;
- картошка – 1 шт.;
- листья салата – для украшения;
- помидор – 1 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- укроп – 1 пучок.

01.05.2015

Овощная икра с баклажанами

Ингредиенты: баклажаны, томаты, перец сладкий, репчатый лук, чеснок, горький перец, соль, специи

Сделайте вкусную овощную икру, и закатайте немного на зиму. Такой запас всегда выручит вас, если на пороге явиться нежданный гость. Баночка икры, немного черного хлеба и интересные ароматные бутерброды готовы. А можно подать к праздничному столу как острую овощную закуску.

Ингредиенты для овощной икры:
- 3-4 шт. баклажанов;
- 1 репчатый лук;
- 3-4 томата;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2-3 колечка горького перца;
- 3-4 шт. перца сладкого;
- немного специй;
- по вкусу соли.

20.04.2015

Салат из кабачков-гриль с чесноком

Ингредиенты: кабачки, чеснок, бальзамический уксус, мед, орегано, соль

Теплый салат из кабачков-гриль с чесноком получается очень ярким и насыщенным. Именно заправка из чеснока и бальзамического уксуса определяет итоговый вкус блюда, что непременно оценят люди, уважающие сочные гастрономические оттенки.

Для приготовления понадобятся:
- кабачки - 3 шт.,
- чеснок - 1 зуб.,
- бальзамический уксус - 2 ст. л.,
- сушеный орегано - 1 веточка,
- мед - 1 ч. л.,
- соль,
- оливковое масло.

18.04.2015

Салат из цветной капусты "Ринфорцо"

Ингредиенты: цветная капуста, оливки, корнишоны, анчоусы, сладкий перец, каперсы, уксус, оливковое масло, соль

В Неаполе это салат носит звучное название "insalata di rinforzo" и готовится исключительно к рождественскому столу. Мы же можем приговорить его уже сегодня, были бы нужные ингредиенты под рукой.

Для приготовления салата понадобятся:
- цветная капуста,
- сладкий болгарский перец,
- оливки без косточек,
- каперсы,
- консервированные анчоусы (в масле),
- вяленые томаты,
- оливковое масло,
- белый винный уксус,
- соль - по вкусу.

13.04.2015

Салат «Пряный»

Ингредиенты: яблоко красное, помидор, лук, болгарский перец, маринованные огурцы, чеснок, зеленый лук, петрушка, укроп, листовой салат, майонез, горчица, красный молотый перец, соль

Все, кто пробовал салат «Пряный», влюбились в него после первой ложки. Это сытное и в то же время очень аппетитное блюдо - великолепное дополнение к праздничному или повседневному столу. В состав данного кулинарного шедевра входят идеально сочетающиеся продукты, которые дарят неимоверное наслаждение!

Нужные компоненты:

- огурцы маринованные - 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- салат листовой – 1 пучок;
- майонез – 100 гр.;
- горчица – 1 ст. ложка;
- помидоры – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- яблоко красное – 1 шт.;
- перец болгарский -1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- зелень укропа и петрушки – 1 пучок;
- молотый красный перец.

13.04.2015

Салат «Цветы»

Ингредиенты: огурец, редис, лук репчатый, листья салата, яйцо, зелень, сметана, майонез

Очень скоро наступит прекрасный праздник – день Матери. В этот день мы дарим своим мамам поцелуи, слова нежности и любви, цветы и подарки. А может даже кто-то готовит ужин для своей мамы. Как раз к такому случаю предлагаю приготовить салат «Цветы любви». Поверьте, ваша мама будет очень рада и приятно удивлена вашим кулинарным искусством.

Требуемые ингредиенты:

- яйца куриные – 2 шт.;
- редис – 5 шт.;
- майонез – 1 ст. ложка;
- сметана – 1 ст. ложка;
- репчатый лук (красный) – 1 шт.;
- свежий огурец – 1 шт.;
- листья салата – для украшения;
- зелень – для украшения.

07.04.2015

Овощной салат с брынзой и кисло-сладким соусом

Ингредиенты: кабачок, цуккини, баклажан, перец сладкий красного цвета, огурцы свежие, помидоры, растительное масло, соль, зелень петрушки, кинза, брынза, сыр фета, лимонный сок, уксус, соевый соус, сахар

Очень яркий салат, поражающим многовкусием и гармоничным сочетанием ингредиентов. Так, аппетитность обжаренных баклажанов и кабачков удачно подчеркивается свежими хрустящими овощами, ну, а брынза - просто превосходно дополняется кисло-сладким соусом.

Ингредиенты:
- 1 кабачок;
- 1 баклажан;
- 1 перец сладкий красного цвета;
- 2-3 огурца свежих;
- 3-4 помидора;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль;
- 1 пучок зелени петрушки;
- 100 г брынзы.

Для соуса:

- 1 ст. л. лимонного сока;
- 1,5 ст. л. соевого соуса;
- 1/3 ч. л. сахара.

04.04.2015

Салат с сыром моцарелла и свежими овощами

Ингредиенты: помидоры, огурцы, лук красный, салат, сыр, оливковое масло

Легкий, но сытный, простой в приготовлении, но вкусный, салат с сыром моцарелла и свежими овощами - просто идеально впишется в меню современной женщины, следящей за своей фигурой или придерживающейся принципов правильного питания.

Для рецепта нам понадобится:
- 2 помидора,
- 2 огурца,
- 1 лук красный,
- 1 пучок салата,
- 50 г сыра,
- 2 ст. л. оливкового масла.

26.03.2015

Салат "Пасхальный цыпленок"

Ингредиенты: окорочок, морковь, картофель, куриные яйца, перепелиные яйца, зелень, майонез

Предлагаем вам на Пасху приготовить простой салат, но с оригинальным украшением. Такое блюдо обязательно станет востребованным на вашем праздничном столе.

Для рецепта понадобится:
- один окорочок,
- одна морковь,
- одна картофелина,
- три куриных яйца,
- два перепелиных яйца,
- зелень - для украшения,
- майонез - по вкусу.