Как приготовить глазурь и помадку? Рецепты приготовления

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Глазурь и помадки

17.04.2018

Глазурь из сахарной пудры

Ингредиенты: сахар, сок лимона

Очень просто и быстро можно приготовить глазурь из сахарной пудры с лимонным соком. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

Ингредиенты:

- 8-10 ст.л. сахара,
- 3-4 ст.л. сока лимона.

10.04.2018

Глазурь из сахарной пудры и воды

Ингредиенты: вода, лимонный сок, сахарная пудра

Когда хозяйки пекут куличи, то сразу возникает вопрос, какую глазурь использовать и готовить. Предлагаем вам простой вариант глазури на лимонном соке.

Продукты для рецепта:
- вода - 1 ст. л.,
- лимонный сок - 1 ст.л.,
- пудра сахарная - 150 г.

05.04.2018

Глазурь из белого шоколада

Ингредиенты: белый шоколад, молоко, сахарная пудра

Очень интересной и вкусной получается шоколадная глазурь для кулича. Но чтобы внешний вид пасхальной выпечки был традиционный, давайте приготовим глазурь из белого шоколада. Поверьте, этот рецепт заслуживает вашего внимания, он очень удачный!
Ингредиенты:
- белый шоколад - 100 гр;
- молоко пастеризованное - 1 ст.л.;
- сахарная пудра - 85 гр.

08.01.2018

Заварная глазурь для кулича

Ингредиенты: яйца, вода, мука, лимонный сок, соль, сахар

Многие хозяйки ищут рецепт идеальной глазури для кулича - чтобы не смазывалась, но и не рассыпалась, была вкусной и красивой. Решение этой проблеме есть - заварная глазурь. Это именно то, что вам надо, поверьте!

Ингредиенты:
- яйца - 2 шт;
- кипяченная вода - 40 мл;
- мука пшеничная - 40 гр;
- лимонный сок - 2 ч.л.;
- соль - щепотка;
- сахар - 0,5 стакана.

25.12.2017

Глазурь на желатине, которая не обсыпается

Ингредиенты: сахар, желатин, вода, сок лимона

Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусную глазурь, которая не обсыпается. Такая глазурь подойдет для куличей и другой выпечки.

Ингредиенты:

- сахар - 200 грамм,
- желатин - 1 ч.л.,
- вода - 60 мл.,
- сок лимона - 1 ч.л.

12.12.2017

Пряничный домик - фото-рецепт

Ингредиенты: сахарная пудра, яйца, мед, сахар, маргарин, какао, мука, разрыхлитель, корица, имбирь, мускатный орех

Совсем немного остается времени до наступления долгожданного праздника - Нового года. И мы спешим вам предложить идею десерта на новогодний или рождественский стол. А именно предлагаем приготовить пряничный домик вместе с вашими детьми. Нет ничего замечательнее, чем совместный творческий труд. Он развивает навыки и умения детей, он объединяет людей, он приносит радость. И так, чтобы сделать такой пряничный домик необходимы следующие продукты:
Для глазури:
- сахар или пудра - 150 гр,
- яйцо - 1 штука.
Для теста:
- яйцо - 2 шт,
- мед - 400 гр,
- сахар - 400 гр,
- какао - 50 гр,
- маргарин - 300 гр,
- мука - 1000 гр,
- корица - 1 чайная ложка,
- разрыхлитель - 2 чайные ложки,
- мускатный орех - немножко,
- имбирь - по вкусу.

04.11.2017

Песочное печенье "Сердечки"

Ингредиенты: мука пшеничная, масло сливочное, сметана, куриное яйцо, сахарная пудра, корица, сода, краситель пищевой красный, сок лимонный

Как выразить свои чувства? А вы испеките вкусное и красивое печенье в форме сердечек. Такому подарку будет рада и мама, и сестра и подруга. Готовить его не сложно.

Для рецепта понадобится:
- 200 г муки;
- 3 ст. ложки сливочного масла;
- 1 ст. ложка сметаны;
- один куриный желток;
- 3 ст. ложки сахарной пудры;
- корица – пол чайной ложки;
- сода – щепотка.
Для глазури:
- один куриный белок;
- 200 г сахарной пудры;
- краситель пищевой красный - 1 г;
- сок лимона – 4 г.

10.06.2017

Шоколадная глазурь для торта из какао

Ингредиенты: масло, сахар, сметана, какао

Шоколадная глазурь из какао - отличное украшение для любого торта. Но важно, чтобы шоколадная глазурь была не только вкусная, но и хорошо застывающая. Наш рецепт расскажет, как приготовить именно такую.

Ингредиенты:
- 100 гр сливочного масла;
- 70 гр сахара;
- 150 гр сметаны;
- 35 гр какао;
- 15 мл оливкового масла.

29.05.2017

Глазурь для кулича

Ингредиенты: молоко, сахар, желатин

Традиционная глазурь для кулича - белковая. Но ей есть достойная альтернатива - без яиц - на молоке и желатине. При этом делать ее довольно легко, а выглядит она очень нарядно. Попробуйте ее приготовить, вам она наверняка понравится!

Ингредиенты:
- 100 мл молока;
- 175 гр сахара;
- 5 гр быстрорастворимого желатина.

02.05.2017

Глазурь для Пасхи, которая не осыпается

Ингредиенты: пудра сахарная, яичный белок, соль, сок лимона

На Пасху некоторые оставляют куличи непокрытыми, а некоторые - готовят глазурь: с ней пасхальная выпечка выглядит наряднее. Но важно сделать такую глазурь, которая не липнет и не осыпается - тогда куличи не потеряют своей красоты при разрезании. Именно о такой мы вам сегодня расскажем.

Ингредиенты:
- 130 гр сахарной пудры мелкого помола;
- 2 охлажденных яичных белка;
- 1 щепотка мелкой соли;
- 1 ч.л. лимонного сока.

30.04.2017

Белковая глазурь для пасхального кулича

Ингредиенты: яичный белок, сахарная пудра, соль, лимон

куличи покрывают глазурью не только для того, что бы придать им праздничный вид. Очень часто шапочки куличей трескаются. Ошибка эта хоть и не серьезна, но очень портит вид выпечке. Поэтому, что бы скрыть подобные погрешности, куличики украшают глазурью и посыпкой.

Для рецепта:
- два яичных белка;
- 6 ст. ложек сахарной пудры;
- соль мелкая – щепотка;
- 1 ч. ложка сока лимона.

16.04.2017

Белковая глазурь для кулича

Ингредиенты: сахар, яйца

Если вы не знаете, как украсить ваш пасхальный кулич, то советую воспользоваться моим проверенным рецептом белковой глазури. Пожалуй, для кулича не будет украшения лучше и красивее. И не переживайте, что у вас не получится - готовится эта глазурь довольно просто.

Ингредиенты:
- 200 гр сахара;
- 2 яйца.

15.04.2017

Глазурь для кулича с желатином

Ингредиенты: сахар, вода, желатин

Простой рецепт глазури для куличей без яиц выручит любую хозяйку. Закончились яйца? Не беда. Сделайте вкусную глазурь для куличей на желатине.
Будет нужно:
- 200 г сахара;
- 6 ст.л. воды;
- 1,5 ч.л. желатина.

14.04.2017

Очень вкусный кулич пасхальный

Ингредиенты: Мука, сахар, дрожжи прессованные, масло сливочное, ванильный сахар, цедра лимона, изюм, орехи, соль, яйца, сахарная пудра, сок лимона

Наверняка у вас в запасе есть проверенный временем и опытом рецепт кулича. Но женщина не была бы женщиной, если бы не норовила всегда и всюду вносить изменения. Предлагаем вам в качестве эксперимента испечь пасхальный кулич, но не обычный, а с цедрой лимона. Классика, приправленная цитрусовыми нотками - равнодушным не останется никто.

Ингредиенты:
- 550-600 гр. муки;
- 190 гр. сахара;
- 40 гр. дрожжей прессованных;
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 ч.л. ванильного сахара;
- цедра 1 лимона;
- 70 гр. изюма;
- 60 гр. орехов;
- 1 ч.л. соли;
- 6 желтков.

Глазурь
- 1 белок;
- 120 гр. сахарной пудры;
- 1 ч.л. сока лимона.

27.03.2017

Глазурь для кулича, что не обсыпается

Ингредиенты: белок, сахар, лимон

При приготовлении куличей и другой пасхальной выпечки мало испечь их так, чтобы они оставались мягкими и пышными. Без красиво украшенных глазурью "шапочек" и кулич не кулич. Поэтому важно уметь еще эту глазурь приготовить, чтобы она растекалась, не трескалась при высыхании и не обсыпалась.

Продукты для рецепта:
- один яичный белок;
- 150 г сахара;
- четверть лимона.

26.11.2015

Шоколадная глазурь за пару минут

Ингредиенты: сливочное масло, сгущенное молоко, какао

Вкуснейшая глазурь для тортов и десертов из какао. Мы с радостью научим вас ее готовить, поделившись пошаговым рецептом с фото. Действуя по нашей инструкции, вы приготовите такую глазурь, при помощи которой сможете делать красивые презентации десертов и превратить любой торт в кулинарный шедевр. И все ваши десерты будут не только красивыми, но и более вкусными.

Ингредиенты:
- 1 ст. л. сливочного масла, жирностью 82,5%,
- 1 ст. л сгущенного молока,
- 1 ст. л. порошка какао.

18.06.2015

Лимонная глазурь для пасхального кулича

Ингредиенты: лимонный сок, сахарная пудра, разноцветная посыпка

Если вы впервые печете пасхальные куличи, и ищите простой и доступный рецепт глазури для них, обратите внимание на сегодняшний рецепт. Все, что вам потребуется для его воплощения в жизнь - лимонный сок и сахарная пудра. Все просто, не правда ли?

Ингредиенты:
- лимонный сок - 1 ст. л.;
- сахарная пудра - 6 ст. л.

03.03.2015

Детский торт "Маша и Медведь"

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, ванилин, молоко, какао-порошок, сливочное масло, сметана, пищевая краска, шоколад

Дети, как известно, великие сладкоежки. И любой праздник, а особенно их личный не обойдется без пирожных и тортов. Предлагаем вам подробный мастер класс приготовления детского торта "Маша и медведь".

Для бисквита понадобится:
- 12 куриных яиц;
- 2 стакана сахара;
- 2 стакана муки;
- 10 г ванилина.

Для глазури:

- 1,5 ст. ложки молока;
- 25 г какао-порошка;
- 165 гр. сливочного масла;
- 25 г сахара.

Для сметанного крема:

- пол кило сметаны;
- стакан сахара.

Для украшения:

- разноцветная пищевая краска;
- 50 гр. черного шоколада;
- 30 гр. белого шоколада.

25.11.2014

Новогоднее печенье с глазурью «Снежинки и Елочки»

Ингредиенты: мука пшеничная, масло сливочное, сметана, корица, сахарная пудра, яйцо, сода, лимонный сок, краситель пищевой синий

Сегодня мы решили предложить вам рецепт печенья для новогоднего праздника, которое может стать не только угощением, но и красивым елочным украшением. А приготовить его просто.

Что нужно
Для теста:
- 200 г муки;
- 3-4 ст. ложки сливочного масла;
- 1 ст. ложка сметаны;
- 1 ч. ложка корицы;
- 5 ч. ложек сахарной пудры;
- один яичный желток;
- щепотка соды.
Для глазури:
- один яичный белок;
- 200 г пудры сахарной;
- 1/2 ч. ложки сока лимона;
- краситель пищевой синий.

16.07.2014

Заварной крем

Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, кукурузный крахмал, мука, масло сливочное, ванилин

Сейчас приготовить вкусный торт проще простого, можно даже использовать готовые коржи. Необходимо только приготовить вкусный заварной крем. Наш рецепт поможет вам сделать торт бесподобно вкусным.

Ингредиенты:
- молоко - 0,5 литра;
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 5 ст.л.;
- крахмал кукурузный - 1 ст.л.;
- мука - 1 ст.л.;
- масло сливочное - 150 гр.;
- ванилин - по вкусу.