04.03.2015
Яичная домашняя лапша
Ингредиенты: мука пшеничная, куриные яйца, сольПотратив всего один час своего времени, вы обеспечите семью вкуснейшими блюдами на целую неделю. Молочная лапша для самых маленьких гурманов, ароматный лагман для мужчин, легкий суп для себя-любимой - все это вы сможете приготовить на основе яичной лапши собственного приготовления.
Продукты:
- мука пшеничная - 250-300 г,
- куриные яйца - 3 шт.,
- поваренная соль - 1/2 ч. л.
27.02.2015
Кесадилья с картофелем
Ингредиенты: мука, масло, картофель, томаты, лук, сливочны сыр, сольНациональное мексиканское блюдо - кесадилья. В Мексике ее едят каждый день, и начинка у лепешки может быть какой угодно. Мы приготовили кесадилью с помидорами и картофелем, чего и вам желаем.
Ингредиенты:
- мука,
- оливковое масло,
- отварной картофель,
- свежие томаты,
- лук репчатый,
- сливочный сыр,
- соль и перец по вкусу.
24.02.2015
Торт-медовик
Ингредиенты: Яйца, мука, сливочное масло, мед, сахар, сода, уксус, молоко, шоколад, кокосовая стружка, миндальные пластинки, сахарные краски, ананасовые цукатыОдним из популярнейших блюд является любимый всеми торт – медовик. Существует далеко не один десяток способов приготовления этого лакомства. Сегодня я дарю вам один из рецептов вкуснейшего медовика. Торт – медовик идеально подходит для праздников или украсит Ваш будний день своим ярким ароматом.
Нам понадобятся:
для теста:
- мед – 1 ст. ложка;
- мука – 500 гр.;
- уксус – 2 ст. ложки;
- сливочное масло – 50 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- сода – 1 чайная ложка.
для крема:
- мука – 2 ст. ложки с горкой;
- молоко – 500 гр.;
- сахар – 1,5 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- сливочное масло – 300 гр.
для украшения:
- миндальный орех (пластинки) – 100 гр.;
- разноцветные кусочки сушеных ананасов – 100 гр.;
- кокосовая стружка – по желанию;
- черный шоколад – ¼ плитки;
- готовые сахарные краски – по желанию.
18.02.2015
Дрожжевое слоеное тесто
Ингредиенты: мука, сливочное масло, яичный желток, вода, дрожжи, сахар, сольПриготовление слоеного дрожжевого теста в домашних условиях хоть и требует титанических усилий, терпения и времени, но результат, определенно, стоит того. Ведь домашнее тесто и сравнивать нельзя с покупным магазинным, из него получаются действительно волшебные - вкусные, нежные и воздушные - изделия.
Ингредиенты для дрожжевого теста:
- мука - 0,5-0,6 кг.;
- сухие дрожжи - 10 г;
- теплая вода - 100-150 мл.;
- сливочное масло - 60 г;
- сахар - 50 г.
Для слоено-дрожжевого теста:
- дрожжевое тесто;
- сливочное масло - 1 пачка;
- мука - 150 г.
17.02.2015
Вареники с квашеной капустой
Ингредиенты: сода, капуста, лук репчатый, мука, масло растительное, кефир, перец молотый, сольВареники с квашеной капустой готовятся довольно просто. Получаются вкусными, сытными и пикантными (благодаря капусте). Если вы никогда не готовили домашние вареники, давайте сделаем это вместе. Наш рецепт и рекомендации помогут вам и направят в нужное кулинарное русло.
Нам понадобятся:
- 520-650 г муки;
- 200 г кефира;
- 6 г соды;
- 51 г растительного масла;
- 30 г соли;
- 0,4 кг капусты;
- 4 средних луковиц;
- 5 г перца.
10.02.2015
Сытные галушки
Ингредиенты: потроха куриные, яица, мукаКалорийность: 840
Быстрое и сытное блюдо можно приготовить к обеду или ужину из куриной печени и желудков. Полезные субпродукты будут выглядеть более привлекательно, если их сделать начинкой в галушках. Время на приготовление будет затрачено немного, а аппетитное блюдо не останется неоцененным вашими близкими.
Ингредиенты:
- мука - 3 стакана,
- печень, желудки, сердца куриные - 500 г,
- яйца - 5 шт.
10.02.2015
Тонкие блинчики с грибами
Ингредиенты: грибы, мука, яйцо, молоко, морковь, лук, растительное масло, сахар, соль, специиОтличный - сытный, вкусный и питательный - завтрак для всей семьи. Особенно блины с грибной начинкой понравятся вашему мужчине, да и дети будут от них в диком восторге - уж очень аппетитными и тонкими получаются блины на молоке.
Ингредиенты
Для теста
- 3 яйца,
- 250 мл молока,
- 300 г муки,
- 1 ст. л. сахара,
- 1/2 ч. л. соли.
Для начинки:
- 250 г грибов,
- 1 морковь,
- 1 лук,
- 2-3 ст. л. растительного масла,
- соль и специи.
06.02.2015
Пицца на кукурузном тесте «Крестьянка»
Ингредиенты: мука, яйцо, кефир, сода, сахар, растительно масло, помидор, сладкий перец, курица, зелень, томатная паста, майонез, травы, сольВы до сих пор выходные проводите в пиццериях? Наш вам совет, пригласите друзей или соберите родных и угостите их пиццей собственного приготовления. А как ее приготовить мы вам расскажем.
Для рецепта понадобится:
Состав теста:
- мука кукурузная - пол стакана;
- мука пшеничная - полтора стакана;
- одно яйцо;
- пол стакана стакана кефира;
- 5 г соды;
- 10 г соли;
- 10 г сахара;
- 40 мл растительного масла.
Состав начинки:
- отварное куриное мясо;
- яйца вареные - 2 шт.;
- перец сладкий;
- помидор;
- зелень;
- томатная паста;
- майонез - по вкусу;
- итальянские травы - по вкусу;
- черный перец молотый - по вкусу;
- соль.
06.02.2015
Паста феттучини
Ингредиенты: мука, яйца, вода, оливковое маслоПасту фетучини в наших краях можно купить практически в любом супермаркете. Однако гораздо вкуснее и, возможно, интереснее приготовить эти макароны самостоятельно, в домашних условиях. Предлагаем вам засучить рукава и присоединиться к этому увлекательному занятию.
Ингредиенты:
- 450 г муки,
- 4 яйца,
- 80 мл. воды,
- 1 ч. л. оливкового масла.
06.02.2015
Вареники с вишней в мультиварке
Ингредиенты: кефир, сода, сахар, мука, соль, вишня, сахарПриготовить вареники с вишней в мультиварке вы сможете легко, если воспользуетесь нашим рецептом. Готовить вкусные и питательные блюда всегда интересно, особенно если вы хотите угостить им своих близких. Вареники с вишней можно приготовить к обеду в будний день или порадовать гостей в праздник.
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г кефира,
- 5 ст.муки,
- 1 ст.л.сахара,
- 0,5 ч.л соды,
- щепотка соли.
для начинки:
- 500 г вишни,
- сахар по вкусу.
04.02.2015
Пицца с колбасой, овощами и сыром в мультиварке
Ингредиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, вода, колбаса, помидор, сыр, огурец, майонез, томатная пастаПицца уже давно заняла одно из первых мест среди любителей выпечки. Некоторым и пирожков не надо, только пиццу подавай, но с разными начинками. Если в вашей семье есть такой любитель-едок, приготовьте ему пиццу с овощами и колбаской в мультиварке.
Для теста понадобится:
- мука - 300 г;
- дрожжи быстрорастворимые - 10 г;
- вода -150 мл;
- сахар - 25 г;
- соль - по вкусу.
Для пиццы понадобится:
- готовое дрожжевое тесто;
- копченая колбаса;
- вареная колбаса;
- свежие томаты;
- сыр твердый;
- огурцы соленые;
- паста томатная;
- майонез.
03.02.2015
Фарината
Ингредиенты: нутовая мука, оливковое масло, вода, соль, черный перец молотыйДля любителей выпечки у нас появился новый рецепт. Предлагаем вам испечь пирог из нутовой муки. В лигурийской кухне называется он фарината.
Для рецепта понадобится:
- мука нутовая - 300 г,
- вода - 0,900 мл,
- масло оливковое - 0,500 мл
- соль - по вкусу,
- молотый черный перец - по вкусу.
02.02.2015
Вареники с картошкой
Ингредиенты: мука, вода, куриное яйцо, сода, соль, картофель, луковица, молоко, растительное масло, масло сливочное, сметанаКак приготовить домашние вареники с картофелем расскажет этот рецепт. Все необходимые ингредиенты просты и доступны. И пусть придется повозиться с приготовлением, но оно стоит того, чтобы доставить удовольствие родным, это так приятно!
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки,
- 1 куриное яйцо,
- 200 мл кипяченой воды,
- щепотка соды,
- соль по вкусу.
Для начинки:
- 10-12 шт.картофеля,
- 200 мл молока,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- соль по вкусу.
Для подачи:
- сметана по вкусу,
- 50 г сливочного масла.
01.02.2015
Фарфалле с паприкой в домашних условиях
Ингредиенты: мука, соль, паприка молотая, яйцо, водаЕсли у вас есть время, обязательно приготовьте дома знаменитую итальянскую пасту фарфалле. Мы называем чаще ее бантиками или бабочками. Рецепт подробно описывает этапы готовки.
Для рецепта понадобится:
- 170 гр муки;
- 10 г соли;
- 20 г молотой паприки;
- одно яйцо;
- 3 ст. ложки воды.
30.01.2015
Фарината с цукини и песто
Ингредиенты: нутовая мука, цукини, соус песто, соль, черный перец молотый, оливковое маслоЕсли вы хоть раз попробуете нашу фаринату, уверяем вас, готовить пирог будете постоянно. Получается он сытным и очень вкусным. Читайте наш рецепт и готовьте вместе с нами!
Для рецепта понадобится:
- нутовая мука - 300 г,
- вода - 0,9 мл,
- 8 г соли,
- перец черный молотый - по вкусу,
- 80-100 мл оливкового масла,
- два цукини,
- соус песто - 50 г.
29.01.2015
Домашние беляши
Ингредиенты: тесто, фаршОчень простой рецепт приготовления домашних беляшей из готового теста с мясной начинкой на растительном масле поможет вам сделать повседневное меню более разнообразным. Конечно, готовить их каждый день не рекомендуется, если использовать способ обжаривания в масле, но принцип приготовления будет понятен, чтобы в дальнейшем использовать для выпекания в духовке.
Ингредиенты:
- готовое дрожжевое тесто - 1 кг,
- фарш из мяса свинины - 500 г,
- растительное масло - 200 г.
16.01.2015
Сырники
Ингредиенты: творог, сахар, мука, масло сливочное, масло растительное, разрыхлительЕсли вы ожидаете гостей то пышные вкусные сырники к чаю прекрасно подойдут. Тем более что на готовку данного блюда вы потратите не более получаса. Главное, что бы в холодильнике был необходимый набор продуктов, включая творог – основу блюда. Секрет того, что сырники будут пышными и воздушными состоит в том, что вместо гашеной уксусом соды следует добавить разрыхлитель, который продается в любом супермаркете, а муку хорошо просеять через сито. Если у вас есть все под рукой, то вы можете хоть сейчас приступать к готовке.
Необходимые ингредиенты:
- мука — 200 гр.;
- творог средней жирности — 400 гр.;
- сахар-песок — 100 гр.;
- разрыхлитель — 15 гр.;
- сливочное масло — 100 гр.;
- постное масло — 50 гр.
13.01.2015
Дрожжевое тесто в мультиварке Redmond
Ингредиенты: сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло, вода, мукаКак вам такая идея - переложить все хлопоты и заботы о приготовлении самого капризного из существующих теста на "плечи" мультиварки? Звучит заманчиво, не так ли? А ведь все это реально и в мультиварке дрожжевое тесто готовить действительно можно.
Ингредиенты:
- 15 г сухих дрожжей,
- 20 г сахара,
- 5 г соли,
- 300 мл воды,
- 10 мл масла растительного,
- 600 г муки.
24.12.2014
Тесто фило в домашних условиях
Ингредиенты: вода, уксус, мука, масло растительное, соль, яйца,Делюсь с вами проверенным опытным путем (и не единожды) рецептом приготовления постного теста фило в домашних условиях. Тесто получается ну очень вкусным, идеальным для приготовления самых разнообразных блюд средиземнаморской кухни.
Ингредиенты:
- 200 мл воды кипячёной;
- 1 ч. л. уксуса столового;
- 3 стакана муки;
- 2 ст. л. масла подсолнечного;
- 1/2 ч. л. соли;
- 3 яйца
17.12.2014
Постные нутовые блины
Ингредиенты: Нутовая мука, вода, оливковое масло, соль, черный перец, куркумаА вы знали, что нутовой мукой можно смело заменять куриные яйца в рецептуре блинов и омлетов? Нет? Ну, тогда берите пример с нас и готовьте вкуснейшие постные блины, угощайте ими друзей и родных.
Нам понадобятся:
- нутовая мука - 150 г,
- вода - 450 мл.,
- оливковое масло - 4 ст. л.,
- куркума - щепотка,
- соль.