Салаты на зиму: рецепты с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Салаты на зиму

23.02.2017

Варенье из тыквы и яблок на сковородке

Ингредиенты: тыква, яблоки, сахарный песок, вода

Уверены, что не многим из вас доводилось готовить варенье на сковороде. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, благодаря которому у вас будет возможность приготовить варенье из тыквы и яблок на сковороде.

Ингредиенты:
– 400 г. тыквы,
– 250 г. яблок(домашних),
– 250 г. сахарного песка,
– 50–70 мл воды.

19.02.2017

Патиссоны с зеленью на зиму

Ингредиенты: патиссоны, укроп, петрушка, чеснок, корень хрена, лавровый лист, соль, вода

Предлагаю закатать эти вкусные и необычные патиссоны на зиму с зеленью. на вкус они очень похожи на маринованные огурцы. Такая заготовка отлично подходит к любому блюду. Рецепт патиссонов очень простой.

Ингредиенты:

- патиссоны – 800 грамм;
- зелень укропа и петрушки – 3-4 веточки;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- корешки хрена – 1 ч.л. в натертом виде;
- лавровый лист – 1-2 штучки;
- поваренная соль – 2 ч.л.;
- вода – 500 грамм.

16.02.2017

Салат из огурцов и моркови на зиму

Ингредиенты: морковь, огурцы, лук, чеснок, острый перец, черный молотый перец, масло растительное, соль, сахарный песок, уксусная эссенция

Сегодня мы приготовим любимый зимний салат моей семьи. Салатик будет готовится из огурцов с морковью. Салатик получается не только вкусным, но и очень красивым, так как нарезаю я овощи на фигурной насадке.

Ингредиенты:

- полкило моркови,
- 1 кг. огурцов,
- 200 грамм лука,
- 20-30 грамм чеснока,
- пол стручка острого перца,
- пол ч.л. черного молотого перца,
- полстакана масла подсолнечного,
- 2 ст.л. соли,
- 3,5 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. уксуса.

02.02.2017

Кабачковый салат с луком на зиму

Ингредиенты: кабачки, лук, молотый кориандр, подсолнечное масло, сахарный песок, соль, уксус

Вкусный кабачковый салат с луком будет вашей палочкой-выручалочкой, ведь одна баночка может служить и дополнением к основному блюду, и закуской. Готовить его очень просто, а расходится он довольно быстро. Поэтому рекомендуем вам приготовить как можно больше этой заготовки.

Ингредиенты:

– 500 гр. кабачков;
– 200 гр. лука;
– 1 ч.л. молотого кориандра;
– 80-100 гр. подсолнечного масла;
– ½ ч.л. сахарного песка;
– 2 ч.л. поваренной соли;
– 15 гр. уксуса 9%, столового;

02.02.2017

Огурцы, консервированные в аджике

Ингредиенты: огурцы, томаты, перец болгарский, чеснок, перец чили, сахар, уксус, соль, масло растительное

Эту консервацию можно использовать и как салат, и как аджику. Ведь огурцы для нее нарезаются кусочками, а затем заливаются аджикой. Аджику лучше приготовить самостоятельно, чтобы быть в ней уверенными на все сто процентов.

Ингредиенты:
– 5 кг. свежих огурцов,
- 2 кг. помидор,
– 5 шт. перца салатного,
– 150 г. чеснока,
– 1 перец острый чили,
– 200 г. сахара-песок (белый),
– 200 мл. уксуса столового (9%),
– 3 ст. л. соли,
– 250 мл. масла растительного.

27.01.2017

Лечо из кабачков помидор и перца и моркови и лука на зиму

Ингредиенты: кабачки, томаты, морковь, лук, перец болгарский, масло растительное, сахар, соль, уксус столовый, перец душистый молотый

Лечо - одно из самых популярных блюд в нашей кухне. Оно может быть и отдельным блюдом на столе, и салатом, и просто способом перекусить. Мы предлагаем вам приготовить вкусный лечо из кабачков и томатов, который отлично подойдет для заправки овощного рагу или тушеного мяса.

Ингредиенты:
– 1,5 кг. кабачков,
– 1 кг. помидор,
– 3 моркови,
– 3 лука,
– 3 перца салатного,
– 150 мл. масла растительного,
– 1-2 ст. л. сахара-песка (свекольного),
– 1 ст. л. соли, поваренной мелкого помола,
– 2-3 ст. л. уксуса столового (9%),
– щепоть молотого черного перца.

02.12.2016

"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму

Ингредиенты: Огурец, помидор, кабачок, перец сладкий, уксус, вода, сахар, соль, острый перец

Красивый, а, главное, вкусный салат из зеленых помидоров в компании с болгаским перцем, огурцами, острым перцем и кабачками станет одной из лучших ваших консерваций на зиму. Воспользуйтесь этим рецептом, чтобы в холодное время года у вас на столе красовался этот замечательный салат.

Ингредиенты:

- огурцы – 300 гр;
- зеленые помидоры – 500 гр;
- кабачки – 400 гр;
- перец красный сладкий – 300 шр;
- перец горький, чили – 1-3 шт;
- уксус 95 – 3 ст.л.;
- соль – 2 ст.л.;
- сахар – 1 ч.л.

24.11.2016

Салат с огурцами, морковью и луком

Ингредиенты: Огурцы, морковь, лук, укроп, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное

Рецепт этого салата несложный. Салат из огурцами, морковью и луком безусловно не только вкусный, но и витаминный - а значит полезный. Вы не потратите на его приготовление много времени, но его вкус вас поразит.

Ингредиенты:

- 850-900 грамм огурцов,
- 180 грамм моркови,
- 200 грамм лука,
- 3-4 веточки укропа,
- 2-3 зубка чеснока,
- 40 грамм сахара,
- 15 грамм соли,
- полторы ст.л. уксуса,
- 70 мл. масла растительного.

23.11.2016

Салат с баклажанами и сладким перцем

Ингредиенты: Баклажан, сладкий перец, чеснок, помидор, уксус, масло подсолнечное, соль, сахар, перец горький

Рецепт этого вкусного салата с баклажанами и сладким перцем каждый сможет легко приготовить. Салат получается очень вкусным и отлично сочетается со всеми мясными блюдами и большинством многих других.

Ингредиенты:

- 500 грамм баклажанов,
- 500 грамм сладкого перца,
- 1 головка чеснока,
- 1,2 кг. помидоров,
- 50 мл. уксуса столового,
- 60 грамм масла подсолнечного,
- 20 грамм соли,
- 50 грамм сахара,
- 1 перец горький.

21.11.2016

Салат из огурцов "Зимний король"

Ингредиенты: огурцы, репчатый лук, укроп, уксус, сахар, соль, черный перец

Я постоянно на зиму заготавливаю разные салаты. Салат из огурцов "Зимний король" мой любимый. Огурцы получаются очень вкусными, как свежими. Приготовить такой салат можно очень быстро, так как рецепт несложный. Обязательно приготовьте этот салат, вы не пожалеете.

Ингредиенты:

- 5 кг. огурцов свежих;
- 1 кг. репчатого лука;
- 300 гр. укропа;
- 100 мл. уксуса 9%;
- 5 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. соли;
- черный перец (горошком) - по вкусу.

18.11.2016

Простой рецепт квашеной капусты

Ингредиенты: капуста, вода, морковь, соль

Этот рецепт квашенной капусты знают многие. По этому рецепту еще наши бабули квасили капусту на зиму. Берем капусту с морковкой, добавляем воду с солью и получаем натуральную. вкусную зимнюю закуску.

Ингредиенты:

- 2 килограмма капусты белокочанной,
- 1 литр воды (фильтрованной),
- 2 моркови,
- 100 грамм соли кухонной.

13.11.2016

Салат из помидоров с луком на зиму

Ингредиенты: томаты, лук, листок лавра, горошины перца душистого, масло растительное, соль, сахар, столовый уксус

Рецепт приготовления салата из помидоров и лука на зиму. Вкусная овощная закуска будет приятным дополнением в меню праздников и будней. Готовится просто из натуральных продуктов и специй.

Ингредиенты:
- 2 кг спелых томатов,
- 1 кг репчатого лука,
- 5 горошин душистого перца,
- 1 ч.ложка растительного масла,
- 2 ч.ложки столового уксуса (9%),
- 1 ч.ложка поваренной соли,
- 1 ч.ложка сахарного песка.

11.11.2016

Аджика из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачки, морковь, болгарский перец, острый перец, помидоры, петрушка, масло подсолнечное, чеснок, соль, сахар, уксус, специи

Рецепт приготовления аджики из кабачков, помидоров и сладкого перца для всех, кто делает овощные заготовки на зиму. Сделать такую закуску достаточно просто, если воспользоваться нашим рецептом.

Ингредиенты:
- 800 г кабачков,
- 380 г помидоров,
- 130 г моркови,
- 130 г сладкого перца,
- 1 пучок петрушки,
- 1 головка чеснока,
- 30 г острого перца,
- 25 г сахара,
- 40 мл уксуса,
- 10 г соли,
- специи по вкусу,
- 60 мл подсолнечного масла.

11.11.2016

Салат с капусты с огурцом

Ингредиенты: капуста, огурец, лук репчатый, морковь, растительное масло, соль, сахар, уксус

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом этого вкусного и быстрого в приготовлении салата из огурцов, капусты и морковки на зиму. Салат на вкус получается как свежий. Не ленитесь, а обязательно приготовьте этот салат.

Ингредиенты:

- 3 кг. капусты;
- 2 кг. огурцов;
- 5 луковиц;
- 1 кг. моркови;
- 300 мл. растительного масла
- 5 ст.л. соли;
- 250 грамм сахара;
- 200 мл. уксуса.

10.11.2016

Лечо из сладкого перца на зиму

Ингредиенты: перец болгарский, паста томатная, уксус, масло растительное рафинированное, вода, сахар, соль

Несложно и доступно по цене можно приготовить отличную закуску на зиму из болгарского перца. Лечо с томатной пастой для всех любителей овощных закусок готовим по предлагаемому рецепту. Стоит обратить внимание - это очень вкусно)

Ингредиенты:
- 2 кг салатного перца,
- 350 г томатной пасты,
- 600 мл воды,
- 150 г сахара,
- 1 ст.ложка поваренной соли,
- 100 мл столового уксуса (9%),
- 200 мл растительного рафинированного масла.

09.11.2016

Маринованный перец на зиму

Ингредиенты: сладкий перец, укроп, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, черный перец горошком, лавровый лист, специи, острый перец

Как сделать вкусную заготовку на зиму из сладкого перца, специй и зелени вы узнаете из этого рецепта с подробным описанием процесса приготовления и пошаговыми фото. Полезная, ароматная и яркая закуска станет приятным дополнением в любом меню.

Ингредиенты:
- 360 г сладкого болгарского перца,
- 30 мл растительного масла,
- 1 лавровый листок,
- 1 пучок свежего укропа,
- 10 г соли,
- 10 г сахарного песка,
- 4 зубчика чеснока,
- 18 г уксуса,
- 5 горошин черного перца,
- острый перчик по вкусу,
- специи по вкусу.

07.11.2016

Салат из помидоров и лука на зиму

Ингредиенты: помидоры, лук, гвоздика, лавровый лист, сахар, соль, уксус, вода, масло растительное

Предлагаем вам сделать из простых и доступных ингредиентов полезный и вкусный салат на зиму. Речь идет о консервированных помидорах с луком. Несмотря на простоту рецепта и доступность всех ингредиентов, этот салат будет вас выручать круглый год.

Ингредиенты:
– 400 г. зрелых крепких томатов,
– 100 г. лука репчатого,
– 3 – 6 бутончиков гвоздики,
– 3 шт. лавровых листа,
– 6 ст. л. сахара,
– 1,5 ст. л. соли,
– 1 ч. л. уксуса (эссенция),
– 0,3 л. воды,
– 100 мл масла растительного (без запаха).

07.11.2016

Морковный салат с огурцами на зиму

Ингредиенты: Морковь, тыква, лук, огурцы, чеснок,томатный сок, растительное масло, соль, сахар, молотый перец

Рецепт приготовления вкусной овощной закуски на зиму из свежих овощей и ароматного набора специй. Морковный салат с огурцами и тыквой приготовить просто, если воспользоваться нашей кулинарной инструкцией с пошаговыми фото.

Ингредиенты:
- 500 граммов моркови,
- 300 граммов огурцов,
- 130 граммов тыквы,
- 2 луковицы-репки,
- 1 головка чеснока,
- 500 мл томатного сока,
- 3 ст.ложки сахара,
- 3 ч.ложки поваренной соли,
- смесь молотых перцев по вкусу,
- растительное масло.

25.10.2016

Огуречный салат по-грузински на зиму

Ингредиенты: Огурец, помидор, растительное масло, уксус, сахар, чеснок, соль, кориандр, хмели-сунели, острый перец

Зимой чаще всего в нашей семье едят острый салат на зиму из огурцов по-грузински. Он хорошо сочетается с мясными блюдами. Рецепт салата довольно простой, так что не поленитесь и обязательно заготовьте его на зиму.

Ингредиенты:

-2,5 килограмма огурцов,
- 950 грамм помидор,
- пол стакана растительного масла,
- пол стакана уксуса,
- пол стакана сахара,
- 160 грамм чеснока,
- полторы столовых ложки соли,
- 5-7 грамм кориандра,
- 10-15 грамм хмели-сунели,
- острый перец – по вкусу.

23.09.2016

Салат из помидоров и огурцов

Ингредиенты: помидоры, огурцы, сахар

И еще один простой способ заготовки овощей на зиму предлагается вашему вниманию. Готовим и закатываем салат из помидоров и огурцов практически в натуральном виде, без добавления специй и уксуса. Как это сделать расскажет рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:
- 250 г огурцов,
- 400 г помидоров,
- 1 ч.ложка сахара.