16.06.2013
Как приготовить роллы "Филадельфия" без нори
Ингредиенты: рис, копченый лосось, сыр филадельфия, огурец, уксус, соль, сахарРоллы «Филадельфия» готовятся рисом наружу, сверху снаружи располагается филе красной рыбы, а внутри начинка из огурца и сливочного сыра. Рецепт пришел к нам из Соединенных Штатов.
Я расскажу как приготовить роллы «Филадельфия» без нори. Это несколько облегчит готовку, а на вкусе отразится совсем немного.
Ингредиенты:
- круглозерновой рис,
- копченый лосось,
- свежий огурец,
- сыр филадельфия,
- уксус,
- соль,
- сахар.
12.06.2013
Быстрые малосольные огурцы за 5 минут
Ингредиенты: огурец, чеснок, укроп, сольМалосольные огурчики прекрасно сочетаются с мясом и разнообразными блюдами из картофеля. Эта замечательная закуска будет всегда кстати и на праздничном, и на повседневном столе, тем более, что на ее приготовление у вас уйдут считанные минуты!
Необходимые ингредиенты:
- огурцы средние - 2 шт.;
- чеснок - 2 зубка;
- свежий укроп - 1 пучок;
- соль - 1 ч. ложка.
08.06.2013
Маринованные кабачки
Ингредиенты: кабачки, чеснок, оливковое масло, растительное масло, уксус винный, укропОстрый, пряный вкус пикантных маринованных кабачков не сможет оставить равнодушным никого. Будьте готовы к тому, что гости будут требовать добавки и просить рецептик!
Чтобы приготовить маринованные кабачки, понадобится:
- 2 кабачка небольшого размера;
- 2-3 зубка чеснока;
- 100 мл растительного масла;
- 3 ст. л. винного уксуса;
- немного перца, соли и зелени укропа.
19.05.2013
Рецепт праздничных бутербродов "Лодочки"
Ингредиенты: брынза, хлеб, сметана, сливочное масло, чеснок, редис, огурчик, куркума, петрушка, укропПраздничные бутерброды - это непаханое поле для кулинарных экспериментов. Сегодня мы вам предлагаем поэкспериментировать с начинкой и формой, приготовив оригинальные праздничные "лодочки".
Вам понадобится:
- несколько ломтиков хлеба;
- 150 г брынзы или зернистого творога;
- 50 г густой сметаны или сливочного масла;
- 2-3 зубка чеснока;
- несколько штук редиса;
- 1 свежий огурец;
- 1/3 ч. л. куркумы;
- укроп или петрушка - несколько веточек.
19.05.2013
Мини-пицца
Ингредиенты: слоеное тесто, копченое мясо, лук, помидоры, твердый сыр, перец сладкий, растительное масло, зелень, кетчуп, ореганоПобалуйте своих близких вкусными мини-пиццами с их любимыми начинками! Оригинальное оформление и прекрасный вкус этой домашней выпечки никого не оставит равнодушным!
Необходимые продукты:
- 0,5 готового слоеного теста;
- 150-200 г копченого мяса;
- 1 шт. репчатого лука;
- 2 больших помидора;
- 100 г твердого сыра;
- 1/2 шт. сладкого перца;
- масло растительное;
- свежая зелень;
- немного кетчупа;
- орегано.
14.05.2013
Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Ингредиенты: Баклажан, томаты, цукини, лук, чеснок, творог, зелень, оливковое масло, сольДиетическая, но очень вкусная закуска с баклажаном, помидорами и цукини не только разнообразит ваш рацион, но и украсит стол своим прекрасным видом.
Для приготовления закуски понадобится:
- баклажан;
- помидоры;
- цукини;
- творог (творожный сыр);
- зелень свежая;
- лук репчатый;
- чеснок;
- масло оливковое;
- немного соли.
30.04.2013
Лаваш с зеленью, сыром и маслом
Ингредиенты: лаваш, твердый сыр, укроп, сливочное маслоТонкий лаваш можно назвать универсальным продуктом, из которого легко и быстро можно приготовить массу вкуснейших блюд. Сегодня мы предлагаем вам рецепт лаваша с зеленью, сыром и маслом.
Для его приготовления потребуется:
- 1 лист тонкого лаваша;
- 200 г твердого сыра;
- 4-5 веточек укропа;
- 20 г сливочного масла.
21.03.2013
Жареные баклажаны
Ингредиенты: баклажаны, сыр, укроп, майонез, растительное масло, мука, соль, чеснокКалорийность: 141
Баклажан можно назвать универсальным овощем, поскольку с ним можно приготовить невероятное множество полезных, аппетитных и очень сытных блюд. Особо удачно баклажаны сочетаются с чесноком, поэтому сегодня мы будем готовить жареные баклажаны под пикатным соусом из майонеза, сыра, зелени и чеснока.
Требуемые ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.;
- чеснок - 3 зубка;
- сыр твердых сортов - 60 г;
- укроп - небольшой пучок;
- майонез - 100 мл;
- немного соли;
- мука - 3-4 ст. л.;
- масло растительное.
12.03.2013
Жареный лаваш с сыром и зеленью
Ингредиенты: лаваш, сыр, зеленьКалорийность: 139
Этот рецепт жареного лаваша с сыром и зеленью доступен и универсален. По этому рецепту можно приготовить аппетитную сытную закуску к приходу друзей или очень вкусный и интересный завтрак.
Чтобы приготовить жареный лаваш с сыром и зеленью, понадобится:
- тонкий лаваш - 2 шт.;
- сыр твердых сортов - 50-70 г;
- немного майонеза;
- свежая зелень.
10.03.2013
Как приготовить форшмак из соленой скумбрии?
Ингредиенты: скумбрия, сливочное масло, лук, яйцо, яблокоСлово форшмак обозначает «еда перед едой», «закуска», «предвкушение». Приготовив и попробовав на вкус это известное блюдо еврейской кухни, никто не сможет остаться равнодушным. Мы предлагаем вам не совсем обычный рецепт этой закуски - форшмак из соленой скумбрии.
Для приготовления форшмака будет необходимо:
- 300-350 г соленой скумбрии;
- 100 г сливочного масла;
- 1 луковица;
- 1 небольшое яблоко небольшое.
Для украшения:
- красный лук - несколько колечек;
- зеленый лук - несколько;
- 2 помидора
- яйцо.
04.03.2013
Запеченные яйца
Ингредиенты: помидоры, яйца, орегано, соль, зеленьВы любите яйца и предпочитаете есть этот полезный продукт на завтрак, но традиционные омлеты, яйца всмятку и яичницы уже давно надоели? Прекрасной альтернативой обычным блюдам из яиц может послужить закуска яйца-кокотт. Запеченные в духовке яйца с помидорами - очень сытная и красивая закуска, которую смело можно вносить и в праздничное меню.
Для приготовления запеченных с помидорами яиц потребуется:
- куриные яйца – по количеству порций;
- 1-2 помидора черри на порцию;
- орегано и соль;
- свежая зелень
01.03.2013
Рецепт маринованной скумбрии
Ингредиенты: скумбрия, соль, сахар, лук, уксус, кориандр, черный перецРедко когда праздничное застолье обходится без маринованной рыбки. Эту универсальную закуску любят почти все. Поэтому мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.
Для того, чтобы приготовить маринованную скумбрию, будет нужно:
- 800 г скумбрии;
- 3 ст. л. морской соли;
- 1/3 ст. л. сахара;
- 1 луковица;
- 3 ст. л. уксуса;
- 1 ч. л. молотого кориандра;
- 1/3 ч. л. черного молотого перца.
28.02.2013
Рыбный рулет
Ингредиенты: толстолобик, лук, морковь, яйца, соль, черный перец, растительное маслоРыба содержит массу полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Поэтому рыбные блюда - это не только очень вкусно, но и невероятно полезно. Сегодня мы будем готовить чудесную праздничную закуску - рыбный рулет.
Для этого понадобится:
- 500 г толстолобика;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- черный молотый перец и соль;
- масло растительное.
24.02.2013
Помидоры, фаршированные грибами
Ингредиенты: помидоры, грибы, лук, кабачок, оливковое масло, соль, зеленьНадоели традиционные однообразные закуски, и хочется чего-нибудь необычного и вкусного? Тогда предлагаем приготовить очень эффектную праздничную закуску - помидоры, фаршированные грибами. Это блюдо понравится абсолютно всем, поскольку при небольшой калорийности имеет поразительные вкусовые качества.
Для приготовления фаршированных помидоров будут нужны следующие продукты:
- помидоры;
- шампиньоны;
- кабачок (цуккини);
- лук репчатый;
- зелень;
- оливковое масло;
- соль.
12.02.2013
Закуска из болгарского перца
Ингредиенты: болгарский перец, творожный сыр, зелень, соль, бальзамический уксусХолодные закуски из печеного перца получаются вкусными, сладковатыми и яркими. Особенно, если использовать перцы двух разных цветов. Эта закуска из болгарского перца готовится просто, хотя и потребует времени.
Для приготовления нам понадобятся:
- сладкие перцы красные и желтые,
- мягкий сыр или творог,
- зелень (например, руккола),
- уксус бальзамико,
- соль.
05.02.2013
Тартинки по-итальянски
Ингредиенты: хлеб, сыр, томаты, оливки, чеснок, каперсы, ореганоПриготовим сегодня легкую закуску к празднику или просто к ужину - это тартинки по-итальянски. Что это? - спросите вы. Тартинки - это практически тот же тостер, обжаренный с помидорами и сыром, но только на гриле. За недостачей гриля, не стоит расстраиваться, так как можно вполне использовать духовку или аэрогриль. Продукты для этой закуски могут варьироваться, в зависимости от вашего желания, но главные из них должны всегда быть - это помидоры и чеснок. Сегодня же мы будем готовить с двумя видами сыра. Кстати хлеб вы также можете использовать на свой вкус либо черный, либо белый.
И так, какие продукты понадобились нам сегодня:
- собственно хлеб,
- сыр - творожный,
- сыр - горгонзола,
- томаты,
- чеснок,
- каперсы,
- оливки,
- орегано.
29.01.2013
Рулет из пекинской капусты с овощным омлетом
Ингредиенты: пекинская капуста, белки, перец, томатный соус, сыр, лук, чеснок, оливковое масло, сольБогатый витаминами и минеральными веществами продукт, который мы сегодня будем использовать - это пекинская капуста. Да именно в нем оказывается больше всех полезных веществ, чем в обычной капусте. Да и блюда, приготовленные с использованием пекинской капусты получаются нежнее и вкуснее. И так, что приготовить рулет из такой капусты нам понадобится:
- собственно сам кочан пекинской капусты,
- сладкий перец (печеный) - 2 шт,
- яйца (только белок) - 2 шт,
- томатный соус - 2 ст.л.,
- лук,
- сыр творожный - 3 ст.л.,
- соль на ваш вкус,
- оливковое масло - для обжаривания.
23.01.2013
Запеченные фаршированные помидоры шпинатом
Ингредиенты: помидоры, шпинат, рикотта, орегано, соль, зеленьКаждая хозяйка сталкивается с моментами, когда нужно быстро и вкусно приготовить закуску на стол. Есть множество всяческих интересных блюд, сегодня мы предлагаем одно из таких - запеченные фаршированные помидоры шпинатом. Только на этот раз вам предлагается не накрывать крышечками помидоры, а разделить на половинки и таким образом подавать на стол. А что необходимо купить:
- помидоры - несколько штук,
- замороженный шпинат - 1 кубик,
- риккота - 1/2 стакана,
- соль на вкус,
- орегано,
- любая зелень.
11.12.2012
Холодная закуска из баклажана "Веер"
Ингредиенты: баклажан, томаты, перец, творожный сыр, чеснок, зелень, оливки, соль, ореганоДаже если сегодня не праздник, а настроение хочется поднять, стоит приготовить такое универсальное блюдо, как закуска из баклажан в форме веера. В чем же универсальность такой закуски? В том, что все ингредиенты можно менять на ваш вкус. И так, что взято в данном рецепте:
- баклажан - 1 шт,
- помидоры - 4 шт,
- перец болгарский - 1 шт,
- творожный сыр,
- орегано,
- чеснок,
- руколла,
- оливки по желанию.
03.12.2012
Рулет из моркови и шпината
Ингредиенты: морковь, шпинат, рикотта, сольНа праздник и на просто ужин можно быстро и вкусно приготовить рулет из моркови и шпината. Данный рулет подойдет для диетического меню, потому что в нем нет калорийных продуктов таких, как мука, масло и яйца. В нем достаточно зелени и моркови, которые дадут вам большое количество микроэлементов и витаминов. Что нужно для приготовления такого рулета?
- шпинат (замороженный)- 4 шт.,
- морковь - 6 штук,
- рикотта (творог)- 6 ст. л.,
- соль на ваш вкус.