09.09.2017
Салат из зеленых помидоров с майонезом
Ингредиенты: помидор, лук, морковь, перец, масло, соль, сахар, майонез, уксусИз зеленых помидоров можно закрыть на зиму много хороших заготовок. Одна из них, весьма удачная - салат с майонезом. Да-да, именно с майонезом. Зеленые помидоры и другие овощи, входящие в состав салата, отлично сочетаются с этим соусом.
Ингредиенты:
- 1 кг зеленых помидоров;
- 300 гр репчатого лука;
- 300 гр моркови;
- 300 гр болгарского перца;
- 1\3 ст. растительного масла;
- 5 долек чеснока;
- острый перец по вкусу;
- 1 ст.л. соли;
- 1\3 стакана сахара;
- 80 гр майонеза;
- 80 гр томатной пасты;
- 1 ч.л. уксусной эссенции.
07.09.2017
Помидоры в собственном соку с томатной пастой на зиму
Ингредиенты: помидор, томатная паста, соль, сахар, уксус, перец, чили, перец, водаЯ часто заготавливаю на зиму эти очень вкусные помидоры в собственном соку с томатной пастой. Вот и для вас подробно описала ее рецепт приготовления.
Ингредиенты:
- 1,5 кг. помидоров;
- 250 грамм томатной пасты;
- 20 грамм соли;
- 60 грамм сахара;
- 60 мл. уксуса;
- 1 перец чили.;
- 10 грамм молотого сушеного чили;
- 8 горошин черного перца;
- 700 мл. воды.
07.09.2017
Малосольные помидоры быстрого приготовления
Ингредиенты: помидоры, душистый перец горошек, чеснок, соль, уксус, лавровый лист, вода, петрушка, сельдерей, укроп, острый стручковый перецБолее насыщенный вкус малосольные томаты приобретают через пару дней после засолки. Но подать к столу их можно и раньше. Если засолить овощи вечером, то на следующий день уже можно подать к ужину к ужину тарелочку с малосольными помидорками.
Для рецепта понадобится:
- 700 гр помидоров;
- 6 горошин душистого перца;
- 4 дольки чеснока;
- 30 г соли;
- уксус столовый 9% - 15 мл;
- 2 лавровых листа;
- 2,5 стакана воды;
- небольшой пучок петрушки;
- сельдерей и укроп - по вкусу;
- 2-3 колечка острого перца.
06.09.2017
Икра из зелёных помидоров на зиму
Ингредиенты: помидор, масло, лук, морковь, сахар, соль, томатная паста, паприка, перец, уксус, чеснокИз зеленых помидоров можно заготовить много разных заготовок на зиму, но такую вы точно никогда не пробовали. Икра из зеленых помидоров очень интересное блюдо, рецепт его приготовление очень простой.
Ингредиенты:
- 500 грамм помидоров зеленых,
- 50 мл. масла растительного,
- 250 грамм лука,
- 250 грамм моркови,
- 1 ст.л. томатной пасты,
- 2 ст.л. сахара,
- пол ст.л. соли,
- 1 ч.л. паприки,
- 1 сладкий перец,
- полторы ст.л. уксуса,
- 3 зубка чеснока,
- 0,7 ч.л. черного молотого перца.
06.09.2017
Соленые помидоры холодным способом
Ингредиенты: помидоры, чеснок, укроп, листья вишни, листья хрена, соль, сахар, уксус, водаСейчас я опишу для вас отличный рецепт вкуснейших соленых помидоров холодным способом. Готовить мы их будем в ведре.
Ингредиенты:
- 1 кг. помидоров,
- 3-4 зубка чеснока,
- 2 зонтика и 2 веточки укропа,
- 5 листьев вишни,
- 2 листка хрена,
- 2 ст.л. соли,
- 1 ст.л.сахара,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 литр воды.
03.09.2017
Помидоры в собственном соку на зиму
Ингредиенты: Помидор, лаврушка,соль, сахар, черный перец горошекЭтот простой рецепт розовых помидор в собственном соку на зиму я узнала случайно. Когда впервые приготовила, то поняла, что вкуснее помидор на зиму еще не пробовала. Делюсь рецептом с вами.
Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг,
- лавровый лист – 2 шт.,
- соль – 1 ст.л.,
- сахар-песок – 1 ч.л.,
- черный перец горошком – по вкусу.
02.09.2017
Зимний соус из помидоров и перца
Ингредиенты: помидоры, перец болгарский, лук, чеснок, морковка, перец свежий горький, укроп, петрушка, базилик, соль экстра, сахар, чёрный молотый перец, смесь специй для овощей, уксус, водаСовсем недавно я открыла для себя этот универсальный соус из помидоров на зиму, который я использую в приготовлении многих блюд. Рецепт соуса простой, а вкус просто потрясающий.
Ингредиенты:
- 1,2 к. помидоров,
- 3 перца болгарских,
- 1 луковица,
- 2 зубка чеснока,
- 1 морковь,
- по вкусу горький перец,
- по вкусу зелень,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 1 ч.л. чёрного молотого перца,
- 1 ст.л. смеси специй для овощей,
- 2 ст.л. уксуса столового,
- 1 стакан воды.
31.08.2017
Закуска из зелёных помидоров на зиму
Ингредиенты: зеленые помидоры, сладкий перец, чеснок, острый перец, сахар, соль, уксус, масло растительное, зеленьИз зеленых помидоров вы сможете приготовить очень вкусную зимнюю заготовку. Рецепт закуски простой, так что попробуйте приготовить ее и зимой подать ее на стол.
Ингредиенты:
- 500 грамм зеленых помидоров;
- 2 сладких перца;
- 3 зубка чеснока;
- по вкусу острый перец;
- 3 ст.л. сахара;
- пол чт.л. соли;
- 70 мл. уксуса;
- 70 мл. масла растительного;
- по вкусу зелень.
31.08.2017
Маринованные помидоры с уксусом
Ингредиенты: помидоры, вода, лист лавра, сахар, гвоздика, соль, морковь, лук, уксус, чеснок, душистый перец, перец черный горошкомДумаю, вам понравится этот рецепт маринованных помидоров с уксусом. Я каждый год заготавливаю помидоры именно по этому рецепту и вам того же советую.
Ингредиенты:
- помидоры - 2 кг.,
- вода - 1,5 литра,
- лавровый лист - 1 шт.,
- сахар - 3 ст.л.,
- гвоздика - 2 шт.,
- соль - 2 ч.л.,
- морковь - половинка,
- лук - половинка,
- уксус - 3 ч.л.,
- чеснок - 4 зубка,
- душистый перец - пару зерен,
- перец горошком по вкусу.
31.08.2017
Маринованные помидоры "Улетные"
Ингредиенты: помидор, укроп, чеснок, перец, лавр, масло, соль, сахар, уксус, горчицаВсего за 15 минут вы сможете приготовить очень вкусные маринованные помидоры с названием "Улетные". Помидоры и правда приготовить очень легко и быстро. Отличная закуска на вашем столе.
Ингредиенты:
- 3-4 помидора,
- 2-3 ветки укропа и петрушки,
- 2-3 зубка чеснока,
- 5-7 горошин душистого перца,
- 2-3 лавровых листа,
- 3 ст.л. масла подсолнечного,
- пол ч.л. соли,
- пол ч.л. сахара,
- 2 ст.л. уксуса,
- 1 ч.л. горчицы французской,
- щепотка перца молотого.
29.08.2017
Салат из зеленых помидор с чесноком
Ингредиенты: зеленые помидоры, чеснок, острый перец чили, петрушка, лавровый лист, перец душистый, соль, сахар, уксусИз зеленых помидоров можно приготовить очень много разных зимних заготовок. Сегодня я расскажу вам как приготовить жгучий, острющий салат из зеленых помидор с чесноком.
Ингредиенты:
- 2 кг. зеленых помидоров;
- 120 грамм чеснока;
- 1 острый перец чили;
- пучок петрушки;
- 2 лавровых листа;
- 2-3 шт. перца душистого;
- полторы ст.л. соли;
- 100 грамм сахара;
- 130 мл. уксуса.
27.08.2017
Малосольные зеленые помидоры, рецепт быстрого приготовления в кастрюле
Ингредиенты: вода, соль, сахар, лист хрена, чеснок, укроп, помидор, перецОчень вкусными получаются не только красные, но и зеленые малосольные помидоры. Готовятся они по тому же принципу - в кастрюле, по несложному рецепту и будут готовы уже через день-два.
Ингредиенты:
- 1 литр воды;
- 1,2 -2 ст.л. соли;
- 1 ст.л. сахара;
- листья хрена по вкусу;
- розетки укропа по вкусу;
- острый перец по вкусу;
- 7-8 шт перца горошком;
- 500 гр помидоров.
27.08.2017
Маринованные зеленые помидоры как в СССР
Ингредиенты: помидор, перец, лавр, перец, вода, соль, сахар, чеснок, укроп, уксусМногие из нас помнят советское время и знают на сколько была вкусной тогда еда, в том числе и зимние заготовки. Вот сейчас, допустим, я расскажу вам тот самый рецепт вкусных маринованных зеленых помидоров, которые продавали в магазинах в советское время.
Ингредиенты:
- 1 кг. зеленых помидоров,
- 1 острый перец,
- 1 лавровый лист,
- 3 шт. душистого перца,
- 3 шт. перца горошком,
- 1 литр воды,
- 50 грамм соли,
- 50 грамм сахара,
- 1 зубок чеснока,
- 2 розетки укропа,
- пол ч.л. уксусной эссенции.
26.08.2017
Помидоры с чесноком в собственном соку
Ингредиенты: помидоры, соль, чеснок, болгарский перецПожалуй, это одна из самых сочных заготовок, которые можно приготовить из помидоров. К тому же и пользы в ней больше, поскольку она не содержит уксуса. узнайте все тонкости приготовления в нашем новом фото-рецепте.
Для рецепта понадобится:
- 1,7 кг помидоров,
- крупный стручок сладкого перца,
- 45 г соли,
- 1,5 головки чеснока.
26.08.2017
Квашенные зеленые помидоры как в советское время
Ингредиенты: зеленые помидоры, острый перец, укроп, лавровый лист, чеснок, черный перец горошком, соль, сахар, водаКвашеные зеленые помидоры - одно из лучших солений, которые продавались в советское время. Наш рецепт расскажет, как их приготовить так, чтобы было точно как в советском магазине. Это не так уж сложно, попробуйте обязательно!
Ингредиенты:
- помидоры зеленые - 1 кг;
- острый перец чили - 0,5 шт;
- свежий укроп;
- лавровый лист - 2 шт;
- черный перец горошком - 7-8 шт;
- соль - 1 ст.л.;
- сахар - 1 ст.л. без горки;
- вода - 1,5 л - для маринада.
16.08.2017
Маринованные огурцы с помидорами
Ингредиенты: помидор, огурец, чеснок, тмин, перец, лавр, гвоздика, укроп,вода, сахар, соль, уксусРецепт ассорти на зиму из огурцов и помидоров в маринаде удивит вас своей простотой и отличным вкусом. Все ингредиенты рассчитаны на 1 литр воды - так вам будет проще сориентироваться в количестве необходимых специй и выхода готовой заготовки.
Ингредиенты:
- 800 гр мелких помидоров;
- 800 гр корнишонов;
- 4 дольки чеснока;
- 10 гр тмина;
- 10 шт черного перца горошком;
- 4 лавровых листика;
- 4 шт гвоздики;
- зонтики укропа;
- листья вишни;
- листья смородины.
Для маринада:
- 1 литр воды;
- 35 гр сахара;
- 30 гр соли;
-10 мл уксусной эссенции.
14.08.2017
Помидоры, консервированные в микроволновке
Ингредиенты: томат, кориандр, перец, лавр, гвоздика, чеснок, укроп, сахар, соль, уксусОчень просто и легко можно законсервировать вкусные помидоры на зиму, если использовать для этого микроволновку. Это получается даже быстрее, чем так. как мы привыкли - на плите. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
- помидоры;
- 1 ч.л. кориандра;
- 5 горошин душистого перца;
- 1-2 лавровых листка;
- 1-2 бутона гвоздики;
- 2-3 зубка чеснока;
- 0,5 ч.л. семян укропа;
- 1 ч.л. сахара;
- 1,5 ч.л. соли среднего помола;
- 0,5 ч.л. уксусной эссенции.
14.08.2017
Помидоры черри маринованные на зиму
Ингредиенты: помидор, вода, сахар, соль, уксус, перец, чеснок, лаврЯ очень люблю кушать помидоры в любом виде, но еще больше мне нравятся помидоры черри, а именно их кисловатый вкус. Так вот, сейчас я вам расскажу как замариновать на зиму помидоры черри.
Ингредиенты:
- помидоры черри;
- 750-800 мл. воды;
- 2 ст.л. сахара;
- пол ст.л. соли;
- 25 мл. уксуса;
- четверть перца сладкого;
- перец горошком;
- гвоздика;
- семена горчицы;
- 1 зубок чеснока;
- 1 лавровый лист;
- по вкусу острый перец.
12.08.2017
Ассорти помидоры и огурцы на зиму
Ингредиенты: вода, помидор, огурец, перец, уксус, чеснок, горчица, морковь, соль, сахар, масло, лаврВ последнее время я заготавливаю заготовки на зиму в литровых банках, потому что это очень удобно - за присест съел и забыл, ничего не портится. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное ассорти из помидоров с огурцами.
Ингредиенты:
- 700 мл. воды;
- помидоры;
- огурцы;
- четверть сладкого перца;
- острый перец;
- 2 ст.л. уксуса;
- 1 зубок чеснока;
- горчица в зернах;
- перец горошком;
- гвоздика;
- 30 грамм моркови;
- 15 грамм соли;
- 1,5-2 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. масла растительного;
- 2-3 лавровых листа.
12.08.2017
Кетчуп из помидор с яблоками на зиму
Ингредиенты: томат, лук, яблоко, чеснок, перец, уксус, перец, сахар, сольКетчуп очень вкусный соус, который я часто использую в приготовлении различных блюд. Чтобы его не покупать я заготавливаю каждый год. Сейчас я расскажу вам как приготовить очень вкусный кетчуп с помидорами и яболком.
Ингредиенты:
- 2,2 кг. помидоров,
- 300 грамм лука,
- 600 грамм яблок,
- 100 грамм чеснока,
- пол стручка перца чили,
- 30 мл. уксуса,
- перец молотый,
- специи,
- 100 грамм сахара,
- 1 ст.л. соли.