Меню праздничного стола. Рецепты с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Меню праздничного стола

07.11.2011

Салат "Лисья шубка"

Ингредиенты: картофель, лук, консервированная сайра, майонез, яблоко, яйца, сыр, морковь, зелень

Салат "Лисья шубка" отлично подойдет к праздничному застолью, в том числе и на Новый год. А также сможет заменить традиционные "Оливье" и "Шубу". Готовится довольно просто.
Вам потребуется:
- отварной картофель;
- репчатый лук;
- консервированная сайра;
- отварные яйца;
- сыр;
- кислое яблоко;
- морковь;
- майонез;
- зелень.

03.11.2011

Лимонно-сливочный пирог

Ингредиенты: порошок для лимонного пудинга, мука, масло, яйца, сливочный творог, сахарная пудра, цедра лимона, сока лимона, ванилин

Сочное и полное ароматов лимонное лакомство – это классика весеннего стола. Лимонная цедра и сок, заиграют новыми красками в этом легком лимонно-сливочном пироге.

Ингредиенты:
1 упаковка порошка для лимонного пудинга (плюс полпорции муки);
100 гр масла комнатной температуры;
3 яйца;
226 гр размягченного сливочного творога;
140 гр сахарной пудры;
Цедра лимона;
40 мл сока лимона;
1 пакетик ванилина;
Форма для выпекания 26 см.

30.10.2011

Салат "Елена"

Ингредиенты: ветчина, сыр, помидоры, яйца, майонез, зелень
Калорийность: 550

Как приготовить простой праздничный салат, который подойдет на Новый год, день рождение и другие праздники? Для этого и существуют салаты на скорую руку, как этот, например.
Потребуется:
200 гр ветчины,
100-150 гр сыра,
2 помидора,
5 яиц,
3-4 ст.л.майонеза,
зелень для украшения.

26.10.2011

Салат "Апельсинка"

Ингредиенты: вареная колбаса, яйца, белки, шампиньоны, лук, морковь, майонез

Салат не только вкусный, но и полезный. Также он станет прекрасным украшением праздничного стола. Салат "Апельсинка" можно приготовить на Новый Год.
Вам понадобится:
1. Майонез.
2. Колбаса вареная – 200 г.
3. Яйца вареные – 5 штук.
4. Вареные яичные белки – 2 шт.
5. Шампиньоны жареные – 200 г.
6. Лук жареный – 3 головки.
7. Морковь вареная – 3 штуки.

25.10.2011

Цветная капуста с курицей

Ингредиенты: куриное филе, цветная капуста, лук, чеснок, майонез, приправа карри, зелень
Калорийность: 250

Как просто приготовить полезное и вкусное диетическое блюдо? Потребуется:
300 гр. куриного филе или грудки,
кочан цветной капусты,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
приправа карри,
1-2 ст.л.майонеза.

24.10.2011

Простой десерт "Графские развалины"

Ингредиенты: яйца, сахар, шоколад, орехи, цукаты, сухофрукты, сливочное масло, вареное сгущеное молоко

Ингредиенты:
Белки - 7 шт.
Сахар - 250 гр
Масло сливочное - 300 гр
Вареное сгущенное молоко - 1 банка
Шоколад - 100 гр
Грецкие орехи

21.10.2011

Пряный яблочный сидр в котелке из яблока

Ингредиенты: яблоки, яблочный сок, апельсиновый сок, карамельное мороженое, молотая корица, молотая гвоздика, ром, трубочки корицы

Вам понадобятся:
6 яблок для котелков;
3 ст. яблочного сока;
1 ст. апельсинового сока;
3 ст.л. лучшего карамельного мороженого (или карамелек);
1 ст.л. корицы (молотой);
1 ч.л. гвоздики (молотой);
1/4 ст. рома;
6 трубочек корицы.

19.10.2011

Красивая закуска "Трухлявое бревно"

Ингредиенты: лаваш, сыр, крабовые палочки, маринованные опята, укроп, чеснок, майонез
Калорийность: 400

Как приготовить простую и вкусную закуску на праздник и другие случаи жизни?
Потребуется:
1 тонкий лаваш,
150-200 гр. сыра,
200 гр. крабовых палочек,
100 гр. укропа,
2 зубчика чеснока,
4-5 ст. л. майонеза,
100 гр. маринованных опят для украшения.

18.10.2011

Пряничный домик

Ингредиенты: мед, маргарин, сахарная пудра, мука, шоколадный пудинг, какао, яйца, корица, лимон, кардамон, мускатный орех, кокосовая стружка, белковая глазурь, шоколадная глазурь, цветная сахарная глазурь

Ингредиенты:
Мед гречишный 6 ст.л. (полных);
Маргарин 90 гр;
Сахарная пудра 50 гр;
Мука 460 гр;
Шоколадный пудинг 1 упаковка;
Какао-порошок 2 ст.л.;
Яйца 1 шт.;
Корица 1 ч.л.;
Цедра и сок половины лимона;
Щепотка кардамона;
Щепотка мускатного ореха;
… для оформления:
Кокосовая стружка (в достаточном количестве);
Белковая глазурь (в достаточном количестве);
Шоколадная глазурь (в достаточном количестве);
Набор цветной сахарной глазури (в достаточном количестве);

16.10.2011

Водка в желе - необычный десерт на праздник

Ингредиенты: водка, желе, вода

Потребуется:
1 пакетик (85 г) желе
1 стакан горячей воды
1 стакан ягодной водки

09.10.2011

Как приготовить тунца

Ингредиенты: тунец, лимон, соль, черный перец, белое вино

Тунец - 1 шт. вес 600 - 700 грамм;
лимон -1 шт,
зеленый лук,
черный перец,
соль,
белое сухое вино по желанию
Жмите далее и узнаете как приготовить тунца.

28.09.2011

Салат "Малахитовый браслет"

Ингредиенты: яйца, морковь, сыр, изюм, чеснок, грецкие орехи, киви, майонез, сливочное масло, сельдерей

Яйца - 3 шт.(отварных) ;
Морковь - 2 шт.(свежая) ;
Сыр - 200 грамм ;
Изюм - 0,5 стакана ;
Чеснок - 2 дольки ;
Грецкие орехи - 100 грамм ;
Киви (для украшения) - 3 шт. ;
Масло (сливочное для жарки) - 2 ст. ложки ;
Майонез - 100 грамм ;
Сельдерей (для украшения) - 3 веточки .

10.09.2011

Торт из куриной печени

Ингредиенты: печень, лук, яйцо, мука, майонез, чеснок, масло, сода, соль, перец
Калорийность: 229

Куриная печень – это универсальный компонент для многих блюд. Торт из куриной печени – блюдо, которое способно украсить любое застолье и порадовать вас и ваших гостей изысканным вкусом.

Ингредиенты:
Печень куриная – 0,5 кг.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 4 шт.
Мука – 0,5 стакана
Масло для жарки
Сода – 0,5 ч. л
Соль и перец
Нежирный майонез – 150 г.
Чеснок – 1 зубчик

24.08.2011

Салат "Долька арбуза"

Ингредиенты: капуста, ветчина, яйцо, сыр, майонез, огурец, помидор, маслины, лимон

Салат украшение стола.
Ингредиенты:
капуста - 500 гр,
ветчина - 200 гр,
яйцо - 3 шт,
сыр - 150 гр,
майонез - 100 гр,
огурец - 1 шт,
помидор - 1 шт,
маслины - 2-3 шт.

19.08.2011

Салат на праздник "Крош"

Ингредиенты: куриное филе, яйца, картофель, консервированные ананасы, грецкие орехи, чеснок, оливки, сыр

Ингредиенты:
Вареный картофель - 2-3 шт.
Вареное куриное филе - 1 шт.
Консервированные ананасы - 1 маленькая баночка
Сыр тертый - 100-150 г
Яйца вареные - 6-7 шт.
Грецкие орехи - 150 г
Соль, майонез, несколько долек чеснока

Для украшения: оливки, лист краснокочанной капусты, вареная морковь.

14.08.2011

Праздничные отбивные

Ингредиенты: куриное филе, сыр, картофель, консервированные ананасы, соевый соус, лук, чеснок

Удивительно сочные куриные отбивные под нежной сырной корочкой украсят любой праздничный и повседневный стол.

Куриное филе (большое) - 2 шт.
Сыр твердый тертый - 150 г.
Картофель отварной - 2 шт.
Ананасы консервированные - 1 маленькая баночка.
Помидор - 2 шт.
Лук сушеный, соевый соус, чеснок.

11.08.2011

Слоеный коктейль "Радуга"

Ингредиенты: абсент, кофейный ликер, самбука
Калорийность: 130

Алкогольные коктейли можно приготовить разные, на любой вкус и с разных напитков. Предлагаем вам рецепт простого слоеного коктейля "Радуга". Потребуется:
Абсент - 20 мл.
Кофейный ликер - 20 мл.
Самбука - 20 мл.

31.07.2011

Грибная поляна

Ингредиенты: грибы, куриное филе, яйца, морковь, сыр, картофель, майонез

Ингредиенты:
- куриное филе (или ветчина)– 300 г;
- маринованные шампиньоны – 1 банка (0,5 л);
- картофель – 2-3 шт;
- яйца куриные – 3 шт;
- сыр твёрдый - 200-250 г;
- майонез
- зеленый лук;
- морковь – 2-3 шт;

31.07.2011

Дрожжевой открытый пирог с абрикосами и яблоками

Ингредиенты: мука, дрожжи, яйца, вода, маргарин, соль, яблоки, абрикосы, сахар, лимонный сок, фруктовый сок, корица, кардамон, мускатный орех

Ингредиенты:
Тесто
450 г муки;
21 г дрожжей;
40 г сахара;
1 яйцо;
250 мл воды;
60 г маргарина;
соль.
Начинка
500 г яблок;
500 г абрикос;
1 ст. сахара;
4 ст.л. лимонного сока;
1 ст.л. любого сока (ананасового, персикового, апельсинового);
щепотка корицы;
щепотка кардамона;
щепотка мускатного ореха.

14.06.2011

Салат слоями «Подсолнух»

Ингредиенты: куриная грудка, шампиньоны, яйца, сыр, майонез, маслины, чипсы

Комбинация хорошо известных продуктов иногда дает неожиданный вкусовой эффект. Наверное поэтому салат полностью меняет свой вкус, стоит только заменить хотя бы один ингредиент. Это относится и к салату «Подсолнух». Для его приготовления необходимо взять:

1 отварную куриную грудку или какую-нибудь другую часть курицы;
300-500 г жаренных шампиньонов;
5 отварных яиц;
300 г твердого сыра;
1 пачку чипсов с любым вкусом и банку черных маслин без косточек.