Меню праздничного стола. Рецепты с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Меню праздничного стола

06.08.2013

Грибной пирог из дрожжевого теста

Ингредиенты: дрожжевое тесто, шампиньоны, лук, мука, сливочное масло, растительное масло, соль

Любителям вкусной несладкой выпечки на скорую руку посвящается...
Весьма простой и доступный рецепт ароматного мягкого пирога с грибами, вкус которого просто не может вам не понравиться!

Для приготовления возьмите:

- дрожжевое тесто готовое - 300 г;
- свежие или замороженные грибы - 700-800 г;
- лук репчатый - 3-4 шт.;
- мука пшеничная - 1 ст.;
- сливочное масло - 50 г;
- немного соли и растительного масла.

05.08.2013

Закуска из овощей "Букет"

Ингредиенты: помидор, перец, огурец, редиска, руккола, укроп

Удивите своих гостей, поставив на праздничный стол красивую легкую овощную закуску "Букет", которую вы сможете приготовить из простых и доступных продуктов.

Для приготовления блюда возьмите:

- помидоры - 1 шт.;
- перец болгарский - 1 шт.;
- огурцы - 1 шт.;
- редис - 2 шт.;
- зелень - пучок.

03.08.2013

Утка, запеченная в духовке с горчицей и медом

Ингредиенты: утка, соль, мед, горчица, черный перец, чеснок, имбирь

Ароматная уточка с нежнейшим мясом станет главным украшением вашего праздничного стола! Есть такое блюдо - одно удовольствие, а его приготовление не доставит много хлопот!

Для приготовления необходимо:

- 1,5 кг утки;
- немного соли;
- 2 ст. л. жидкого меда;
- 3 ст. л. горчицы;
- немного черного молотого перца;
- 3 зубка чеснока;
- небольшой кусочек имбиря.

30.07.2013

Сладкая пицца

Ингредиенты: вода, пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо, оливковое масло, варенье, черешня, красная смородина, груши, моцарелла

От такой необычной пиццы будут в восторге все члены вашей семьи! Экспериментируйте с начинками, и, возможно, именно сладкая пицца станет вашим коронным блюдом!

Для приготовления теста понадобится:

- вода - 250 мл;
- мука пшеничная - 0,5 кг;
- дрожжи сухие - 1 ч. л.;
- сахар - 3 ст. л.;
- соль - 0,5 ч. л.;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- оливковое масло - 3 ст. л.

Для приготовления начинки понадобится:

- клубничное (или другое) варенье;
- свежая черешня;
- смородина красная;
- груши - 1-2 шт.;
- моцарелла.

28.07.2013

Салат "Сельдь под шубой" в виде пирожных

Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, шампиньоны, лук, яйца, яблоко, кориандр, майонез

Вдохните в уже порядком надоевший, но очень вкусный салат "Сельдь под шубой" новую жизнь, приготовив его в виде симпатичных пирожных!

Требуемые ингредиенты:

- 400 г сельди;
- 3-4 шт. картофеля;
- 1-2 моркови;
- 1 свекла;
- 300 г шампиньонов;
- 2 луковицы;
- 4 куриных яйца;
- 2 яблока;
- немного молотого кориандра;
- для заправки - майонез.

25.07.2013

Утка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты: утка, яблоки, соль, перец, вода, подсолнечное масло

Чаще всего хозяйства в наше время содержат где-то далеко в деревнях, но это не касается моей семьи. И хоть мы и живем в городе, где каждый день проносятся машины, где магазины пестрят своим товаром, моя свекровь с удовольствием растит животных и птиц. Конечно, приходит время и мы их убиваем. Ну а для чего еще их растить, как ни для того, чтобы приготовить какие-то блюда и накормить семью. Сегодня наступил такой день, когда из утки я приготовила вкусный ужин в мультиварке.

Берем такие продукты:

- домашняя утка,
- яблоки,
- соль,
- вода,
- перец,
- подсолнечное масло.

22.07.2013

Домашнее шоколадное мороженое

Ингредиенты: сливки, молоко, сахар, желтки яичные, какао, шоколад

Если вы хотите полакомиться нежнейшим домашним мороженым с насыщенным шоколадным вкусом, неповторимым ароматом и мягкой консистенцией, вам достаточно один раз прочитать наш пошаговый рецепт и без труда повторить его в домашних условиях!

Для приготовления мороженого потребуется:

- 0,5 л сливок ~20%;
- 0,5 л молока 3,2%;
- 20 г сахара;
- 7 желтков;
- 2-3 ст. л. какао-порошка;
- шоколад - 1 плитка.

22.07.2013

Домашнее мороженое из молока и черной смородины

Ингредиенты: сливки, молоко, сахар, желтки, черная смородина

Нежное воздушное мороженое из черной смородины не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи. Его легкий неповторимый вкус подарит вам вожделенную прохладу в жаркий летний день. У него есть только один недостаток - очень быстро съедается!

Ингредиенты:

- 0,5 л сливок ~20%;
- 0,5 л молока 3,2%;
- 200 г сахарного песка;
- 7 желтков;
- ягоды черной смородины - 300-400 г.

18.07.2013

Клубничный сорбет с лимоном и мятой

Ингредиенты: клубника, лимон, мята, сахар, вода

В летнюю жару, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется нагружать желудок тяжелыми десертами, приготовьте полезный клубничный сорбет с ярким вкусом и прерасным ароматом!

Потребуются такие ингредиенты:

- 300 г клубники;
- 1/2 ст. лимона;
- пучок мяты;
- 1 ст. сахара;
- 1/2 ст. питьевой воды.

15.07.2013

Окрошка с колбасой

Ингредиенты: картофель, колбаса, яйцо, зелень, редиска, огурчик, сметана, квас, соль

Свежая окрошка - всегда желанный гость на летнем столе. Вариантов приготовления этого холодного супа масса. Возможно, предложенный нами рецепт пополнит вашу копилку коронных блюд.

Чтобы приготовить окрошку с колбасой, понадобится:

- 3-4 шт. картофеля;
- колбаса без жира – 250–300 г;
- яйцо – 3–4 шт.;
- зелень;
- редиска – 8–10 головок;
- огурчик крупный – 1 шт.;
- сметана;
- квас;
- соль.

04.07.2013

Малосольные помидоры черри

Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, семена укропа, зелень

Быстрые малосольные помидоры черри станут отличной закуской на вашем праздничном столе и летом, и зимой. Побалуйте близких вкусненьким!

- помидоры черри - 0,5 кг;
- чеснок - 2 зубка;
- соль - 2 ст. л.;
- сахар - 1 ст. л.;
- семена и зелень укропа.

30.06.2013

Торт с киви и клубникой без выпечки

Ингредиенты: сметана, сливочное печенье, сахар, желатин, клубника, киви

Яркий сочный фейерверк вкуса вам подарит этот незамысловатый и простой в приготовлении торт без выпечки. Можно добавить в десерт свои любимые фрукты, и это летнее лакомство станет для вас истинным вкусовым наслаждением.

Ингредиенты:

- 500 г сметаны;
- 300 г сливочного печенья;
- 1 ст. сахара;
- 3 ст. л. желатина;
- 200 г клубники;
- 2 киви.

24.06.2013

Рецепт тушеной курицы с овощами

Ингредиенты: куриные бедра, кабачки, лук, морковь, помидоры, болгарский перец, зелень

Не обязательно нужно быть опытной хозяйкой и проводить на кухне львиную долю своего свободного времени, чтобы приготовить удивительно вкусное и сытное второе блюдо, от которого будут в восторге все родные и гости! Предлагаем вам простой рецепт тушеной курочки с овощами!

Для приготовления блюда потребуется:

- бедра куриные - 4 шт.;
- кабачок молодой - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- помидоры - 5-6 шт.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- немного зелени.

24.06.2013

Рулетики из кабачков

Ингредиенты: кабачки,сыр, чеснок, болгарский перец, укроп, петрушка, майонез, соль, мука

Летнее меню должно предполагать разные овощи и фрукты, чтобы организм успел усвоить как можно больше витаминов и других полезных веществ. Однако однообразные блюда очень скоро надоедают. Поэтому предлагаем разнообразить ваше меню, приготовив изумительную закуску - сочные рулетики из кабаков с сыром.

Для приготовления блюда понадобится:

- кабачок молодой - 1 шт.;
- твердый сыр - 150 г;
- чеснок - 2 зубка;
- перец сладкий болгарский - 1 шт.;
- зелень укропа и петрушки;
- перец молотый черный;
- немного майонеза;
- соль;
- мука пшеничная.

16.06.2013

Кекс с изюмом в мультиварке

Ингредиенты: яйца, маргарин, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин, изюм

Это просто беспроигрышный рецепт ароматного нежного кекса с изюмом в мультиварке. Он просто не может не получиться! А понадобится минимум продуктов, времени и кулинарных навыков.

Ингредиенты:

- куриные яйца - 4 шт.;
- маргарин - 200 г;
- сахар - 1 ст.;
- мука - 300-350 г;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- немного ванилина;
- изюм - 150-200 г.

11.06.2013

Окрошка на айране с васаби

Ингредиенты: картофель, ветчина, редис, огурцы, яйца куриные, лук, укроп, айран, васаби, соль

Хозяйки и повара придумали множество вариантов приготовления окрошки. Ее готовят на минеральной и обычной кипяченой воде, на кефире, на квасе и даже на пиве. Сегодня мы вам хотим предложить еще один оригинальный рецепт этого холодного супа. Готовим окрошку на айране с васаби!

Для этого потребуется:

- 5-6 клубней картофеля;
- 300 г ветчины;
- 100 г редиса;
- 300 г огурцов;
- 5 куриных яиц;
- по пучку зеленого лука и укропа;
- 1,5 л айрана;
- 1 ст. л. васаби;
- немного соли.

06.06.2013

Молодая картошка в духовке со свининой

Ингредиенты: картофель ранний, свинина, соль, специи, лук репчатый, подсолнечное масло, зелень

Молодой картофель намного вкуснее, нежнее и полезнее "старого". Поэтому в сезон ранних овощей просто грех не воспользоваться случаем и не приготовить отличное сытное второе блюдо - молодой картофель в духовке со свининой.

Необходимые продукты:

- 300 г свинины;
- 400 г раннего картофеля;
- 1 луковица;
- любимы специи, соль;
- 15 мл подсолнечного масла;
- немного свежей зелени.

05.06.2013

Рецепт зеленого салата с рукколой и молодым картофелем

Ингредиенты: молодой картофель, руккола, листья салата, шпинат, яйцо, йогурт, сметана, лимонный сок, горчица, зерна горчицы

Зеленый салат с молодым картофелем и рукколой - это гармоничное сочетание простоты и изысканности, сытности и легкости. Просто идеальное блюдо на любой случай.

Необходимые продукты:

- 5-6 мелких клубней молодого картофеля;
- маленький пучок рукколы;
- маленький пучок салатных листьев;
- горсть шпината;
- 1 куриное яйцо;
- перец черный молотый;
- немного соли;
- 100 г густого йогурта или нежирной сметаны;
- лимонный сок – 1 ст. л;
- горчица сладкая – 1 ч. л;
- семена горчицы – щепотка;
- оливковое масло – 2 ст. л.

03.06.2013

Картофель с салом в микроволновке за 15 минут

Ингредиенты: молодой картофель, лук, сало, перец, соль

Предлагаем вам простой рецепт вкусного картофеля с луком и салом, который будет готов уже через 15 минут.

Для этого будет нужна микроволновка и такой набор ингредиентов:

- 6-7 шт. молодого картофеля;
- 2 луковицы;
- 70-100 г свиного сала;
- перец и соль.

27.05.2013

Домашнее мороженое из сливок и вишни

Ингредиенты: сливки, сгущенное молоко, вишня, сахарная пудра

Такое долгожданное лето дарит солнечные деньки, а вместе с ними - и жару, избавиться от которой поможет порция вкусного домашнего мороженого. Готовить такой десерт - одно удовольствие, а про употребление его и говорить не приходится! Максимум наслаждения, минимум усилий на приготовление!

Ингредиенты:

- 150 г жирных сливок;
- 100 г сгущенного молока;
- 150 г вишни;
- сахарная пудра - по вкусу.