Меню праздничного стола. Рецепты с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Меню праздничного стола

12.11.2013

Салат-торт со свининой «Роскошь»

Ингредиенты: филе свинины, картофель, свекла, морковь по-корейски, гранат, лук, сыр, майонез, черный перец горошком, перец черный молотый, соль, зелень петрушки, растительное масло

Каждая хозяйка, готовясь к очередному празднику, стремится в полной мере продемонстрировать гостям свой кулинарный талант. Мы предлагаем вам рецепт красивого и вкусного салата-торта, который наверняка покорит всех присутствующих на празднике.

Чтобы приготовить салат-торт "Роскошь", вам понадобится:

- 400 г свинины;
- 2 шт. картофеля;
- 1 свекла;
- 150 г моркови по-корейски;
- 1 гранат;
- 1 небольшая репчатая луковица;
- 150 г твердого сыра;
- 200-250 г майонеза;
- несколько горошин черного перца;
- немного молотого черного перца;
- немного соли;
- свежая петрушка;
- 0,5 ст. л. растительного масла.

11.11.2013

Салат-коктейль с ветчиной и кукурузой

Ингредиенты: помидоры, огурцы, ветчина, кукуруза консервированная, майонез, соль

Необычная подача салата-коктейля наверняка не останется незамеченной вашими гостями. Это изысканное блюдо готовится из простых и всем доступных ингредиентов, а в итоге получается очень сытно и вкусно. Рекомендуем приготовить на любой праздник!

Ингредиенты:

- 2 помидора;
- 2 огурца;
- 200 г ветчины;
- 200 г консервированной кукурузы;
- немного майонеза - для заправки;
- немного соли.

11.11.2013

Салат с апельсинами, курицей и рисом

Ингредиенты: куриная грудка, сыр, яйца, рис, апельсин, лимон, лук, майонез, укроп

Такие несовместимые, на первый взгляд, ингредиенты, как куриная грудка и апельсины, прекрасно "уживаются" в этом простом праздничном салате. Это восхитительное блюдо обязательно оценят ваши гости!

Чтобы приготовить салат с курицей, апельсинами и рисом, вам понадобится:

- 200 г куриной грудки;
- 200 г сыра;
- 2 яйца;
- 100 г риса;
- 1 апельсин;
- 1 лимон;
- 1 репчатая луковица;
- 200 г майонеза;
- веточка укропа.

09.11.2013

Закуска из сыра

Ингредиенты: сырные листочки моцареллы, яйца, голландский сыр, яблоко, тортилья, лайм, соль, перец, специи

К новогоднему столу хозяйки стремятся приготовить как можно больше вкусных и красивых блюд. Однако многие из них готовятся довольно долго и сложно. Чтобы у вас осталось достаточно времени для того, чтобы хорошо подготовится к празднику, предлагаем вам приготовить быструю изысканную закуску из сыра.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 150 г сырных листочков моцареллы;
- 2 куриных яйца;
- 200 г твердого голландского сыра;
- 2 яблока;
- 1 тортилья;
- половинка лайма;
- немного соли и перца;
- немного специй.

09.11.2013

Парфе из тыквы и сливок

Ингредиенты: имбирное печенье, сливки, тыква, желатин, сахар, корица, вода, растительное масло

Это мягкий, тающий во рту десерт с удивительно нежной структурой, напоминающей воздушное невесомое облако. Предлагаем вам свою оригинальную интерпретацию этого десерта, которая покорит вас идеальным сочетанием сладкой тыквы и густых сливок.

Для приготовления парфе из тыквы с сливок понадобится:

- 10 шт. песочного или имбирного печенья;
- 150 г жирных сливок;
- 200 г тыквы;
- 1,5 ч. л. быстрорастворимого желатина;
- немного сахара;
- щепотка корицы или мускатного ореха;
- 2 ст. л. воды;
- 1 ст. л. растительного или сливочного масла.

08.11.2013

Торт «Слезы ангела»

Ингредиенты: мука, разрыхлитель, сахар, яйца, маргарин, творог, сметана, манная крупа, ванильный сахар, ванилин

Удивительно нежный и красивый творожный торт "Слезы ангела" покорит всех ваших гостей. Изысканная начинка, хрустящий песочный корж и нежное белковое суфле подарят вам сказочное наслаждение вкусом!

Вам будут необходимы следующие ингредиенты:

Для теста потребуется:

- пшеничная мука - 1 ст.;
- 20 г разрыхлителя;
- сахар - 3 ст. л.;
- куриные яйца - 2 шт.;
- маргарин - 150 г.

Для начинки понадобится:

- творог - 500 г;
- сметана - 100 г;
- манная крупа - 2 ст. л.;
- желток - 3 шт.;
- ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик.

Для суфле необходимо:

- белок - 3 шт.;
- сахара - 100 г.

08.11.2013

Новогодний салат "Ромашка"

Ингредиенты: картофель, куриные яйца, консервированные шампиньоны, сыр, зелень, майонез, соль, перец

Традиционно новогодний стол в каждом доме буквально ломится от разнообразия вкусных и красивых блюд. Если вы в этом году задумали приготовить что-то необычное, то предлагаем вам присмотреться к нашему рецепту новогоднего салата "Ромашка". Готовится это блюдо очень просто, из доступных продуктов, но обязательно удивит ваших гостей своей оригинальностью.

Для приготовления салата "Ромашка" потребуется:

- 2-3 шт. картофеля;
- 3 куриных яйца;
- консервированные шампиньоны - 1 баночка;
- 200 г сыра;
- зелень свежая;
- немного майонеза;
- черный молотый перец и соль.

07.11.2013

Салат с куриным филе и брокколи к Новому году

Ингредиенты: куриное филе, яйца, картофель, морковь, маринованный огурец, майонез, свежий огурец, зеленый лук, лук-порей, капуста брокколи

Ограничившись набором довольно простых и доступных ингредиентов, вы сможете приготовить настоящий кулинарный шедевр, который восхитит ваших гостей своим замечательным новогодним оформлением. Салат с курицей и брокколи - вкусное и полезное праздничное блюдо, которое станет лучшим украшением вашего новогоднего стола!

Необходимые продукты:

- 300-350 г куриного филе;
- 4 вареных яйца;
- 6 шт. картофеля;
- 2 шт. моркови;
- 3 маринованных огурца;
- 4-5 ст. л. майонеза;
- 1 свежий огурец;
- зеленая часть лука-порея или зеленый лук;
- 300 г капусты брокколи.

07.11.2013

Слоеный салат из овощей к Новому году

Ингредиенты: свекла, морковь, лук, картофель, квашенные огурцы, квашенная белокочанная капуста, фасоль, масло подсолнечное

В разнообразии мясных и рыбных блюд на праздничном новогоднем столе обязательно должно найтись место и для овощных салатов. Мы вам предлагаем беспроигрышный вариант легкого слоеного салата из отварных овощей, который украсит ваше застолье благодаря своему торжественному оформлению.

Список ингредиентов салата:

- 1 свекла;
- 1 морковь;
- 1 репчатая луковица;
- 2-4 шт. картофеля;
- 2 квашеных огурца;
- 100-200 г квашеной капусты;
- 100 г фасоли;
- 50 г подсолнечного масла.

06.11.2013

Заливное из курицы

Ингредиенты: куриная грудка, перец душистый горошком, соль, морковь, репчатый лук, корень петрушки, куриный бульон, желатин быстрорастворимый, яйца, зеленый горошек, зелень петрушки, укроп, сладкий болгарский перец

Заливное - отличная холодная закуска для праздничного или повседневного стола. Это отличная замена магазинным колбасным изделиям сомнительного качества и вкуса. Мы предлагаем вам приготовить вкуснейшее заливное из курицы с овощами!

Для этого потребуется:

Бульон:

- 500 г курицы;
- 0,5 ч. л. душистого перца горошком;
- немного соли;
- 1 крупная морковь;
- 1 репчатая луковица;
- 1 корень петрушки.

Заливное:

- 2 ст. куриного бульона;
- 1-1,5 ст. л. быстрорастворимого желатина;
- отварные яйца;
- замороженный или свежий зеленый горошек;
- отварная морковь;
- укроп или петрушка;
- перец сладкий болгарский;
- мясо куриное отварное.

05.11.2013

Торт "Тирамису"

Ингредиенты: чёрный кофе Espresso, сыр «Маскарпоне», сахарная пудра, яичные желтки, ликёр «Амаретто», какао, бисквитное печенье

Если вы хоть раз пробовали итальянский десерт тирамису, то уже никогда не сможете забыть его сказочный нежный вкус. Это известное лакомство довольно просто готовится в домашних условиях. Сегодня мы предлагаем вам порадовать своих родных тортом Тирамису.

Для этого будет необходимо:

- 29-30 шт. бисквитного печенья;
- 2 чашки крепкого кофе эспрессо.

Крем:

- 500 г сыра «Маскарпоне»;
- 100 г сахарной пудры;
- 2 яичных желтка;
- 3 ст. л. ликёра «Амаретто».

Обсыпка:

- 50 г какао;
- 2 шт. бисквитного печенья.

04.11.2013

Бисквитный торт в мультиварке

Ингредиенты: Яйца, сахарный песок, мука пшеничная, ванильный сахар, сметана 21% жирности, шоколад, банан, вода, ароматизатор пищевой ром, ароматизатор пищевой коньяк

Если вы хотите удивить близких и гостей вкусным домашним тортом, но боитесь испортить выпечку, предлагаем вам испечь бисквитный торт в мультиварке. Очень вкусный торт с нежным кремом, несложный в приготовлении и экономичный. Даже если у вас не получается выпечка, с этим рецептом торт будет выше всяких похвал!

Список ингредиентов:

Для теста потребуется:

- куриные яйца - 4 шт.;
- сахар - 1 ст.;
- пшеничная мука - 1 ст.;
- ванильный сахар - 1 пакетик.

Для крема и украшения будет необходимо:

- жирная сметана - 300 г;
- сахар - ½ ст.;
- шоколад - 50 г;
- банан - 1 шт.

Для сиропа потребуется:

- вода - ½ ст.;
- сахар - ½ ст.;
- пищевой ароматизатор ром или коньяк.

04.11.2013

Куриные шашлычки на сковороде

Ингредиенты: куриное мясо, базилик, орегано, чабрец, розмарин, черный перец, красный молотый перец, лавровый лист, соль, растительное масло, болгарский перец, куриное филе, куриная грудка

Шашлыки - это вкусное летнее угощение, которое у многих ассоциируется с пикником. Но если вам захотелось шашлыков, но погодные условия не позволяют устроить вылазку на природу, предлагаем вам приготовить вкусные куриные шашлычки на сковороде.

Чтобы приготовить куриные шашлычки потребуется:

- 400 г куриного мяса;
- по половине чайной ложки базилика, орегано, чабреца, розмарина;
- по 1 ч. л. красного и черного молотого перца;
- 1 шт. лаврового листа;
- немного мелкой соли;
- немного растительного масла для жарки;
- 1-2 шт. красного болгарского перца;
- шпажки деревянные.

27.10.2013

Мраморный кекс

Ингредиенты: мука, соль, разрыхлитель, сахар, яйца, какао

Из всего многообразия домашней выпечки мраморный кекс выделяется своим оригинальным внешним видом и ярким вкусом. Мягкий двухцветный кекс сделает ваше чаеитие просто незабываемым!

Список необходимых ингредиентов:

- 200 г пшеничной муки;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 170 г сахара;
- 3 яйца;
- 1 ст. л. какао.

25.10.2013

Новогодний салат «Подкова»

Ингредиенты: куриная грудка, зеленый лук, шампиньоны, морковь по-корейски, майонез, растительное масло, соль, черный молотый перец, куриные яйца, твердый сыр, зелень, колбаса, помидор, чеснок

Если вы ищите вкусный новогодний салат, который своим оригинальным оформлением украсит ваш праздничный стол, то предлагаем вам приготовить салат "Подкова". Его пикантный вкус и симпатичный вид никого не оставят равнодушным!

Чтобы приготовить салат, возьмите:

Салат:

- 400 г куриного филе;
- зеленый лук - маленький пучок;
- 250 г шампиньонов;
- 100-150 г корейской моркови;
- немного майонеза;
- растительное масло - для жарки;
- немного соли и черного молотого перца.

Для украшения:

- 4 куриных яйца;
- 50-70 г твердого сыра;
- немного зелени;
- несколько кусочков вареной и сырокопченой колбасы;
- помидор - 1/3 шт.;
- немного майонеза;
- 1-2 зубка чеснока.

23.10.2013

Мясные рулетики с грибами

Ингредиенты: свинина, грибы, сливки, сметана, лук, томатная паста, соль, растительное масло, можно добавить приправы, смесь перцев, зелень

Любой праздничный стол превосходно украсит эта вкусная и сытная мясная закуска. Нежное мясо в сочетании с сочной ароматной начинкой из грибов способно удивить даже самого привередливого гостя. Приготовление рулетиков не слишком трудоемко, поэтому вы сможете параллельно готовить другие блюда или заниматься своими делами.

Список ингредиентов:

- свинина (филе) - 700 г;
- грибы отварные - 300 г;
- сливки - 300 мл;
- сметана - 2 ст. л.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- паста томатная - 2 ст. л.;
- немного соли растительного масла, специй и зелени.

21.10.2013

Мясные конвертики

Ингредиенты: свинина, рис, зеленый горошек, сладкий перец, соль, специи, кетчуп, горчица, томатный соус, сметана, вода

Любителям мясных блюд отбивных и рулетиков можно приготовить новое, оригинальное блюдо - мясные конвертики. В качестве начинки для блюда можно использовать рис с овощами, картофельное пюре с грибами, чернослив с грибами. Мясные конвертики - это отличная идея для детского праздника, как же будет интересно посмотреть, что же там внутри. Это блюдо подойдет в качестве холодной закуски и к взрослому застолью.

Ингредиенты:
- 400 гр. свинины;
- 0,5 стакана риса;
- 2 ст.л. зеленого горошка;
- 2 шт. сладкого перца красного цвета;
- соль по вкусу;
- 0,5 ч.л. молотого черного перца;
- 2-3 ст.л. кетчупа;
- 1 ст.л. готовой горчицы;
- 1 ч.л. молотой паприки;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 ч.л. домашней аджики или томатного соуса;
- 1 ст.л. сметаны;
- 0,5 стакана воды;
- картофель для гарнира по желанию.

21.10.2013

Новогоднее печенье "Лошадь"

Ингредиенты: мука, маргарин, яйцо, сахар, какао, белок

Новый год - это, пожалуй, самый веселый праздник, которого с нетерпением ждут все от мала до велика. Наш рецепт поможет вам испечь к новогоднему столу интересное печенье в форме лошадок. В процесс приготовления выпечки можно вовлечь детей. Вы весело проведете время и сможете полакомиться вкусным новогодним угощением.

Для приготовления печенья потребуется:

тесто:

- 1,5 ст. пшеничной муки;
- 125 г маргарина;
- 1 яйцо;
- 0,5 ст. сахара;
- 3 ст. л. какао;

украшение:

- 1 белок яичный.

09.10.2013

Свекольный салат с сухофруктами и гранатом

Ингредиенты: Свекла, курага, чернослив без косточек, орехи грецкие, гранат, майонез

Из довольно простых и всем доступных продуктов можно приготовить очень полезное и вкусное праздничное блюдо. Простота и изысканность этого салата не укроется от ваших гостей, а их сытые улыбки станут лучшей благодарностью для вас.

Чтобы приготовить свекольный салат, вам потребуется:

- 1 свекла;
- 100 г кураги;
- 100 г чернослива;
- 5 г грецких орехов;
- 1 гранат;
- 2 ст. л. майонеза.

09.10.2013

Салат с зеленым горошком и курицей на Новый год

Ингредиенты: Картофель, яйца, майонез, зеленый горошек, куриная грудка, салатный перец, квашеные огурцы

Если вам уже надоел простой Оливье с колбасой, который каждый год занимает почетное место на новогодних столах у большинства хозяек, вам наверняка приглянется наш рецептик пикантного салата с зеленым горошком и курицей. Его состав очень похож на Оливье, но при этом салат получается более легким и вкусным.

Ингредиенты:

- 6-8 шт. картофеля;
- 5-7 яиц;
- немного майонеза;
- банка консервированного горошка;
- 200-300 г куриного филе;
- 1 стручок сладкого перца;
- 3-4 квашеных огурца.