Меню праздничного стола. Рецепты с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Меню праздничного стола

13.03.2015

Телятина с белыми грибами

Ингредиенты: телятина, белые грибы, белое вино, зелень, лук репчатый, тимьян, чеснок, петрушка, сливочное масло, мята, черный молотый перец, белый молотый перец, соль

Если вы озадачены составлением меню для семейного праздника, рекомендуем обратить внимание на наше новое блюдо. Предлагаем вам приготовить телятину с грибами. Получается она вкусной и ароматной.

Для рецепта понадобится:
- 600 грамм телятины;
- одна луковица;
- тимьян;
- несколько зубчиков чеснока;
- 300 грамм белых грибов;
- петрушка свежая;
- мята свежая;
- молотый черный перец
- молотый белый перец;
- 1/2 стакана белого вина;
- 5 ст. ложек сливочного масла;
- 1/2 стакана говяжьего бульона;
- соль - по вкусу.

08.03.2015

Теплый салат с острой свининой и жареным перцем

Ингредиенты: Свинина, сладкий болгарский перец, лук репчатый, листья зеленого салата, чеснок, растительное масло, соль, имбирь, лимонный сок, молотый перец чили, молотая паприка, зира (кумин), черный перец молотый, зелень кинзы, петрушка, оливковое масло

Салат получается необычайно ярким и пикантным, специи и имбирь определяют итоговый вкус блюда, а чеснок в маринаде отлично перекликается с ними. Готовится салат достаточно просто, хотя и требует некоторых манипуляций с мясом и сладким перцем.

Ингредиенты:
- 250 г свинины;
- 3-4 сладких болгарских перцев;
- 2 луковицы;
- 1 пучок зеленого салата;
- 4 зуб чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль;
- 2 см. имбиря свежего;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- ао 1/2 ч. л. молотого перца чили и паприки;
- 2-3 щепотки зиры;
- 2 щепотки черного перца молотого;
- зелень кинзы;
- 2 ст. л. оливкового масла.

05.03.2015

Сердце с овощами на пару

Ингредиенты: сердце, морковь, лук, соль, приправы

Легкий и быстрый вариант приготовления говяжьего сердца, которое можно подать к столу как на праздник, так и в будние дни. Само блюдо готовится в пароварке, а значит - получается не только вкусным и питательным, но еще и необычайно полезным.

Ингредиенты:
- 0,7 кг. говяжьего сердца,
- 1-2 моркови,
- 1 лук репчатый,
- соль,
- приправа Прованские травы.

05.03.2015

Шоколадные пряники в мультиварке на пару

Ингредиенты: пшеничная мука, сахар, сливочное масло, мед, куриное яйцо, сода, какао-порошок, соль

Чтобы испечь вкуснейшие шоколадные пряники нам потребуется мультиварка, несколько минут свободного времени, желание порадовать родных и близких полезным десертом и, конечно же, следующий набор ингредиентов:

- пшеничная мука - 2 ст.,
- сахар - 1/2 ст.,
- сливочное масло - 80 г,
- мед - 2-3 ст. л.,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- сода - 1/2 ч. л.
- какао-порошок - 2 ст. л.,
- соль.

04.03.2015

Розочки из картофеля и цукини

Ингредиенты: картофель, цукини, орегано, сливочное масло, соль, специи

Предлагаем вам новый вариант подачи обычного блюда. Согласитесь, картофельное пюре, приготовленное в виде розочек выглядит более аппетитно, чем если бы оно было подано простой горкой на блюде.

Для рецепта понадобится:
- 400-450 г картофеля,
- два цукини,
- 20 г сливочного масла,
- орегано - по вкусу,
- соль - по вкусу,
- специи для овощей - по вкусу.

03.03.2015

Дрожжевой пирог с тыквой и фруктами

Ингредиенты: дрожжи, молоко, мука, яйцо, яблоко, тыква, груши, сахар, сахарная пудра

Испеките своим близким ароматный пирог. Начинка в нем просто потрясающая! Сладкие подружки - яблочки да грушки и барыня тыква.

Для рецепта понадобится:
- прессованные дрожжи - 15 г;
- молоко - стакан;
- мука - 300 г;
- яйцо - 1 шт.;
- небольшое яблоко;
- тыква - 150 г;
- груша - 2 шт.;
- сахар - 50 г;
- сахарная пудра - 60 г.

02.03.2015

Овощи, фаршированные рисом и беконом

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидоры, капуста, лук репчатый, морковь, рис, чеснок, бекон, соль, перец черный молотый, укроп, петрушка, салат, базилик

Фаршированные овощи - вкусное и питательное блюдо. Состоит оно из нескольких видов овощей. Хочется отметить, что овощи для фарширования вы можете подобрать по своему вкусу. В нашем рецепте мы использовали кабачки, баклажаны, капусту и помидоры.

Для рецепта понадобится:
- один баклажан;
- один кабачок;
- пол кило помидоров;
- листья белокочанной капусты;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- стакан риса;
- две чеснока;
- 300 гр бекона;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- укроп свежий - для подачи;
- петрушка свежая - для подачи;
- листья салата - для подачи.

02.03.2015

Картошка по-деревенски в духовке

Ингредиенты: картофель, базилик сушеный, соль, куркума, паприка, смесь перцев, чеснок, масло растительное

Простое блюдо можно приготовить и подать так, что его обязательно захочется попробовать. Картошка по-деревенски в духовке - это как раз такое блюдо: аппетитное, ароматное, красивое и полезное по способу приготовления.

Ингредиенты:
- картофель - 6 шт.среднего размера,
- паприка - половина ч.ложки,
- смесь перцев - половина ч.ложки,
- базилик сушеный - половина ч.ложки,
- чеснок - 2 зубчика,
- куркума - половина ч.ложки,
- растительное масло - 2 ч.ложки,
- соль - половина ч.ложки.

28.02.2015

Рыбный террин с рикоттой и овощами

Ингредиенты: тунец, рикотта, яйцо, горошек зеленый консервированный, морковь, хлеб, соль, перец черный молотый

Террин - отличная закуска, которая может быть приготовлена из многих продуктов. Готовят террины из одних овощей или овощей и мяса, овощей и рыбы...Предлагаем вам вариант из консервированного тунца, рикотты и баклажана.

Для рецепта понадобится:
- сыр рикотта - 400 г,
- тунец в масле - 1 банка,
- белый хлеб - ломтик,
- морковь - 4 шт.,
- горошек зеленый - пол стакана,
- одно яйцо,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу.

28.02.2015

Заливной пирог

Ингредиенты: яйца, вода, соль, сахар, вареная колбаса, мука, дрожжи, плавленый сырок, майонез

Вкусные пироги всегда желанны на нашем столе, хотя не всегда хочется с ними возиться. Наш рецепт приготовления сытного заливного пирога с колбасой и сыром поможет вам справиться с этим быстро. Ингредиенты для его приготовления самые обычные и доступные. Немножко времени и желания, и аппетитное блюдо порадует и вас, и ваших родных.

Ингредиенты:
- мука - 2 стакана,
- куриные яйца - 2 шт.,
- вареная колбаса - 150 граммов,
- плавленый сыр - 1 шт.,
- сахар - 5 граммов,
- соль - 5 граммов,
- дрожжи - 10 граммов,
- майонез по вкусу,
- вода - 1 стакан.

26.02.2015

Томатный крем-суп

Ингредиенты: помидоры, сладкий перец, лук, морковь, зелень, овощной бульон, сыр, сливочное масло, соль, черный перец

Кремообразные супы в европейских странах обычное дело. А вот у нас они не очень популярны. А зря, ведь есть столько замечательных рецептов. Например, томатный крем-суп. Он вкусный, яркий, аппетитный. Его можно подать на семейный ужин или приготовить суп для вечеринки. Чтобы приготовить суп, не обязательно иметь свежие помидоры, можно взять помидоры в собственном соку.

Ингредиенты
- помидоры – 400 грамм;
- любая зелень;
- сыр – 50 грамм;
-сливочное масло - 50 грамм;
- сладкий перец – 1 штука;
- морковь – 1 штука;
- специи.

26.02.2015

Скумбрия с картошкой в духовке

Ингредиенты: скумбрия, болгарский перец, картошка, лук, томатный сок, зелень, перец, соль, растительное масло

Это один из моих любимейших рецептов. Для меня теперь скумбрия, запеченная с болгарским перцем и картошкой, стала палочкой-выручалочкой и, следовательно, чаще появляется на нашем столе. Настоятельно рекомендую попробовать ее на вкус и оценить самостоятельно всю прелесть этого блюда.

Нужные компоненты:

- растительное масло – сколько нужно;
- зелень – по вкусу;
- картошка – 3 шт.;
- скумбрия – 1 шт.;
- болгарский перец – 2шт.;
- лук – 2 шт.;
- томатный сок – 125 гр.;
- перец – по вкусу;
- соль – по вкусу.

26.02.2015

Торт "Мишка на севере"

Ингредиенты: яйцо, маргарин, сметана, разрыхлитель, какао, мука, сахар, кокосовая стружка,

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить шоколадный торт "Мишка на севере" самостоятельно, используя доступные и недорогие продукты. Очень хороший вариант десерта для домашнего детского праздника, да и взрослые вряд ли откажутся попробовать этот красивый и вкусный торт.

Ингредиенты:
Для теста:
- куриное яйцо - 1 шт.,
- мука - 350 граммов,
- сметана - 0,5 стакана,
- сахар - 150 граммов,
- маргарин - 150 граммов,
- какао- 3 ч.ложки,
- разрыхлитель - 1 ч.ложка.

25.02.2015

Мягкие и сочные отбивные из свинины на сковороде

Ингредиенты: свинина, черный перец горошком, тимьян, соль, лимон, масло растительное

Приготовив отбивные по этому рецепту, вы освоите и постигнете все тонкости и секреты этого блюда. Представленный рецепт базовый, вы можете видоизменять его на свой вкус, внося новые ингредиенты и пряности.

Ингредиенты:

- 300 г свинины;
- по 1/2 ч. л. черного перца горошком и тимьяна;
- 2-3 щепотки соли (на отбивную);
- 2-3 дольки лимона;
- 3 ст. л. масла растительного.

25.02.2015

Буженина в фольге, запеченная в духовке

Ингредиенты: свинина, чеснок, черный перец горошек, базилик, молотая паприка, соль, горчица столовая острая

Многие хозяюшки полагают, что самый простой и сердитый способ приготовить вкусное блюдо из мяса - это налепить котлет или сделать подливку. А ведь на самом деле сложно найти рецепт проще, чем рецепт приготовления буженины.

Ингредиенты:
- 1 кг. свинины;
- 4-5 долек чеснока;
- 1 ч. л. черного перца горошком;
- по 1/2 ч. л. сушеного базилика и молотой паприки;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. горчицы.
фольга для запекания.

21.02.2015

Котлеты с грибами

Ингредиенты: свинина, шампиньоны, батон, лук репчатый, соль, черный перец, масло сливочное, масло растительное

Подробный рецепт расскажет вам о том, как приготовить очень аппетитные, пышные и сочные котлеты с грибами в духовом шкафу. Кроме того, что вы увидите пошаговый процесс приготовления, несколько маленьких кулинарных секретов тоже не будут лишними, обязательно посмотрите, не пожалеете!

Ингредиенты:
- нежирная свинина - 600 граммов,
- шампиньоны - 150 граммов,
- сливочное масло - 20 граммов,
- сухой батон - 2 ломтика,
- лук - 1 шт.,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- растительное масло - 2 ст.ложки.

21.02.2015

Морской окунь, запеченный в фольге

Ингредиенты: окунь, лимон, петрушка, растительное масло, сливочное масло, перец черный молотый, соль

Рыба полезна не только вареная, но и запеченная. Например, морской окунь, запеченный в фольге. Вкусное и полезное блюдо. Готовить каждый день его не нужно. А вот раз в неделю разнообразить меню то, что нужно. Для того, чтобы приготовить такую симпатичную и ароматную рыбу нам нужно:
- окунь – 1,4 кг;
- пару веточек петрушки;
- один лимон;
- 2 столовых ложки сливочного масла;
- 30 мл растительного масла;
- соль и черный перец.

20.02.2015

Хачапури по-аджарски

Ингредиенты: вода, дрожжи, соль, сахар, мука, яйца, плавленый сыр

Из этого рецепта вы узнаете, как можно приготовить удивительно вкусные хачапури по-аджарски - национальные грузинские пироги на дрожжевом тесте с начинкой из сыра и яиц. Добавьте в свою кулинарную копилку новый рецепт пирогов, это не будет лишним. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 1 стакан,
- дрожжи - 1,5 ч.ложки,
- сахар - 1 щепотка,
- соль - 1 щепотка,
- вода - 1 стакан.

Для начинки:
- плавленный сырок - 1 шт.,
- куриные яйца - 3 шт.

20.02.2015

Котлеты из говядины

Ингредиенты: говядина, лук, чеснок, белый хлеб, перец черный, соль, масло растительное

Из этого рецепта вы узнаете, как можно приготовить несложное и вкусное блюдо - котлеты из говядины. Используя натуральные продукты и соблюдая технологию приготовления, вы получите в итоге нежные, сочные котлетки, которые можно подать к столу с овощным гарниром.

Ингредиенты:
- говядина - 350 граммов,
- растительное масло - 3 ст.ложки,
- белый хлеб - 2 ломтика,
- куриное яйцо - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика,
- перец черный молотый - 5 граммов,
- соль 5 граммов.

18.02.2015

Медовик с черносливом

Ингредиенты: Маргарин, сахар, яйцо, мед, сода, мука, сметана, сахар, чернослив

А не испечь ли нам медовик? Но при одном условии - предлагаем вам отойти от классического рецепта и приготовить необычный медовик - с черносливом. С этим ингредиентом медовый торт откроется абсолютно с новый стороны, заиграет совершенно другими гранями.

Ингредиенты:
для коржей:
- 100 г маргарина;
- 1 ст. сахара;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. меда;
- 2 ч. л. соды;
- 3 ст. муки;
для крема:
- 1/2 л. сметаны;
- 1/3 ст. сахара;
- 300 г чернослива.