Засолка огурцов на зиму, хрустящие

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Засолка огурцов, хрустящие

29.08.2017

Квашеные огурцы под капроновые крышки

Ингредиенты: огурцы, укроп, перец стручковый, чеснок, соль, листья хрена, сельдерей

Квашенные огурцы можно приготовить разными способами. Сейчас я вам расскажу как приготовить очень вкусные квашенные огурцы под капроновые крышки.

Ингредиенты:

- 4 кг. огурцов;
- пучок укропа;
- 2-3 острых перца;
- 2 головки чеснока;
- 2,5 ст.л. на литр воды соли;
- листья хрена, вишни, черной смородины;
- пучок сельдерея.

20.08.2017

Малосольные огурцы в пакете

Ингредиенты: огурец, соль, сахар, петрушка, лист, чеснок, перец, лавр

Отличная летняя закуска - малосольные огурцы! Их очень просто приготовить в пакете, по быстрому и несложному рецепту. Вам надо лишь запастись ингредиентами и выделить немного времени, и ваши малосольные огурчики будут готовы.
Ингредиенты:
- 1 кг некрупных огурцов;
- 1 полная ч.л. крупной соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 2-3 зонтика укропа;
- 5-6 листьев смородины;
- 3-4 вишневых листьев;
- 2-3 дольки чеснока;
- 10 горошин черного перца;
- 2-3 лавровых листка;
- 1 пакет для засолки.

19.08.2017

Хрустящие маринованные огурцы

Ингредиенты: лук, соль, чеснок, сахар, уксус, черный переца горошком, душистый перец горошком, вода, лавровый лист, огурцы

Делаем вкусную заготовку на зиму - хрустящие маринованные огурцы. Маленький секрет, который мы раскрываем в этом рецепте поможет вам сделать огурчики действительно сочными и хрустящими.

Ингредиенты:
- огурцы (для 1 литровой банки),
- уксус - 1 ст.ложка,
- сахар - 4 ст.ложки,
- репчатый лук - 1 шт.,
- соль - 2 ч.ложки,
- лавровый лист - 5 шт.,
- черный перец горошком - 5 шт.,
- душистый перец - 5 шт.,
- вода - 500 мл,
- чеснок - 1 зубчик.

11.08.2017

Консервирование огурцов на зиму

Ингредиенты: вода, огурец, соль, сахар, уксус, перец, лавр, чили, хрен, чеснок

По этому простому рецепту вы сможете заготовить самые вкусные консервированные огурцы. Для удобства я заготавливаю их в литровых банках, чего и сам советую.

Ингредиенты:

- 700 мл. воды,
- 450-550 грамм огурцов,
- полторы ст.л. соли,
- 2, 5 ст.л. сахара,
- 2 ст.л. уксуса,
- 5-6 шт. перца горошком,
- 2 лавровых листа,
- по вкусу перец чили,
- хрен, укроп, тархун, листья вишни/смородины,
- 2 зубка чеснока.

06.08.2017

Засолка огурцов на зиму

Ингредиенты: огурец, укроп, хрен, чеснок, перец, вода, соль

Солят огурцы на зиму 2 способами: горячим и холодным. Мне больше нравится холодный, так как мороки с ними поменьше, а огурцы все равно получаются очень вкусными, твердыми и хрустящими.

Ингредиенты:

- огурцы,
- укроп,
- хрен,
- чеснок,
- половинка перца чили,
- 5 штук перца горошком,
- 1 литр воды,
- 2 ст.л. соли.

06.08.2017

Как солить огурцы

Ингредиенты: огурец, вода, чеснок, соль, укроп, хрен, перец

Многие люди не любят маринованные огурцы, а заготавливают обычные соленые. Сегодня я подготовила для вас простой рецепт самых вкусных моленых огурцов.

Ингредиенты:

- 1,5-2 кг. огурцов,
- 1,5 литра воды,
- 3 зубка чеснока,
- 3 ст.л. соли,
- 1-2 зонтика укропа,
- 2 листка хрена,
- 7-8 вишнёвых листьев,
- по вкусу перец чили.

05.08.2017

Огурцы с кетчупом чили "Торчин"

Ингредиенты: огурец, вода, сахар, соус, лавр, перец, соль, уксус

Консервированные огурцы на зиму - обязательная заготовка для многих хозяек. Поэтому новый, но очень удачный рецепт огурцов с кетчупом "Торчин" обязательно заинтересует тех, кто хочет приятно удивить своих домашних.
Ингредиенты:
- 700-800 гр огурцов;
- 1,5 ст. воды;
- 0,25 ст. сахара;
- 3 ст.л. соуса чили "торчин";
2 лавровых листика;
- 1\3 ч.л. молотого черного перца;
- 0,5 ст.л. соли;
- 0,25 ст. уксуса.

02.08.2017

Огурцы по-корейски с морковкой

Ингредиенты: огурец, морковь, сахар, соль, масло, чеснок, уксус, приправа

Огурцы по-корейски, пожалуй, самая популярная закуска в последнее время. Овощи готовят как на каждый день по быстрым рецептам, так и закручивают на зиму. Предлагаем один из вариантов приготовления.

Продукты для рецепта:
- 2 кг огурцов;
- две моркови;
- пол стакана сахара;
- 50 г соли;
- пол стакана сахара;
- две дольки чеснока;
- пол стакана уксуса;
- приправа для корейской морковки – 1-2 ст. ложки.

28.07.2017

Хрустящие маринованные огурцы

Ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, огурец, лист хрена, смородины, перец, чеснок

Аппетитные, хрустящие маринованные огурцы в холодное время года пользуются большой популярностью. Их довольно просто закрывать на зиму - не надо даже стерилизовать, если использовать многократную заливку, как в нашем рецепте.
Ингредиенты:
- вода - 800 мл;
- соль - 35 гр;
- сахар - 50 гр;
- уксус - 30 мл;
- огурцы - 1 кг;
- листья хрена, смородины, зонтики петрушки;
- черный перец горошком – 6 шт.;
- чеснок – 6-8 зубчиков.

18.07.2017

Огурцы по-болгарски на зиму

Ингредиенты: огурец, лук, морковь, укроп, чеснок, сельдерей, соль, сахар, уксус, вода, гвоздика

Непременно закройте на зиму огурцы по-болгарски в литровых банках - они получаются такими вкусными, хрустящими и аппетитными! Даже если вы не сильны в консервации, с помощью нашего подробного рецепта у вас непременно все выйдет самым лучшим образом.
Ингредиенты:
- 750 гр огурцов;
- 50 гр белого лука (сладкого);
- 50 гр моркови;
- 1 зонтик и зелень укропа;
- 3 дольки чеснока;
- 10 гр сельдерея.
Для маринада:
- 12 гр соли;
- 30 гр сахара;
- гвоздика;
- горчица;
- лавровый лист;
- вода.

16.07.2017

Огурцы с кетчупом чили

Ингредиенты: огурец, лук, кетчуп, соль, сахар, уксус, укроп, горчица

Огурцы можно засолить, замариновать, а также заготовить много разных салатов. Мне очень нравится этот вкусный салат из огурцов с кетчупом чили, советую и вам его закрыть на зиму.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов;
- 100 грамм лука репчатого;
- 150 грамм кетчупа чили;
- 15 грамм соли;
- 20 грамм сахара;
- 50 мл. уксуса яблочного;
- 50 грамм укропа;
- зёрна горчицы;
- перец.

07.06.2017

Огурцы солёные в банках

Ингредиенты: огурец, вода, соль, чеснок, горчица, лист, хрен

Домашняя консервация - это всегда очень вкусно. К примеру, свои соленые огурчики в банках, аппетитные, хрустящие, будут пользоваться большой популярностью всю зиму. Наш проверенный рецепт вам пригодится, если вы захотите побаловать ими домашних.
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 1 литр воды;
- 60 гр соли;
- 1 головка чеснока;
- 15 гр горчицы в зернах;
- 15 гр горчичного порошка;
- листья смородины;
- листья хрена;
- зонтики укропа.

16.10.2016

Соленые огурцы с хреном и чесноком

Ингредиенты: огурец, корень хрена, чеснок, укроп, соль

Простой рецепт засолки огурцов на зиму. Овощи получаются очень вкусными и отлично подходят для приготовления других блюд. Для того, чтобы огурчики получились хрустящими, ароматными и вкусными, обязательно используйте корень хрена и чеснок.

Для рецепта понадобится:
- восемь огурчиков;
- 3-4 см. корешка хрена;
- две дольки чеснока;
- два зонтика укропа;
- соль - по вкусу.

30.09.2016

Квашеные огурцы на зиму

Ингредиенты: огурцы, перец чили, чеснок, зонтики укропа, листья смородины, листья вишни, сельдерей, листья хрена, соль, вода

Если в ваших зимних запасах еще нет квашеных огурцов, то самое время взять на заметку этот рецепт и заготовить хрустящие, сочные и ароматные огурчики для длительного хранения на зиму в банках.

Ингредиенты:
- 3 кг огурцов,
- 1 головка чеснока,
- 1 пучок сельдерея,
- 1 крупный острый перец,
- листья хрена, вишни и смородины,
- зонтики свежего укропа,
- поваренная соль - по 90 г на 1 л воды,
- 3 л воды.

25.07.2016

Лимонные огурчики на зиму

Ингредиенты: огурцы, укроп, лимон, лавровый лист, душистый перец горошком, чеснок, соль, сахарный песок

Очень необычный, но весьма вкусный рецепт лимонных огурчиков на зиму. Консервация получается невероятно пикантной и яркой, она, определенно, произведет фурор среди ваших гостей за зимним застольем.

Необходимые продукты:
- 600 г огурцов;
- зонтики и веточки укропа;
- 1/2 лимона;
- 2-3 лавровых листа
- 4-6 горошинки черного душистого перца.
- 2-3 зуб чеснока;
- 1 с. л. соли;
- 1 ч. л. сахара.

19.07.2016

"Быстрые" малосольные огурцы и помидоры в пакете

Ингредиенты: огурцы, томаты, чеснок, соль, укроп, перец молотый

Чтобы сделать быструю овощную закуску нужно совсем немного - огурцы, помидоры, зелень и специи и хороший рецепт. Быстрое малосольное ассорти готовим в домашних условиях.

Ингредиенты:
- 500 г свежих огурцов,
- 300 г свежих томатов,
- 1 ст.ложка соли,
- 2 зубчика молодого чеснока,
- 1 пучок свежей зелени,
- 1 щепотка молотого перца.

22.09.2015

Самый вкусный ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Ингредиенты: огурцы, томаты, болгарский перец, укроп, чеснок, соль, сахар, уксус, горошины душистого перца, черный перец

Любое ассорти, будь это овощное или ягодное, всегда пользуется популярностью и съедается намного быстрее прочих заготовок на зиму. Хозяйки умудряются в одну банку уместить весь огород и садовый участок одновременно. Надо признать, получаются самые лучшие вкусы. Мы решили предложить вам ассорти поскромнее, но считающееся одним из самых вкусных.

Для рецепта понадобится:
- огурцы - 300 г,
- помидоры - 400 г,
- мелкий стручок сладкого перца,
- маленький пучок укропа,
- два зубчика чеснока,
- 30 г соли,
- 12 г сахара,
- 15 мл уксуса,
- пара горошин душистого перца,
- свежий горький перец - для остроты.

01.08.2015

Соленые огурцы для хранения в квартире

Ингредиенты: огурцы, листья хрена, эстрагон, зонтики укропа, листья вишни, листья смородины, горчичный порошок, соль, вода

Если у вас маленький погреб или его вообще нет, этот рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой. Закуска получается очень вкусной. Готовится просто и хранится прямо при комнатной температуре. Готовьте банки и покупайте побольше огурцов!

Список ингредиентов:

В банку:

- 1,5 кг огурцов;
- 1 лист хрена;
- 1 веточка эстрагона;
- 1 зонтик укропа;
- несколько листов вишни и смородины;
- 1-1,5 ч. л. горчичного порошка.

Рассол:

- 1/3 ст. соли;
- 1 л воды.

28.07.2015

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

Ингредиенты: огурцы, лист хрена, чеснок, душистый перец, укроп, лавровый лист, лимонная кислота, сахар, соль

Рецептов заготовки огурцов на зиму великое множество, и сегодня предлагается рецепт маринованных огурчиков с лимонной кислотой, чесноком и хреном, которые получаются сочными, ядреными и очень вкусными.

Ингредиенты:
- 600 граммов огурцов,
- 2 зубчика чеснока,
- 3 веточки укропа,
- 1 лист хрена,
- 1 ст.ложка соли,
- 15 граммов сахара,
- 4 шт.душистого перца,
- две трети ч.ложки лимонной кислоты,
- 2 лавровых листа.

22.07.2015

Маринованные резаные огурцы с луком

Ингредиенты: огурцы, лук, вода, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар, горошины черного перца, лавровый лист

Хрустящие огурцы, сладковатый лук, пикантный маринад - все это вы отыщете в баночке с закуской, приготовленной по сегодняшнему рецепту. Процесс порадует вас относительной простотой и доступностью. Рекомендуем!

Вам понадобятся:
- огурцы - 3 кг,
- лук - 1 кг,
- вода - 1 л.,
- уксус - 130 мл,
- подсолнечное масло - 4 ст. л.,
- соль - 2 ст. л.,
- сахар - 2 ст. л.,
- горошины черного перца - 5 шт.,
- лавровый лист.