17.02.2015
Решти с тыквой
Ингредиенты: картофель, тыква, лук, мука, соль, черный перец, оливковое маслоПродолжаем свое кулинарное путешествие по кухням мира, и сегодня заглянем в немецкую часть Швейцарии. Именно там готовят - повсеместно и с любовью - знаменитые решти. Решти очень сильно напоминают картофельные драники, поэтому вам приготовить их будет совсем несложно.
Понадобятся:
- картофель - 1 шт.,
- тыква - 1 кусок,
- лук - 1/4 шт.,
- соль,
- мука - 1 ст. л.,
- оливковое масло.
16.02.2015
Картофель фаршированный килькой и запеченный в духовке
Ингредиенты: картофель, килька, сельдерей, яйцо, мука, сметанаЧто приготовить из картофеля? Можно его отварить и подать с селедочкой или солеными грибами, овощами. Но это будет совсем уж просто. Куда вкуснее и интереснее получится картофель, фаршированный килькой и запеченный в духовке.
Для рецепта понадобится:
- 450-500 г вареного картофеля;
- одно яйцо;
- 100 гр сельдерея;
- 100 гр кильки;
- мука;
- пол стакана сметаны;
- соль - по вкусу.
09.02.2015
Картофельный суп-пюре со шкварками и гренками
Ингредиенты: картофель, вода, свиное сало, соль, сметана, зелень, черный перец молотый, сухарикиПредлагаем вам попробовать вкусный ароматный суп из картофеля. Состав блюда минимальный и сварить его можно, когда нужно быстренько приготовить обед. При желании в суп можно добавить и другие овощи, тогда суп станет намного сытнее.
Для рецепта понадобится:
- пять крупных картофелин;
- литр воды;
- 150 гр свежего сала;
- соль – по вкусу;
- сметана - для подачи;
- свежая зелень - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу;
- сухарики или гренки – для подачи.
09.02.2015
Картофель, запеченный в фольге
Ингредиенты: картофель,сливочное масло, приправы, сливочный сыр, помидор, тунец, песто, свежая зелень, творожный сыр, чеснок, соль.Быстро, вкусно и разнообразно можно украсить праздничный или повседневный стол, приготовив простую незамысловатую закуску из картофеля, запеченного в фольге с начинками из сыра, помидора или консервированного тунца. Наш рецепт расскажет, как это сделать.
Ингредиенты:
- картофель - 4 шт.,
- помидор - 1 шт.,
- тунец консервированный - 50 г,
- творожный сыр - 50 г,
- чеснок - 2 зубчика,
- сливочный сыр - 30 г,
- творожный сыр - 30 г,
- сливочное масло - 50 г,
- песто,
- розмарин по вкусу,
- соль по вкусу,
- смесь сухих трав по вкусу.
07.02.2015
Ханум с мясом и картофелем
Ингредиенты: мука, оливковое масло, мясо, репчатый лук, картофель, чеснок, зеленьХанум - еще одно интересное, вкусное и сытное блюдо восточной кухни, приготовлением коего мы с вами и займемся сегодня. Ханум по вкусу и составу очень похож на манты, только готовится он в виде рулета.
Ингредиенты:
для теста:
- пшеничная мука - 2,5 ст.;
- вода - 1/25 ст.;
- оливковое масло- 3 ст. л.;
- соль - 2/3 ч. л.
для начинки:
- мясо - 0,5 кг.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- картофель - 4-5 шт.;
- оливковое масло - 3 ст. л.;
- чеснок - 1 зуб.;
- зелень;
- соль;
- черный молотый перец.
04.02.2015
Картошка с печенью и грибами на пару
Ингредиенты: печень, картофель, лук репчатый, морковь, шампиньоны, масло сливочное, специи, сольПароварка популярна не менее своей подруге по кухне - мультиварки. В ней так же получаются вкусные и полезные блюда. А главное, готовить в ней можно комплексные обеды или ужины. Вот, к примеру, приготовьте картофель с грибами и печенкой. Ваши родные скажут "спасибо!".
Для рецепта понравится:
- пол кило печени;
- пол кило картофеля;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- 200 г грибов;
- 2-3 ст. ложки сливочного масла;
- смесь молотых перцев - по вкусу;
- 4 г соли.
04.02.2015
Вегетарианская лазанья
Ингредиенты: мука, картофель, песто, стручковая фасоль, соль, рикотта, приправыПринято, что вторые блюда должны быть обязательно из плотных мясных или рыбных продуктов. Но и постные блюда могут поспорить с тем, что они питательны и вкусны. Пример тому - вегетарианская лазанья, рецепт которой мы предлагаем сегодня вашему вниманию. Попробуйте сделать обеденное меню более разнообразным, сделайте перерыв в приготовлении мяса, удивите своих родных новым, ароматным и красивым блюдом!
Ингредиенты:
- стручковая фасоль - 200 граммов,
- картофель - 2 шт.,
- мука - 200 граммов,
- соус бешамель или рикотта - 200 граммов,
- соус песто,
- пармезан по вкусу,
- приправа по вкусу,
- соль.
04.02.2015
Драники из картофеля
Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, соль, мукаПростой и понятный рецепт приготовления аппетитных, красивых и очень вкусных картофельных драников сегодня предлагается вашему вниманию. Минимум ингредиентов и времени позволит вам приготовить сытное, ароматное блюдо на скорую руку, которое с удовольствием будут уплетать все члены семьи.
Ингредиенты:
- мука - 3 ст.ложки,
- картофель - 500 граммов,
- репчатый лук - 3 шт.,
- яйцо- 1 шт.,
- растительное масло - 30 граммов,
- молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
02.02.2015
Куриные бедра с апельсинами на картофельной подушке в мультиварке
Ингредиенты: куриные бедра, апельсин, картофель, лук репчатый, соль, перец черный молотыйПредлагаем вам блюдо, которое можно смело включить в любое праздничное меню. Готовится оно из доступных продуктов - куриных бедрышек, апельсина и картофеля, а получается просто шикарно и понравится всем.
Для рецепта понадобится:
- 5-6 шт. куриных бедрышек;
- один апельсин;
- крупная головка репчатого лука;
- 1 кг картофеля;
- соль - по вкусу;
- молотый черный перец - по желанию.
02.02.2015
Вареники с картошкой
Ингредиенты: мука, вода, куриное яйцо, сода, соль, картофель, луковица, молоко, растительное масло, масло сливочное, сметанаКак приготовить домашние вареники с картофелем расскажет этот рецепт. Все необходимые ингредиенты просты и доступны. И пусть придется повозиться с приготовлением, но оно стоит того, чтобы доставить удовольствие родным, это так приятно!
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки,
- 1 куриное яйцо,
- 200 мл кипяченой воды,
- щепотка соды,
- соль по вкусу.
Для начинки:
- 10-12 шт.картофеля,
- 200 мл молока,
- 2 куриных яйца,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- соль по вкусу.
Для подачи:
- сметана по вкусу,
- 50 г сливочного масла.
25.01.2015
Котлеты из крабовых палочек с сыром
Ингредиенты: картофельное пюре, морковь, яйцо, крабовые палочки, твердый сырКотлеты с сыром и крабовыми палочками можно отнести к разряду блюд "на скорую руку", так как готовятся они быстро и просто. Советуем взять на заметку этот рецепт, чтобы ежедневные вторые блюда к обеду стали более разнообразными и вкусными.
Ингредиенты:
- картофельное пюре - 300 граммов,
- крабовые палочки - 120 граммов,
- сыр твердых сортов по вкусу,
- яйцо куриное - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.
24.01.2015
Картошка по – селянски с соусом
Ингредиенты: растительное масло, картофель, сметана, зелень, соль, чеснок, майонез, приправа для картофеляИдеальное решение для бюджетного семейного праздника или уютных посиделок с друзьями. Картофель по-селянски, заправленный пикантным чесночным соусом, истончает великолепный аромат и заставляет сердца биться быстрее.
Ингредиенты:
- 5 ст. л. растительного масла,
- 700 г картофеля,
- 150 г сметаны,
- 1 пучок зелени,
- 2 г соли,
- 3-4 дольки чеснока,
- 4 ст. л. майонеза,
- ½ пачки приправы для картофеля.
19.01.2015
Зразы картофельные с грибами
Ингредиенты: картофель, яйцо, лук, сухари панировочные, грибы, масло сливочное, масло растительное, сольБлюда из картофеля и грибов готовятся по многочисленным рецептам. Сегодня мы предлагаем один из таких, а именно - картофельные зразы с грибами. Вкусное и красивое блюдо не оставит равнодушными никого, ни любителей овощей, ни тех, кто предпочитает грибы, тем более, что сейчас их можно приобрести в любое время года, даже если вы не успели заготовить их раньше.
Что потребуется:
- 600 граммов картофеля,
- 400 граммов свежих грибов,
- 1 столовое яйцо,
- 2 луковицы,
- 100 граммов сливочного масла,
- 30 граммов растительного масла,
- сухари панировочные (мука),
- соль по вкусу.
17.01.2015
Пирожки с печенью и картофелем
Ингредиенты: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, сметана, сода, соль, картофель, печеньРазве может быть что-то лучше и вкуснее домашних пирожков, приготовленных умелыми и заботливыми руками мамы и жены? Разве что, домашние пирожки с начинкой из печени и картофеля. Обязательно возьмите этот рецепт на вооружение.
Ингредиенты:
для теста:
- 2 стакана муки пшеничной;
- 2 ч. л. сахара;
- 75 г масла сливочного;
- 6 ст. л. сметаны 18%;
- ¼ ч. л. соды;
- ¼ ч. л. соли;
для начинки:
- 1 картофель;
- 350 грамм печени;
- соль.
13.01.2015
Запеченный картофель с селедочным соусом
Ингредиенты: картофель, сельдь малосольная, сметана, лук репчатый, уксус, зелень укропа, соль, перец черный молотый, паприка молотая, масло растительное, лук зеленыйОвощи, приготовленные в духовке, всегда вкусны, аппетитны и более полезны, чем жареные или вареные. И если вам такой способ готовки по душе, рекомендуем вам к ужину приготовить запеченный картофель с селедочным соусом. Вкусно, невероятно!
Для рецепта понадобится:
- 7-8 картофелин;
- одно филе слабосоленой селедки;
- 150 гр сметаны;
- головка репчатого лука;
- 25 мл яблочного уксуса;
- пучок укропа;
- соль – по вкусу;
- 8 г черного молотого перца;
- 8 г паприки;
- 40 мл растительного масла;
- пучок зеленого лука.
13.01.2015
Картофель в горшочках в духовке
Ингредиенты: картофель, морковь, лук, свиная вырезка, соль, перец, лавровый листПриготовить горячее блюдо из мяса и картофеля можно разными способами. Лучше всего воспользоваться горшочками и запечь овощи с мясом в духовке, это полезно и вкусно. Для приготовления потребуется:
- вырезка свиная - 200-300 граммов;
- картофель - 5 шт.;
- 1 луковица;
- 1 морковка;
- перец, соль, лавровый лист - по вкусу.
09.01.2015
Картофельный хлеб
Ингредиенты: мука, картофельное пюре, яйца, сахар, молоко, соль, масло сливочное, дрожжи прессованныеЕсли у вас со вчерашнего ужина осталось немного картофельного пюре, обязательно испеките на его основе вкусный картофельный хлеб. Не поверите, но он мало чем будет отличаться от обычного, та же корочка, те же дырочки в тесте. Правда аромат у картофельного хлеба немного другой, да и мякиш немного нежнее.
Состав:
- 265 г муки,
- 100 г картофельного пюре,
- 2 яйца,
- 40 г сахара,
- 60 мл молока,
- 1 ч. л. соли,
- 20 г масла сливочного,
- 30 г дрожжей прессованных.
09.01.2015
Картофельная запеканка с рыбой в мультиварке Polaris
Ингредиенты: картофель, филе рыбы, лук, сметана, растительное масло, чеснок, лимон, сыр, соль, приправа для рыбыКалорийность: 148
Нет времени на готовку? Тогда обратите внимание на наш рецепт запеканки из картофеля с рыбой. Блюдо легко и быстро готовится в мультиварке. Получается же очень вкусно и питательно.
Для рецепта понадобится:
- 8 небольших картофелин;
- 400 г филе пангасиуса;
- головка репчатого лука;
- 300 г сметаны;
- 40 мл растительного масла;
- 2 дольки чеснока;
- пол лимона;
- 150 г сыра твердых сортов;
- соль;
- приправа для рыбы – по вкусу.
02.01.2015
Пирожки с картошкой
Ингредиенты: дрожжевое тесто, картофельное пюре, растительное маслоКто не любит пирожки? Особенно с картошкой. Этот рецепт очень простой. Его можно отнести к категории выпечка на скорую руку потому, что купив в магазине готовое дрожжевое тесто, вы очень сэкономите время на приготовление. Но, конечно, если решите делать тесто сами, например, дрожжевое тесто на кефире, то быстрыми эти пирожки не назовешь. Тем не менее, они получится еще более вкусными. Так что результат того стоит.
Будет нужно:
- готовое тесто;
- картофельное пюре (кстати, можно использовать остатки пюре от обеда или ужина);
- растительное масло.
27.12.2014
Мясо с картошкой в горшочке
Ингредиенты: мясо, картофель, морковь, лук, помидоры, бульон, вода, масло растительное, соль, перец молотый черный, свежие овощи, зеленьОсновной плюс приготовления картошки в порционных горшочках - в возможности менять рецепт под себя и индивидуальные предпочтения родных. Кто-то предпочитает картофель со сметаной и луком, кому-то подавай томатную заправку и чеснок, ну а кто-то обойдется стандартным продуктовым набором.
Ингредиенты:
- 200 г мяса;
- 3 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 крупная луковица;
- 2 помидора;
- 150 мл. бульона или воды;
- 2 ст. л. масла растительного;
- соль;
- 1/3 ч. л перца молотого черного
- свежие овощи, зелень.