Блюда из кабачков: рецепты быстро и вкусно с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Кабачки

21.09.2017

Кабачки с фаршем в духовке

Ингредиенты: кабачки, цуккини, свиной фарш, лук, сыр, растительное масло, соль, черный молотый перец

Кабачки и мясной фарш - вкусное и удачное сочетание. Именно на нем основан рецепт фаршированных кабачков, запеченных в духовке. Непременно приготовьте такое блюдо, она наверняка станет вашим любимым.

Ингредиенты:
- кабачки - 4 шт маленьких;
- свиной фарш - 0,5 кг;
- репчатый лук - 0,5 шт;
- твердый сыр - 70 гр;
- растительное масло - 1 ч.л.;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.

19.09.2017

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Ингредиенты: кабачки, чеснок, сахар, соль, майонез, пюре томатное, томатный соус, масло растительное, перец красный молотый, уксус столовый

Кабачковая икра - одна из тех закусок, от которой не могут отказаться ни взрослые, ни дети. Очень просто закрыть ее на зиму, особенно, если у вас под рукой есть такой удачный рецепт как наш.

Ингредиенты:
- 3 кг кабачков;
- 10 долек чеснока;
- 100 гр сахара;
- 1 ст.л. соли;
- 250 гр майонеза;
- 250 мл томатного пюре или соуса;
- 100 мл растительного масла;
- молотый красный перец;
- 2 ст.л. уксуса 9%.

16.09.2017

Маринованные кабачки с медом

Ингредиенты: кабачки, укроп, мед, чеснок, яблочный уксус, соль, черный перец, растительное масло

Кабачки вкусные в жареном виде, в тушеном и запеченном. А еще интересными получаются маринованные кабачки быстрого приготовления с медом. Такая закуска будет хороша не только в будни, но и весьма уместна на праздничном столе.
Ингредиенты:
- кабачки - 500 гр;
- укроп - 1 небольшой пучок;
- мед - 1 неполн. ч.л.;
- чеснок - 3-4 зубка;
- уксус яблочный - 2 ст.л.;
- соль - 5 гр;
- черный перец - 1 щепотка;
- растительное масло - 50 гр.

15.09.2017

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Ингредиенты: кабачок, лук, яйцо, геркулес, соль, масло

Вкусные оладьи без муки - это возможно? Еще как, если готовить их из кабачков и геркулеса. Такое рецепт понравится тем, кто соблюдает диету, но не хочет ограничивать себя во всяких вкусностях.
Ингредиенты:
- 350 гр кабачка;
- 60 гр зеленого лука;
- 2яйца;
- 100 гр геркулеса;
- соль;
- масло для жарки.

14.09.2017

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Ингредиенты: кабачок, лук, перец, чили, морковь, паста томатная, майонез, сахар, соль, масло, перец

Кто же не любит кабачковую икру? Думаю, практически все от нее в восторге! А умеете ли вы закрывать ее на зиму? Если нет, то советуем воспользоваться нашим удачным рецептом икры из кабачков с майонезом и томатной пастой. Она получается очень вкусной, поверьте!
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков;
- 300 гр лука;
- 300 гр сладкого перца;
- 1 шт перца чили;
- 500 гр моркови;
- 200 гр томатной пасты;
- 150 гр майонеза;
- 20 гр сахара;
- 15 гр соли;
- 40 мл подсолнечного масла;
- черный перец;
- специи по вкусу.

10.09.2017

Кабачки как грибы на зиму

Ингредиенты: кабачки, сахар, соль, уксус, растительное масло, укроп, чеснок

Очень интересный рецепт мы подготовили сегодня для вас - кабачки как грибы на зиму. Эта заготовка непременно придется вам по душе - уж очень вкусной она получается. А закрываются такие кабачки довольно просто и быстро.
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков (очищенных);
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ст.л. соли;
- 1 ст.л. уксуса 9%;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 1 пучок укропа;
- 1 головка чеснока.

07.09.2017

Острая аджика из кабачков на зиму

Ингредиенты: кабачок, лук, морковь, сладкий перец, помидор, чеснок, соль, сахар, уксус, масло, томатная паста

У острой аджики на зиму много вариантов приготовления, один из них - из кабачков с томатной пастой. Такой рецепт весьма хорош: его легко готовить, да и продукты нужны очень доступные, а вкус у заготовки - выше всяких похвал!
Ингредиенты:
- кабачки - 1,5 кг;
- репчатый лук - 100 гр;
- морковь - 200 гр;
- сладкий перец - 200 гр;
- помидоры - 600 гр;
- чеснок - 3 головки;
- соль - 1 ст.л.;
- острый перец - 1 шт;
- сахар - 50 гр;
- уксус - 50 мл;
- растительное масло - 50 мл;
- томатная паста - 2 ст. л.

07.09.2017

Соте из баклажанов с кабачками

Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидоры, растительное масло, соль, чеснок, морковь, репчатый лук, черный молотый перец

Из простых и доступных летом овощей можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо, которое будет как нельзя кстати к повседневному столу. Дополните овощное соте мясом или рыбой, и вкуснейший обед или ужин готов.

Для приготовления соте потребуется:

- 2 баклажана;
- 1 кабачок;
- 2-3 помидора;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- немного соли;
- 2-3 зубка чеснока;
- 1 морковь;
- 1 репчатая луковица;
- немного черного молотого перца.

04.09.2017

Лечо из кабачков

Ингредиенты: кабачок, перец, чеснок, томат, сахар, масло, соль, уксус

Я постоянно заготавливаю на зиму это очень вкусное лечо из кабачков. Рецепт этого лечо очень простой, так что не ленитесь, готовьте и угощайте своих родных вкусной заготовкой.

Ингредиенты:

- 3 кг. кабачков,
- 1 кг. салатного перца,
- 2 головки чеснока,
- полкило помидоров,
- 2-3 перца чили,
- 180 грамм сахара,
- 250 мл. масла подсолнечного,
- 2 ст.л. соли,
- 150 мл. уксуса.

03.09.2017

Кабачковая икра с помидорами на зиму

Ингредиенты: кабачки, морковь, лук репчатый, свежие помидоры, соль, масло растительное

В сегодняшнем рецепте кабачковой икры вместо традиционной томатной пасты используются свежие помидоры. Таким образом, вы будете точно уверены в том, что закуска на зиму получится действительно полезной, вкусной и натуральной.

Ингредиенты:
- 5 кг. кабачков;
- 1 кг. моркови;
- 1 кг. лука репчатого;
- 2,5 кг. свежих помидор;
- соль;
- 700 мл. масла растительного.

01.09.2017

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты: кабачок, сыр, чеснок, сметана, перец черный молотый, соль

Кабачковые рулетики - одна из самых простых летних закусок, которые только можно придумать. Но получается она сытной и аппетитной. Маленькие рулеты прекрасно смотрятся как на праздничном.ю так и на повседневном столе. Так что записывайте рецепт!

Необходимые ингредиенты:

- 1 молодой кабачок;
- 150 г твердого сыра;
- 2 зубка чеснока;
- 1-1,5 ст. л. сметаны;
- немного черного молотого перца;
- щепотка соли.

31.08.2017

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой

Ингредиенты: кабачки, лук, томатная паста, майонез, масло подсолнечное, соль, сахар, лист лавра, перец молотый черный

Каждая хозяйка должна иметь в кладовке несколько банок икры из кабачков. Ведь она будет кстати на каждом празднике. Да и когда не знаете что приготовить, то кабачковая икра с картошкой подскажут вам выход.

Ингредиенты:
– 3 кг. кабачков,
– 0,5 кг. лука-репки,
– 250 мл. томатной пасты,
– 250 г. майонеза (без специй),
– 150 мл. масла подсолнечного (без запаха),
– 2 ст. л. соли поваренной крупного помола,
– 0,5 ст. сахара,
– 2 шт. листа лавра сушёного,
– 0,5 ч. л плода перца молотого.

31.08.2017

Простая икра из кабачков

Ингредиенты: кабачки, лук, морковь, томатная паста, сахар, соль, чеснок, укроп, петрушка

Кабачковая икра - закуска, любимая многими. Мы предлагаем вам простой вариант приготовления. Основная работа заключается в обработке овощей, что, в общем-то не так сложно.

Для рецепта понадобится:
- 5 кг кабачков,
- 1,5 кг репчатого лука,
- 1,4 кг моркови,
- пол стакана томатной пасты,
- 30 г сахара,
- 120 г соли,
- 8 долек чеснока,
- укроп свежий,
- петрушка свежая.

31.08.2017

Икра из кабачков с имбирем

Ингредиенты: кабачок, морковь, лук репчатый, помидоры, имбирь

Сложно найти рецепт приготовления кабачковой икры на зиму одновременно проще и пикантнее сегодняшнего. Дело в том, что помимо традиционных ингредиентов, мы включили в рецептуру еще и имбирь. Это небольшее отступление сыграло на итоговом вкусе закуски значимую роль - икра получилась необычайно пряной, яркой и ароматной.

Ингредиенты:
- 1 кабачок;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 помидор;
- 1 корень имбиря.

28.08.2017

Кабачковая икра на зиму

Ингредиенты: кабачки, репчатый лук, растительное масло, красный горький перец, соль, томатный соус

Всем хороша икра из кабачков - полезная, вкусная, ароматная и к тому же легко готовится. Мы решили показать вам, как приготовить ее дома и закатать пару баночек на зиму.

Для блюда понадобится:
- кабачки - 2 кг;
- лук репчатый - 2-3 крупных головки;
- масло растительное - 3 ст. ложки;
- красный перец острый - 3 г;
- соль - 1 ч. ложка;
- соус томатный - стакан.

28.08.2017

Простые оладьи из кабачков

Ингредиенты: кабачок, яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, соль, масло растительное

Кабачки жарят, тушат, маринуют... А еще готовят из них оладьи - сытные, вкусные, полезные. Летом, в сезон кабачков, они станут отличной альтернативой традиционным оладушкам. Попробуйте и вы их приготовить, воспользовавшись наши рецептом с фото пошагово.
Ингредиенты:
- 1 молодой кабачок среднего размера;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л. сахара;
- 3-4 ст.л. муки;
- 0.5 ч.л. разыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- 2 ст.л. растительного масла.

27.08.2017

Рагу из баклажанов и кабачков

Ингредиенты: кабачок, баклажаны, томатная паста, томатный соус, морковь, лук, кукуруза, чеснок, перец молотый, соль, растительное масло, вода

Ароматное, сытное и красочное рагу - лучший гарнир для мяса или рыбы летом, когда не хочется перегружать желудок. В этом вкусном гарнире приемлемы любые сочетания овощей. Выбирайте то, что любите и готовьте с удовольствием.

Список необходимых ингредиентов:

- 1 кабачок;
- 2 баклажана;
- 3 ст. л. томатной пасты;
- 1 крупная морковь;
- 1 репчатая луковица;
- 1 кочан кукурузы;
- 2 зубка чеснока;
- щепотка молотого перца;
- немного соли;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 200-250 мл воды.

26.08.2017

Кабачковая икра на зиму

Ингредиенты: кабачки, лук, морковь, томат-паста, сахар, соль, масло растительное дезодорированное, специи, перец молотый

Икра из кабачков держит свои лидирующие позиции среди подобного рода заготовок давно и прочно. Список рецептов ее приготовления с каждым годом пополняется. Икру готовят с майонезом и без него, с большим количеством овощей и только лишь из кабачков, с томатной пастой или помидорами. Мы предлагаем самый простой, но вкусный вариант. закуски. Попробуйте.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг кабачков,
- головка репчатого лука,
- две моркови,
- 2 ст. ложки томатной пасты,
- сахар - по вкусу,
- соль - по вкусу,
- масло растительное - 5-7 ст. ложек,
- перец молотый черный – по вкусу.

24.08.2017

Кабачковый торт с грибами

Ингредиенты: кабачок, яйцо, мука, масло, творог, сметана, чеснок, соль, лук, укроп, гриб, масло, паприка

Этот рецепт - настоящая находка для любителей кабачков. Но кабачковый торт с грибами выглядит так эффектно, что его не откажутся попробовать даже те, кто скептически относится к кабачкам. Ну, а отличный вкус закуски заставит их полюбить кабачки, хотя бы в этом исполнении.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 кабачок;
- 1 яйцо;
- 1 щепотка соли;
- 140 гр муки;
- 3 ст.л. растительного масла (для жарки).
Для творожной начинки:
- 100 гр мягкого творога;
- 2 ст.л. сметаны 15-21%;
- чеснок по вкусу;
- соль по вкусу,
- лук зеленый по вкусу,
- укроп по вкусу,
- кинза по вкусу.
Для грибной начинки:
- 4 шт шампиньона;
- 1 ст.л. растительного масла;
- соль по вкусу,
- паприка по вкусу,
- укроп по вкусу.
Для оформления:

- помидоры,
- листик шпината,
- морковь.

24.08.2017

Оладьи из кабачков с чесноком

Ингредиенты: кабачок, яйца, чеснок, мука, растительное масло, черный молотый перец, соль

Несладкие оладьи - из кабачков и с чесноком - отличный вариант для овощной закуски или гарнира. Готовятся они быстро - на сковороде, всегда получаются и смотрятся очень аппетитно.
Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт среднего размера;
- яйца - 2 шт;
- чеснок - 3 дольки;
- мука пшеничная - 200 гр;
- растительное масло;
- черный молотый перец;
- соль.