Блюда из кабачков: рецепты быстро и вкусно с фото

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Кабачки

21.07.2015

Тушеные кабачки с овощами

Ингредиенты: лук репчатый, морковь, кабачки, растительное масло, соль, черный перец, чеснок

Представленный вашему вниманию рецепт тушеных с овощами кабачков - базовый. Вы можете добавлять/заменять ингредиенты на свой вкус, в любом случае получится необычайно вкусно, по-летнему ярко и полезно.

Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- лук - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец - 1 щеп.;
- чеснок - 1 зуб;
- растительное масло.

03.07.2015

Кабачково-картофельные оладьи

Ингредиенты: кабачки, картофель, лук, яйца, соль, черный молотый перец, чеснок, мука, растительное масло

Как вам идея объединить вкусные кабачковые оладьи с картофельными друниками? Получается просто восхитительно. Сытно, вкусно, румяно и очень просто в приготовлении.

Для приготовления оладий потребуется:

- 1 небольшой кабачок;
- 3-4 шт. картофеля;
- 1 репчатая луковица;
- 1-2 куриных яйца;
- немного соли;
- немного черного перца;
- немного чеснока;
- 3-5 ст. л. муки;
- для обжарки - небольшое количество растительного масла.

03.07.2015

Кабачки в кляре с чесноком и майонезом

Ингредиенты: яйца, мука, крахмал, вода, горчица, соль, перец, кабачки, растительное масло, чеснок, майонез

Нежные кабачки в хрустящей корочке из кляра - простая и аппетитная закуска. Приготовить ее сможет даже новичок. Готовьте сразу побольше, чтобы всем хватило добавки.

Список нужных продуктов:

Для кляра потребуется:

- 1 яйца;
- 3 ст. л. муки;
- 1 ст. л. картофельного крахмала;
- 2 ст. л. воды или молока;
- 3/4 ч. л. горчицы;
- немного соли;
- немного черного перца.

Также будет нужно:

- 1 средний кабачок;
- немного растительного масла;
- 2 зубка чеснока;
- немного майонеза.

28.06.2015

Острые кабачки на зиму

Ингредиенты: кабачки, зелень, чеснок, уксус, сахар, растительное масло, перец черный молотый, соль

Закуска - одна из самых удачных дополнений к традиционной и любимой всеми жареной картошке. А еще ее вкусно есть просто так, вприкуску со свежеиспеченным домашним хлебом. Сам салат готовится ну очень просто и быстро. Рекомендуем.

Вам понадобятся:
- кабачки - 2 кг.,
- зелень - 2 пучка,
- чеснок - 6 зуб.,
- уксус - 100 мл,
- сахар - 50 г,
- растительное масло - 50 мл,
- перец - 3 ч. л.,
- соль - 2 ст. л.

27.06.2015

Кабачки маринованные по-корейски

Ингредиенты: кабачок, чеснок, зелень, уксус, растительное масло, сахар, соль, перец

Как приготовить аппетитную овощную закуску для длительного хранения вы узнаете из этого рецепта приготовления маринованных кабачков по-корейски с чесноком и зеленью. В меру острая, очень красивая, такая закуска будет украшением любого стола.

Ингредиенты:
- кабачок - 1 шт.,
- сахар - 1 ст.ложка,
- уксус (9%) - 2 ст.ложки,
- чеснок - 3 зубчика,
- зелень - 0,5 пучка,
- соль - 0,5 ч.ложки,
- масло растительное - 4 ст.ложки,
- перец по вкусу.

27.06.2015

Кабачковый "Анкл Бенс"

Ингредиенты: кабачки, лук, болгарский перец, томаты, растительное масло, сахар, уксус, соль

Готовим на зиму закуску из кабачков, помидоров, болгарского перца и лука. Не слишком острая, в меру пряная, такая закуска будет украшением любого стола и в будни, и в праздники.

Ингредиенты:
- кабачки - 1,5 кг,
- томаты - 1 кг,
- сахар - две трети стакана,
- болгарский перец - 6 шт,
- томаты - 6 шт.,
- уксус (9%) - 0,5 стакана,
- соль - 2 ст.ложки,
- растительное масло - две трети стакана.

23.06.2015

Кабачки в остром соусе

Ингредиенты: кабачки, морковь, чеснок, красный перец чили, уксус, растительное масло, сахар, соль

Готовим удивительно красивую и вкусную закуску из кабачков с морковью, чесноком и острым перчиком чили. Замечательное блюдо, сохраняющее все полезные свойства на долгое время, будет украшением стола и в будни, и в праздники.

Ингредиенты:
- кабачки - 1 кг,
- морковь - 1 шт.,
- уксус - 50 мл,
- чеснок - 3 зубчика,
- растительное масло - 50 мл,
- соль - 1 ст.ложка,
- сахар - 2 ст.ложки,
- красный перец чили - 5 г.

21.06.2015

Быстрая закуска «Кабачки по-корейски»

Ингредиенты: кабачки, морковь, чеснок, приправа по-корейски, сахар, уксус, растительное масло, соль

Как сделать вкусную закуску, острую и сладковатую на вкус, вы узнаете из этого рецепта приготовления кабачков по-корейски быстрым способом. Закуска получается очень вкусной и красивой.

Ингредиенты:
- кабачки - 1 кг,
- уксус - 50 мл,
- морковь - 3 шт.,
- корейская приправа - 2 ч.ложки,
- чеснок - 1 головка,
- растительное масло - половина стакана,
- соль - 1 ст.ложка,
- сахар - 0,5 стакана.

14.06.2015

Домашние заготовки на зиму: консервированные огурцы с кабачками цуккини и помидорами черри

Ингредиенты: огурец, цуккини, помидоры черри, зонтик укропа, листик черной смородины, вишневые листики, чеснок, корень хрена, лист хрена, лавровый листик, горошины черного перца, красный горький перец, сахар, соли, уксус

Как же я люблю помидоры черри! Маленькие, красивые и очень вкусные плоды я с удовольствием консервирую на зиму. А особенно я люблю, когда они сочетаются с другими овощами, в частности с огурцами и обязательными кабачками цуккини. Получается самое настоящее ассорти, которое при открытии баночки сразу сметается со стола. И маринад, в котором консервировались овощи, выпивается весь.

Ингредиенты:

- помидоры черри – 100 гр.;
- перец красный горький – 1/5 стручка;
- лавровый лист – 1 шт.;
- корень хрена – 5 гр.;
- вишневые листья – 2 шт.;
- укроп – 1 зонтик;
- огурцы – 500 гр.;
- черный перец – 8 горошин;
- цуккини – 100 гр.;
- лист черной смородины – 1 листик;
- чеснок – 5 зубцов;
- лист хрена – 1/3 листа.

для маринада:

- сахар – 1 чайная ложка;
- уксус 9% – 27 гр.;
- соль – 1 ст. ложка.

12.06.2015

Запеканка из кабачков с помидорами

Ингредиенты: кабачок, яйца, мука, чеснок, сыр, помидоры

Запеканка - это очень просто. А кабачковая запеканка с сыром - это еще и вкусно. Настоящее летнее блюдо для любителей вкусно поесть. Но при этом не тяжелое и не слишком калорийное.

Записывайте перечень продуктов и их количество:

- 0,5 кг кабачка;
- 2 куриных яйца;
- 4 ст. л. пшеничной муки;
- 2 зубка свежего чеснока;
- щепотка перца;
- 0,5 ч. л. соли;
- 200 г твердого сыра;
- 2 помидора.

05.06.2015

Курица с кабачками в духовке

Ингредиенты: курица, кабачок, сметана, картофель
Калорийность: 350

Как приготовить несложное, но очень вкусное и полезное блюдо расскажет этот рецепт. Для приготовления курицы с кабачками в духовке не понадобится много времени и особых кулинарных способностей. Все просто. Не верите? Убедитесь сами!

Ингредиенты:
- 0,5 кг курицы,
- 1 кабачок,
- 10 ст.ложек сметаны,
- 4 клубня картофеля,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу.

13.05.2015

Икра из баклажанов и кабачков

Ингредиенты: кабачки, баклажаны, помидоры, лук репчатый, растительное масло, сладкий перец, чеснок, соль, специи

С кабачковой или баклажанной икрой наверняка знакомы многие. Но с недавних пор я совместила два овоща вместе, и перестала варить ее по отдельности. Икра получается еще более вкусная, теперь я готовлю только таким образом. И стараюсь закрыть побольше баночек с икрой, ведь ее можно кушать не только с картошкой или другими гарнирами, но и просто с хлебом.

Ингредиенты:

- помидоры – 3 шт.;
- специи – по вкусу;
- кабачки – 2 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- растительное масло – 3 ст. ложки;
- чеснок – 2 зубчика;
- баклажаны – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- перец цветной сладкий – 3 шт.

06.05.2015

Кальцоне с овощами

Ингредиенты: мука, баклажан, томаты, цукини, цветная капуста, лук, чеснок, оливковое масло, дрожжи, соль, оливки, каперсы, стручковая фасоль, черный перец

Сегодня мы вместе с вами освоим рецепт приготовления знаменитой закрытой пиццы, кальцоне. В качестве начинки используем овощи, стручковую фасоль и томатный соус. В таком виде пицца получится не только необычайно вкусной и сытной, но еще и полезной.

Ингредиенты:
- мука - 250 г,
- теплая вода - 120 мл,
- дрожжи - 10 г,
- оливковое масло - 2 ст. л.,
- соль - 2 ч. л.,
- лук - 1/2 шт.,
- чеснок - 1 долька,
- томаты в собственном соку - 200 мл,
- баклажан - 1/2 шт.,
- цукини - 1 шт,
- цветная капуста - 2-3 соцветия,
- стручковая фасоль - 1 горсть,
- оливки - 1 горсть,
- каперсы - 2-3 шт.,
- орегано - 1 ч. л.,
- черный перец.

06.05.2015

Кабачковая икра с болгарским перцем

Ингредиенты: Помидоры, кабачки, морковь, болгарский перец, репчатый лук, томатная паста, сахарный песок, соль, растительное масло (рафинированное), черный молотый перец, красный молотый перец, уксус 70%

Как сделать кабачковую икру с болгарским перцем, томатами и луком вы узнаете из нашего рецепта, в котором по шагам описан процесс приготовления. Замечательная закуска никогда не будет лишней и в будни. и в праздники на вашем столе.

Ингредиенты:
- болгарский перец - 500 граммов,
- помидоры - 1 кг,
- кабачки - 1 кг,
- томатная паста - 4 ст.ложки,
- репчатый лук - 10 шт.,
- морковь - 500 граммов,
- молотый красный перец - 5 граммов,
- молотый черный перец - 10 граммов,
- сахар - 30 граммов,
- уксус (70%) - 1 ст.ложка,
- рафинированное растительное масло - полтора стакана,
- соль - 2 ст.ложки.

29.04.2015

Террин из цукини со стручковой фасолью

Ингредиенты: рикотта, цукини, стручковая фасоль, сладкий перец, яичные белки, соль

Террины хоть и требуют определенного времени на приготовление, но все же это не так сложно. Блюдо всегда получается вкусным, ярким, с какими бы ингредиентами оно не готовилось. А потому рекомендуем вам приготовить террин из цукини с фасолью на ближайший праздник.

Для рецепта понадобится:
- сыр рикотта или творог - 400 г,
- цукини - 2 шт.,
- фасоль стручковая - 250 г,
- сладкий перец - 3 стручка,
- яичный белок от двух яиц,
- соль - по вкусу.

27.04.2015

Кабачковый крамбль

Ингредиенты: сливочное масло, сыр, мука, кабачки, лук, чеснок, сметана, петрушка, черный перец, соль

Решили готовить только все самое лучшее, полезное? Тогда начните с нашего нового рецепта. Мы решили предложить замечательную запеканку из кабачка. Готовится быстро, а вкус... впрочем попробуйте сами.

Для рецепта понадобится:
- масло сливочное - 100 г,
- сыр твердых сортов - 100 г,
- мука - 100 г.
- кабачки - 2 шт.,
- головка репчатого лука,
- пол стакана сметаны,
- три дольки чеснока,
- зелень петрушки,
- черный молотый перец,
- соль - по вкусу.

20.04.2015

Салат из кабачков-гриль с чесноком

Ингредиенты: кабачки, чеснок, бальзамический уксус, мед, орегано, соль

Теплый салат из кабачков-гриль с чесноком получается очень ярким и насыщенным. Именно заправка из чеснока и бальзамического уксуса определяет итоговый вкус блюда, что непременно оценят люди, уважающие сочные гастрономические оттенки.

Для приготовления понадобятся:
- кабачки - 3 шт.,
- чеснок - 1 зуб.,
- бальзамический уксус - 2 ст. л.,
- сушеный орегано - 1 веточка,
- мед - 1 ч. л.,
- соль,
- оливковое масло.

18.04.2015

Картофельно-кабачковое пюре

Ингредиенты: картофель, кабачок, молоко, сливочное масло

Пожалуй, не сыскать блюдо, поклонников у которого было бы больше, чем у картофельного пюре. Даже обычно отказывающиеся отобедать маленькие привереды уплетают взбитую картошку за обе щеки. Поэтому мы не устаем радовать вас, наши читатели, новыми вариациям на тему этого замечательного блюда.

Ингредиенты:
- картофель,
- кабачок,
- теплое молоко,
- сливочное масло.

09.04.2015

Макароны с кабачковой икрой

Ингредиенты: макароны, кабачки, перец, лук, морковь, масло растительное, соль, черный перец, зелень, томатная паста

Приготовьте несложное, но очень вкусное и красивое блюдо - макароны с кабачковой икрой по нашему рецепту, и сытный обед вам будет обеспечен. Готовится оно быстро, а в том случае, когда нужно сделать что-то "на скорую руку" - этот вариант самый удачный.

Ингредиенты:
- 2 кабачка,
- 400 граммов макарон,
- 3 сладких перца (красный, желтый, зеленый),
- 1 луковица,
- 2 моркови,
- растительное масло для жарки,
- полторы ст.ложки томатной пасты,
- молотый черный перец по вкусу,
- зелень укропа по вкусу,
- соль по вкусу.

07.04.2015

Оладьи из куриного филе и кабачка

Ингредиенты: яйцо, лук, кабачок, куриная грудка, манка, соль, черный перец, укроп сушеный

Не знаете, что новенького приготовить на праздничный стол? Я с удовольствием подскажу. Приготовьте оладьи из куриного филе и кабачка. Этот рецепт пригодится тем, кто не очень любит белое мясо, а какие-то блюда с ним готовить надо. В оладьях из куриного филе белое мясо становится сочным и нежным. Приготовление такого сытного блюда не потребует больших усилий, убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

- кабачок – 200 гр.;
- манка – 2-3 ст. ложки;
- перец молотый черный – по вкусу;
- лук – 1 шт.;
- укроп сушеный – 1 чайная ложка;
- куриная грудка (филе) – 600 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – по вкусу.