Кулич пасхальный: рецепты с фото пошагово самые вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Кулич пасхальный

19.04.2017

Кулич пасхальный на топлёном молоке

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, яйцо, сахар, масло, соль, сахар, изюм, цукаты, белок, пудра сахарная, арахис, посыпка

Не знаете хороший рецепт пасхального кулича? Тогда воспользуйтесь этим - на топленом молоке и топленом сливочном масле, с изюмом и цукатами. Он вам обязательно понравится - ведь такой кулич будет и вкусным, и красивым, и мягким.

Ингредиенты для опарного теста:
- 500 гр пшеничной муки;
- 130 мл топленого молока;
- 24 гр свежих прессованных дрожжей;
- 2 яйца;
- 50 гр сахара;
- 60 гр топленого сливочного масла;
- 3 гр соли мелкой поваренной;
- 5 гр ванильного сахара;
- 100 гр изюма;
- 100 гр ананасовых цукатов.

Для сахарной глазури и украшения:
- 1 белок;
- 120 гр сахарной пудры;
- 50 гр арахисового драже в цветной глазури;
- посыпка кондитерская декоративная.

16.04.2017

Куличи с апельсином и куркумой

Ингредиенты: Молоко, мука, сахар, дрожжи, яйца, сливочное масло, куркума, ванилин, апельсин, изюм

Вот этот кулич точно будет самым-самым на вашем праздничном столе. Ароматный, благодаря цедре апельсина. Аппетитный, благодаря куркуме. Даже сырое тесто получается таким, что его хочется попробовать. Рекомендуем рецепт.

Продукты для рецепта:
- молоко - пол стакана;
- мука - 3 стакана;
- сахар - 80 г;
- дрожжи свежие - 20 г;
- четыре яйца;
- масло сливочное - 150 г;
- 10 г куркумы;
- 10 г ванилина;
- цедра апельсина;
- изюм - 150 г.

16.04.2017

Кулич без опары

Ингредиенты: мука, яйца, сахар, соль, ванилин, масло, молоко, дрожжи, изюм, сметана

Простой рецепт замечательного кулича. Праздничная выпечка получается очень вкусно, а готовить ее, кстати, совсем не сложэно и не так долго. Все ингредиенты смешиваются сразу, тесто выкладывается по формочкам и убирается в духовку на нжное время.

Продукты для рецепта:
- 250 мл молока,
- 500 г муки,
- два яйца,
- пол стакана сахара,
- 3-4 ст. ложки сливочного масла,
- 25 г сметаны,
- дрожжи сухие - 11 г,
- ванилин по вкусу,
- изюм,
- соль - по вкусу.

16.04.2017

Кулич в хлебопечке "Королевский лентяй"

Ингредиенты: мука, сахар, масло, соль, ванилин, молоко, яйца, дрожжи, изюм

Почему этот кулич имеет такое название, нам неведомо.

А вот то, что он получается вкусным, уверяем вас. Основа кулича - заварное тесто. То есть нужно приготовить его небольшую порцию и далее вмешать в тесто обычное. Впрочем за вас это может сделать хлебопечка.

Продукты для заварного теста:
- 50 г муки,
- 20-50 мл кипятка.
Для обычного теста:
- 2 полных стакана муки,
- сахар - 150 г,
- масло сливочное - 70 г,
- соль - щепотка,
- ванилин - щепотка,
- молоко - 110 мл,
- два яйца,
- 1 ч. ложка сухихи дрожжей,
- изюм.

15.04.2017

Кулич без дрожжей

Ингредиенты: мука, яйца, сахар, сливочное масло, сода, молоко, соль, лимонный сок, изюм, ванилин

Простой рецепт праздничной выпечки. Если у вас не ладится с дрожжевым тестом, то начните выпекать куличики на соде. Тесто готовится проще и выпекаются куличи легче.

Продукты для рецепта:

- мука - 350 г;
- 3 куриных желтка;
- 130 грамм сахара;
- 2 ст. ложки сливочного масла;
- 10 г пищевой соды;
- 180 мл молока;
- щепотка соли;
- 1 ст. ложка сока лимона;
- горсть изюма;
- ванилин - по вкусу.

15.04.2017

Бесподобный кулич на кефире

Ингредиенты: кефир, дрожжи, сахар, яйца, растительное масло, сливочное масло, соль, мука

Большинство рецептов для выпечки кулича содержат дрожжи, яйца и молоко. Получаются они, бесспорно, вкусные. Но в этот раз мы предлагаем рецептуру чуть изменить и испечь куличики на кефире.

Продукты для рецепта:
- кефир - 300 мл;
- сухие дрожжи - 12 гр;
- сахар - 100 г;
- два яйца;
- 20 мл растительного масла;
- 2 ст. ложкисливочного масла;
- соль - по вкусу;
- мука - 450 г.

15.04.2017

Шоколадный пасхальный кулич

Ингредиенты: мука, сухие дрожжи, сахар, молоко, яйца, масло, какао, соль, ванилин, изюм

Кулич с добавлением какао обязательно порадует ваших близких, особенно тех, кто является большой сладкоежкой. Выпечка получается пышной, с тонким ароматом шоколада и очень вкусной.

Продукты для рецепта:
- мука - 350 г,
- сухие дрожжи - 7 гр,
- две трети стакана сахара,
- две трети стакана молока,
- два яйца,
- 3 ст. ложки сливочного масла,
- 20 грамм какао-порошка,
- соль - щепотка,
- ванилин - по вкусу,
- изюм - по желанию.

14.04.2017

Простой пасхальный кулич

Ингредиенты: молоко, сахар, дрожжи, мука, сливочное масло, яйца, соль

Перед праздником Пасхи многие хозяюшки задумываются как же печь куличи? Ответ есть и главное, чтобы вы выбрали тот рецепт, который понравится и вам, и всей вашим родным, ведь куличами угощают всех, кто приходит в дом на Пасху. Предлагаем вам простой рецепт вкусного кулича.

Продукты для рецепта:

- молоко - 120 мл;
- сахар - 180 г;
- дрожжи прессованные - 15 г;
- мука - 350 г;
- сливочное масло - 150 г;
- яйцо куриное - 2 шт.;
- соль - по вкусу.

14.04.2017

Кулич на сливках

Ингредиенты: сливки, сахар, яйца, сливочное масло, изюм, сухие дрожжи, ванилин, соль, мука

Сегодня мы хотим поделиться с вами одним из самых удачных - вкусных, проверенных временем и всегда дающим отменный результат - рецептов приготовления пасхального кулича. Замешанный на сливках, такой кулич долго стоит, не черствея и не засыхая.

Нам потребуются такие продукты:
- сливки - 550 мл;
- сахар - 300 г;
- яичные желтки - 12 шт.;
- сливочное масло - 200 г;
- изюм - 100 г;
- сухие дрожжи - 17 г;
- ванилин;
- соль - 1/2 ч. л.;
- мука - 1,2 кг.

14.04.2017

Кулич на молоке с коньяком

Ингредиенты: молоко, яйца, яичные желтки, масло сливочное, дрожжи сухие, соль, ванилин, коньяк, мука, изюм, шоколадная капля, белок яичный, сахарная пудра, сок лимона, цветная кокосовая стружка, сладкая кондитерская посыпка

Какая же Пасха без пасхального кулича, пышного, с белой верхушкой, украшенной разноцветной посыпкой! Такие куличи святят в церкви, а потом торжественно водружают в центр праздничного стола, воткнув в середину свечку. В моей семье традиционно принято печь молочный кулич с изюмом и шоколадом. Предлагаю вам попробовать этот рецепт.

Ингредиенты:

- мука высшего сорта – 1 кг;
- соль – 1/3 чайная ложка;
- коньяк – 40 гр.;
- яичные желтки – 2 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- молоко коровье жирностью 6% – 550 гр.;
- сахарный песок – 160 гр.;
- масло сливочное – 90 - 120 гр.;
- дрожжи сухие – 2 чайных ложки;
- ванилин – 2 гр.

для начинки:
- капля шоколадная – 80 гр.;
- изюм – 150 гр.

для глазури:
- соль – щепотка;
- лимонный сок – ½ чайной ложки;
- белок яичный – 1 шт.;
- сахарная пудра – 190 гр.

для украшения:
- стружка цветная кокосовая – 10 гр.;
- посыпка сладкая кондитерская – 15 гр.

14.04.2017

Кулич на сметане с коньяком

Ингредиенты: пастеризованное молоко, мука, маргарин, сливочное масло, сметана, сахар, яйца, сухие дрожжи, растительное масло, соль, ванилин, водка

Рецепт, проверенный временем и горячо любимый мною и моей семьей - рецепт пасхального кулича на сметане с коньяком. Мягким, сладким и воздушным - именно таким получается выпечка по этому рецепту. Настоятельно рекомендую и вам опробовать сию рецептуру.

Необходимые продукты:
- пастеризованное молоко - 250 мл;
- пшеничная мука - 500 г;
- столовый маргарин - 125 г;
- сливочное масло - 100 г;
- сметана - 50 г;
- сахар - 350 г;
- куриные яйца - 5 шт;
- сухие дрожжи - 40 г;
- растительное масло - 1 ст. л.;
- соль;
- ванилин - 1,5 г;
- водка - 1 ст. л.

14.04.2017

Тесто для кулича на сметане

Ингредиенты: мука пшеничная, молоко, сметана, маргарин, сахар, изюм, яйцо, ванилин, дрожжи, сахарная пудра, кондитерская посыпка

Праздник Пасхи - это время радости и счастья. В дом приходят гости, а в воздухе витает запах различных кушаний. Каждая хозяйка в Пасхальное воскресенье стремится приготовить традиционные для этого дня блюда. Ни один стол не может обойтись без вкусного и рассыпчатого кулича. Приготовить его можно по совершенно различным рецептам. Но один из наиболее удачных вариантов - кулич на сметане.

Продукты для рецепта:

- 350 г муки;
- 130 г сметаны;
- 150 мл молока;
- 75 г маргарина;
- пол стакана сахара;
- 150 г изюма;
- одно яйцо;
- 0,5 ч. ложки ванилина;
- 7 г сухих дрожжей;
- 80 г сахарной пудры;
- кондитерская посыпка – для украшения.

14.04.2017

Куличи в бумажной форме на воде

Ингредиенты: вода, сахар, сухие дрожжи, яйца, мука, растительное масло, соль, изюм

Совсем скоро наступит Пасха и каждая из нас начнет печь куличи. Сегодня я хочу поделиться с вами необычным рецептом кулича на воде. Такой кулич получится конечно же дешевле, чем на молоке и подойдет людям, которые не переносят лактозу.

Ингредиенты:

- пшеничная мука - 450-500 грамм;
- вода - 1 стакан;
- сахар - 3 ст.л.;
- сухие дрожжи - 1 пакетик;
- куриные яйца- 3 шт.;
- растительное масло - треть стакана;
- изюм - 200-250 грамм;
- соль - щепотка.

14.04.2017

Очень вкусный кулич пасхальный

Ингредиенты: Мука, сахар, дрожжи прессованные, масло сливочное, ванильный сахар, цедра лимона, изюм, орехи, соль, яйца, сахарная пудра, сок лимона

Наверняка у вас в запасе есть проверенный временем и опытом рецепт кулича. Но женщина не была бы женщиной, если бы не норовила всегда и всюду вносить изменения. Предлагаем вам в качестве эксперимента испечь пасхальный кулич, но не обычный, а с цедрой лимона. Классика, приправленная цитрусовыми нотками - равнодушным не останется никто.

Ингредиенты:
- 550-600 гр. муки;
- 190 гр. сахара;
- 40 гр. дрожжей прессованных;
- 100 гр. сливочного масла;
- 2 ч.л. ванильного сахара;
- цедра 1 лимона;
- 70 гр. изюма;
- 60 гр. орехов;
- 1 ч.л. соли;
- 6 желтков.

Глазурь
- 1 белок;
- 120 гр. сахарной пудры;
- 1 ч.л. сока лимона.

14.04.2017

Кулич с миндалем в духовке

Ингредиенты: мука, молоко, яйца, маргарин, сахар, дрожжи, соль, ванильный сахар, миндальный орех, растительное масло, цукаты, изюм

Из года в год каждая хозяйка выпекает куличи по определенному - проверенному рецепту. Этот рецепт ей передался по наследству от бабушки, ей поведала его лучшая подруга, его она, в конце концов, нашла на сайте namenu.ru - вариантов масса. Мы не настаиваем на измене традиционному рецепту, мы просто предлагаем воплотить в жизнь еще один достойный вариант - пасхальный кулич с миндальными орехами.

Ингредиенты:
- 0,6 кг. муки;
- 180 мл. молока;
- 3 яйца;
- 150 гр. маргарина;
- 1 стакан сахара;
- 25 гр. дрожжей;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 пакет ванильного сахара;
- 25 гр. миндальных орехов;
- 0,5 стакана растительного масла;
- цукаты, изюм;
глазурь:
- 1 белок;
- 1 стакан сахара.

14.04.2017

Быстрый кулич с цукатами

Ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, яйца, маргарин, сахар, лимон, соль, цукаты, сахарная пудра

У каждой хозяйки есть свой рецепт куличей - проверенный временем и ни разу не давший сбою. Однако не всегда есть возможность прибегнуть именно к нему. Вечная нехватка времени и возможностей, ну или просто элементарная лень - все это рождает спрос на рецепт действительно быстрых и простых куличей. Представляем вашему вниманию - куличи с цукатами на скорую руку.

Ингредиенты:
- мука -2 стакана;
- молоко - 0,5 стакана;
- дрожжи - 25 гр.;
- яйца - 2 шт.;
- маргарин - 50 гр.;
- сахар - 50 гр.;
- лимон - 0,5 шт.;
- соль;
- цукаты - 10-20 гр.;
- сахарная пудра - 1 ст.л.

14.04.2017

Простой кулич с изюмом

Ингредиенты: яйцо, мука, молоко, дрожжи, маргарин, масло, сахар, изюм, соль, ваниль, сахарная пудра

Совсем немного остается до празднования самого светлого праздника. Как вы встречаете Пасху? Какая пасхальная выпечка присутствует у вас на столе, поделитесь с нами, ну, а мы вам взамен даем замечательный рецепт главного лакомства.
Для куличей понадобится:
- желтки - 3 шт.;
- мука - 200 г;
- молоко - 40 г;
- дрожжи - 20 г;
- маргарин - 60 г;
- сахара - 3 ст. ложки;
- изюм - горсточка;
- соль - щепотка;
- ваниль,
- пудра сахарная - 1 ст. ложка.

14.04.2017

Кулич в хлебопечке: простой и вкусный

Ингредиенты: яйца, мука, молоко, соль, сахар, масло сливочное, ванильный сахар, дрожжи сухие, корица, коньяк, изюм, пудра сахарная, лимонный сок

Для того чтобы есть свежую выпечку и не стоять возле плиты, сегодня многие хозяйки пользуются хлебопечкой – это экономит время и многие с этим согласятся.Особенно выручает хлебопечь во время праздников, когда нужно успеть в доме с уборкой и готовкой. Вкусный кулич к Светлому празднику – это просто, тем более, что всего-то, надо заложить ингредиенты, а «умная» печь позаботится о том что бы всё испеклось в срок. Вот всё, что нам нужно для закладки в печь:

Продукты:

- яйца средних размеров – 3 шт.;
- мука высший сорт – около 400 г.;
- дрожжи сухие – 3 ч. л.;
- молоко – 170 мл;
- соль - 0,5½ ч. л.;
- сахарный-песок – 7 ст. л.;
- ванильный сахар – 1,5 гр.;
- изюм – 100 г.;
- масло сливочное – 2,5 ст. л.;
- корица – 0,5 - 1 ч.л.;
- коньяк – 60 мл;

для глазури:

- пудра сахарная – 50 - 60 г.;
- яичный белок – 1 шт.;
- лимонный сок – 2 - 3 капли.

14.04.2017

Бездрожжевой кулич на соде

Ингредиенты: мука, сметана, молоко, яйца, изюм, сахар, ванилин, лимонный сок, сода, разрыхлитель

Магазинные куличи абсолютно во всем уступают домашним - это уже давно доказанная истина. Но как избавить себя от мороки с дрожжевым тестом и приготовить при этом воздушную пасхальную выпечку? В этом поможет простой рецепт куличей на соде без дрожжей.

Для их приготовления нужно:

- 400 г муки;
- 4 ст. л. сметаны;
- 30 мл молока;
- 2 яйца;
- 50 г изюма;
- 1/2 ст. сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 4 ст. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. разрыхлителя.

14.04.2017

Польский пасхальный кулич

Ингредиенты: сливочное масло, мука, дрожжи, сахар, молоко, соль, яица, цукаты, изюм, лимон

Этот ароматный и воздушный дрожжевой кулич родом из Польши просто тает во рту. Не откажите себе и своим домочадцам в удовольствии попробовать эту пасхальную выпечку!

Ингредиенты:

- масло сливочное - 220 г;
- мука пшеничная - 0,5 кг;
- дрожжи сухие - 10 г;
- сахар - 200 г;
- изюм - 50 г;
- молоко - 300 мл;
- соль - 0,5 ч. л.;
- яйца - 4 шт.;
- цукаты - 50 г;
- изюм светлый - 50 г;
- лимон - 0,25 шт.