Кулич пасхальный: рецепты с фото пошагово самые вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Кулич пасхальный

11.04.2018

Пасхальный кулич с шафраном

Ингредиенты: мука, сливочное масло, свежие дрожжи, шафран, молоко, апельсин, яйца, сахар, изюм, сахар ванильный

Очень интересный вкус имеет данный пасхальный кулич с шафраном. Рецепт приготовления я подробно для вас описала, так что обязательно попробуйте ее испечь.

Ингредиенты:

- мука - 3 стакана,
- сливочное масло - 100 грамм,
- дрожжи - 20 грамм,
- шафран - пол ч.л.,
- молоко - 150 грамм,
- цедра 1 апельсина или лимона,
- яйца - 3 шт.,
- сахар - 150 грамм,
- изюм - 100 грамм,
- ванильный сахар - пол ч.л.

11.04.2018

Кулич для начинающих

Ингредиенты: яйцо, сахар, кислота, дрожжи, масло, ванилин, соль, молоко, изюм, мука

Если вы впервые печете куличи, тогда этот рецепт именно для вас. Я называю такие куличи для начинающих, потому что рецепт самый простой и куличи получаются всегда вкусными и воздушными.

Ингредиенты:

- 2-3 яичные белка,
- 100 грамм сахарной пудры,
- на кончике ножа лимонной кислоты,
- 2 ч.л. сухих дрожжей,
- 3 яйца,
- 0,4 стакана сахара,
- 1 упаковка ванильного сахара,
- 50 грамм сливочного масла,
- пол ч.л. соли,
- 170 мл. молока,
- пол стакана изюма,
- 2 стакана муки,
- 3-4 формы бумажные.

11.04.2018

Александрийское тесто для куличей

Ингредиенты: мука, топленое молоко, яйцо, масло, сахар, дрожжи, коньяк, цукат, изюм, соль, ванилин, джем

Сегодня будем учиться готовить знаменитое очень вкусное Александрийское тесто для куличей. Пасха на этом тесте отличается своим вкусом и нежным пористым тестом.

Ингредиенты:

- 500 грамм муки;
- 200 мл. топленого молока;
- 3 яйца;
- 90 грамм сливочного масла;
- 230 грамм сахара;
- 30 грамм дрожжей;
- 20 мл. коньяка;
- 150 грамм цукатов и изюма;
- соль;
- ванильный сахар;
- абрикосовый джем;
- готовые кондитерские украшения.

10.04.2018

Бисквитный кулич

Ингредиенты: мука, сахар, картофельный крахмал, яйцо, разрыхлитель, соль, изюм

Отличной альтернативой куличам на дрожжевом тесте станет бисквитный кулич. Он просто готовится, всегда получается и выглядит очень аппетитно. Да и по вкусу бисквитное тесто всегда всем нравится.
Ингредиенты:
- мука просеянная - 100 гр;
- сахар - 50 гр;
- крахмал - 1 ч.л.;
- яйца - 2 шт;
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.;
- соль - 1 щепотка;
- изюм.
Для глазури:
- сахар - 5 ст.л.;
- белок - 1 шт.

10.04.2018

Пасхальный кулич с творогом

Ингредиенты: мука, творог, молоко, сахар, яйца, мука, сливочное масло, дрожжи сухие, изюм, ванилин

Чтобы приготовить вкусный пасхальный кулич, вам нужно 2 вещи: хорошее настроение и наш рецепт. Тем более, что он очень удачный: тесто в нем делается дрожжевое, на твороге, и получается очень насыщенная, богатая выпечка.
Ингредиенты:
- мука - 0,5 кг;
- творог - 200 гр;
- молоко - 0,5 стакана;
- сахар - 150 гр;
- яйца - 2 шт;
- сливочное масло - 50 гр;
- сухие дрожжи - 11 гр;
- изюм - 50-70 гр;
- ванилин - 1 щепотка.

10.04.2018

Пасхальный кулич с маком

Ингредиенты: мука, дрожжи, сливочное масло, мак, яйца, сахар, соль, молоко

Если вы хотите приготовить необычный пасхальный кулич, то наш совет - добавьте в тесто вместо стандартного изюма мак. Он придаст выпечке оригинальность и самобытность, и ваш кулич непременно всем понравится.

Ингредиенты:
- мука пшеничная - 550 гр;
- сырые дрожжи - 25 гр;
- сливочное масло - 70 гр;
- мак - 2 ст.л.;
- желтки - 3 шт;
- сахар - 150 гр;
- соль - 1 щепотка;
- молоко - 1 стакан.

09.04.2018

Воздушный кулич с глазурью на желатине

Ингредиенты: яйца, сливочное масло, сахар, дрожжи, соль, сливки, коньяк, мука, изюм, растительное масло, вода, желатин

Предлагаю вам приготовить очень вкусный нежный и воздушный кулич с глазурью на желатине. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- яйца - 2 шт.,
- сливочное масло - 50 грамм,
- сахар - пол стакана + 4 ст.л.,
- дрожжи - 10 грамм,
- соль - щепотка,
- сливки или жирное молоко - 100 мл.,
- коньяк - 1 ст.л.,
- мука - 300 грамм,
- изюм,
- растительное масло - 1 ст.л.,
- вода - 3 ст.л.,
- желатин - пол ч.л.

09.04.2018

Куличи от Ю. Высоцкой

Ингредиенты: мука, дрожжи, яйца, сахар, молоко, сливочное масло, изюм, соль

Сегодня я предоставила для вас отличный рецепт Юлии Высоцкой вкусных куличей. Приготовить эти куличи не составит большого труда даже для начинающей хозяйки.

Ингредиенты:

- мука - 300 грамм,
- дрожжи - 20 грамм,
- яйца - 2 шт.,
- сахар - пол стакана + 3 ст.л.,
- молоко - 75 мл.,
- сливочное масло - 80 грамм,
- изюм,
- соль - щепотка,
- яичный белок - 1 шт.

09.04.2018

Кулич на сливках и желтках

Ингредиенты: сливочное масло, мука, сливки, растительное масло, желтки, коньяк, дрожжи, соль, изюм, сахар

Рецептов пасхального кулича очень много. Сегодня предлагаю вам испечь очень вкусный кулич на сливках и яичных желтках. Кулич получается очень вкусным, тесто пышным и легким.

Ингредиенты:

- сливочное масло - 70 грамм,
- мука - 250-300 грамм,
- сливки - 130-135 мл.,
- растительное масло - 35 грамм,
- желтки - 2 шт.,
- коньяк - 1 ст.л.,
- дрожжи - 20 грамм,
- соль - треть ч.л.,
- изюм - 100 грамм,
- сахар - 115 грамм.

07.04.2018

Кулич без дрожжей и яиц

Ингредиенты: кефир, сливочное масло, сахар, мука, изюм, ванилин, сода, сок лимона, сахарная пудра

Рецептов кулича очень много, все они получаются безумно вкусными. Сегодня же я подготовила для вас простой и быстрый рецепт кулича без дрожжей и яиц.

Ингредиенты:

- кефир - 150 мл.,
- сливочное масло - 100 грамм,
- сахар - 75 грамм,
- мука - 450 грамм,
- изюм - 30 грамм,
- ванилин - 10 грамм,
- сода - пол ч.л.,
- сок лимона - 5 ст.л.,
- сахарная пудра - 100 грамм.

07.04.2018

Быстрый кулич на Пасху

Ингредиенты: молоко, мука, сахар, дрожжи, яйца, сливочное масло, ванилин

Сейчас я расскажу вам как приготовить очень вкусный и быстрый в приготовлении кулич на Пасху. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- молоко - 250 грамм,
- мука - 600 грамм,
- сахар - 250 грамм,
- дрожжи - 11 грамм,
- яйца - 3 шт.,
- сливочное масло - пол пачки,
- ванилин - пару щепоток.

07.04.2018

Кулич в мультиварке Редмонд

Ингредиенты: молоко, свежие дрожжи, куриное яйцо, соль, маргарин, сахар, мука, изюм

Если вы переживаете, что ваш кулич на Пасху может не получиться, то советуем прибегнуть к помощи мультиварки. С ней любая выпечка будет просто великолепна! А с рецептом мы вам обязательно поможем.
Ингредиенты:
- молоко - 0,% стакана;
- свежие дрожжи - 7 гр;
- яйцо - 1 шт;
- соль - 1 щепотка;
- маргарин - 5 гр;
- сахар - 60 гр;
- мука - 300-350 гр;
- изюм - 50 гр.

05.04.2018

Кулич, который всегда получается

Ингредиенты: молоко, яйцо, маргарин, свежие дрожжи, сахар, мука

Многие боятся готовить куличи самостоятельно и абсолютно зря: если под рукой есть рецепт, который всегда получается, у любой хозяйки, то это уже залог успеха! А у нас как раз есть такой рецепт. Поделиться с вами?

Ингредиенты:
- теплое молоко - 0,5 ст.;
- яйцо - 1 шт;
- сливочное масло или маргарин - 50 гр;
- свежие дрожжи - 7 гр;
- сахар - 3-4 ст.л.;
- мука - 300-370 гр.

05.04.2018

Кулич, который не черствеет

Ингредиенты: молоко, сливочное масло, свежие дрожжи, растительное масло, сахарный песок, яйцо, соль, ванилин, гвоздика, корица, изюм, цукаты, мука

Многие хозяйки переживают, что куличи могут быстро зачерстветь. Да, это может случиться, но не с пасхальной выпечкой, приготовленной по этому рецепту. Обязательно его испытайте, и сами в этом убедитесь!
Ингредиенты:
- молоко - 125 мл;
- сливочное масло - 80 гр;
- дрожжи свежие - 10 гр;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- сахар - 4 ст.л.;
- яйцо - 1 шт;
- соль - 1 щепотка;
- ванилин - 1 пакетик;
- гвоздика - 1 щепотка;
- корица - 1 щепотка;
- изюм;
- цукаты;
- мука - 390 гр.

05.04.2018

Рецепт кулича в бумажной форме

Ингредиенты: мука, дрожжи, масло, сахар, яйцо, лимонный сок, соль

Вкусный кулич - это совсем несложно, особенно, если под рукой у вас есть проверенный рецепт, например, от Юлии Высоцкой. С ним у вас получится превосходная пасхальная выпечка - пышная и красивая!
Ингредиенты:
- 500 гр муки;
- 10 гр дрожжей;
- 250 гр сливочного масла;
- 275 гр сахара;
- 6 яиц;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 15 гр морской соли.

03.04.2018

Кулич на сливках от Александра Селезнева

Ингредиенты: яйца, мука, дрожжи, сливки, молоко, сахар, изюм, соль

Рецептов куличей можно найти много, но не все из них достойны внимания. Стоит брать только проверенные рецепты, такие, как этот, от Александра Селезнева. Наш мастер-класс расскажет вам, как готовить этот вкусный кулич.
Ингредиенты:
- яйца - 5 шт;
- мука - 4 полных стакана;
- дрожжи свежие - 50 гр;
- сливки жирные - 1 стакан;
- молоко для опары - 100 гр;
- сахар - 1 полный стакан;
- соль - 1 щепотка;
- изюм - 1-2 горсти.

07.01.2018

Александрийский кулич

Ингредиенты: топленное молоко, сахар, сливочное масло, яйца, сухие дрожжи, изюм, соль, ваниль, коньяк, мука

Рецептов кулича очень много. но у меня есть любимый. Сегодня мы будем готовить вкуснейший кулич "Александрийский" на вкусном топленом молоке.

Ингредиенты:

- топленое молоко - 330 мл.,
- сахар - 330 грамм,
- сливочное масло - 165 грамм,
- яйца - 3 шт.,
- сухие дрожжи - полторы ч.л.,
- изюм - 70-80 грамм,
- соль - треть ч.л.,
- ваниль - половина пакетика,
- коньяк или ром - 1 ст.л.,
- пшеничная мука - 800-850 грамм.

14.05.2017

Сдобное тесто для пасхального кулича

Ингредиенты: молоко, мука, сахар, соль, прессованные дрожжи, сливочное масло, яичные желтки, ванильный сахар, масло растительное, изюм

В приготовлении сдобного теста для куличей на Пасху достаточно много нюансов, касающихся и муки, и изюма, и создания опары... Наш сегодняшний рецепт расскажет вам подробно обо всех секретах удачного теста для пасхальных куличей.
Ингредиенты:
Для опары:
- 1 стакан теплого молока;
- 130 гр муки;
- 2 ст.л. сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 50 гр прессованных дрожжей.
Для теста:
- 800-850 гр муки;
- 230 гр сливочного масла;
- 6 яичных желтков;
- 2 пакетика ванильного сахара;
- 1-2 ст.л. растительного масла;
- 200 гр изюма.

01.05.2017

Пасхальный кулич с изюмом

Ингредиенты: мука, молоко, свежие дрожжи, сахар, яйца, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, изюм

Этот легкий рецепт кулича пригодится и молодым хозяйкам, и тем, кто уже набил руку на подобной выпечке. Если у вас немного времени или мало опыта, чтобы замесить сдобное тесто с большим количеством масла и яиц – этот вариант кулича подойдет по всем требованиям.

Продукты для опары:
- 100 гр муки;
- 130 мл молока;
- 30 гр свежих дрожжей;
- 50 г сахара.

Для теста понадобится:

- два яйца;
- 120 гр сливочного масла;
- 180 гр сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- горсть изюма;
- 380 гр пшеничной муки.

30.04.2017

Белковая глазурь для пасхального кулича

Ингредиенты: яичный белок, сахарная пудра, соль, лимон

куличи покрывают глазурью не только для того, что бы придать им праздничный вид. Очень часто шапочки куличей трескаются. Ошибка эта хоть и не серьезна, но очень портит вид выпечке. Поэтому, что бы скрыть подобные погрешности, куличики украшают глазурью и посыпкой.

Для рецепта:
- два яичных белка;
- 6 ст. ложек сахарной пудры;
- соль мелкая – щепотка;
- 1 ч. ложка сока лимона.