Рождественское меню

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Рождественское меню

16.01.2014

Рождественское печенье

Ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло, яйца, имбирь, сода, корица, гвоздика, мускатный орех, сахарная пудра
Калорийность: 3500

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Цветное фигурное печенье к Рождеству порадует детей и взрослых. Им можно украсить ёлку, дарить родным и близким или просто положить на блюдо и подавать с горячим молоком.

Для теста нужно:

- 1 стакана сахара;
- 2 стакана муки;
- полпачки сливочного масла;
- 1 ст. л. имбиря;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. соды;
- щепотка корицы;
- щепотка мускатного ореха;
- щепотка молотой гвоздики;

Для глазури нужно:

- 1 яичный белок;
- пищевой краситель;
- 250 г сахарной пудры.

16.01.2014

Глинтвейн с апельсином и лимоном

Ингредиенты: красное полусладкое вино, корица, бадьян, сушеный розмарин, сахар, яблоко, лимон, апельсин

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Устройте настоящий зимний праздник своей семье, приготовив ароматный согревающий глинтвейн. Если вы не любите алкоголь, то замените вино виноградным соком. Пряный аромат и неповторимый вкус глинтвейна поднимут вам настроение!

Ингредиенты:

- 600 мл красного полусладкого вина;
- 1-2 палочки корицы;
- 1-2 звездочки бадьяна;
- 1 апельсин;
- 2-3 дольки лимона;
- 1 сладкое красное яблоко;
- 10-12 "иголочек" сушеного розмарина;
- 2 ст. л. сахара или жидкого меда.

16.01.2014

Новогодний салат с курицей и грейпфрутом «Гастрономическая жемчужина»

Ингредиенты: грейпфрут, куриная ножка, огурец, консервированная кукуруза, майонез, смесь перцев, листья салата

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Увидев этот салат на праздничном столе, ваши гости непременно захотят его приготовить. А после дегустации они не разочаруются, ведь это блюдо просто поражает своим оригинальным вкусом. А необычная подача в грейпфруте утвердит ваших гостях в мнении, что вы отличная хозяйка с тонким гастрономическим и эстетическим вкусом!

Для приготовления салата возьмите:

- 1 грейпфрут;
- 1 куриная ножка;
- половина огурца;
- 30 г консервированной кукурузы;
- 2-3 ст. л. майонеза;
- 2 щепотки смеси перцев;
- несколько салатных листьев.

13.01.2014

Котлеты по-донбасски

Ингредиенты: свинина, луковица, сало, масло, панировочные сухари

Если ваш муж просто не может жить без мяса, то порадуйте его, приготовив сытные котлеты по-донбасски. Готовится это блюдо не сложнее обычных котлет, а по вкусу, нежности и сочности намного опережает своих обычных "товарищей".

Список продуктов:

- мясной фарш или мясо;
- 1 репчатая луковица;
- свиное сало;
- сливочное масло;
- растительное масло;
- панировочные сухари.

11.01.2014

Самый вкусный салат с кальмарами и огурцом

Ингредиенты: листья салата, огурцы, оливки, кальмары

Красивые и вкусные салаты - это то, без чего не сможет обойтись ни одно застолье. Добавьте в свое праздничное меню ярких красок, сочности и прекрасного вкуса, приготовив салат из кальмаров с огурцами. Вы легко покорите своих гостей с этим блюдом!

Для приготовления понадобится:

- пучок зеленого салата;
- 2-3 огурца;
- баночка оливок;
- 200 грамм кальмаров.

10.01.2014

Быстрые маринованные шампиньоны

Ингредиенты: шампиньоны, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец горошком, соль, лимон, растительное масло, чеснок, зелень сельдерея

Вкусные маринованные шампиньоны быстрого приготовления - настоящая находка для любой хозяйки. Попробуйте эту закуску, и будете готовить ее постоянно! Готовится такая закуска без использования уксуса, поэтому получается не только вкусной и ароматной, но и полезной.

Для приготовления маринованных грибов возьмите:

- 500 г свежих шампиньонов;
- 3-4 лавровых листа;
- 7 горошин черного перца:
- 7 горошин душистого перца;
- немного соли.

Для маринада понадобится:

- 1 лимон;
- 100 мл растительного масла;
- 5 зубков чеснока;
- несколько веточек зелени сельдерея;
- немного соли.

09.01.2014

Салат с креветками и огурцами

Ингредиенты: креветки, огурцы свежие, перец болгарский, зеленый лук, яйца, майонез, оливковое масло, соль, черный перец, зерна горчицы

На свете мало людей, которые не любят креветки. И в этом нет ничего удивительно, ведь нежное и полезное мясо этих морепродуктов отлично сочетается с многими блюдами. Приготови этот простой и красивый салат, вы получите непередаваемое вкусовое и эстетическое удовольствие!

Ингредиенты:

- 200 г креветок;
- 2 огурца;
- 1 шт. зеленого болгарского перца;
- 50 г зеленого лука;
- 2 куриных яйца;
- 200 г майонеза;
- 2-3 ст. л. оливкового масла;
- немного соли и черного молотого перца;
- семена горчицы.

09.01.2014

Печеночный торт из говяжьей печени

Ингредиенты: говяжья печень, яйцо, яйца вареные, чеснок, помидор, лук, мука, майонез

Если ваши родные по каким-то причинам не очень любят блюда из говяжьей печени, то предложите им попробовать этот сытный печеночный тортик. Кроме того, торжественный вид и прекрасный вкус этого блюда позволит его поставить на праздничный стол и наслаждаться комплиментами гостей.

Ингредиенты:

- говяжья печень - 0,5 кг;
- 5 куриных яиц;
- чеснок - 2 зубка;
- помидоры - 1 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- пшеничная мука - 2 ст. л.

08.01.2014

Винегрет с фасолью

Ингредиенты: свекла, картофель, капуста квашенная, огурец соленый, фасоль, масло растительное, морковь, петрушка, укроп

Винегрет - это французский соус, которым раньше заправляли различные салаты. Однако мы привыкли, что за этим названием скрывается простой в приготовлении и сытный салатик из вареных овощей. Это аппетитное постное блюдо пользуется большой популярностью не только в период поста, но и в обычное время, ведь вкусный овощной салат может стать и отличным гарниром для мяса и рыбы.

Необходимые продукты:

- 1 средняя свекла;
- 250 г картофеля;
- 300 г квашеной капусты;
- 3 соленых огурца;
- 300 г фасоли;
- 50 г растительного масла;
- 3 моркови;
- немного соли, зелени и молотого душистого перца.

07.01.2014

Тушеные свиные ребрышки с овощами

Ингредиенты: свиной риблет, лук репчатый, морковь, сладкий болгарский перец, помидоры, смалец, вода, бульон, молотая красная паприка, базилик, тимьян, черный перец молотый, соль

Тушеное мясо - это не только очень вкусно, нежно и сочно, но и еще намного полезнее жареных мясных блюд. Предлагаем вам приготовить свиной риблет с овощами - тушеные свиные ребрышки, которые станут отличным вторым блюдом для ужина или обеда.

Необходимые продукты:

- 700 г свиных ребер;
- 3 репчатые луковицы;
- 1 крупная морковь;
- 2 стручка болгарского сладкого перца;
- 3-4 помидора;
- 2-3 ст. л. смальца;
- 1 ст. воды или бульона;
- 1,5 ст. л. молотой красной паприки;
- по 1 ч. л. тимьяна и базилика;
- немного молотого черного перца;
- немного соли.

07.01.2014

Конфеты из молочной смеси

Ингредиенты: молочная смесь, мороженое, сливочное масло, какао, орехи

Все дети любят сладости. Но, к сожалению, конфеты из магазина не всегда полезны. Поэтому самый безопасный вариант - конфеты, приготовленные собственноручно. Сделать конфеты в домашних условиях совсем не сложно, следуйте нашему рецепту и вас все получится.

Вам потребуется:
- 1 пачка детской смеси;
- 200 гр. пломбира;
- 200 гр. сливочного масла;
- 1/2 пачки какао;
- 1/2 стакана орехов.

06.01.2014

Кутья на Рождество из риса

Ингредиенты: рис, курага, грецкие орехи, мак, арахис, шоколадные конфеты, мандарины

Традиционно рождественское застолье просто немыслимо без кутьи. Являясь неотъемлемым символом этого праздника, кутья всегда занимает на столе почетное место. Ее обычно готовят из пшеницы, но в последнее время популярностью пользуется рисовая кутья. Готовить ее значительно проще и быстрее, а получается такое угощение очень вкусным.

Необходимые продукты:

- рис - 0,5 кг;
- курага - 50 г;
- грецкие орехи - 50 г;
- мак - 50 г;
- арахис - 50 г;
- шоколадные конфеты - 3 шт.;
- 4 дольки апельсина или мандарина.

06.01.2014

Холодец из рыбы

Ингредиенты: карп, лук, морковь, корень петрушки, сельдерей, чеснок, перец черный, перец душистый горошком, лавровый лист, вода, соль

Холодец издавна готовили на зимние праздники, но и сейчас без него не обходится практически ни одно застолье. Это блюдо можно готовить из мяса или из рыбы. Сегодня мы хотим поделиться с вами секретами приготовления самого вкусного рыбного холодца, который просто не может получиться невкусным!

Для приготовления понадобится:

- 1 кг карпа;
- 2 репчатые луковицы;
- 1 морковь;
- 1 шт. корня петрушки;
- 1/2 шт. корня сельдерея;
- 4 зубка чеснока;
- 5 горошин черного и душистого перца;
- несколько штук лаврового листа;
- 1 л воды;
- немного соли.

06.01.2014

Салат с грибами и ветчиной в апельсинах

Ингредиенты: апельсины, ветчина, чернослив, сыр, грибы вешенки, петрушка, растительное масло, сметана, майонез

Даже самый обычный салат, поданный в красивой "посуде" из апельсиновой кожуры просто обречен быть главным блюдом на вашем столе. А если это еще и аппетитный салат из ветчины, грибов и сыра, то повышенное внимание гостей ему просто гарантировано!

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты:

Для посуды из апельсинов понадобится:

- 2 апельсина.

Для салата потребуется:

- 200 г ветчины;
- 80 г чернослива;
- 80 г твердого сыра;
- 100 г вешенок;
- пучок свежей петрушки;
- 1 ст. л. растительного масла.

Для заправки будет необходимо:

- 2 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. майонеза.

06.01.2014

Блинчики с семгой и яйцом

Ингредиенты: вареное яйцо, слабосоленая семга, репчатый лук, сметана, мука, растительное масло, сливочное масло, сода, соль, лимонный сок

Любое блюдо с красной рыбой получается очень вкусным, аппетитным и праздничным. Почему бы не побаловать своих близких, приготовив вкуснейшие блинчики с начинкой и семги и яйца? К тому же, такие блинчики - отличная идея для праздничного застолья, если вы хотите приготовить быструю, вкусную и сытную закуску!

Необходимые продукты:

Для блинчиков будет нужно:

- пшеничная мука - 1,5 ст.;
- вода - 1 ст.;
- сода - 0,3 ч. л.;
- лимонный сок - несколько капель;
- сахар - 1 ст. л.;
- соль - щепотка;
- подсолнечное масло - 1 ст. л.

Для начинки потребуется:

- куриные яйца - 1 шт.;
- репчатая луковица;
- слабосоленая семга;
- сливочное масло;
- сметана - 1/2 ст.

05.01.2014

Пицца быстрого приготовления на жидком тесте

Ингредиенты: яйцо, вода, мука, растительное масло, соль, маргарин, кетчуп, ветчина, белый грибы, твердый сыр, майонез, сладкий перец, укроп

Разнообразие рецептов теста для пиццы невероятное количество. Особенность нашего рецепта в том, что тесто для пиццы замешивается жидким и готовится она очень быстро. Пицца быстрого приготовления выручит не только в условиях нехватки времени, а и когда захочется на скорую руку приготовить что-то вкусненькое для своих близких.

Для приготовления пиццы вам будут необходимы следующие ингредиенты:
Для теста:
- яйца - 1 шт.;
- 50 гр. вода - 50 гр.;
- мука - 1 стакан;
- растительное масло - 1 ст.л.;
- щепотка соли;
- маргарина для смазывания формы.

Для начинки:
- соус мехикано;
- ветчина - 50 гр.;
- сушеные белые грибы;
- твердый сыр - 100 гр.;
- майонез;
- болгарский перец;
- укроп.

05.01.2014

Свинина по-французки

Ингредиенты: свинина, твердый сыр, лук, майонез

Хотите порадовать своего мужчину на ужин вкусно приготовленным мясом? Обязательно возьмите на вооружение наш рецепт приготовления свинины по-французски в духовке. Готовиться она быстро, несложно, выглядит очень празднично, испортить тоже сложно.

Необходимые продукты:
- 500 гр. свинины;
- 100 гр. твердого сыр;
- 1-2 головки лука;
- соль, перец по вкусу;
- майонез.

30.12.2013

Печенье «Серпантин»

Ингредиенты: яйца, маргарин, сахар, мука, какао, шоколад, разрыхлитель
Калорийность: 4312

Домашнее печенье должно быть не только вкусным, но к тому же привлекательным внешне. С помощью двухцветного теста можно легко сделать из обычной выпечки, интересное кондитерское изделие.

Для печенья нужно:

- яйца - 2 шт.;
- маргарин - 200 г ;
- сахар - 200 г;
- муки - 500 г;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 50 г шоколада или 2 ст. ложки какао.

30.12.2013

Запеченная курица с яблоками и розмарином

Ингредиенты: курица, соль, перец, яблоки, розмарин, кориандр молотый, чеснок, молотый лавровый лист

Запеченная курица - это, конечно, не самое простое в приготовлении блюдо. Однако с этим рецептом вы можете быть уверены на все сто процентов, что праздник удастся, а вы не будете похожи на выжатый лимон из-за долгой и сложной готовки. Ароматы, которые будут доноситься с вашей кухни, заставят родных сглатывать слюнки и представлять, как они будут наслаждаться ароматной запеченной курицей.

Для приготовления возьмите:

- тушка курицы (1,5 кг);
- 2 ст. л. приправы карри;
- 1,5 ст. л. молотого кориандра;
- 1,5 ст. л. молотого лаврового листа;
- 5 зубков чеснока;
- 4 веточки розмарина;
- 6 сладких яблок;
- смесь перцев и соль.

30.12.2013

Помидоры, фаршированные сыром с креветками

Ингредиенты: помидоры, креветки, яйца, сыр, майонез, йогурт, соль, перец

Какой бы оригинальной закуской удивить гостей? Наверняка этот вопрос по крайней мере однажды задавала себе каждая хозяйка. У многих есть годами проверенные рецепты вкусных закусок, но порой хочется чего-нибудь новенького и необычного. В таком случае вам на выручку придет наш рецепт фаршированных помидоров с сыром и креветками. Вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

- 2 помидора;
- 250 г креветок;
- 2 куриных яйца;
- 100 г сыра;
- 1 ст. л. майонеза или йогурта;
- черный молотый перец и соль.