Рецепты на день рождения: салаты, торты, закуски и др.

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Рецепты на день рождения

01.06.2014

Свинина на гриле

Ингредиенты: свинина, лук репчатый, чеснок, перец чили, кориандр, итальянские травы, уксус

Хотите удивить гостей вкусным, сочным и ароматным блюдом? Запеките свинину на гриле. Маринад для мяса мы выбрали самый простой и незамысловатый - лук, чеснок, перец чили, уксус, кориандр и итальянские травы. Но свинина в нем получается поистине королевской - мягкой, сочной, нежной и пряной.

Ингредиенты:
- 1,5 кг. свинины (вырезки);
- 1 луковица;
- 2 головки чеснока;
- 3 перца чили;
- 1 ч.л. кориандра;
- 1 ст.л. итальянских трав;
- 50 мл. уксуса.

27.05.2014

Заливной свиной язык в мультиварке

Ингредиенты: свиной язык, лук репчатый, морковь, соль, специи, желатин, вода

От вкусно приготовленного заливного отказаться практически невозможно. Да, блюдо требует время на обработку, приготовление и оформление, но оно того стоит, правда? Мы решили предложить вам рецепт очень вкусного заливного, которое приготовить можно с легкостью, благодаря мультиварке.

Для заливного понадобится:
- один свиной язык;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- специи - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- желатин;
- вода питьевая.

24.05.2014

Рулетики из щуки с грибами

Ингредиенты: щука, плавленный сырок, грибы, соль, перец черный молотый, специи для рыбы

Хотите удивить гостей на праздник, приготовьте интересные рулетики из щуки. Подача блюда поразит всех и вам только и нужно, что смущенно улыбаться от похвалы.

Для блюда понадобится:
- одна щука;
- один плавленный сырок;
- грибы - 100 г;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- специи для рыбы.

11.05.2014

Детский торт "Ежик"

Ингредиенты: яйца, сахар, мед, маргарин, сода, уксус, мука, сметана, маршмеллоу, сливочное масло, сахарная пудра, пищевые красители, яичные белки, вода, эссенция
Калорийность: 1020

В интернете полно вариантов детского торта "Ежик". Мы предлагаем воспользоваться нашим рецептом с подробными фотографиями.
Для торта понадобится:
- яйцо - 4 шт.;
- сахар - 400 г;
- мед - 25 г;
- маргарин - пачка;
- гашеная сода - 1/2 ч. ложки;
- мука - 600 г.
Для крема:
- сметана - пол кило;
- сахар - 350 г.
Для мастики:
- зефир маршмеллоу - 100 г;
- масло сливочное - 40 г;
- пудра сахарная - пол кило;
- пищевые красители.
Для белкового крема:
- белки яиц - 5 шт.;
- сахар - 600 г;
- вода - 50 мл;
- любая эссенция.

26.04.2014

Мясо по-строгановски

Ингредиенты: вырезка говядины, лук, мука, сметана, томатная паста, соль, перец черный молотый, растительное масло

Если вы приобрели свежую вырезку говядины, и не знаете, что из нее приготовить, тогда на помощь придет великолепный рецепт с названием: мясо по-строгановски. Это блюдо было названо в честь графа Строганова, который любил вкусную, нежную и в тоже время изысканную пищу. Приготовив однажды это яство, вы не забудете его вкус никогда!

Продукты:

- масло растительное – по надобности;
- говяжья вырезка – 500 гр.;
- томатная паста – 1 ст. ложка;
- мука – 1 ст. ложка;
- лук – 2-3 шт.;
- сметана – 1 стакан;
- соль – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу.

22.04.2014

Вафельные корзинки с лососем

Ингредиенты: слабосолёный лосось, майонез, солёный огурец, укроп, салат, петрушка, икра красная

Если вы составляете меню для праздничного дня, не забудьте включить в него маленькие канапешки или корзиночки с начинкой. Очень вкусно, эстетично, удобно. Мы предлагаем вам вариант корзиночек с соленой рыбкой, самая популярная начинка.
Для блюда нам понадобится:
- ломтики лосося слабосоленого;
- 2-3 ст. ложки майонеза;
- половинка соленого огурца;
- немного свежего укропа;
- листик зеленого салата;
- несколько веточек петрушки;
- чайная ложка красной икры.

22.04.2014

Острые свиные ребрышки запеченные в духовке

Ингредиенты: свиные ребрышки, молотая паприка, черный перец, чабрец, перец чили, чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль

Вкусные и сытные ребрышки, маринованные в специях и далее запеченные в духовом шкафу, мало кого оставят равнодушными, особенно мужчин.

Предлагаем вам легкий рецепт приготовления, единственный минус - это время ожидания/маринования.
Для блюда понадобится:
- 1 кг свиных ребрышек;
- чайная ложка сладкой паприки;
- чайная ложка острой паприки;
- чайная ложка черного молотого перца;
- чайная ложка чабреца;
- чайная ложка перца чили в хлопьях;
- 6 долек чеснока;
- 60 мл растительного масла;
- 3 ст. ложки сока лимона;
- соль – по вкусу.

17.04.2014

Мясные рулеты с печенью

Ингредиенты: Свиное филе, куриная печень, морковь, сыр плавленый, сыр твердый, майонез, соль, перец черный, масло растительное

Некоторые люди считают печень продуктом низкого качества. Поверьте на слово, но это мнение ошибочное. Печень самый питательный и полезный продукт. Поэтому диетологи рекомендуют печень в лечебных целях. Такие рулеты приготовить не сложно, а получаются они очень вкусными. На завтрак или на ужин такое блюдо подойдет как нельзя лучше.

Необходимые ингредиенты:

- печень куриная – 300 гр.;
- филе свиное – 500 гр.;
- растительное масло;
- плавленый сыр (можно твердый) – 1 шт.;
- соль – по вашему вкусу;
- перец черный – по вашему вкусу;
- морковь – 1-2 шт.;
- майонез.

14.04.2014

Салат с курицей и сухариками

Ингредиенты: сухарики ржаные, куриное мясо, морковь, лук репчатый, картофель, яйцо, сыр твердый, масло растительное, майонез, соль

Лёгкий и простой в приготовлении салат с отварным куриным мясом станет вашей палочкой-выручалочкой, если за короткое время необходимо приготовить вкусный салат, гости практически на пороге, а в холодильнике только стандартный набор продуктов (сухарики можно купить впрок для такого случая)! Сухарики можно брать любые.

Нам будут нужны следующие продукты:

- картошка – 4-5 шт.;
- куриное мясо – 300 - 400 гр.;
- сыр твердый – 100 гр.;
- майонез – по вкусу;
- яйца куриные – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- ржаные сухарики – 1 пакет;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- соль – по вкусу.

12.04.2014

Куриное филе с арахисовым маслом в беконе

Ингредиенты: куриная грудка, итальянские травы, бекон, растительное масло, соевый соус, арахисовое масло

Для блюда понадобится:
- две куриных грудки;
- итальянские травы - по вкусу;
- кусок бекона;
- растительное масло;
- соевый соус;
- 5 ст. ложек арахисового масла.

13.03.2014

Яблочный торт из мультиварки

Ингредиенты: масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, сода, яйца,корица, яблоки, порошок для шоколадного пудинга, молоко, творог

Решили порадовать свою семью вкусным и полезным десертом? Рекомендуем воспользоваться готовым рецептом яблочного торта из мультиварки. Нежный, шоколадный и яблочный, такой торт обязательно придется по вкусу вашим любимым сладкоежкам.

Ингредиенты:
для коржей:
- 110 гр. сливочного масла;
- 1 стакан сахарного песка;
- 320 гр. самоподнимающейся муки с разрыхлителем;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. соды пищевой;
- 2 яйца;
- 1 ст.л. корицы;
- щепотка соли;
- 3 яблока;
для крема:
- порошок для шоколадного пудинга;
- 4 ст.л. сахара;
- 0,5 лмолока;
- 200 гр. творога;
- сливочное или топлёное масло.

13.03.2014

Семга в апельсиновом маринаде

Ингредиенты: семга, сыр, соль, сок апельсина
Калорийность: 350

Изысканное диетическое блюдо - семга под апельсиновым маринадом и сыром, запеченная в фольге. Оно придется по вкусу даже привередам. Для того, чтоб разнообразить вкус, к этой рыбе можно подать соус из йогурта с зеленью.
Ингредиенты:
- стейк семги;
- тертый сыр;
- щепотка соли;
- апельсиновый сок.

04.03.2014

Жаркое с мясом в горшочках

Ингредиенты: картофель, мякоть свинины, морковь, помидор, лук репчатый, болгарский перец, сметана, соль, перец, масло растительное, зелень, вода

Жаркое в горшочках - очень распространенное блюдо, его не редкость встретить на обеденном столе у гостеприимных хозяюшек. Как правило, готовится жаркое из картофеля с добавлением мяса и овощей. Обогатить, разнообразить вкус жаркого можно добавив в него прованские травы, специи, сушеные грибы или сухофрукты.

Ингредиенты:
- 1 кг. картофеля;
- 700-800 гр. мякоти свинины;
- 1-2 шт. лука;
- 1 морковь;
- 2 помидора;
- 1 болгарский перец;
- 200 гр. сметаны;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло;
- немного укропа и лука;
- вода.

20.02.2014

Бутерброды с красной рыбой

Ингредиенты: белый хлеб, масло сливочное, форель, укроп

Красная рыба всегда была и остается вкусным, сытным и полезным продуктом, появление которого на столе свидетельствует о достатке и хорошем вкусе. Самой простой, быстрой и популярной закуской с этим деликатесом являются бутерброды, готовить которые мы вас сегодня научим. Чтобы смягчить вкус рыбы и позволить полезным кислотам усвоиться в вашем организме, красную рыбу принято есть с жиросодержащими продуктами. В этом рецепте будет использоваться сливочное масло.

Итак, список ингредиентов следующий:

- 3 ломтика белого хлеба;
- 50-60 г сливочного масла;
- 150 г форели;
- несколько веточек укропа.

18.02.2014

Сельдь под шубой «ленивая»

Ингредиенты: лук репчатый, сельдь, морковь, свекла, картофель, майонез, уксус яблочный, зеленый лук

Любите "Селедку под шубой", но вам не улыбается перспектива долго "колдовать" на кухне для создания этого кулинарного шедевра? Тогда вы просто не сможете пройти мимо нашего рецепта "ленивой" "Сельди под шубой". Вы сможете готовить любимое блюдо чаще и радовать им своих родных.

Необходимые продукты:

- репчатый лук – 1 небольшая луковка;
- 1 филе соленой сельди;
- 1 отварная морковь;
- 1 крупная отварная свекла;
- 3-4 ст. л. майонеза;
- 3-4 клубня отварного картофеля;
- 1/2 ч. л. яблочного уксуса;
- несколько перышек зеленого лука.

15.02.2014

Запеченная скумбрия с майонезом

Ингредиенты: скумбрия, лимон, розмарин, майонез, соль, перец

Скумбрия хороша в любом виде: жареная, маринованная, соленая, тушеная, запеченная или в виде консервов. Эта рыбка в меру жирная, нежная, полезная и практически без костей. Если добавит к скумбрии свои самые любимые приправы, смазать тонким слоем майонеза и запечь в рукаве, то получается такое блюдо, что язык можно проглотить, дегустируя его. Давайте приготовим с вами запеченную скумбрию.

Для этого вам будет нужно:

- 3 тушки свежемороженой скумбрии среднего размера;
- 1 лимон;
- 150 г майонеза;
- розмарин - несколько веточек;
- специи и соль.

13.02.2014

Кейк попсы

Ингредиенты: Яйцо, растительное масло, сахар, какао, мука, разрыхлитель теста, сода, молоко, вода, масло сливочное, сгущенное молоко вареное, шоколад молочный, цветная посыпка

Меленькая красивая выпечка украсит ваш праздник. Все гости непременно захотят ее попробовать. А дети попросят добавки. Кейк попсы - новое для нас блюдо, но оно точно займет свое прочное место в праздничном меню.

Ингредиенты для кейк попсов:

Для бисквита шоколада на кипятке:

- 1 яйцо;
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
- 3 ст. л. какао порошка;
- 1 ч. л. соды;
- 200 гр. сахара;
- 100 гр. молока;
- вода - 130 гр.;
- 360 грамм муки;
- 100 гр. растительного масла.

Для сливочного крема:

- 100 гр. варенного сгущенного молока;
- 100 гр. сливочного масла.

Украшение:

- 100 гр. молочного шоколада;
- цветная посыпка.

11.02.2014

Закуска из омлета "Валентинки"

Ингредиенты: яйца, майонез, соль, грибы, куриное филе

Предлагаем вам оригинальную идею для праздничного ужина к Дню святого Валентина. Из очень простых продуктов можно приготовить великолепную закуску для романтической трапезы, от которой ваш любимый человек будет просто в восторге!

Для приготовления закуски из омлета "Валентинки" понадобится:

- куриные яйца - 2 шт.;
- грибы - 50 г;
- немного майонеза;
- соль - по вкусу;
- куриное филе - 100 г.

10.02.2014

Японское мороженое «Зелёный чай»

Ингредиенты: чай, вода, куриные желтки, молоко, сахар, сахарная пудра, сливки

Тонкий аромат и вкус зеленого чая придаст домашнему мороженому особенный шарм и неповторимость. Этот легкий десерт подарит вам вожделенную свежесть даже в самую жаркую погоду и в любое время подарит фейерверк приятных вкусовых ощущений!

Чтобы приготовить десерт, вам понадобится:

- 8 г чая Matcha;
- 20 мл воды;
- 2 куриных желтка;
- 130 мл молока;
- 50 г сахара;
- 20 г сахарной пудры;
- 130 г жирных сливок.

06.02.2014

Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц

Ингредиенты: плавленые сырки, яйца, майонез, морковь, чеснок, зеленый лук, зелень, перец черный, хлеб, соль, батон

Салат из плавленого сыра, яиц и чеснока - очень вкусное блюдо, но на праздничное угощение как-то не тянет. И дело даже не во вкусе, ведь это блюдо очень вкусное и пикантное, а в непрезентабельном внешнем виде. Поэтому давайте поэкспериментируем и подадим всем известный салат на хрустящих гренках из хлеба или батона.

Что для этого понадобится:

- 2 плавленых сырка;
- 3-4 куриных яйца;
- 4-5 ст. л. майонеза;
- 1 морковь небольшого размера;
- 3-4 зубка чеснока;
- пучок зеленого лука или другой зелени;
- немного соли;
- 1/3 ч. л. молотого черного перца;
- батон или хлеб.