Рецепты на день рождения: салаты, торты, закуски и др.

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Рецепты на день рождения

20.01.2015

Фаршированные грибные шляпки (в мультиварке)

Ингредиенты: грибы, мясной фарш, сыр твердый, лук репчатый, масло сливочное, зелень, масло растительное, соль

Фаршированные нежным фаршем грибные шляпки станут настоящей изюминкой любого фуршета. Смотрятся они достаточно ярко, вкус имеют волшебный, а аромат - поистине незабываемый. Предлагаем вам засучить рукава и заняться приготовлением этого блюда.

Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов;
- 200 г фарша мясного;
- 100 г сыра твердого;
- 1 лук репчатый;
- 50 г сливочного масла;
- 2 веточки зелени;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 ч. л. соли.

19.01.2015

Торт "Киевский"

Ингредиенты: белки, мука, орехи, сахар, сгущенка, сливочное масло

Ни одно праздничное торжество не обходится без десерта. Это могут быть пироги, пирожные, рулеты, конфеты и, конечно, торты. Из этого рецепта вы узнаете, как можно приготовить "Киевский" торт в домашних условиях. Поверьте, это не так сложно, зато очень вкусно!

Ингредиенты:
- мука- 50 г,
- яичные охлажденные белки - 6 шт.,
- орехи (фундук) - 1 стакан,
- сахар - 250 г
- сливочное масло - 350 г,
- сгущенное молоко - 1 банка

17.01.2015

Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты: куриные голени, грибы отварные, морковь, лук репчатый, сыр, перец черный, соль, лавровый лист, масло растительное

Блюдо, которое покорит всех ваших гостей - фаршированные куриные ножки - изысканное, необычайно вкусное, идеальное для подачи к праздничному столу. Настоятельно рекомендуем вам этот рецепт, и хотя он требует некоторых времени и сил, без сомнения, конечный результат стоит того.

Ингредиенты:
- куриные голени - 1 кг.;
- грибы отварные - 200 г;
- морковь - 1 шт.;
- луковица - 1 шт.;
- сыр твердый - 100 г;
- перец черный и соль;
- лавровый лист;
- растительное масло - 3 ст. л.

16.01.2015

Рецепт пахлава

Ингредиенты: грецкие орешки, яичный желток, сметана, мука, масло, сахар, мед

В праздничное меню, как правило, обязательно включены сладкие блюда, будь то торт или пирог. А почему бы не попробовать приготовить медовую домашнюю пахлаву? Это недорого, доступно, оригинально и вкусно, наконец! Воспользуйтесь нашим рецептом и вы нисколько об этом не пожалеете.

Что потребуется:
- мука - 3 стакана,
- сметана - 200 г,
- масло сливочное - 100 г,
- грецкие орехи - 250 г,
- мед - 5 ст.ложек,
- сахар - 200 г,
- яичный желток - 1 шт.

14.01.2015

Курица с чесноком и майонезом в духовке

Ингредиенты: курица, соль, перец черный, майонез, чеснок, растительное масло

В меню праздничного стола обязательно присутствует горячее блюдо. Курица с чесноком и майонезом, запеченная в духовке - это самый распространенный и не менее вкусный "вариант". Для приготовления этого блюда потребуется:
- курица домашняя - 1 кг 200 г,
- масло растительное - 1 ст.ложка,
- майонез - 50 г,
- 3 зубчика чеснока,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.

13.01.2015

Запеченный картофель с селедочным соусом

Ингредиенты: картофель, сельдь малосольная, сметана, лук репчатый, уксус, зелень укропа, соль, перец черный молотый, паприка молотая, масло растительное, лук зеленый

Овощи, приготовленные в духовке, всегда вкусны, аппетитны и более полезны, чем жареные или вареные. И если вам такой способ готовки по душе, рекомендуем вам к ужину приготовить запеченный картофель с селедочным соусом. Вкусно, невероятно!

Для рецепта понадобится:
- 7-8 картофелин;
- одно филе слабосоленой селедки;
- 150 гр сметаны;
- головка репчатого лука;
- 25 мл яблочного уксуса;
- пучок укропа;
- соль – по вкусу;
- 8 г черного молотого перца;
- 8 г паприки;
- 40 мл растительного масла;
- пучок зеленого лука.

13.01.2015

Закуска "Перепелиные ножки"

Ингредиенты: мука пшеничная, сода, кефир, соль, сухари панировочные, лук репчатый, филе курицы, яйцо, соломка соленая

Оригинальная и необычная закуска в виде перепелиных ножек обязательно удивит ваших гостей не только внешним видом, но и вкусом. Готовится такое блюдо не сложно. Наш рецепт вам в помощь.

Для теста:
- 400 г муки;
- пол чайной ложки соды;
- стакан кефира;
- пол чайной ложки соли.

Для начинки:
- 70-80 г панировочных сухарей;
- небольшая головка репчатого лука;
- 300 г куриного филе;
- одно яйцо;
- небольшая упаковка соленой соломки.

10.01.2015

Бефстроганов из свинины

Ингредиенты: сметана, свинина, черный перец молотый, соль, репчатый лук, подсолнечное масло

Блюдо, испортить которое просто невозможно - бефстроганов. С процессом приготовления его справится даже неопытная хозяйка, он не требует на специальных кулинарных навыков, ни использования сложных ингредиентов.

Ингредиенты:
- 100 г сметаны,
- 500 г свинины,
- 1 щепотка черного перца (молотого),
- 2 щепотки поваренной соли.,
- 1-2 луковицы,
- подсолнечное масло.

10.01.2015

Банановые конфеты

Ингредиенты: топленое сливочное масло, сахарный песок, банан, какао-порошок

Отличное угощение для всей семьи - конфеты из бананов с какао-порошком и топленым сливочным маслом. Лакомство по этому рецепту получается действительно вкусным, а еще полезным и очень экономным в плане используемых ингредиентов.

Ингредиенты:
- 30 г топленого сливочного масла,
- 50 г сахара,
- 5-6 бананов,
- 80 г какао-порошка.

09.01.2015

Праздничные рулетики с ветчиной и сыром

Ингредиенты: ветчина, сыр плавленый, сыр твердый, яйца, майонез, соль, петрушка, перец черный молотый, морковь, оливки, лук зеленый, чеснок

При составлении праздничного меню не стоит забывать о легкой закуске. Желательно, чтобы ее было как можно больше. Можно приготовить бутерброды или канапе, а еще лучше и привлекательнее будут смотреться рулетики из ветчины.

Для рецепта понадобится:
- 100 гр. ветчины;
- 50 гр. плавленного сыра;
- 50 гр. сыра твердых сортов;
- одно яйцо;
- 60 г майонеза;
- соль - щепотка;
- пара веточек петрушки;
- молотый черный перец - по желанию;
для украшения:
- морковь;
- оливки без косточки;
- зелёный лук.

09.01.2015

Канапе с красной икрой "Сердечки"

Ингредиенты: красная икра, бородинский хлеб, укроп, плавленый сыр

Канапе с икрой, приготовленное в виде сердечек, станет самой востребованной закуской на романтическом ужине. Приготовьте такое канапе для любимого или любимой, они обязательно оценят ваше внимание.

Для рецепта понадобится:
- красная икра - 150-160 г,
- хлеб бородинский - 4 ломтика,
- сыр для тостов плавленный - 1 шт.,
- укроп - по вкусу.

07.01.2015

Зразы с плавленым сыром в духовке

Ингредиенты: говядина, филе куриной грудки, батон, молоко, лук репчатый, чеснок, яйцо, плавленый сырок, зелень, соль, перец молотый, масло для жарки

Рецепт сегодняшнего блюда максимально прилежен к столововскому рецепту 80-90-х годов прошлого века. Зразы по нему получаются необычайно вкусными и почти такими как же как у тогдашних поваров. В нежней панировке, с мягким плавленным сырком, зразы, запеченные в духовке, - определенно, стоят того, чтоб включить их в свое праздничное меню.

Ингредиенты:
- 0,5 кг. говядины;
- 0,4 кг. филе куриного;
- 1 батон);
- 200-250 мл молока;
- 3 луковицы;
- 5-7 зубчиков чеснока;
- 1 яйцо куриное;
- 2 плавленый сырка;
- 1 пучок зелени;
- соль и перец молотый;
- масло подсолнечное.

07.01.2015

Жаркое с можжевельником и горчицей в рукаве

Ингредиенты: картофель, морковь, свинина, дижонская горчица, можжевельник сухой, соль, лавровый лист, перец черный молотый
Калорийность: 158

Если вы хотите накормить своих близких ароматным и сытным блюдом, то обратите внимание на наш новый рецепт. Мы предлагаем вам приготовить жаркое.

Для рецепта понадобится:
- 1 кг картофеля;
- одна морковь;
- соль — по вкусу;
- три лавровых листа;
- щепотка молотого черного перца;
- 8-10 г дижонской горчицы;
- 400 г мяса;
- 2 г сухого можжевельника;
- пол чайной ложки специй для мяса.

06.01.2015

Рулет из лаваша с сыром и грибами

Ингредиенты: лаваш, шампиньоны, репчатый лук, плавленый сыр, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное

Из лаваша существует великое множество рецептов. Каждая хозяюшка готовит из лаваша по своему, добавляя разные компоненты. Я предлагаю приготовить рулет из лаваша с сыром и грибами, на приготовление которого не нужно тратить много времени и сил. Такое блюдо станет украшением стола, когда к вам придут гости, да и семья будет рада такой оригинальной и легкой закуске.

Продукты:
- растительное масло – для жарки;
- майонез;
- черный молотый перец – по вкусу;
- шампиньоны – 400 гр.;
- лаваш – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- плавленый сыр – 1 шт.;
- соль – по вкусу.

05.01.2015

Рулетики из крабовых палочек

Ингредиенты: крабовые палочки, чеснок, майонез, плавленый сырок, яйцо куриное

Беспроигрышное сочетание ингредиентов, яркий внешний вид и превосходный вкус - все это делает закуску в виде рулетиков из крабовых палочек с начинкой из плавленного сырка желанной на праздничном столе. Будьте готовы к тому, что рулетики сметутся со стола одними из первых.

Ингредиенты:
- 1 упаковка крабовых палочек,
- 1 зубчик чеснока,
- 100 г майонеза,
- 1 плавленый сырок.,
- 2 яйца.

30.12.2014

Заливное с курицей и грибами в мультиварке Polaris

Ингредиенты: грибы, курица, лук, морковь, чеснок, яйцо, зелень, желатин, растительное масло, лавровый лист, соль, специи
Калорийность: 105

Заливное с грибами и курицей в мультиварке готовится особенно просто и быстро. От вас потребуется лишь закинуть необходимые ингредиенты в мультикастрюлю, выбрать необходимый режим и отправиться по своим делам - чудо-помощница все остальное сделает за вас.

Ингредиент:
- свежие грибы - 200-300 гр,
- куриная грудка - 1 шт.,
- лук - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- чеснок - 3 дольки,
- вареное яйцо - 2 шт.,
- желатин - 1 пакетик,
- растительное масло,
- лавровый лист - 1 шт.,
- зелень,
- соль, приправы.

29.12.2014

Салат-коктейль с креветками

Ингредиенты: креветки, яйцо, зелень, болгарский перец, майонез

Совсем не обязательно отправляться в ресторан, дабы отведать изысканный и невероятно дрогой салат-коктейль с креветками. Этот небольшой кулинарный шедевр можно приготовить самостоятельно и у себя на кухне, и понадобятся нам для этого лишь следующее:

- 100 г креветок;
- 1 болгарский перец;
- 1 яйцо куриное;
- 2-3 перышка лука зеленого;
- майонез.

29.12.2014

Праздничный салат «Грибная поляна» с корейской морковью

Ингредиенты: куриное филе копчёное, шампиньоны маринованные, огурец солёный, морковка корейская, соль, перец чёрный, укроп, майонез

На вашем праздничном столе наверняка отыщется место для этого вкусного и нарядного салатика «Грибная поляна». Ингредиенты для него вы легко отыщете в ближайшем супермаркете, процесс приготовления удивит своей быстротой и легкостью воплощения.

Ингредиенты:
- 160 г куриного филе копчёного,
- 160 г шампиньонов маринованных,
- 1 огурец солёный,
- 100 г морковки корейской,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- укроп,
- 80 г майонеза.

29.12.2014

Постные голубцы с грибами и рисом

Ингредиенты: рис, шампиньоны свежие, капуста, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, специи, консервированные томаты, вода

Постное меню может и, должно, быть вкусным и разнообразным. Именно поэтому мы не устаем радовать вас новыми рецептами и идеями приготовления постных блюд. Сегодня на повестке дня у нас постные, но от этого не менее вкусные голубцы с начинкой из грибов и риса.

Ингредиенты:
- 1/2 ст. риса;
- 300 г шампиньонов;
- 1 кочан капусты;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 3 ст. л. масла растительного;
- соль;
- специи;
- 1/2 банки консервированных томатов;
- 1/2 ст. воды.

27.12.2014

Пряная свинина с овощами по-китайски

Ингредиенты: свинина, лук, перец сладкий, баклажан, корень имбиря, чеснок, соевый соус, масло растительное, зира, перец черный горошек, гвоздика, корица, кориандр молотый, имбирь молотый, перец чили молотый, соль, зеленый лук

Мы уже готовили с вами свинину в медово-горчичной заправке, мы запекали свинину целиком со специями и картофелем, сегодня мы решили порадовать поклонников китайской кухни. На повестке дня у нас пряная свинина с овощами.

Ингредиенты:
- 400-450 гр свинины;
- 3 луковицы;
- 2 перца сладких;
- 1 баклажан крупный;
- 3-4 см. корня имбиря;
- 5-7 долек чеснока;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- 2-3 ст. л. масла растительного;
- 1 ч. л зиры;
- 1/2 ч. л. перца черного горошком;
- 3-4 бутонов гвоздики;
- по 1/2 ч. л. корицы, кориандра молотого, имбиря молотого;
- 1 ч. л. перца чили молотого;
- соль;
- зеленый лук.