Закуски для фуршета: рецепты с фото простые и вкусные

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Закуски для фуршета

01.04.2015

Бутерброд с мясом, помидорами и яйцом

Ингредиенты: белый хлеб, мясо, шпинат, лук зеленый, укроп, горчица, уксус, масло сливочное, масло растительное, соль, черный перец, сахар, яйца, помидоры

Бутерброды в наше время – это палочка-выручалочка. Их можно делать и детям в школу, и себе на работу, и как быструю и вкусную закуску. И затраты на них будут минимальные, что очень выгодно. Бутербродами с мясом можно быстро достичь сытости, поэтому обязательно нужно уметь их готовить. А если вы приготовите бутерброды по этому рецепту, то это будут просто произведения искусства.

Нам понадобятся:

- масло подсолнечное – 40 гр.;
- свинина – 200 гр.;
- сахар – по вкусу;
- шпинат – 20 гр.;
- черный молотый перец – по вкусу;
- укроп – 10 гр.;
- белый хлеб – 4 кусочка;
- лук зеленый – 20 гр.;
- горчица готовая – 1 ч. ложка;
- уксус 3% - 1 ч. ложка;
- соль – по вкусу;
- сливочное масло – 20 гр.

для оформления:
- помидоры – 2 шт.;
- зелень укропа – 2 веточки;
- яйцо вареное – 1 шт.

30.03.2015

Бутербродная масса

Ингредиенты: твёрдый сыр, яйца, майонез, зелёный лук
Калорийность: 682

Так часто бывает, что самые простые и нехитрые блюда нравятся нам больше всего. Прямое тому доказательство – бутербродная масса из сыра и яиц. Кто-то готовит её с зелёным луком, кто-то с чесноком, но буквально на все праздники и в каждом втором доме.

Для рецепта понадобится:
- отварные яйца – 2шт.;
- зелёный лук по вкусу;
- твёрдый сыр – 100г;
- майонез 30% – 50г.

17.03.2015

Булочки «Воскресный завтрак»

Ингредиенты: ветчина, сыр твердый, перепелиные яйца, майонез, кетчуп, смесь перцев, соль, булочки

Сложно даже представить, что завтрак может быть вкуснее, наряднее и красивее этого - булочки, фаршированные перепелиными яйцами, ветчиной и сыром, запеченные в духовке - мммм, аромат этого утонченного лакомство разбудит ваших домочадцев и заставит проснуться за считанные секунды.

Для приготовления нам понадобится:
- ветчина;
- сыр твердый;
- перепелиные яйца;
- майонез - по вкусу;
- кетчуп - по вкусу;
- смесь перцев - 1 щепотка;
- соль по вкусу;
- булочки.

06.03.2015

Горячие бутерброды с картофелем и докторской колбасой

Ингредиенты: яйцо, картофель, батон, докторская колбаса, майонез, сыр
Калорийность: 350

Предлагаем вам к завтраку для всей семьи приготовить простые, но сытные бутерброды. Достаточно одной порции, чтобы напрочь забыть о голоде до самого обеда.

Для рецепта понадобится:
- один батон,
- 200 гр. колбасы,
- одно яйцо,
- 150 гр. твердого сыра,
- 300-350 гр. картофеля,
- майонез - по вкусу,
- соль - по вкусу.

04.03.2015

Блины с икрой

Ингредиенты: сливочный сыр, красная икра, мука, молоко, соль, куриные яйца, разрыхлитель для теста, топленое молоко

Блины сами по себе сытное и востребованное блюдо, а в сочетании с красной икрой становится еще и праздничной закуской, мимо которой вряд ли кто-то пройдет мимо. Готовятся блины относительно быстро, а съедаются и того быстрее, проверено!

Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 150 граммов,
- топленое молоко - 1 ст.ложка,
- молоко цельное - 1 стакан,
- куриные яйца - 2 шт.,
- разрыхлитель - 1 щепотка,
- соль - 4 грамма.

Для начинки:
- красная икра - 80 граммов,
- сливочный сыр (мягкая брынза) - 100 граммов.

01.03.2015

Бутерброды с яйцом, сыром и майонезом

Ингредиенты: батон, хлеб, яйца, плавленый сырок, твердый сыр, майонез, петрушка, укроп, зелень, помидоры, сладкий перец

Бутерброды позволяют нам сытно перекусить в течении дня, скрасить свои рабочие будни, да и просто поднять настроение (если оно на нуле, а душа просит праздника). Сегодня мы приготовим особенно вкусные бутерброды - с яйцом, сыром и майонезом.

Ингредиенты:
- батон;
- 2 вареных яйца;
- 100 г сыра;
- 2-3 ст. л. майонеза;
- петрушка или укроп;
- помидоры или сладкий перец.

16.02.2015

Картофель фаршированный килькой и запеченный в духовке

Ингредиенты: картофель, килька, сельдерей, яйцо, мука, сметана

Что приготовить из картофеля? Можно его отварить и подать с селедочкой или солеными грибами, овощами. Но это будет совсем уж просто. Куда вкуснее и интереснее получится картофель, фаршированный килькой и запеченный в духовке.

Для рецепта понадобится:
- 450-500 г вареного картофеля;
- одно яйцо;
- 100 гр сельдерея;
- 100 гр кильки;
- мука;
- пол стакана сметаны;
- соль - по вкусу.

13.02.2015

Бутерброды с печеночным паштетом

Ингредиенты: печень говяжья, печень свиная, сливочное масло, морковь, лук, масло растительное, соль, перец черный молотый, свежие овощи, зелень

Если у вас еще нет любимого рецепта приготовления печеночного паштета, смело берите на вооружение этот. Паштет по этому рецепту получается необычайно вкусным, нежным и ароматным. А еще полезным и идеальным для намазки на бутерброды.

Ингредиенты
- 1 кг печени,
- 200 г сливочного масла,
- 2-3 моркови,
- 3-4 луковицы,
- 150 мл масла растительного,
- соль и перец черный молотый,

Для украшения:

- 50 г масла сливочного,
- свежие овощи и зелень.

05.02.2015

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Ингредиенты: белый хлеб, батон, багет, колбаса, ветчина, сосиски, сыр твердых сортов, помидоры, сливочное масло, зелень

Закуски на скорую руку - это всегда быстро и удобно. К таким закускам относятся горячие бутерброды, которые можно приготовить на завтрак. В состав ингредиентов включаем имеющиеся на данный момент продукты и начинаем действовать. Из этого рецепта вы узнаете, какие начинки могут быть использованы для приготовления завтрака на скорую руку.

Ингредиенты:
- белый хлеб - 300 г,
- колбаса (ветчина или сосиски) - 300 г,
- сыр твердых сортов - 150 г,
- масло сливочное - 50 г,
- свежая зелень по вкусу,
- помидоры - 3 шт.

20.01.2015

Фаршированные грибные шляпки (в мультиварке)

Ингредиенты: грибы, мясной фарш, сыр твердый, лук репчатый, масло сливочное, зелень, масло растительное, соль

Фаршированные нежным фаршем грибные шляпки станут настоящей изюминкой любого фуршета. Смотрятся они достаточно ярко, вкус имеют волшебный, а аромат - поистине незабываемый. Предлагаем вам засучить рукава и заняться приготовлением этого блюда.

Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов;
- 200 г фарша мясного;
- 100 г сыра твердого;
- 1 лук репчатый;
- 50 г сливочного масла;
- 2 веточки зелени;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1 ч. л. соли.

09.01.2015

Канапе с красной икрой "Сердечки"

Ингредиенты: красная икра, бородинский хлеб, укроп, плавленый сыр

Канапе с икрой, приготовленное в виде сердечек, станет самой востребованной закуской на романтическом ужине. Приготовьте такое канапе для любимого или любимой, они обязательно оценят ваше внимание.

Для рецепта понадобится:
- красная икра - 150-160 г,
- хлеб бородинский - 4 ломтика,
- сыр для тостов плавленный - 1 шт.,
- укроп - по вкусу.

22.12.2014

Бутерброды с красной икрой, яйцом и лимоном

Ингредиенты: батон, масло сливочное, икра красная зернистая, яйцо, лук зеленый, лимон

Эти бутерброды с красной икрой, яйцом и лимоном станут прекрасным украшением вашего праздничного стола, сделают его еще более нарядным, ярким и аппетитным. Закуска идеально справляется с поставленной задачей - расжигает аппетит и готовит желудок к принятию более сложных и сытных блюд.

Ингредиенты:
- 60-70 г батона белого;
- 20 г масла сливочного;
- 2-3 ч. л. икры красной зернистой;
- 1 яйцо;
- зеленый лук;
- 2 ломтика лимона.

17.12.2014

Яйца, фаршированные черной икрой

Ингредиенты: яйца вареные, черная икра, горчица, зелень

Красиво жить не запретишь! Именно поэтому украсьте свой новогодний стол вкусной и эффектной закуской - яйцами, фаршированными черной икрой. Такое блюдо станет достойным украшением праздничного стола, будет радовать глаз.

Ингредиенты:
- 4 вареных яйца;
- 50 г черной икры;
- 1 ч. л. горчицы;
- зелень.

15.12.2014

Фаршированные перепелиные яйца лососем

Ингредиенты: Перепелиные яйца, слабосолёный лосось, плавленый сырок Сливочный, укроп, молотый черный перец, листья Одесского салата, ягоды черноплодной рябины, яблоко

Если размышляете, какую закуску приготовить на Новый год, рекомендую обратить внимание на простой рецепт фаршированных перепелиных яиц лососем. Конечно, эту же закуску можно приготовить и на любой другой праздник. Закуска получается достаточно дорогой, но раз в году - чем черт не шутит. Зато действительно эффектно и вкусно.

Нужные компоненты:

- перец молотый – по вкусу;
- сырок плавленый сливочный – ½ шт.;
- слабосолёный лосось – 100 гр.;
- яйца перепелиные – 10 шт.;
- зелень укропа – 2 веточки.

для украшения:
- ягоды черноплодной рябины – 10 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- листья Одесского салата – 2 шт.

10.12.2014

Закусочные бутерброды со шпротами

Ингредиенты: батон, шпроты в масле, перец болгарский, майонез, масло сливочное, зелень

Эти бутербродики просто хит у моей мамы. Узнала их рецепт очень давно и на каждый праздник мы их делаем. Несмотря на обилие замысловатых и красивых блюд, эти экономичные бутербродики улетают за милую душу.
Со шпротиками бутерброды приятно подать к праздничному столу, среди гостей такие бутики пользуются хорошим спросом. И готовятся за несколько минут.
Необходимые ингредиенты:

- нарезной батон – 1 шт.;
- сливочное масло – 10 г;
- майонез – 1 стол. ложка;
- шпроты в масле – 1 банка;
- болгарский перец – ½ шт.;
- зелень.

08.12.2014

Канапе с сыром, колбасой и маслинами

Ингредиенты: сыр твердый, маслины, колбаса, листья салата, болгарский перец, шпажки

Закуска, которая готовится очень просто, однако на праздничном столе смотрится на все сто процентов - необычайно нарядно, ярко и аппетитно. Предлагаем и вам освоить рецепт приготволения канапе с сыром, колбасой и маслинами.

Ингредиенты:
- 200 г твердого сыра.;
- 1 банка маслин;
- 200 г колбасы;
- 1 пучок листьев салата;
- 2-3 болгарских перцев.

06.12.2014

Праздничные канапе с красной икрой

Ингредиенты: черный хлеб, масло сливочное, икра красная, зелень петрушки

Делом чести каждой примерной хозяйки является украсить свой праздничный стол максимально эффектно, нарядно и при этом со вкусом. Предлагаем вам заменить банальные бутерброды с красной икрой на более изысканную и утонченную закуску - канапе.

Ингредиенты:
- 1 черный хлеб бородинский;
- 100 г масла сливочного;
- 1 банка икры красной;
- 1 пучок зелени петрушки.

06.12.2014

Фасолевый паштет

Ингредиенты: фасоль, лимонный сок, масло растительное, чеснок, укроп, соль, перец черный молотый

Паштет, приготовленный из фасоли, станет отличной - вкусной, питательной и полезной - намазкой на хлеб. Для приготовления паштета можно использовать как консервированные, так и просто отваренные бобовые.

Ингредиенты:
- фасоль - 200 г;
- лимонный сок - 1 ст. л.;
- растительное масло - 2 ст. л.;
- чеснок - 1 долька;
- укроп - 2-3 веточки;
- соль - щепотка;
- перец черный молотый - по вкусу.

30.11.2014

Канапе с ветчиной и оливками

Ингредиенты: слоеное тесто, петрушка, копчено-вареная ветчина, яйцо, консервированные оливки, маслины без косточки, кунжут

Такие мелкие закуски, как канапе, очень популярны. Они могут быть абсолютно любыми - фруктовыми, рыбными, мясными и так далее. Кстати, чем больше разных канапе на столе, тем лучше. Сегодня мы предлагаем вам приготовить канапе с ветчиной.

Для канапе понадобится:

- 100 г теста слоеного;
- свежая петрушка - по вкусу;
- 200 г ветчины;
- свежее яйцо;
- горсть маслин без косточек;
- горсть оливок без косточек;
- кунжут белый.

29.11.2014

Канапе с красной рыбой и сыром

Ингредиенты: красная рыба слабосоленая, ржаной хлеб, огурец, сыр, укроп

Сделать свой праздничный стол нарядным, ярким и при этом изысканным вам помогут канапе с красной рыбой и твердым сыром. Эта закуска идеально впишется в интерьер как Нового года и Рождества, так и менее торжественных мероприятий.

Ингредиенты:
- 60 г красной слабосоленой рыбы,
- несколько ломтиков ржаного хлеба,
- 1,2 свежего огурца,
- 30 г твердого сыра,
- укроп.