Блюда из тыквы: рецепты быстро и вкусно и просто

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Тыква

08.03.2015

Овощное рагу из тыквы

Ингредиенты: тыква, картофель, морковь, лук, болгарский перец, перец чили, брокколи, помидоры, вода, зелень

Овощное рагу с тыквой весной? Кажется, что это сложно. А вот и нет. Тыква замечательно храниться всю зиму. Так что приготовить рагу из тыквы проще простого. Приятный вкус и несложный рецепт.

Нужно найти в холодильнике немного продуктов.
- тыква – 400 гр.;
- картошка –600 гр.;
- морковь – 200 гр.;
- лук репчатый – 150 гр.;
- перец сладкий – 100гр.;
- томаты – 400 гр.;
- бульон овощной – 200 мл;
- перец чили – 5 гр.;
- специи;
- растительное масло.

06.03.2015

Гуляш из телятины с тыквой по-мароккански

Ингредиенты: вода, телятина, тыква, лук репчатый, сливочное масло, сливки, картофель, петрушка, яблоко красное, перец молотый черный, соль, мука

Тушеное мясо с тыквой станет отличным вариантом для семейного ужина. Готовится оно не сложно, а получается ароматно и питательно.

Для рецепта понадобится:
- вода - 500 мл,
- телятина молодая – 300–400 гр.,
- тыква – 500–600 гр.,
- лук репчатый – 1 средняя головка,
- сливочное масло (можно растительное) – 1-2 ст. л.,
- сливки 30% - 2 ст. ложки,
- картофель - 300 г,
- петрушка - небольшой пучок,
- яблоко красное – 1 шт.,
- перец молотый черный - по вкусу,
- соль - по вкусу,
- мука - 10 г.

03.03.2015

Крем-суп из тыквы и шампиньонов

Ингредиенты: шампиньоны, морковь, чеснок, тыква, лук, сливочное масло, соль, перец

В кулинарии тыква - продукт универсальный. Судите сами, из этого овоща можно не только готовить вкусные блюда, но и делать своеобразную посуду для подачи.

Вот, приготовьте наш суп из тыквы и подайте его в тыквенных тарелочках. Вкусно и оригинально!

Для рецепта понадобится:
- грибы - 10 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- чеснок - 3 дольки;
- тыква - 150 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- зеленый лук - по вкусу;
- масло сливочное - 2 ст. ложки;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу.

03.03.2015

Дрожжевой пирог с тыквой и фруктами

Ингредиенты: дрожжи, молоко, мука, яйцо, яблоко, тыква, груши, сахар, сахарная пудра

Испеките своим близким ароматный пирог. Начинка в нем просто потрясающая! Сладкие подружки - яблочки да грушки и барыня тыква.

Для рецепта понадобится:
- прессованные дрожжи - 15 г;
- молоко - стакан;
- мука - 300 г;
- яйцо - 1 шт.;
- небольшое яблоко;
- тыква - 150 г;
- груша - 2 шт.;
- сахар - 50 г;
- сахарная пудра - 60 г.

24.02.2015

Гуляш с тыквой

Ингредиенты: картофель, говядина, тыква, лук репчатый, морковь, соль, вода, масло растительное, паприка, черный перец, зеленый горошек, зелень

Венгерский суп – гуляш, который давно вошел в рацион славянской кухни, можно приготовить с такой полезной и ароматной тыквой. Суп – гуляш очень сытное, густое и пряное блюдо. Его можно подавать в виде первого блюда, хотя многие предпочитают гуляш в виде рагу. Чтобы приготовить вкусный гуляш из говядины, нам понадобятся такие ингредиенты:
- 0,3 кг тыквы;
- 0,7 кг картофеля;
- 0,4 кг говядины;
- 0,5 кг лука репчатого;
- 0,2 кг моркови;
- 50 г растительного масла;
- 15 г молотого черного перца;
- 25-35 г паприки молотой;
- соль;
- 400 мл воды;
- зелень;
- зеленый горошек.

19.02.2015

Тыквенные ньокки с творогом

Ингредиенты: мука, творог, яйцо, тыква, масло сливочное и растительное, сахар, соль.

Ньокки с творогом готовить очень легко. Вам нужны будут простые ингредиенты, которые часто находятся в холодильнике у любой хозяйки. Блюдо готовить легко и быстро. Оно придется по душе любому гостю, т.к. ньокки можно приготовить и сладкими, и соленными.

Итак, нам понадобиться:
- 0,2 кг творога;
- 1 яйцо;
- 1,5 стакана муки;
- 0,3 кг тыквы;
- 75-100 г сахара;
- масло сливочное;
- 1 щепотка соли;
- 5 г масла растительного.

17.02.2015

Решти с тыквой

Ингредиенты: картофель, тыква, лук, мука, соль, черный перец, оливковое масло

Продолжаем свое кулинарное путешествие по кухням мира, и сегодня заглянем в немецкую часть Швейцарии. Именно там готовят - повсеместно и с любовью - знаменитые решти. Решти очень сильно напоминают картофельные драники, поэтому вам приготовить их будет совсем несложно.

Понадобятся:
- картофель - 1 шт.,
- тыква - 1 кусок,
- лук - 1/4 шт.,
- соль,
- мука - 1 ст. л.,
- оливковое масло.

15.02.2015

Тыквенный торт со сметанным кремом

Ингредиенты: мука, сметана, тыква, яйцо, сахар, соль, растительное масло, сода, уксус, мускатный орех, корица

Хочу вам представить замечательный рецепт тыквенного торта со сметанным кремом. Хотите порадовать чем-то вкусным и необычным свою семью или ждете гостей? Лучшего варианта зимнего торта и не придумать. Нам нужны такие ингредиенты:

- мука;
- тыква;
- растительное масло;
- яйцо;
- сахар;
- сода,уксус;
- соль;
- корица;
- мускатный орех;
- сметана;
- сахар.

15.02.2015

Крем-суп из тыквы с беконом

Ингредиенты: картошка, морковка, тыква, лук, бекон, растительное масло

Вкусный крем-суп из тыквы должен понравиться не только женщинам, которые придерживаются диеты, но и мужчинам. Ведь наш суп не просто на овощном бульоне, а на мясном, да еще и с поджаристым беконом. Вкус у супа получается нежным, а по сытости сравним с любым другим горячим блюдом. Давайте вместе приготовим такое первое блюдо.

Ингредиенты
- 1500 мл куриного бульона;
- 400 грамм очищенной тыквы;
- 2 картошки;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 50 мл растительного масла;
- соль щепотка;
- поджаренный бекон.

14.02.2015

Соленая рисовая каша с тыквой в мультиварке

Ингредиенты: тыква, куриная грудка, морковь, рис, болгарский перец, специи, соль

Вам нужно больше свободного времени? Предлагаю вам сварить рисовую кашу с тыквой в мультиварке. Наличие простых ингредиентов, наши рекомендации и этот рецепт помогут вам приготовить вкусный обед или ужин за короткое время.

Итак, нам понадобиться:
- 0,3 кг куриной грудки;
- 0,3 кг длинного риса;
- 0,3 кг медовой тыквы;
- 0,1 кг моркови;
- 1 болгарский перец;
- 0,5 г пряных трав;
- 2/3 ч.л. черного молотого перца;
- 30 г соли.

12.02.2015

Французский суп-пюре с тыквой

Ингредиенты: Тыква, картофель, лук, морковь, сливочное масло, имбирь, вода, овощной бульон, молоко, соль, молотый черный перец, сливки, сметана, гренки, сухарики

Французский суп-пюре с тыквой - суп, который относится к категории блюд второго дня, т.е. блюд, раскрывающих свои гастрономические свойства в полной мере лишь по истечении определенного промежутка времени. Очень рекомендуем воплотить этот рецепт в жизнь.

Ингредиенты:
- 400-500 г оранжевый тыквы;
- 4-5 клубней картофеля;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 50 г сливочного масла;
- 2 ч. л. имбиря;
- вода или овощной бульон;
- 250 мл молока;
- соль;
- молотый черный перец;
- сливки, гренки и сухарики.

12.02.2015

Рисовая молочная каша с тыквой в горшочке

Ингредиенты: круглый рис, молоко, сахар, соль, тыква, масло сливочное

Этот рецепт, пожалуй, можно смело назвать одним из самых простых по приготовлению рисовой молочной каши в горшочках. Вам не потребуется предварительно отваривать рис, просто смешайте ингредиенты, залейте их молоком и отправьте с чистой душой в духовку.

Ингредиенты:
- 4 ст. л. круглого риса;
- 1 стакан молока;
- 2-3 ст. л. сахара;
- 1 щепотка соли;
- 150 г тыквы;
- 30 г масла сливочного.

06.02.2015

Печеночные котлеты с тыквой и яблоками

Ингредиенты: печень свиная, яблоко, тыква, яйцо, мука, сода, соль, корица, черный молотый перец

Как известно печенка очень полезна, особенно говяжья. Для тех, у кого проблемы с кровью, следует в свое питание включить блюда из печени. Например, можно раз-другой приготовить вкусные котлеты.

Для рецепта понадобится:
- 300 гр печенки;
- небольшой кусочек сала;
- три яблока;
- 200 г тыквы;
- одно яйцо;
- пол стакана муки;
- треть чайной ложки соды;
- 10 г соли;
- молотая корица - по вкусу;
- черный перец молотый - по вкусу.

03.02.2015

Равиоли с тыквой и бататом

Ингредиенты: мука, тыква, батат, яйца, сливочное масло, пармезан, мускатный орех, соль

Равиоли - вкусное блюдо итальянской кухни. Самой популярной начинкой для них является тыква. Приготовьте равиоли с тыквой и бататом по нашему рецепту. У вас все получится!

Для рецепта понадобится:
- тыква - 0,2 г,
- батат - 0,2 г,
- яйцо - 3 шт,
- тертый сыр пармезан - 70-80 г ,
- мука - стакан,
- масло сливочное - 2 ст. л.,
- молотый мускатный орех - по вкусу,
- соль по вкусу.

03.02.2015

Овощное рагу с тыквой

Ингредиенты: картофель, тыква, морковь, лук, прованские травы, приправа карри, перец черный, лавровый лист, масло растительное, зелень, соль

Предлагаемый вашему вниманию рецепт овощного рагу - базовый. Его можно смело видоизменять - добавлять или исключать на свое усмотрение овощи, вводить любимые пряности и специи, увеличить пропорции тыквы. Не бойтесь экспериментировать, ведь в итоге вас ждет успех.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля,
- 300 г очищенной тыквы,
- 2 моркови,
- 2 луковицы,
- 1 ч. л. прованских трав,
- 1/2 ч. л. приправы карри,
- перец молотый,
- 1 лавровый листик,
- масло растительное,
- свежая зелень,
- соль.

03.02.2015

Тыквенные булочки

Ингредиенты: мука, тыква, морковь, сахар, дрожжи, масло сливочное, масло оливковое, яйцо, соль

Вкусные, в меру сладкие, с нежным воздушным мякишем и золотистой хрустящей корочкой, тыквенные булочки вряд ли оставят кого-нибудь равнодушным. Обязательно испеките партию таких булочек, порадуйте домочадцев аппетитной домашней выпечкой.

Ингредиенты:
- 4 ст муки;
- 150 г тыквы;
- 1 морковь;
- 1/2 ст сахара;
- 20 г дрожжей;
- 100 г масла сливочного;
- 2 ст. л. масла оливкового;
- 1 яйцо;
- 1/3 ч. л. соли.

03.02.2015

Горохово-тыквенный суп-пюре с копченостями

Ингредиенты: горох, копченое ребрышко, тыква, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец черный молотый, зелень

Как бы не был приготовлен гороховый суп, он всегда получается вкусным и питательным. А если добавить в рецепт супа тыкву? Добавили. И получилось еще вкуснее!

Для рецепта понадобится:
- стакан гороха;
- 200 гр копченых свиных ребер;
- три картофеля;
- головка репчатого лука;
- небольшая морковь;
- 300 гр тыквы;
- масло растительное;
- соль - по вкусу;
- сахар - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- сушеная зелень - по вкусу.

03.02.2015

Ризотто с тыквой

Ингредиенты: Рис для ризотто «Арборио», тыква свежая, лук красный, вино белое сухое, сливочное масло, оливковое масло, чеснок, соль, молотый перец, розмарин. барбарис ягоды сухие, тимьян, сыр твердых сортов

Необычное по вкусовым качествам и очень вкусное блюдо можно приготовить из тыквы с рисом и пряными специями и ягодами. Тыквенное ризотто готовим по предложенному рецепту и радуем своих домашних ароматным нежным блюдом!

Ингредиенты:
- свежая тыква - 200 граммов,
- рис "Арборио" - 200 граммов,
- красный лук - 0,5 луковицы,
- чеснок - 1 зубчик,
- сухое белое вино - 50 мл,
- оливковое масло - 1 ложка,
- сливочное масло - 1 ложка,
- твердый сыр,
- барбарис, сухие ягоды - 10 шт.,
- тимьян - щепотка,
- розмарин сухой или свежий по вкусу,
- молотый перец - щепотка,
- соль по вкусу.

29.01.2015

Паровые пирожки из рисового теста с тыквой

Ингредиенты: рисовая мука, тыква, лук, крахмал, имбирь, соль, куркума

Сегодня у нас блюдо, замечательное во всех отношениях. Судите сами. Первое - начинка просто восхитительна, так как готовится из полезного овоща, тыквы. Второе - пирожки не жарятся и не выпекаются, а готовятся на пару, что очень полезно. Третье - тесто для пирожков замешивается из рисовой муки, отчего пирожки получаются очень нежными.

Для рецепта понадобится:
- мука рисовая - 100 г,
- крахмал картофельный - 60 г,
- вода - 180 мл,
- тыква - 300 г,
- имбирь молотый - 8-10 г,
- небольшая головка репчатого лука,
- соль - по вкусу,
- масло оливковое - 15 мл,
- куркума - щепотка.

26.01.2015

Суп из тыквы для детей

Ингредиенты: телятина, вода, морковь, лук, душистый перец, лавровый лист, соль, тыква, картофель

В детском рационе первые блюда должны присутствовать обязательно. Не секрет, что малыши часто не слишком балую своим вниманием супы и, порой, приходится прилагать немало усилий, чтобы уговорить кроху съесть несколько ложек первого блюда. Попробуйте приготовить тыквенный суп с овощами, это вкусно, красиво и очень полезно.

Ингредиенты:
- тыква - 150 граммов,
- картофель - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- мякоть телятины - 200 граммов,
- перец душистый - 3 горошины (детям старшего возраста),
- лавровый лист - 1 шт. (детям старшего возраста),
- лук - 1 шт. (детям старшего возраста),
- соль - 3 грамма,
- вода - 1,5 л.