Огурцы на зиму, рецепты с фото на NaMenu.Ru

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Огурцы на зиму

25.07.2016

Лимонные огурчики на зиму

Ингредиенты: огурцы, укроп, лимон, лавровый лист, душистый перец горошком, чеснок, соль, сахарный песок

Очень необычный, но весьма вкусный рецепт лимонных огурчиков на зиму. Консервация получается невероятно пикантной и яркой, она, определенно, произведет фурор среди ваших гостей за зимним застольем.

Необходимые продукты:
- 600 г огурцов;
- зонтики и веточки укропа;
- 1/2 лимона;
- 2-3 лавровых листа
- 4-6 горошинки черного душистого перца.
- 2-3 зуб чеснока;
- 1 с. л. соли;
- 1 ч. л. сахара.

19.07.2016

"Быстрые" малосольные огурцы и помидоры в пакете

Ингредиенты: огурцы, томаты, чеснок, соль, укроп, перец молотый

Чтобы сделать быструю овощную закуску нужно совсем немного - огурцы, помидоры, зелень и специи и хороший рецепт. Быстрое малосольное ассорти готовим в домашних условиях.

Ингредиенты:
- 500 г свежих огурцов,
- 300 г свежих томатов,
- 1 ст.ложка соли,
- 2 зубчика молодого чеснока,
- 1 пучок свежей зелени,
- 1 щепотка молотого перца.

14.07.2016

Пикантные маринованные огурцы

Ингредиенты: вода, соль, сахар, огурцы, лавровый лист, чеснок, укропа, петрушка, уксус

Как заготовить на зиму пикантные маринованные огурчики расскажет рецепт с подробным описанием процесса приготовления. Полезный и простой рецепт просто необходимо взять на заметку, рекомендуем.

Ингредиенты:
- мелкие огурцы - 1 кг,
- чеснок - 1 зубчик,
- зелень,
- уксус - 3 ст.ложки,
- лавровый лист - 2 шт.

Для рассола:
- соль - полторы ст.ложки,
- сахар - 3 ст.ложки.

13.07.2016

Салат из огурцов на зиму

Ингредиенты: огурцы, сахар, соль, уксус, масло подсолнечное, молотый перец, лук, чеснок, укроп

Рецепт приготовления замечательной овощной заготовки на зиму. Готовим салат из огурцов с луком и чесноком - вкусную закуску, которая может храниться долгое время.

Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг,
- чеснок - 2 зубчика,
- подсолнечное масло - 60 мл,
- репчатый лук - 1 шт.,
- столовый уксус - 1 ст.ложка,
- укроп,
- сахар - 50 г,
- молотый перец - 10 г,
- соль - 1 ст.ложка.

01.07.2016

Консервированные огурцы в томатном соке

Ингредиенты: огурцы, томатный сок, чеснок, соль, уксус, лавровые листочки

Отличная овощная заготовка на зиму порадует простотой приготовления и приятным вкусом. Консервированные огурцы в томатном соке с добавлением чеснока получаются сочными, ароматными и очень вкусными.

Ингредиенты:
- 1 кг свежих огурцов,
- 500 мл томатного сока,
- 3 лавровых листочка,
- 3 головки чеснока,
- 2 ст.ложки уксуса,
- 2 ст.ложки соли.

24.01.2016

Квашеное ассорти из овощей

Ингредиенты: сладкий перец, огурцы, помидоры, цветная капуста, морковь, петрушка, укроп, сельдерей, соль

Ассорти имеет много плюсов. Во-первых, - это невероятно вкусно!. Во-вторых, очень аппетитно. В-третьих, красиво и удобно, поскольку из одной банки можно за один раз достать огурцы, морковку и помидоры, а если ассорти фруктовое, то, соответственно, груши, яблоки, вишню и тому подобное. Попробуйте сделать вкусное квашеное ассорти из овощей.

Что нужно для рецепта:
- 3 кг сладкого перца,
- 1,5 кг огурцов,
- 3 кг помидоров сорта сливок,
- 1 кг цветной капусты,
- 1 кг моркови,
- большой пучок петрушки,
- большой пучок укропа,
- 100 гр сельдерея,
- 450 гр соли.

03.10.2015

Cалат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Ингредиенты: огурцы, лук, сахар, чеснок, уксус, соль

Готовим салат из огурцов на зиму. Пошаговый рецепт приготовления закуски, в которой отлично сочетаются овощи, замаринованные в специях с уксусом. Вкусно и просто.

Ингредиенты:
- огурцы - 3 кг,
- уксус - 150 мл,
- лук - 250 г,
- чеснок - 250 г,
- сахар - 1 стакан,
- соль - 100 г.

30.09.2015

Салат на зиму из огурцов и помидор "Пальчики оближешь"

Ингредиенты: томаты, лук, огурцы, подсолнечное масло, соль, уксус, сахар

Твердыми, сочными и пропитанными получаются овощи по этому рецепту. И пусть вас не пугает скромный набор ингредиентов. Умелое сочетание и правильные пропорции помогут вам сделать этот салат необычайно вкусным и ярким.

Ингредиенты:
- томаты - 1,5 кг,
- лук - ¾ кг,
- огурцы - 1,5 кг,
- подсолнечное масло - 1 ст.,
- соль - 2 ст. л,
- уксус - 2,5 ст. л,
- сахарного песка - 2,5 ст. л.

23.09.2015

Салат из огурцов на зиму "Неженский"

Ингредиенты: огурцы, уксус, лук, соль, горошины черного перца, сахар, подсолнечное масло

Салат "Нежинский" считается одной из самых популярных заготовок на зиму среди хозяек. Во-первых, он получается очень вкусным, а во-вторых и это важно, для приготовления салата подходят любые огурчики, даже переросшие. Рекомендуем вам приготовить такой салат для всей семьи.

Для рецепта понадобится:
- огурцы - 2 кг,
- пол стакана уксуса,
- репчатый лук - 2 кг,
- соль - 60 г,
- перец черный горошком - от 5 до 10 шт.,
- сахар - 75 г,
- пол стакана подсолнечного масла.

22.09.2015

Самый вкусный ассорти из огурцов и помидоров на зиму

Ингредиенты: огурцы, томаты, болгарский перец, укроп, чеснок, соль, сахар, уксус, горошины душистого перца, черный перец

Любое ассорти, будь это овощное или ягодное, всегда пользуется популярностью и съедается намного быстрее прочих заготовок на зиму. Хозяйки умудряются в одну банку уместить весь огород и садовый участок одновременно. Надо признать, получаются самые лучшие вкусы. Мы решили предложить вам ассорти поскромнее, но считающееся одним из самых вкусных.

Для рецепта понадобится:
- огурцы - 300 г,
- помидоры - 400 г,
- мелкий стручок сладкого перца,
- маленький пучок укропа,
- два зубчика чеснока,
- 30 г соли,
- 12 г сахара,
- 15 мл уксуса,
- пара горошин душистого перца,
- свежий горький перец - для остроты.

02.09.2015

Маринованные огурцы и помидоры с болгарским перцем (ассорти)

Ингредиенты: огурцы, помидоры, болгарский перец, чеснок, морковь, лук репчатый, гвоздика, перец душистый, перец горошком, кориандр, горчица в зернах, лавровый лист, листья хрена

Хрустящие огурцы, сочные помидоры, витаминизированный болгарский перчик, яркая морковка - вместе это необычайно вкусный и полезный салат. Такое блюдо придется к столу не только в праздничный день, но и в обычные будни. Учитывая легкость приготовления, этот салат, несомненно, станет вашим любимым.

Ингредиенты:
- огурцы - 800 г,
- помидоры - 800 г,
- перец болгарский – 3 шт,
- чеснок – 4 зубчика,
- морковь – 1 шт,
- луковица – 1/2 шт,
- гвоздика горошком – 2 шт,
- перец душистый – 3 шт,
- перец горошком - 8 шт,
- кориандр – 0,8 ч. ложки,
- горчица в зернах – 0,5 ч. ложки,
- лавровый лист,
- лист хрена - 1/2 шт.

Для 1 литра маринада
- вода - 1 литр,
- уксус - 1,4 ст. л.,
- соль - 1 ст. л,
- сахар - 1,4 ст. л.

20.08.2015

Маринованные огурцы с кетчупом чили

Ингредиенты: огурцы, вода, соус чили, сахар, уксус, чеснок, горошины черного перца, соль

Как сделать заготовку на зиму вкусной и привлекательной по внешнему виду расскажет этот рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму в кетчупе чили. Вкусные, хрустящие огурчики для всех любителей солений и маринадов.

Ингредиенты:

- огурцы - 1,5 кг.,
- соус чили - 150 граммов,
- чеснок - 1 головка,
- уксус - 100 граммов,
- сахар - 100 граммов,
- вода - 650 мл.,
- черный перец горошком - 10 шт.,
- соль - 1 ст.л.

11.08.2015

Салат из огурцов по-корейски на зиму

Ингредиенты: огурцы, морковь, уксус, чеснок, сахар, подсолнечное масло рафинированное, соль, зерна горчицы, молотый черный перец

Сочне, пряные, и хрустящие - именно такими получаются огурцы по-корейски по этому замечательному рецепту на зиму. Вы оцените рецепт за его простоту и доступность, а ваши домочадцы - за превосходные гастрономические свойства итогового блюда.

Вам понадобятся:
- огурцы - 1 кг,
- морковь - 1 шт.,
- уксус - 50 мл,
- чеснок - 4 зуб,
- сахар - 50 г,
- подсолнечное масло - 50 мл,
- соль - 25 г,
- горчичные семена - 1 ст. л.,
- молотый черный перец - 1/2 ч. л.

01.08.2015

Соленые огурцы для хранения в квартире

Ингредиенты: огурцы, листья хрена, эстрагон, зонтики укропа, листья вишни, листья смородины, горчичный порошок, соль, вода

Если у вас маленький погреб или его вообще нет, этот рецепт станет для вас палочкой-выручалочкой. Закуска получается очень вкусной. Готовится просто и хранится прямо при комнатной температуре. Готовьте банки и покупайте побольше огурцов!

Список ингредиентов:

В банку:

- 1,5 кг огурцов;
- 1 лист хрена;
- 1 веточка эстрагона;
- 1 зонтик укропа;
- несколько листов вишни и смородины;
- 1-1,5 ч. л. горчичного порошка.

Рассол:

- 1/3 ст. соли;
- 1 л воды.

30.07.2015

Маринованные болгарские огурчики

Ингредиенты: репчатый лук, уксус, сахар, соль, огурцы, петрушка

Очень доступный и легкий в освоении рецепт, позволяющий приготовить вкуснейшую закуску времен далекого СССР - консервированные огурцы по-болгарски. Обязательно воспользуйтесь услугами рецепта, удивите родных и близких "заморским деликатесом".

Вам понадобятся продукты:
- репчатый лук - 1-2 колечка,
- уксус - 50 мл,
- сахар - 1 ч. л.,
- соль - 1 ч. л.,
- огурцы,
- петрушка.

28.07.2015

Маринованные огурцы с лимонной кислотой

Ингредиенты: огурцы, лист хрена, чеснок, душистый перец, укроп, лавровый лист, лимонная кислота, сахар, соль

Рецептов заготовки огурцов на зиму великое множество, и сегодня предлагается рецепт маринованных огурчиков с лимонной кислотой, чесноком и хреном, которые получаются сочными, ядреными и очень вкусными.

Ингредиенты:
- 600 граммов огурцов,
- 2 зубчика чеснока,
- 3 веточки укропа,
- 1 лист хрена,
- 1 ст.ложка соли,
- 15 граммов сахара,
- 4 шт.душистого перца,
- две трети ч.ложки лимонной кислоты,
- 2 лавровых листа.

27.07.2015

Огурцы, консервированные с красной смородиной

Ингредиенты: укроп, хрен, чеснок, соль, сахар, черный перец, красная смородина, огурцы

Если в консервировании огурцов вы ограничивались парой-тройкой рецептов, то мы предлагаем вам для разнообразия закрыть пару баночек огурчиков по-новому.

Попробуйте сделать огурцы с красной смородиной. Уверяем, вам понравится!

Для рецепта понадобится:
- зонтик укропа,
- небольшой лист хрена,
- три дольки чеснока,
- 1,5 ст. л. соли,
- 25 г сахара,
- 3-4 горошины черного перца,
- горсть смородины красной,
- огурцы.

22.07.2015

Малосольные огурцы на минералке

Ингредиенты: огурцы, минеральная вода, чеснок, соль

Предлагаемый рецепт приготовления малосольных огурцов достаточно прост. Огурцы получаются очень вкусными и хрустящими за счет минеральной газированной воды, которую используем в качестве основы.

Ингредиенты:
- небольшие огурчики - 1 кг,
- минеральная газированная вода - 500 мл,
- чеснок - 3 зубчика,
- соль 2 ч.ложки.

22.07.2015

Маринованные резаные огурцы с луком

Ингредиенты: огурцы, лук, вода, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар, горошины черного перца, лавровый лист

Хрустящие огурцы, сладковатый лук, пикантный маринад - все это вы отыщете в баночке с закуской, приготовленной по сегодняшнему рецепту. Процесс порадует вас относительной простотой и доступностью. Рекомендуем!

Вам понадобятся:
- огурцы - 3 кг,
- лук - 1 кг,
- вода - 1 л.,
- уксус - 130 мл,
- подсолнечное масло - 4 ст. л.,
- соль - 2 ст. л.,
- сахар - 2 ст. л.,
- горошины черного перца - 5 шт.,
- лавровый лист.

18.07.2015

Огурцы с водкой на зиму

Ингредиенты: огурцы, хрен, укроп, лавровый лист, чеснок, душистый перец горошек, соль каменная, водка

Как засолить огурцы на зиму можно узнать из многочисленных рецептов, но в нашем есть маленький секрет, который поможет сохранить огурчики хрустящими долгое время, не походите мимо!

Ингредиенты:
- 600 граммов огурцов,
- 20 мл водки,
- 1 зонтик укропа,
- 4 горошины душистого перца,
- 0,5 листа хрена,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 лавровых листика,
- 1 ст.ложка с горкой соли.