Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Пикантные шампиньоны по-корейски
Пикантные шампиньоны по-корейски
Диетический гаспачо из помидор с сельдереем
Диетический гаспачо из помидор с сельдереем
Паштет из чечевицы с грецким орехом
Паштет из чечевицы с грецким орехом
Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Лаваш с сыром и яйцом на сковороде
Грушевое варенье
Грушевое варенье
Рулет из лаваша с курицей, помидорами и зеленью
Рулет из лаваша с курицей, помидорами и зеленью
Мастика в домашних условиях
Мастика в домашних условиях

Огурцы на зиму


28.07.2017

Хрустящие маринованные огурцы

Ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, огурец, лист хрена, смородины, перец, чеснок

Аппетитные, хрустящие маринованные огурцы в холодное время года пользуются большой популярностью. Их довольно просто закрывать на зиму - не надо даже стерилизовать, если использовать многократную заливку, как в нашем рецепте.
Ингредиенты:
- вода - 800 мл;
- соль - 35 гр;
- сахар - 50 гр;
- уксус - 30 мл;
- огурцы - 1 кг;
- листья хрена, смородины, зонтики петрушки;
- черный перец горошком – 6 шт.;
- чеснок – 6-8 зубчиков.

27.07.2017

Огурцы в томатном соке на зиму, обалденный рецепт

Ингредиенты: огурцы, помидоры, вода, томатная паста, масло растительное, соль, сахар, уксус, чеснок, перец молотый

Если вы хотите закрыть огурцы на зиму, то у нас есть для вас просто обалденный рецепт. В отличие от знакомого всем варианта с рассолом, огурцы в этом случае закрываются в томатном соке. Получается очень вкусно, вам понравится!

Ингредиенты:
- 500 гр огурцов;
- 300 гр помидоров;
- 0,25 ст. воды;
- 2 ст.л. томатной пасты;
- 50 мл растительного масла;
- 0,5 ст.л. соли;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. уксуса;
- 4 зубка чеснока;
- 1/3 ч.л. молотого перца.

26.07.2017

Огурцы по-корейски на зиму

Ингредиенты: огурчики, чеснок, морковь, масло растительное, уксус, соль, сахар, приправа для корейской моркови

В последнее время я часто заготавливаю на зиму заготовки по-корейски. Они все имеют очень насыщенный вкус, что мне очень нравится. Сегодня предлагаю приготовить вкусные огурцы по-корейски.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов,
- 1 головка чеснока,
- 500 грамм моркови,
- 65 мл. масла растительного,
- 65 мл. уксуса,
- 1 ст.л. соли,
- четверть стакана сахара,
- пол ст.л. приправы для корейской моркови.

26.07.2017

Хрустящие соленые огурцы в банках с уксусом

Ингредиенты: огурцы, листья хрена, зонтики укропа, соль, сахар, уксус, чеснок, вода, черный перец, лавровый лист

Одна из самых популярных заготовок - соленые огурцы на зиму в банках: вкусные, хрустящие и очень аппетитные! Их не очень сложно делать, самое главное - знать последовательность действий и пропорции ингредиентов. Все это вы и найдете в нашем рецепте.


Ингредиенты:
- огурцы - 1 кг;
- листья хрена;
- зонтики укропа;
- соль - 50 гр;
- сахар - 50 гр;
- уксус - 50 гр;
- чеснок - 1 головка;
- вода - 1 литр;
- черный перец - 5-6 зерен;
- лавровый лист - 2 шт.

26.07.2017

Огурцы по-корейски

Ингредиенты: огурец, морковь, лук, масло, сахр, соль, пряность, уксус, аджика, чеснок, зелень, кунжут

Если пару лет назад многие обходились лишь свеклой да морковкой по-корейски, то на сегодняшний день в домашнем меню можно встретить и баклажаны, и кабачки, помидоры и огурцы по-корейски. Причем все овощи можно готовить не только для зимы, но и для подачи к ежедненому столу. Предлагаем вам один из вариантов приготовления огурцов по-корейски.

Продукты для рецепта:
- три-четыре огурца,
- одна морковь,
- головка репчатого лука,
- 7 ст. ложек растительного масла,
- 1/2 ст.ложки сахара,
- 8 г соли,
- 1 ч.ложка приправы корейской,
- 1,5 ст.ложки винного уксуса,
- сухая аджика – по вкусу,
- три дольки чеснока,
- зелень – по вкусу,
- кунжут – по желанию.

24.07.2017

Огурцы с горчицей на зиму холодным способом

Ингредиенты: огурцы, укроп, чеснок, листочки лавра, соль, вода, сухая горчица, черный перец горошком

Если вы ищите простой и вкусный рецепт огурцов на зиму, то вам подойдет наш сегодняшний - с горчицей, в банках, холодным способом. Такая заготовка будет пользоваться большой популярностью в холодное время года.
Ингредиенты:
- огурцы - 0,5 кг;
- укроп - 2-3 зонтика;
- чеснок - 2-3 зубка;
- лавровый лист - 2 шт;
- соль - 50 гр;
- вода - 0,7 л;
- сухая горчица - 1 ст.л.;
- черный перец - 4-5 горошин.

18.07.2017

Огурцы по-болгарски на зиму

Ингредиенты: огурец, лук, морковь, укроп, чеснок, сельдерей, соль, сахар, уксус, вода, гвоздика

Непременно закройте на зиму огурцы по-болгарски в литровых банках - они получаются такими вкусными, хрустящими и аппетитными! Даже если вы не сильны в консервации, с помощью нашего подробного рецепта у вас непременно все выйдет самым лучшим образом.
Ингредиенты:
- 750 гр огурцов;
- 50 гр белого лука (сладкого);
- 50 гр моркови;
- 1 зонтик и зелень укропа;
- 3 дольки чеснока;
- 10 гр сельдерея.

Для маринада:
- 12 гр соли;
- 30 гр сахара;
- гвоздика;
- горчица;
- лавровый лист;
- вода.

16.07.2017

Огурцы с кетчупом чили

Ингредиенты: огурец, лук, кетчуп, соль, сахар, уксус, укроп, горчица

Огурцы можно засолить, замариновать, а также заготовить много разных салатов. Мне очень нравится этот вкусный салат из огурцов с кетчупом чили, советую и вам его закрыть на зиму.

Ингредиенты:

- 1 кг. огурцов;
- 100 грамм лука репчатого;
- 150 грамм кетчупа чили;
- 15 грамм соли;
- 20 грамм сахара;
- 50 мл. уксуса яблочного;
- 50 грамм укропа;
- зёрна горчицы;
- перец.

14.07.2017

Огурцы в собственном соку

Ингредиенты: корнишон, огурец, чеснок, мята, соль

Огурцы в собственном соку мне всегда нравились больше всего. По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусные и хрустящие огурцы на зиму всего за 20 минут.

Ингредиенты:

- 1 кг. корнишонов;
- 500 грамм крупных огурцов;
- 5 зубков чеснока;
- 50 грамм мяты перечной;
- 45 грамм соли.

27.06.2017

Огурцы солёные в банках

Ингредиенты: огурец, вода, соль, чеснок, лавр, зелень, хрен, лист смородины, перец, тмин

Сейчас я расскажу вам приготовить всего за 40 минут очень вкусные хрустящие соленые огурцы в банках под капроновую крышку. Огурчики всегда получаются очень вкусными Обязательно приготовьте их.

Ингредиенты:

- 1,8 кг. огурцов;
- 1 литр воды;
- 60 грамм соли;
- 5 зубков чеснока;
- лавровый лист;
- зелень и стебли сельдерея;
- перец душистый;
- тмин;
- зёрна горчицы;
- листья смородины и хрена.

14.06.2017

Огурцы по-канадски

Ингредиенты: огурцы, болгарский перец, чеснок, морковь, укроп, вода, сахар, соль, уксусная эссенция

Если вы любите консервированные огурчики на зиму, то обязательно попробуйте их приготовить по-канадски. Такой способ очень простой, но, тем не менее, весьма вкусный и аппетитный.

Ингредиенты:
- огурцы - 1,5 кг;
- болгарский перец - несколько штук;
- чеснок - несколько долек;
- морковь - 2-4 шт;
- укроп - 1 веточка.


Рассол на 3 литра:
- вода - 1 литр;
- сахар - 1,5 стакана;
- соль - 0,5 стакана;
- уксусная эссенция - 2 ст.л.

07.06.2017

Огурцы солёные в банках

Ингредиенты: огурец, вода, соль, чеснок, горчица, лист, хрен

Домашняя консервация - это всегда очень вкусно. К примеру, свои соленые огурчики в банках, аппетитные, хрустящие, будут пользоваться большой популярностью всю зиму. Наш проверенный рецепт вам пригодится, если вы захотите побаловать ими домашних.
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 1 литр воды;
- 60 гр соли;
- 1 головка чеснока;
- 15 гр горчицы в зернах;
- 15 гр горчичного порошка;
- листья смородины;
- листья хрена;
- зонтики укропа.

21.03.2017

Огурцы на зиму "Дамские пальчики"

Ингредиенты: огурцы, уксус, масло растительное, соль, сахар, лук, чеснок

"Дамские пальчики" в этом рецепте это не сорт огурцов, а способ их приготовления и сохранения на зиму. Хрустящие ароматные огурчики получаются уж очень вкусно, а почему "пальчики" и как их следует готовить, узнайте в фото-рецепте.

Продукты для рецепта:
- огурцы - 1 кг,
- уксус столовый - 2,5 ст. ложки,
- 15 мл подсолнечного масла,
- соль - 1 ст. ложка,
- сахар - 2 ст. ложки,
- головка репчатого лука,
- три зубчика чеснока.

17.03.2017

Резаные огурчики в томатной заливке на зиму

Ингредиенты: огурцы, лук, чеснок, томатная паста, вода, подсолнечное масло, уксус, сахар, перец горошком, соль

Уверяем вас, это один из лучших зимних салатов с огурцами. Во-первых, вкусно. Во-вторых, для этой заготовки можно брать любые огурчики, даже самые большие, поскольку они все равно режутся ломтиками или кружочками. Обязательно приготовьте хотя бы пару баночек.
Продукты для рецепта:
- огурцы - 1 кг,
- головка репчатого лука,
- 5-7 крупных долек чеснока,
- 2 ст. ложки сахара,
- 3-4 горошины черного перца,
- 1 ч. ложка соли,
- 120 г пасты томатной,
- 400 мл воды,
- 5 ст. ложек растительного масла,
- 50 мл 9% столового уксуса.

12.03.2017

Огурцы для рассольника

Ингредиенты: огурцы, соль, сахар, уксус

Простой рецепт заготовки огурцов на зиму для приготовления рассольника пригодится хозяйкам, которые привыкли делать заготовки и предпочитают использовать для этого только полезные продукты. С такими заготовками первые блюда будут гораздо вкуснее.


Ингредиенты:
- огурцы - 500 г,
- сахар - 0,5 ч.ложки,
- каменная соль - треть ч.ложки,
- уксус - 35 мл.

12.03.2017

Огурцы с горчицей и аджикой на зиму

Ингредиенты: огурцы, вода, чеснок, горчица в зернах, сухая аджика, кориандр, укроп сухой, душистый горошек, соль, сахар, уксус, перец чили

Огурчики, консервированные с горчицей или в горчичной заливке всегда получаются хрустящими и очень вкусными. Заготавливать их можно как целыми плодами, так и в виде салата. Предлагаем вам последний вариант. Подробности смотрите в фото-рецепте.

Продукты для рецепта:
- 270 г огурцов,
- стакан воды,
- 3 дольки чеснока,
- 0,3 ч.ложки горчицы,
- 0,5 ч.ложки сухой горчицы,
- 0,2 ч.ложки кориандра,
- 0,3 ч.ложки укропа,
- 4 горошины душистого перца,
- 7 г соли,
- 5 г сахара,
- 3 ст.л. столового уксуса,
- перец чили – по вкусу.

05.03.2017

Имбирные огурцы

Ингредиенты: огурцы, соль, чеснок, имбирь, вода

Если вы ищете идеальный рецепт консервирования огурчиков, то, считайте, что вы его уже нашли. Вот он, перед вами. Уверяем, что таких вкусных овощей вы еще не пробовали. Огурцы маринуются вместе с чесноком и свежим имбирем.

Продукты для рецепта:

- 600 гр огурцов;
- 30 г соли;
- 3 дольки чеснока;
- 3-4 см имбирного корешка;
- вода - 300 мл.

02.02.2017

Огурцы, консервированные в аджике

Ингредиенты: огурцы, томаты, перец болгарский, чеснок, перец чили, сахар, уксус, соль, масло растительное

Эту консервацию можно использовать и как салат, и как аджику. Ведь огурцы для нее нарезаются кусочками, а затем заливаются аджикой. Аджику лучше приготовить самостоятельно, чтобы быть в ней уверенными на все сто процентов.

Ингредиенты:
– 5 кг. свежих огурцов,
- 2 кг. помидор,
– 5 шт. перца салатного,
– 150 г. чеснока,
– 1 перец острый чили,
– 200 г. сахара-песок (белый),
– 200 мл. уксуса столового (9%),
– 3 ст. л. соли,
– 250 мл. масла растительного.

24.11.2016

Малосольные огурцы «По-венгерски»

Ингредиенты: Огурец, ржаной хлеб, чеснок, укроп, вода, перец, лавр, соль, сахар

Приготовьте такие огурцы "По-венгерски". Огурцы готовятся без стерилизации, что очень ускорит весь процесс. Огурцы можно кушать не только зимой, а сразу же после того, как они остынут. Огурцы получаются хрустящими с очень интересным вкусом.

Ингредиенты:

- 950 грамм огурцов,
- 3 куска ржаного хлеба,
- 3 зубка чеснока,
- 30 грамм укропа свежего,
- 0.9 литра воды фильтрованной,
- 2-3 горошка перца душистого,
- 2 листа лаврового листа,
- 1 ст.л. соли,
- пол ст.л. сахара.

21.11.2016

Салат из огурцов "Зимний король"

Ингредиенты: огурцы, репчатый лук, укроп, уксус, сахар, соль, черный перец

Я постоянно на зиму заготавливаю разные салаты. Салат из огурцов "Зимний король" мой любимый. Огурцы получаются очень вкусными, как свежими. Приготовить такой салат можно очень быстро, так как рецепт несложный. Обязательно приготовьте этот салат, вы не пожалеете.

Ингредиенты:

- 5 кг. огурцов свежих;
- 1 кг. репчатого лука;
- 300 гр. укропа;
- 100 мл. уксуса 9%;
- 5 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. соли;
- черный перец (горошком) - по вкусу.
« назад     1 2 3  [ 4 ]  5 6 7 8 9     далее »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Капуста квашеная со свеклой
нинаГость Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Гость Тыквенное пюре на зиму в домашних условиях с апельсином
Ольга Запеканка из творога с тыквой и яблоками
Гость Анастасия Тушенка из хамсы
Гость Блины с корицей в шоколаде в мультиварке
Наталья Томатный суп с бобовыми
Гость Оладьи из манной каши
сергей 65: Какой цвет одежды на Новый 2020 год: модные тенденции
Аделина: Как определить норму мышечной массы в организме у мужчин и женщин
Вера: История чая
Нелли: История чая
Ульяна: История чая

Скидки на Aliexpress


Copyright © 2011-2020 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!