09.04.2015
Макароны с кабачковой икрой
Ингредиенты: макароны, кабачки, перец, лук, морковь, масло растительное, соль, черный перец, зелень, томатная пастаПриготовьте несложное, но очень вкусное и красивое блюдо - макароны с кабачковой икрой по нашему рецепту, и сытный обед вам будет обеспечен. Готовится оно быстро, а в том случае, когда нужно сделать что-то "на скорую руку" - этот вариант самый удачный.
Ингредиенты:
- 2 кабачка,
- 400 граммов макарон,
- 3 сладких перца (красный, желтый, зеленый),
- 1 луковица,
- 2 моркови,
- растительное масло для жарки,
- полторы ст.ложки томатной пасты,
- молотый черный перец по вкусу,
- зелень укропа по вкусу,
- соль по вкусу.
08.04.2015
Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом
Ингредиенты: спагетти, стручковая фасоль, помидоры, оливки, чеснок, орегано, соль, оливковое маслоПопробуйте наше новое блюдо из спагетти. Только непременно купите те, что обозначены в ингредиентах - интеграле. Такие спагетти более полезны, так как содержат в составе отруби.
Для рецепта понадобится:
- спагетти интеграле,
- три дольки чеснока,
- 40 мл оливкового масла,
- 100 гр. зеленой фасоли,
- 300 мл. помидоров в собственном соку,
- 50-80 г оливок,
- сушеный орегано,
- соль.
08.04.2015
Картофельная запеканка с куриным филе
Ингредиенты: куриное филе, яйца, луковица, картофель, твердый сыр, сметанаКак приготовить что-то вкусное, быстрое и недорогое? Часто мы задаемся этим вопросом, обдумывая меню. Не гадайте, приготовьте картофельную запеканку с филе из курицы в яично-сырной заливке. Это сытно и вкусно. А наш рецепт будет для вас "палочкой-выручалочкой" в этом вопросе!
Ингредиенты:
- картофель- 200 граммов,
- куриное филе - 1 шт.,
- твердый сыр - 150 граммов,
- сметана - 50 граммов,
- куриные яйца - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.
06.04.2015
Рис с овощами
Ингредиенты: рис, морковь, луковица, замороженный горошек, болгарский перец, растительное масло, замороженная зелень укропаВсем известно, что родиной этой замечательной зерновой культуры является Юго-Восточная Азия, жители которой научились готовить ее в совершенстве. За это время рис успел плотно обосноваться и на нашей кухне. Ведь из него можно приготовить различные блюда. Рис с овощами является одним из лучших. Пикантный вкус этого блюда сделает вашу трапезу незабываемой, а овощи еще и полезной.
Нам понадобятся:
- растительное масло – 50 гр.;
- замороженная зелень укропа – 2 ст. ложки;
- замороженный болгарский перец – 2 шт.;
- замороженный горошек – 3 ст. ложки;
- морковь – 1 шт.;
- рис отварной – 1 стакан;
- лук – 1 шт.
05.04.2015
Фаршированный кабачок в кляре
Ингредиенты: мясной фарш, кабачок, яйца, специи, соль, перец, масло растительное, лук репчатый, мука, молокоКабачки – это летние овощи, которые нравятся многим. Они очень вкусные, полезные, низкокалорийные и универсальные, так как из них можно приготовить множество вкуснейших блюд. Я люблю кабачки также за то, что они отлично сочетаются практически с любыми продуктами. Любимое мое блюдо – фаршированный кабачок в кляре.
Нам будут нужны следующие продукты:
- мука – 4 ст. ложки;
- яйца - 2 шт.;
- кабачок средний– 1 шт.;
- фарш мясной – 360 гр.;
- молоко – 4 ст. ложки;
- растительное масло – 50 гр.;
- специи – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу;
- лук – 1 шт.
05.04.2015
Куриная печень, тушеная с фасолью в томатном соусе
Ингредиенты: печень куриная, фасоль, лук, морковь, томатный сок, соль, перец черный молотый, масло растительноеВот и настали долгожданные выходные, и я снова решила приготовить обед сама. Вспомнила, что давненько не готовила ничего из фасоли, и тут же в моей голове родился вот такой рецепт. Может, не очень оригинальный, но очень вкусный и ароматный! Теперь это одно из самых любимых блюд моего сына. Готовится очень быстро. Попробуйте!
Требуемые ингредиенты:
- морковь – 1 шт.;
- томатный сок – 1,5 стакана;
- фасоль – 1 стакан;
- печень куриная – 500 гр.;
- масло растительное;
- перец черный молотый – по вкусу;
- лук – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
03.04.2015
Картофель, фаршированный грибами и сыром
Ингредиенты: катофель, белые сушеные грибы, сливочный сыр, лук, зеленый лук, соль, черный перецКартофель, фаршированный грибами и сыром - это блюдо, не попробовать которое просто невозможно. Аромат белых грибов в сочетании со сливочным сыром и зеленью не оставит вам никаких шансов пройти мимо. Это проверено!
Ингредиенты:
- сушеные белые грибы - 1 горсть,
- картофель - 3 шт.,
- сливочный сыр - 3 ст.ложки,
- репчатый лук - четверть луковицы,
- зеленый лук - 3 перышка,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.
02.04.2015
Курица с ананасами под сыром в мультиварке
Ингредиенты: консервированные ананасы, горчица, сыр, филе курицы, сметана, приправа карри, соль, перец, масло сливочноеГоворят, что одной курицей не наешься. Что делать, если все рецепты уже перепробованы, а хочется чего-то новенького? Попробуйте в мультиварке приготовить куриное филе с ананасами под сыром. Мультиварка приготовит все сама, вам нужно будет пригласить к столу ваших близких и угостить их этим очень сытным блюдом.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 50 гр.;
- приправа карри – ½ чайной ложки;
- перец – по вкусу;
- горчица – ½ чайной ложки;
- куриное филе – 500 гр.;
- консервированные ананасы – 1 банка;
- сыр твердый – 200 гр.;
- сметана – 1 ст. ложка;
- соль – по вкусу.
02.04.2015
Рыба на мангале в фольге
Ингредиенты: скумбрия, укроп, лавровый лист, душистый перец, сок лимона, молотый перец, соль, масло растительное, фольгаЕсли вы любите экспериментировать, то этот рецепт для вас. В следующий раз, когда вы поедете на природу, или к себе на дачу, где есть мангал, то вместо традиционного шашлыка приготовьте рыбу на мангале. Времени это займет совсем ничего, зато вкус этой рыбки вы не забудете никогда. Очень ароматная и аппетитная получится рыба, с нежным вкусом.
Нам понадобятся:
- растительное масло – 4 ст. ложки;
- укроп – 1 пучок;
- перец молотый – по вкусу;
- скумбрия – 900 гр.;
- соль – по вкусу;
- душистый перец – 8 шт.;
- лист лавровый - 6 шт.;
- сок лимона – 2 ст. ложки.
02.04.2015
Тушеная капуста с яблоками
Ингредиенты: белокочанная капуста, яблоко, морковь, чеснок, томатная паста, растительное рафинированное масло, соль, черный молотый перецТушеная капуста с яблоками - это блюдо, которое можно отнести к разряду "быстрых" и недорогих. Кроме этих плюсов есть еще один и очень весомый - это вкусная и полезная пища. Готовится тушеная капуста на растительном масле без мяса, поэтому употреблять ее можно в дни постов и просто разгрузочные дни.
Что потребуется:
- 2 яблока,
- 1 кг белокочанной капусты,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ст.ложки томатной пасты,
- 1 морковка,
- растительное рафинированное масло для жарки,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу.
02.04.2015
Вегетарианский плов
Ингредиенты: рис, брокколи, цветная капуста, сладкий перец, лук-порей, лук, чеснок, морковь, томатная паста, оливковое масло, кориандр, паприка, карри, куркума, соль, черный перецГотовим вкусный, ароматный вегетарианский плов из овощей и пряных специй. Это замечательный вариант для тех, кто предпочитает легкую постную еду. Плов получается очень аппетитным, несмотря на отсутствие в нем мясных продуктов.
Ингредиенты:
- пропаренный рис - 1 стакан,
- брокколи - 3 соцветия,
- морковь - 2 шт.,
- лук-порей - третья часть,
- репчатый лук - половина луковицы,
- цветная капуста - 3 соцветия,
- болгарский перец - половина плода,
- оливковое масло - 4 ст.ложки,
- чеснок - 3 зубчика,
- карри - 2 г,
- паприка - 2 г,
- кориандр - 2 г,
- куркума - 1 ч.ложка,
- черный перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- томатная паста - 1 ст.ложка.
01.04.2015
Как пожарить замороженные грибы
Ингредиенты: замороженные грибы, репчатый лук, чеснок, растительное рафинированное масло, соль, черный молотый перец, приправа для грибовКак пожарить замороженные грибы вы узнаете из этого рецепта. Приготовьте вкусное и сытное блюдо, напоминающее о теплых деньках и запахах летнего леса. Сделать это несложно, если воспользоваться нашим рецептом.
Ингредиенты:
- 500 г замороженных грибов,
- 1 луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- рафинированное растительное масло для жарки,
- молотый черный перец по вкусу,
- приправа для грибов по вкусу,
- соль по вкусу.
31.03.2015
Спагетти с лимоном и базиликом
Ингредиенты: спагетти, базилик, лимон, болгарский перец, оливковое масло, сольЛюбите солнечную Италию и все, что с ней связано? Вам по душе ее колоритная и яркая кухня? Этот рецепт - для вас. Спагетти с лимоном и базиликом - блюдо, вкусом которого следует наслаждаться очень вдумчиво и неспешно, наслаждаясь каждым мгновением и гастрономической гранью.
Ингредиенты:
- спагетти,
- лимон - 1/2 шт.,
- красный перец,
- желтый перец,
- базилик - 20-30 листиков,
- оливковое масло - 3 ст. л.,
- соль - по вкусу.
30.03.2015
Оладьи с цукини и морковью
Ингредиенты: цуккини, морковь, кефир, мука, яйцо, перец черный молотый, сольКалорийность: 1
Цукини и морковь можно назвать базовыми продуктами для многих рецептов. Как ни странно, но даже традиционные оладьи с этими овощами получаются вкуснее и, конечно же, полезнее. Обязательно освойте этот рецепт и радуйте всех своих домочадцев.
Ингредиенты:
- 1-2 цукини;
- 1-2 моркови;
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- перец черный молотый.
30.03.2015
Фалафель из нута в гречневых лепешках
Ингредиенты: нут, лук, гречневая мука, пшеничная мука, чеснок, оливковое масло, орехи, цветная капуста, помидоры, салат айсберг, соль, черный перец, кумин, кориандрПредлагаю вашему вниманию полезный и вкусный перекус. Он подойдет для тех, кто следит за своим весом, а так же для тех, кто придерживается поста. Этот перекус можно взят с собой в дорогу или на работу. Если вы угостите это вкуснятиной коллег – многие попросят рецепт.
Ингредиенты для фалафеля( котлеток):
- нут 2 стакана;
- соль;
- чеснока 1 зубчик;
- лука половинка;
- кориандр;
- кумин;
- перец.
для соуса к лепешке:
- грецкие орехи 1 горсть;
- миндаль 1 горсть;
- оливковое масло 1 столовая ложка;
- цветная капуста 3-4 соцветия;
- соль;
- лимон половинка, выдавить сок;
- перец по вкусу.
для гречневых лепешек:
- гречневой муки 1,5 стакана;
- пшеничной муки пол стакана;
- вода;
- соль.
для начинки:
- репчатый лук;
- помидоры;
- листья салата.
30.03.2015
Обед из курицы
Ингредиенты: курица, свиное сало, грибы, сыр, соевый соус, майонез, макаронные изделия, черный перец, сольКак-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Решила – телятина! А подруга потом сказала – курица!!! Хотите удивить своих друзей и знакомых? Попробуйте по этому рецепту приготовить обед из курицы! Курица получается нежнейшей и очень сочной, а времени на приготовление потребуется совсем немного.
Нам понадобятся:
- грибы – 100 гр.;
- майонез – по вкусу;
- перец черный молотый – по вкусу;
- свиное сало – 100 гр.;
- соль экстра – по вкусу;
- курица – 1 шт.;
- сыр – 100 гр.;
- соевый соус – 2 ст. ложки;
- изделия макаронные (паутинка) – 300 гр.
29.03.2015
Тефтели с рисом в томатно-тыквенной подливке
Ингредиенты: фарш, рис, тыква, томаты, кефир, соль, специиУ моей мамы есть подруга, которая очень любит разные новинки в области кулинарии. Только раздобудет новый рецепт – сразу готовит по нему, и обязательно приносит нам свои шедевры на пробу. На этот раз она превзошла саму себя и угостила нас необычными тефтелями с рисом. Необычным было то, что готовились они в томатно-тыквенном соусе.
Продукты:
- тыква – 150 гр.;
- соль – по вкусу;
- фарш свино-говяжий или индюшиный – 500 гр.;
- перец – по вкусу;
- сок томатный – 250 гр.;
- рис – 0,5 стакана;
- кефир – 2/3 стакана.
28.03.2015
Тушеная картошка с мясом
Ингредиенты: свинина, картофель, помидор, репчатый лук, специи, соль, растительное масло, вода.Как приготовить вкусное, сытное и аппетитное горячее блюдо вы узнаете из этого рецепта. Готовим тушеную картошку с мясом и специями в скороварке. Продукты для этого блюда просты и доступны, времени нужно немного, а результат порадует и насытит и вас, и гостей дома!
Ингредиенты:
- картофель - 700 граммов,
- мякоть свинины - 600 граммов,
- репчатый лук - 3 шт.,
- помидор - 2 шт.,
- растительное масло - 40 мл,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу,
- вода.
27.03.2015
Постное гороховое пюре с овощами и специями
Ингредиенты: желтый горох, вода, масло растительное, соль, перец острый красный, перец чили молотый, перец черный, паприка молотая, имбирь, куркума молотая, лукСделайте свое постное меню ярким, питательным и вкусным. Готовьте блюда, подобные этому. Гороховое пюре с овощами и специями получается ну очень аппетитным и ароматным, имбирь придает ему легкой пикантности, куркума и паприка - делают его цвет сочным.
Ингредиенты:
- 300 г сухого желтого гороха;
- 2 ст воды;
- 8 ст л. масла растительного;
- соль;
- по 1 ч. л. перца острого красного, чили молотого и черного;
- 2 ч. л. паприки молотой;
- 1-2 ст. л. имбиря свежего;
- 1 ч. л. куркумы молотой;
- 1 лук репчатый.
27.03.2015
Курица фаршированная рисом и фруктами в духовке
Ингредиенты: курица, рис, яблоки, апельсин, масло растительное, соль, сахар, корица, паприка, имбирь молотый, красный перец, перец чили, карри, паприка молотая, перец черный горошек, семена кориандра, зира, перец душистыйКак приготовить курицу, наверняка знают все хозяйки, и у каждой есть свой метод. Но всегда можно немного поэкспериментировать и попробовать приготовить что-то новенькое, необычное. Таким блюдом может стать курица, фаршированная рисом, яблоками и апельсином. Это блюдо будет очень сочным, и невероятно нежным, и будет издавать аппетитный апельсиновый аромат.
Нам понадобятся:
- яблоки – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- рис – 1 стакан;
- корица – ½ чайной ложки;
- курица – 1 шт.;
- апельсин – 1 шт.;
- паприка – ½ чайной ложки;
- имбирь молотый – ½ чайной ложки;
- перец чили – ½ чайной ложки;
- паприка молотая сладкая – 1,5 ст. ложки;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- сахар – 2 ст. ложки;
- перец красный – ½ чайной ложки;
- приправа карри в порошке – 1 ч. ложка;
- душистый перец – 6 горошин;
- семена кориандра – 0,5 чайной ложки;
- черный перец горошек – 0,5 чайной ложки;
- зира – 0,5 чайной ложки.