Дешевые вторые блюда: рецепты с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Недорогие вторые блюда

20.04.2015

Пюре из тыквы с бататом

Ингредиенты: тыква, батат, морковь, цветная капуста, лук, имбирь, оливковое масло, соль

Как приготовить легкое диетическое блюдо вы узнаете из этого рецепта. Пюре из тыквы и овощей готовится несложно и очень приятно на вкус. Сделайте ваше меню ненавязчивым и полезным, а наш рецепт поможет вам в этом.

Ингредиенты:
- батат - 1 шт.,
- тыква - 200 граммов,
- морковь - 1 шт.,
- цветная капуста - 2 соцветия,
- репчатый лук - 0,5 целой луковицы,
- корень имбиря - 1 шт.,
- сметана (сливочный сыр) для заправки,
- соль по вкусу.

19.04.2015

Фритатта с пастой и помидорами

Ингредиенты: макароны, яйца, лук, чеснок, петрушка, кинза, черный молотый перец, куркума, соль, помидоры, масло растительное, сыр, брынза

Приготовьте на завтрак вместо обычного омлета вариант итальянской фритатты, которая вам обязательно понравится. Ведь готовить ее не тяжело, а удовольствия от такой еды будет много. Этот завтрак будет по настоящему вкусным, питательным, а вместе с тем и легким, не будет перегружать с утра ваш желудок. Это завтрак придется по душе и взрослым, и вашим детям.

Компоненты:

- брынза или сыр– 100 гр.;
- яйца – 4 шт.;
- помидоры – 3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- чеснок – 1 зубчик;
- черный молотый перец – 2 щепотки;
- готовая паста (макароны) – 300 гр.;
- зелень петрушки или кинзы – 1 пучок;
- куркума – 2 щепотки;
- растительное масло – 2 ст. ложки.

18.04.2015

Фиолетовый картофель, запеченный с ветчиной, чесноком и розмарином

Ингредиенты: фиолетовый картофель, картофель, чеснок, ветчина, розмарин, оливковое масло, соль, кориандр, паприка, черный перец

Нет принципиальной разницы в приготовлении обычного картофеля и его экзотического собрата - фиолетового. Схема одна и та же, разве что вкус и внешний вид будут разнится. Фиолетовый картофель обладает нежным ореховым вкусом, да и смотрится в тарелке необычайно ярко и нарядно.

Ингредиенты:
- фиолетовый картофель - 8 шт.,
- картофель обычный - 3 шт.,
- ветчина - 1 горсть,
- чеснок - 4 зуб.,
- оливковое масло - 3 ст. л.,
- свежий розмарин - 1 веточка,
- соль,
- специи.

17.04.2015

Тефтели в пароварке с подливой

Ингредиенты: куриное филе, батон, яйцо, масло сливочное, лук репчатый, рис, помидор, мука, соль, специи, зелень

Если жареному и тушеному мясу вы предпочитаете мясо, приготовленное на пару, сегодняшний рецепт - для вас. Тефтели с подливкой в пароварке получаются особенно нежными, сочными и, конечно же, вкусными. А еще полезными и безопасными для талии.

Ингредиенты:
- 300 г филе куриного;
- 60 г батона;
- 1 яйцо;
- 60 г масла сливочного;
- 2 луковицы;
- 50 г риса;
- 1 помидор.;
- 2 ст. л. муки;
- приправы, зелень и соль.

17.04.2015

Картофель, запеченный с сыром

Ингредиенты: картофель, сыр, зелень, сливочное масло, соль
Калорийность: 280

Как приготовить полезное и вкусное блюдо из картофеля вы узнаете из этого рецепта. Запеченный в духовом шкафу с сыром, укропом и петрушкой, картофель получается нежным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты:
- 70 граммов сыра,
- 4 клубня картофеля,
- 40 граммов сливочного масла,
- 1,5 ст.л. укропа,
- 1,5 ст.л петрушки,
- соль по вкусу.

17.04.2015

Рыбная запеканка в духовке

Ингредиенты: минтай, свекла, укроп, сметана, специи, соль, перец

Как приготовить очень аппетитное и полезное блюдо из рыбы расскажет наш рецепт. Готовим запеканку из минтая под шубой из свеклы и зелени укропа. Это вкусно, несложно и недорого. Прекрасный вариант для повседневного и праздничного меню.

Ингредиенты:
- 2 тушки минтая,
- 3 корнеплода свеклы,
- 300 граммов сметаны,
- 30 граммов укропа,
- перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- приправа для рыбы по вкусу.

17.04.2015

Яйцо со шпинатом в булочке

Ингредиенты: яйцо, круглая булочка с отрубями, шпинат, лук, масло сливочное, сыр твердый, соль

Предлагаю вам сегодня накормить полезным и вкусным завтраком всю свою семью или себя любимую. Именно завтрак – залог успешного дня. Вкусны и полезный хлеб с отрубями, домашнее яйцо и шпинат – отличные продукты для начала дня.
- яйцо 1 шт.;
- сыр твердый;
- круглая булочка с отрубями 1щт.;
- нарезанный лук - 1 ст.л.;
- шпинат – 1 горсть;
- 3 ст.л. масла сливочного;
- соль.

16.04.2015

Котлеты "Медвежья лапа"

Ингредиенты: картофель, сыр, куриное филе

Предлагаю вам приготовить медвежьи лапки – оригинальное горячее. Это блюдо отличается простотой, оригинальностью и быстротой приготовления. Очень ограниченный набор продуктов, к моему удивлению подарил мне оригинальную и вкусную закуску.
Ингредиенты для медвежьих лапок:
- куриный фарш 0,5 кг,
- твердый сыра – 200 грамм:
- картофель – 3 шт.

16.04.2015

Куриное филе с грибами и сыром

Ингредиенты: куриное филе, грибы, сыр, молотый перец, соль, зелень салата, листья мяты
Калорийность: 840

Как приготовить очень вкусную горячую закуску вы узнаете из этого рецепта. Куриное филе с грибами и сыром, запеченное в фольге готовится довольно просто, а по вкусовым качествам не уступит ни одному самому изысканному ресторанному блюду. Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
- филе курицы - 1 шт.,
- грибы - 200 граммов,
- твердый сыр - 200 граммов,
- перец молотый по вкусу,
- мята - несколько листочков,
- листья салата для украшения,
- соль по вкусу.

15.04.2015

Куриные маффины с тыквой в микроволновой печи

Ингредиенты: филе курицы, тыква, мука, яйца, сметана, сливочное масло, соль, куриное филе, куриная грудка

Куриные маффины вписываются даже в самое строгое диетическое меню, благодаря тыкве они получаются нежными, яркими и полезными, а благодаря микроволновой печи - готовятся буквально за 15 минут. Готовы записывать рецепт?

Ингредиенты:
- 200 г филе куриного;
- 100-150 г мякоти тыквы;
- 2 ст. л. муки;
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- соль.

15.04.2015

Тефтели, запеченные в томатном соусе с грибами

Ингредиенты: рис, мясо, лук репчатый, грибы, морковь, томаты, соль, перец, масло растительное, зелень

Такое простое и всем известное блюдо, как тефтели, можно прекрасно обыграть, приготовив к нему особый соус – томаты в сочетании с грибами. А если тефтели в этом соусе запечь, то такое блюдо можно смело подавать гостям – вкус будет довольно интересным. Грибы можно использовать как лесные так и шампиньоны. В межсезонье используйте сушеные грибы – оны даже более ароматные. Вот один из предлагаемых вариантов.

Рекомендуемые ингредиенты:

- мяса для фарша – 950 г;
- грибы около - 250г.;
- лук средний – 2 шт.;
- риса – 150 г.;
- морковь средняя - 1 шт.;
- томаты в собственном соку - 1л. (или свежие помидоры – 0,5 кг);
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- растительного масла - 1 ст. л.;
- зелень петрушки и укропа для подачи.

15.04.2015

Тефтели с черемшой

Ингредиенты: мясо, черемша, лук репчатый, рис отварной, яйцо, масло растительное, черный перец молотый, соль

Однажды моя подруга поделилась со мной очень простым рецептом тефтелей. Я его слегка переделала, и получился просто шедевр! Я сделала тефтели с черемшой! Получилось вкусно, сочно и красиво! Прекрасно подойдет как на тихий семейный ужин, так и на обед-ужин в теплой компании друзей. Это теперь любимый вариант приготовления тефтелей, который очень прижился в нашей семье!

Требующиеся продукты:

- растительное масло – 2-3 ст. ложки;
- нежирная телятина, свинина, или говядина – 500 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- отварной рис – 3-4 ст. ложки;
- репчатый лук – 1 шт. (крупный);
- черный перец молотый;
- черемша – 1 пучок;
- соль – по вкусу.

15.04.2015

Рагу из мясного фарша с томатным соусом

Ингредиенты: мясной фарш, лук, чеснок, красное сухое вино, томаты в собственном соку, масло растительное, черный перец, соль, красный сладкий перец хлопьями

Блюдо простое и очень вкусное. Не требует много сил для приготовления. Очень удобно, когда много других дел, а приготовить что-то все-таки надо! Я готовлю рагу из мясного фарша с томатным соусом на протяжении многих лет - вкусно, быстро и очень просто!! Меня это рагу много раз выручало, когда внезапно приходили гости, и нужно было быстро накрыть на стол.

Ингредиенты:

- красное сухое вино – 150 мл;
- мясной фарш – 700 гр.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- лук – 2 шт.;
- томаты в собственном соку или томатном соке – 900 гр.;
- соль – по вкусу;
- молотый черный перец – по вкусу;
- красный сладкий перец хлопьями – по вкусу;
- масло растительное рафинированное.

14.04.2015

Лапша с куркумой

Ингредиенты: яйца, мука, куркума, соль

Мы с вами уже готовили яичную домашнюю лапшу, и знаем, что это не так сложно, как может показаться в начале. Главное - четко следовать рекомендациям и пропорциям, указанным в рецептуре. Остальное - дело техники.

Ингредиенты:
- 2 яйца куриных;
- 2,5-3 мультист. муки пшеничной;
- 2 ч. куркумы;
- 1 ч. л. соли.

13.04.2015

Гороховые котлеты

Ингредиенты: горох, крупа манная, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец черный, сухари панировочные, масло растительное

Как приготовить вкусные постные гороховые котлеты вы узнаете из нашего рецепта. Добавляем немного манной крупы, зелени петрушки и обжаренный лук, и обеспечиваем себе и своей семье сытный и полезный обед.

Ингредиенты:
- сушеный колотый горох - 400 граммов,
- репчатый лук - 2 шт.,
- манная крупа - 100 граммов,
- растительное масло для жарки,
- зелень петрушки - половина пучка,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу,
- панировочные сухари - для котлет.

13.04.2015

Кима-матар (жареный фарш с зеленым горошком)

Ингредиенты: свинина, зеленый горошек, помидоры, чеснок, лук, корень имбиря, растительное масло, кориандр, черный перец горошком, зира, молотый имбирь, перец чили, куркума, йогурт натуральный, вода

Очень вкусное и необычное на вкус блюдо из индийской кухни. Оно понравится любителям острой еды. В Индии это кушанье готовят из баранины, а мы будем готовить из свинины. Когда я готовила дома – на запах сбежалась вся семья. А на вкус было просто изумительно! Теперь, когда моим домашним хочется чего-нибудь необычного, я всегда готовлю Кима – матар!

Ингредиенты:

- вода – 1 стакан;
- молотый имбирь – ½ чайной ложки;
- зеленый горошек замороженный – 1 стакан;
- корень имбиря – 50 гр.;
- масло топленое или растительное – 3 ст. ложки;
- мякоть свинины – 600 гр.;
- острый перец – ½ чайной ложки;
- куркума – 1,5 ст. ложки;
- сушеный или свежий перец чили – 1 стручок;
- помидоры – 300 гр.;
- лук – 3 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- кориандр в зернах – 1 чайная ложка;
- черный перец горошком – 1 чайная ложка;
- зира – 1 чайная ложка;
- перец чили – ½ чайной ложки;
- йогурт натуральный – 2 ст. ложки.

13.04.2015

Постные голубцы с пшеном

Ингредиенты: капуста белокочанная, пшено, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль, черный перец

Постные голубцы с пшеном - это вкусное, полезное блюдо, которое можно готовить для повседневного меню без боязни набрать лишние калории. Готовятся быстро из простых и доступных продуктов.

Ингредиенты:
- пшено - 1 стакана,
- белокочанная капуста - 1 кочан,
- морковь - 2 шт.,
- репчатый лук - 3 шт.,
- масло растительное - 2 ст.ложки,
- томатная паста - 2 ст.ложки,
- соль по вкусу,
- перец черный по вкусу.

10.04.2015

Котлеты из мяса и овощей

Ингредиенты: фарш говяжий, печень говяжья, капуста, лук репчатый, картофель, манка

У каждой хозяйки есть свой секрет, как сделать домашние котлеты сочными, мягкими и вкусными. Как же я люблю горячие зажаренные котлетки, а на гарнир картошечку. Милое дело. Сочетание мяса, печени и овощей в этих котлетах дает отличный результат. Рекомендую мой рецепт котлет, побалуйте себя вкусной едой.

Компоненты:

- печень говяжья – 100 гр.;
- капуста – ¼ небольшого кочана;
- фарш говяжий - 250 гр.;
- манная крупа – 4 ст. ложки;
- картофель – 1 шт.;
- лук – ½ луковицы.

09.04.2015

Картофель с лечо и куриными сердечками в мультиварке

Ингредиенты: сердечки куриные, лук репчатый, лечо со сладким перцем, картофель, специи, соль, масло растительное, вода

Устали от того, что каждый день нужно выдумывать новые блюда для ужина? Мы спешим к вам на помощь.

Если в вашей семье любят куриные субпродукты, рекомендуем приготовить картофель с сердечками в мультиварке. Просто и вкусно.

Для рецепта понадобится:
- 800 гр куриных сердечек;
- головка репчатого лука;
- 200 гр лечо;
- 1 кг картофеля;
- специи;
- соль;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- вода.

09.04.2015

Овощное рагу с фасолью

Ингредиенты: фасоль, помидор, болгарский перец, лук, морковь, яблоко, чеснок, вода, соль, сметана, кетчуп, орегано, паприка

Как приготовить легкое, но питательное блюдо вы узнаете из этого рецепта, где мы готовим овощное рагу со спаржевой фасолью. Это блюдо хорошо уже тем, что продукты доступны и недороги, а приготовление не займет много времени.

Ингредиенты:
Для основного блюда:
- морковь - 2 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- спаржевая фасоль - 300 граммов,
- чеснок - 2 зубчика,
- кисло-сладкое яблоко - половина плода,
- болгарский перец - 1 шт.,
- соль по вкусу.

Для соуса:
- сметана - 4 ст.ложки,
- паприка - 3 грамма,
- орегано - 3 грамма,
- кетчуп - 1 ч.ложка.