Дешевые вторые блюда: рецепты с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Недорогие вторые блюда

29.01.2017

Овощные оладьи с соусом из черемши

Ингредиенты: картофель, морковь, лук зеленый, яйцо, мука, соль, черный перец, молотый базилик, орегано, масло растительное, сметана, черемша, лимонный сок

Рецепт приготовления очень вкусного и красивого блюда - овощных оладий с соусом из черемши. Приготовить это блюдо можно и к завтраку, и к ужину, можно подать их и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты:
- 5 клубней картофеля,
- 3 ст.ложки муки,
- 1 яйцо,
- 1 морковь,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 луковица репка,
- 1 щепотка орегано,
- 1 щепотка молотого базилика,
- соль по вкусу,
- треть ч.ложки молотого черного перца,
- растительное масло для жарки.

Для соуса:
- 1 пучок черемши,
- 1 ч.ложка лимонного сока,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу.

29.01.2017

Тушеные овощи по-деревенски с фрикадельками

Ингредиенты: фрикадельки, картошка, брокколи, морковь, лук, сельдерей, помидоры, сладкий перец, растительное масло, соль, специи

5-6 мясных фрикаделек;
4-5 крупных картофелин;
300 г мороженой брокколи;
1 небольшая морковь;
1 луковица;
Небольшой кусок корня сельдерея;
1 ст. ложка мороженых помидоров;
1 ст. ложка мороженого салатного перца;
Растительное масло для жарки;
Соль, специи — по вкусу.

29.01.2017

Постное ризотто со шпинатом и цукини

Ингредиенты: рис, шпинат, овощной бульон, цукини, лук, оливковое масло

Для приготовления нашего блюдо мы берем только определенный сорт риса - арборио или виалоне нано. Готовить будем на овощном бульоне с добавлением замороженого шпината. В итоге меньше, чем за полчаса мы получаем вкуснейшее итальянское блюдо.

Ингредиенты:
- овощного бульона - 1 л.,
- риса арборио - 2 ст.,
- замороженного шпината - 2 кубика,
- цукини - 2 шт.,
- репчатый лук - 1/2,
- оливкового масла - 3 ст. л.

28.01.2017

Лобио из красной фасоли

Ингредиенты: фасоль красных сортов, томат, перец болгарский, чеснок, лук, грецкий орех, перец чили, зелень, листок лавра, масло подсолнечное, перец молотый, хмели-сунели

Готовим очень вкусное постное блюдо - лобио из красной фасоли с овощами и специями. Блюдо, которое может занять достойное место не только в повседневном, но и праздничном меню.

Ингредиенты:
- 300 г красной фасоли,
- 40 г грецких орехов,
- 1 острый перчик чили,
- 1 болгарский перец,
- 1 щепотка молотого перца,
- 1 луковица,
- 3 томата,
- 1 пучок зелени,
- 1 лавровый листочек,
- 0,5 ч.ложки хмели-сунели,
- 2 зубчика чеснока,
- 4 ст.ложки подсолнечного масла.

27.01.2017

Спагетти с куриным филе и маслинами

Ингредиенты: спагетти, чеснок, куриное филе, маслины, оливковое масло, соль, специи травы Италии, петрушка

Рецепт приготовления вкусного и сытного блюда - спагетти с куриным филе, маслинами и ароматными травами. Блюдо, которое можно приготовить за непродолжительное время и подать на обед или ужин.

Ингредиенты:
- 100 граммов спагетти,
- 100 граммов куриного филе,
- 50 граммов маслин,
- 2 зубчика чеснока,
- итальянские травы-специи,
- петрушка,
- соль по вкусу,
- оливковое масло.

26.01.2017

Рассыпчатая гречка с овощами

Ингредиенты: гречка, цветная капуста, помидоры, цукини, лук, морковь, лавр, соль, оливковое масло

Рецепт приготовления очень вкусного постного блюда, которое легко приготовить, если взять за основу предлагаемый рецепт с фото. Рассыпчатая греча с овощами - это вкусно и полезно.

Ингредиенты:
- гречневая крупа - 1 стакан,
- репчатый лук - 0,5 целой луковицы,
- морковь - 2 шт.,
- цукини - 3 шт.,
- цветная капуста - треть кочана,
- паприка - половина ст.ложки,
- томаты - 6 шт.,
- лавровый лист - 2 шт.,
- оливковое масло - 1 ст.ложка,
- вода - 3 стакана,
- соль по вкусу.

25.01.2017

Вареники с вишней

Ингредиенты: Мука, молоко, яйцо, соль, сахар, вишня, масло

Сегодня я поделюсь с вами рецептом вареников с замороженной вишней. Такой рецепт отлично подходит для готовки вареников зимой. Вареники получаются очень вкусными и сочными. Тесто получается как пух. Огромный плюс этого рецепта в том, что вишню нам не придется размораживать, можно класть ягоды еще замороженными.

Ингредиенты:

- 3 стакана муки пшеничной,
- пол стакана молока,
- 1 куриное яйцо,
- щепотка соли,
- 3-4 ст.л. сахара,
- 1 стакана замороженной вишни,
- 20-30 грамм масла сливочного.

23.01.2017

Перловая каша в мультиварке

Ингредиенты: перловая крупа, вода, соль, масло сливочное

Простой рецепт приготовления перловой каши в мультиварке - полезного и вкусного блюда к завтраку, которое можно употреблять и как гарнир для мясных и рыбных блюд.

Ингредиенты:
- 250 г перловой крупы,
- 700 мл воды,
- сливочное масло по вкусу,
- соль по вкусу.

23.01.2017

Фрикасе из куриного филе с овощами

Ингредиенты: куриное филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, сливки, соль, перец черный, паприка, мука, бульон куриный

В классическом рецепте фрикасе готовится из телятины, курицы или кролика и подается с белым соусом. Однако мы решили немного упростить задачу и использовали вместо сложного соуса из сливок, яичного желтка, муки, бульона и сливочного масла обычные овощи.

Ингредиенты:
- 1 куриное филе;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 200 мл сливок 10-15%;
- соль;
- 1/3 ч. л. перца черного;
- 1/2 ч. л. паприки;
- 1 ст. л. муки;
- 100 мл бульона куриного или воды.

15.01.2017

Пышный омлет на сковороде

Ингредиенты: яйцо, сметана, масло сливочное, соль, специи

Приготовить омлет довольно просто. Но не у всех получается его приготовить с первого раза. особенно, если задаться целью сделать красивый пышный омлет. Некоторые выходят из положения, готовя омлет в духовке, но это очень долго. Мы предлагаем простой и быстрый способ.

Ингредиенты:
– 2 куриных яйца,
– 2 ч. л. сметана,
- 10-15 г. масла сливочного,
– по вкусу можно соль морскую или каменную среднего помола,
- по желанию специи.

12.01.2017

Куриные котлеты с овсяными хлопьями и зеленью

Ингредиенты: куриное филе, хлопья овсяные, яйцо, лук репчатый, соль, перец черный, перец красный, зелень, масло растительное

Изучите наш новый рецепт самых вкусных и пышных котлет, и приступайте к приготовлению. В составе вы заметите овсяные отруби. Именно этот продукт придает пышность готовым мясным изделиям.

Для рецепта понадобится:
- 300 гр куриного мяса;
- горсть овсяных хлопьев;
- одно яйцо;
- головка репчатого лука;
- соль;
- смесь черного и красного перца - пол чайной ложки;
- небольшой пучок укропа;
- две-три веточки петрушки;
- 3-4 крупных листа сельдерея;
- масло растительное – 30 мл.

11.01.2017

Паста с грибами и овощным соусом

Ингредиенты: паста спагетти, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, кабачки, масло растительное, специи, помидоры в собственном соку, соль, сахар, зеленый горошек, зелень

Это блюдо можно готовить по разному - для детей вы можете выбрать фигурную пасту, чтобы привлечь и заинтересовать их, для взрослых - используйте стандартную пасту. Также можно поэкспериментировать с соусом, добавив сметану или сливки для мягкости вкуса.

Ингредиенты:
– 300-400 г. фигурной пасты или спагетти;
– 250 г. свежих шампиньон;
- 2 шт. лука;
– 1 крупный свежий или горсть замороженного кубиками перца болгарского;
– 1 небольшой кабачек или две горсти замороженного кусочками;
– 4 ст. л. масла растительного;
– 1 ч. л. паприки сушеной молотой;
– по вкусу добавить базилика, орегано, перца черного молотого;
– 400 г. помидор в собственном соку;
- по вкусу соли;
– 1-2 щепотки сахара;
- зеленый горошек или свежая зелень.

11.01.2017

Как жарить кильку

Ингредиенты: килька, соль, мука, перец чёрный молотый, масло растительное, специи

Вкусно пожаренную кильку можно сравнить с семечками, такая же "зараза".

Ешь и невозможно остановиться, хочется еще и еще. Причем жарить ее достаточно просто, а как, смотрите в нашем рецепте с фото.

Для рецепта понадобится:
- пол кило свежей кильки,
- 1 ч.ложка соли,
- 2 ст.ложки муки,
- молотый черный перец - по вкусу,
- масло растительное – 30 мл,
- специи для рыбы.

11.01.2017

Морковные блинчики на кефире

Ингредиенты: кефир, мука пшеничная, мука ржаная, сахар, соль, масло растительное, сода, специи, морковь сырая

Рецепт приготовления вкусной домашней выпечки - морковных блинчиков на кефире. Готовим их из пшеничной и ржаной муки с добавлением специй. Блины получаются очень вкусными, яркими - это отличный вариант к завтраку для всей семьи.

Для рецепта понадобится:
- пол литра кефира;
- 160 гр пшеничной муки;
- 3 ст. ложки ржаной муки;
- 40 г сахара;
- соль – по вкусу;
- масло растительное – 50-60 мл;
- гашеная сода;
- специи – по желанию;
- одна морковь.

09.01.2017

Яичница с помидорами и ветчиной на завтрак

Ингредиенты: яйца, помидоры, ветчина, соль, перец, масло растительное

Если вы не привыкли завтракать, попробуйте научиться это делать, поскольку первый прием пищи, плотный и сытный, важен для любого человека. Но особенно полезным будет завтрак тем, кто рано встает и бежит на работу. Самое быстрое, что можно приготовить утром - яичница.

Для рецепта понадобится:
- два яйца;
- два помидора;
- 50-70 г колбасы;
- специи - по вкусу;
- растительное масло для жарки.

07.01.2017

Гречка с шампиньонами и овощами

Ингредиенты: гречневая крупа, грибы, помидоры замороженные, лук репчатый, морковь, кабачки замороженные, масло растительное, соль, черный перец, соус томатный, зелень, вода

Рецепт приготовления легкого и вкусного горячего блюда - гречки с шампиньонами, овощами, зеленью и специями в томатном соусе. Несложно и достаточно быстро можно подать к обеду вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы,
- 2 свежих помидора или 10 кружков замороженных томатов,
- половинка моркови,
- 150 г шампиньонов,
- 2 луковицы-репки,
- 1 свежий кабачок или замороженный (7 кружков),
- 3 ст.ложки томатного соуса,
- 1 пучок зелени,
- соль по вкусу,
- 2 стакана овощного бульона (воды),
- половина ч.ложки молотого черного перца,
- 4 ст.ложки растительного масла.

06.01.2017

Свинина с картошкой

Ингредиенты: картофель, свинина, лук, чеснок, вода, масло, соль

Готовим простое и вкусное блюдо к обеду для семьи - свинину, тушеную с картошкой, луком и чесноком. Горячее блюдо готовится на сковороде с добавлением растительного масла.

Ингредиенты:
- 400 г свинины (другого мяса),
- 1 кг картофеля,
- 1 луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 ст.ложки растительного масла,
- 1 ст.ложка соли,
- 500 мл воды.

04.01.2017

Как приготовить потрошки

Ингредиенты: потрошки, сметана, кипяток, соль, растительное масло, помидор, твердый сыр, зелень

Если вы не знаете, как приготовить потрошки, то мы с большим удовольствием поделимся с вами рецептом. В нем нет ничего сложного, он достаточно простой и быстрый. Но в итоге у вас получится вкусное и аппетитное блюдо.

Ингредиенты:

- потрошки - 200 гр;
- сметана - 2 ст.л.;
- кипяток - 1 ст.л.;
- соль, черный перец:
- растительное масло для жарки.

Для украшения:
- помидоры;
- тертый сыр;
- зелень.

04.01.2017

Пышные дрожжевые оладьи с клубникой

Ингредиенты: мука пшеничная, дрожжи прессованные, молоко, масло растительное, яйцо, сахар, ванильный сахар, клубника

Оладушки - отличный завтрак для всей семьи. Приготовьте их на дрожжевом тесте, и они получатся у вас пышными и вкусными. Рецептом мы с вами с удовольствием поделимся.

Ингредиенты:

- 500 гр пшеничной муки;
- 20 гр прессованых дрожжей (или 2 ч.л. сухих);
- 450 мл молока;
- 15 мл подсолнечного масла без запаха;
- подсолнечное масло для жарки;
- 2 яйца;
- 3 ст.л. сахара;
- 10 гр ванильного сахара;
- 10-15 шт клубники.

30.12.2016

Крупеник из гречки с грибами и овощами

Ингредиенты: вареная гречка, яйцо, грибы, лук репчатый, морковь, сметана, перец красный молотый, соль, масло растительное, свежие овощи, зелень, томатный соус

Очень вкусным и сытным получается это блюдо. Говорю я про крупеник - известное российское блюдо, наверно. еще за царя Гороха. В основном крпуеник готовят с творогом, но мы сейчас сделаем его с жаренными грибами и овощами.

Ингредиенты:

- 1,5-2 стакана гречки;
- 1 яйцо;
- 200 грамм грибов;
- 1 луковица;
- половина моркови;
- 3 ст.л. сметаны;
- 2-3 щепотки перца красного молотого;
- пол ч.л. черного перца молотого;
- по вкусу соль;
- 2 ст.л. масла растительного;
- для подачи свежие овощи, зелень, томатный соус или томатный сок.