Украшение блюд из овощей и фруктов с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Украшения из овощей и фруктов

08.04.2015

Цветок из острого перца. Карвинг

Ингредиенты: острый красный перец, вода, лук порей

Любите в свободное время заниматься карвингом? У нас есть подробный урок по вырезанию цветов из острого перчика. Готовое блюдо ими не украсишь, а вот составить интересную композицию можно.

Что нужно:
- два стручка острого перца;
- тайский нож;
- чашка с ледяной водой;
- зелень от лука-порея - для украшения.

12.12.2014

Елочки из огурцов

Ингредиенты: огурцы

А вы уже продумали новогоднее меню? Решили, какие презенты и комы будете дарить? Как украсите свой праздничный стол? Мы уже рассказали вам, что должно быть на столе на новый 2015 год и что подарить мужу на новый год. Сегодня мы поделимся с вами интересной методикой, и создадим своими руками необычное и съедобное украшение для стола - елочку из огурцов.

Ингредиенты:
- огурцы - 2 шт.

01.12.2014

Новогодний салат с курицей и апельсином

Ингредиенты: апельсины, куриное филе, огурец, яйца, укроп, петрушка, кинза, соль, сметана, йогурт, черный перец молотый, куркума, карри, яблочный уксус, лимонный сок, французская горчица с зернышками, клюква

Приготовьте вкусный и сочный салат с курицей и апельсином. Выложите порционно в корзиночки из фруктов и блюдо обязательно станет центром всеобщего внимания за праздничным столом.

Для рецепта понадобится:
- два апельсина;
- 300 гр отварного филе курицы;
- три свежих огурца;
- три яйца;
- пучок зелени по вкусу;
- соль – по вкусу;
- 200 гр сметаны;
- пол чайной ложки куркумы;
- пол чайной ложки черного молотого перца;
- пол чайной ложки сока лимона или яблочного уксуса;
- 1-2 ст. л. горчицы французской зерновой;
- ягоды клюквы – для украшения.

23.11.2014

Салат «Рождественский сапог»

Ингредиенты: крабовые палочки, ананас консервированный, кукуруза консервированная, яйца, соль, перец чёрный молотый, майонез, перец сладкий болгарский, сыр твёрдый, укроп, горошек мороженый

Марафон подготовки к Новому Году и Рождеству объявляется открытым. Начинаем продумывать меню и подбирать закуски, салаты, основные блюда. Ну, а чтобы далеко не ходить, предлагаем вам рецепт очень вкусного, тематичного и нарядного салата в виде рождественского сапога.

Продукты:
- 100 г крабовых палочек,
- 100 г ананаса консервированного,
- 0,5 банки кукурузы консервированной,
- 2 яйца,
- соль,
- 2 щепотки перца чёрного молотого,
- 50 г майонеза.

12.11.2014

Закуска "Овечки" на Новый год 2027

Ингредиенты: цветная капуста, маслины, твердый сыр, майонез

Это блюдо - отличное украшение новогоднего стола 2027. Вы можете сделать таких красивых овечек, которые украсят ваши салаты на Новый год 2027, а можете просто подать их на стол в виде праздничных закусок.
Вам будет нужно:
- головка цветной капусты;
- 1 баночка черных маслин;
- 50 грамм сыра;
- майонез.

11.11.2014

Салат "Долька мандарина"

Ингредиенты: ветчина, яйцо куриное, консервированная кукуруза, огурцы маринованные, шампиньоны, морковь, твердый сыр, лук репчатый, майонез, растительное масло, перец черный молотый, соль

Предлагаем вам новый рецепт праздничного салата, который будет уместен в любой праздник. Приготовьте "Дольку мандарина". Подарите гостям немного позитива.

Для рецепта понадобится:
- ветчина - 300 граммов;
- яйцо куриное - 2 штуки;
- консервированная кукуруза - 3 столовые ложки;
- огурцы маринованные (крупные) - 2 штуки;
- шампиньоны (свежие) - 200 граммов;
- морковь (крупная) - 2 штуки;
- твердый сыр - 50 - 70 граммов;
- лук репчатый (средний) - 1 штука;
- майонез;
- растительное масло;
- перец черный молотый;
- соль – по вкусу.

22.01.2014

Карвинг - хризантема из моркови

Ингредиенты: морковь, огурец

Представляем вам мастер-класс по карвингу - создание цветка из моркови. Этот урок не сложный, наглядныее фото процесса помогут вам сделать замечательное украшение для любого будь-то овощного, мясного или рыбного блюда.

Для хризантемы:
- 1 морковь;
- 1л. воды;
- 400 гр. соли;
- чашка;
- тайский нож;
- обычный нож;
- ножницы;
- скруглённые ножи трёх размеров.

Для листиков:
- 1 огурец;
- тайский нож;
- обычный нож.

20.01.2014

Лотос и роза из пекинской капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, шпинат

Украсьте нежный салат из пекинской капусты таким милым цветком – розой или лотосом. Такой цветок в технике карвинг делается просто, надо лишь немного терпения. И ваш салат оценят все.

Вам потребуется:

- 1 небольшой кочан пекинской капусты;
- свежий шпинат;
- тайский и обычный нож.

20.01.2014

Карвинг из моркови и редьки "Рыбка в сети"

Ингредиенты: морковь, редька

Вырезать красивую рыбку в сети не так сложно, как кажется. Такое оформление подойдет к любой рыбной закуске. Рядом с этим замечательным оформлением любое блюдо будет праздничным.

Продукты и инструменты для изготовления рыбки:

- тайский и обычный нож;
- блюдо с водой;
- 1 морковь;
- соль;
- 1 редька белая;
- веточки укропа.

18.01.2014

Цветок из помидора

Ингредиенты: томат

Чтобы праздничное блюдо выглядело привлекательно и торжественно, нужно тщательно продумать его украшение. Однако сложные в исполнении украшения для блюд чаще всего не получаются с первого раза, поэтому того эффекта, который вы ожидали, к сожалению, не получится. Мы вам предлагаем посмотреть наш мастер-класс по изготовлению простого и красивого цветка из помидора, который вы легко сможете сделать в домашних условиях.

Для этого вам понадобится:

- 1 помидор;
- простой нож;
- тайский нож.

08.01.2014

Хризантема из пекинской капусты

Ингредиенты: пекинская капуста, огурцы

Если вы не знаете, как красиво и оригинально украсить свой коронный праздничный салат, наш мастер-класс поможет вам решить эту проблему. Хризантема из пекинской капусты смотрится на блюде просто потрясающе. Это украшение непременно вызовет бурю восторга у ваших гостей и родных.

Потребуются такие продукты:

- кочан пекинской капусты;
- половинка салатного огурца.

Понадобятся следующие инструменты:

- тайский нож;
- 2 круглых или треугольных карбовочных ножа разных размеров;
- ножницы.

06.01.2014

Салат с грибами и ветчиной в апельсинах

Ингредиенты: апельсины, ветчина, чернослив, сыр, грибы вешенки, петрушка, растительное масло, сметана, майонез

Даже самый обычный салат, поданный в красивой "посуде" из апельсиновой кожуры просто обречен быть главным блюдом на вашем столе. А если это еще и аппетитный салат из ветчины, грибов и сыра, то повышенное внимание гостей ему просто гарантировано!

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие продукты:

Для посуды из апельсинов понадобится:

- 2 апельсина.

Для салата потребуется:

- 200 г ветчины;
- 80 г чернослива;
- 80 г твердого сыра;
- 100 г вешенок;
- пучок свежей петрушки;
- 1 ст. л. растительного масла.

Для заправки будет необходимо:

- 2 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. майонеза.

04.01.2014

Мастер-класс по карвингу - цветок из лука-порея

Ингредиенты: лук-порей, тайский нож

Карвинг – это художественная резка овощей и фруктов. В карвинге есть настолько сложные работы, что их можно смело назвать произведением искусства. И для выполнения их необходимы определенные навыки и знания. Мы же предлагаем вам простой и доступный способ украшения – создание цветка из лука-порея.

Необходимые материалы:
- 1 стебель лука-порея;
- тайский нож для карвинга.

03.01.2014

Салат со шпротами "Снеговик"

Ингредиенты: яйца, шпроты, огурец, картофель, морковь, перец горошком, фасоль, укроп

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

На новы год как никогда хочется приготовить что-то торжественно-красивое и празднично-вкусное. Именно таким блюдом и является наш салат "Снеговик". Вы легко можете добавлять свои ингредиенты или вовсе изменить состав салата, ведь главное в этом блюде - его оформление.

Ингредиенты:

- куриные яйца - 5 шт.;
- шпроты в масле - 1 банка;
- соленые огурцы - 2 шт.;
- картофель - 4 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- черный перец горошком;
- несколько штук фасоли;
- свежий укроп.

28.12.2013

Салат «Кукуруза»

Ингредиенты: куриное филе, яйца, крабовые палочки, огурец свежий, кукуруза, майонез, соль, перец черный горошком, лавровый лист, зеленый лук

Оригинальное оформление этого вкусного праздничного салата непременно вызовет улыбки на лицах ваших гостей и родных. Кроме того, этот симпатичный кукурузный початок не может не восхитить своей сытностью и гармоничной вкусовой композицией ингредиентов. Хоть в его состав и входит майонез, блюдо получается очень нежным.

Необходимые продукты:

- 300 г куриного филе;
- 2 куриных яйца;
- 200 г крабовых палочек;
- 1 огурец;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- майонез по вкусу;
- черный перец-горошек, соль, лавровый лист;
- зеленый лук - небольшой пучок.

17.12.2013

Вкусный и полезный завтрак на Новый год "Снегурочка" из цветной капусты

Ингредиенты: цветная капуста, болгарский перец, яйцо, мука, сметана, сливочное масло, хмели-сунели, соль, лавровый лист, подсолнечное масло, перепелиное яйцо, маслины, морковь

Каждая любящая мама старается готовить своим малышам только самые полезные блюда. Однако не всегда здоровая пища нравится деткам, ведь маленькие гурманы чаще всего очень переборчивы в еде. Предлагаем вам отличный выход - вкусный и полезный новогодний завтрак "Снегурочка", оригинальное украшение которого покорит ваше чадо!

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится:

- цветная капуста - 0,5 кг;
- болгарский перец - 2 шт.;
- куриные яйца - 1 шт.;
- пшеничная мука - 1 ст. л.;
- сметана - 3 ст. л. или сливочное масло - 20 г;
- немного приправы хмели-сунели или сушеного укропа, петрушки;
- несколько лавровых листов и немного соли;
- 10 г подсолнечного масла.

Для украшения потребуется:

- белок перепелиного яйца - 1 шт.;
- маслины - 2 шт.;
- морковь - 1/3 часть;
- болгарский перец - небольшой кусочек.

16.12.2013

Салат «Березка» с курицей

Ингредиенты: куриное мясо, пекинская капуста, листья зеленого салата, морковь, растительное масло, соль, свежий огурец, черная консервированная оливка, укроп, чеснок, душистый перец горошком

Этот праздничный салат - гармоничное сочетание ярких красок в оформлении и оригинальных ноток во вкусе. Вам обязательно стоит приготовить это блюдо, чтобы создать настоящую праздничную атмосферу и покорить гостей необычным блюдом.

Ингредиенты:

- куриное мясо - 100 г;
- пекинская капуста - 100 г;
- зеленый салат - несколько листьев;
- морковь - 2 шт.;
- немного растительного масла;
- немного соли;
- шкурка свежего огурца;
- одна черная консервированная оливка без косточки;
- несколько веточек укропа;
- чеснок;
- душистый перец горошком.

23.11.2013

Розы из картофеля

Ингредиенты: картофель, масло подсолнечное

Предлагаем вам отличную идею для украшения праздничных салатов и основных блюд. Золотистые картофельные розочки элементарно просты в приготовлении и требуют минимального набора продуктов. Быстро и легко вы создадите праздник в своем доме!

Вам будет необходимо следующее:

- несколько штук картофеля;
- подсолнечное масло для фритюра;
- зубочистки деревянные.

21.11.2013

Украшение для салатов «Пчелки»

Ингредиенты: редис, консервированный зелёный горошек, консервированная кукуруза, чёрные оливки

Хорошее настроение на праздник, как известно, создается не только благодаря отличному вкусу блюд, но и их оригинальному оформлению. Ваши гости обязательно улыбнутся при виде забавных пчелок из редиса, которые вы сможете "посадить" на вкусный праздничный салат.

Вам потребуются следующие продукты:

- 3 шт. редиса;
- 1 шт. консервированного горошка;
- 1 зернышко консервированной кукурузы;
- 1 чёрная оливка.

14.11.2013

Новогодний салат «Карнавальная маска»

Ингредиенты: копченая грудка, маринованные огурцы, свекла, морковь, яйца, сыр, грецкие орехи, майонез, лук, гранат

Очень эффектный вид этого праздничного салата позволит вам создать особое новогоднее настроение, которое еще больше поднимется при дегустации блюда. Отличный вариант для того, чтобы восхитить гостей своими кулинарными умениями!

Необходимые продукты:

- 1 копченая грудка;
- 2 маринованных огурца;
- 1 свекла;
- 1 морковь;
- 3 яйца;
- 150 г твердого сыра;
- 100 г ядер грецкого ореха;
- немного майонеза;
- 1 репчатая луковица;
- зерна граната.