Рецепты приготовления горячих супов с фотографиями

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Горячие супы

14.02.2015

Щи из кислой капусты

Ингредиенты: картофель, лук, морковь, бульон, квашеная капуста, растительное масло, соль

Щи – это блюдо русской кухни. Больше всего он похож на простой суп с капустой. Но приготовление щей различно. Для блюда можно взять свежую капусту или кислую. Разные мясные бульоны делают вкус блюда другим. Если вы никогда не пробовали готовить щи, то сейчас, в зимнюю пору, самое время это сделать. Ведь они вкусные и сытные. То, что нужно для зимы.

А для приготовления щей из кислой капусты нам нужно:
- бульон – 3 литра;
- картошка – 5 штук;
- репчатый лук – 1 большая головка;
- капуста квашеная – 600 грамм;
- морковка – 1 средняя штука;
- растительное масло;
- соль.

14.02.2015

Яичный суп с овощами

Ингредиенты: бульон, лук, морковь, картошка, цветная капуста, яйцо, сливочное масло, чеснок, острый перец, соль, черный перец горошком, соль, кинза, петрушка, сельдерей,

Вкусный суп из яиц по вкусу и питательности сможет посоревноваться с борщами и солянками. Оказывается, овощные супы могут быть довольно сытными, если в них добавить яйцо. Такой суп можно предложить деткам второго года жизни.

Чтобы приготовить суп вам потребуются:
- вода – 3 литра;
- морковь – 1 шт;
- лук – 2 шт;
- картофель – 4 шт;
- чеснок – 4 дольки;
- яйца – 2 шт;
- масло растительное – 20 мл.;
- цветная капуста;
- соль – по вкусу.

13.02.2015

Томатный суп

Ингредиенты: помидоры, сельдерей, лук, чеснок, перец, орегано, оливковое масло, чили, соль.

Как приготовить ароматный острый томатный суп с овощами и пряными добавками, вы узнаете из этого рецепта. Запаситесь нужными ингредиентами и начинайте творить. Ароматное и красивое первое блюдо вам обеспечено! Добавьте немного летнего настроения в самые хмурые дни.

Ингредиенты:
- спелые томаты - 5 шт.,
- лук - треть луковицы,
- корень сельдерея,
- перец чили - 1 шт.,
- сладкий болгарский перец - 1 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- орегано по вкусу,
- оливковое масло - 1 ч.ложка,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу.

12.02.2015

Французский суп-пюре с тыквой

Ингредиенты: Тыква, картофель, лук, морковь, сливочное масло, имбирь, вода, овощной бульон, молоко, соль, молотый черный перец, сливки, сметана, гренки, сухарики

Французский суп-пюре с тыквой - суп, который относится к категории блюд второго дня, т.е. блюд, раскрывающих свои гастрономические свойства в полной мере лишь по истечении определенного промежутка времени. Очень рекомендуем воплотить этот рецепт в жизнь.

Ингредиенты:
- 400-500 г оранжевый тыквы;
- 4-5 клубней картофеля;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 50 г сливочного масла;
- 2 ч. л. имбиря;
- вода или овощной бульон;
- 250 мл молока;
- соль;
- молотый черный перец;
- сливки, гренки и сухарики.

12.02.2015

Кислые щи из квашеной капусты со свининой

Ингредиенты: свинина, вода, квашеная капуста, картофель, лук репчатый, морковь, соль, растительное масло, лавровый лист, зелень

Наверняка прошлой осенью вы делали заготовки из капусты, солили или квасили этот любимый всеми овощ. Ну, а теперь пришла пора готовить из нее вкусные сытные блюда. Попробуйте, к примеру, ароматные щи.

Для рецепта понадобится:
- пол кило свиных ребрышек или мяса на кости;
- 1,5 литра воды;
- пол кило капусты квашеной;
- 450-500 г картофеля;
- головка репчатого лука;
- одна морковь;
- соль – по вкусу;
- 50 мл растительного масла;
- один лавровый лист;
- любая зелень для подачи.

10.02.2015

Суп ко дню Святого Валентина

Ингредиенты: морковь, лук репчатый, перец болгарский, корень сельдерея, картофель, куриный бульон, зелень, соль

Рецепты ко Дню Святого Валентина отличаются определенными особенностями, связанными с характером и романтической окраской самого праздника. Безусловно, эти рецепты должны быть, в первую очередь, праздничными, ведь в такой день хочется преподнести любимому что-то особенное. Но и не хочется на это тратить много времени. Представляю вам быстрый суп ко дню Святого Валентина.

Нам понадобятся:

- куриный бульон – 2 литра;
- картошка – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- болгарский перец – ½ шт.;
- лук – ½ шт.;
- морковь – 1 шт.;
- корень сельдерея – 1/3 шт.;
- зелень – по вкусу.

10.02.2015

Шотландский суп «Кокки-ликки»

Ингредиенты: куриная голень, лук порей, лук репчатый, чернослив, петрушка, тимьян, гвоздика, перец черный молотый, лавровый лист, соль

Продолжаем свое гастрономическое путешествие по кухням мира, сегодня на очереди - Шотландия, и ее знаменитый на весь мир суп - «Кокки-ликки». Вопреки традиционному рецепту в качестве заглавного "героя" мы используем не петуха, а куриные голени. Это существенно упростит процесс готовки.

Ингредиенты
- куриные голени - 7 шт.,
- лук-порей - 1 -2 шт.,
- чернослив без косточек - 12 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- петрушка - 4 веточки,
- тимьян - 1 веточка,
- гвоздика - 4 бутона,
- горошины перца черного - 3 шт.,
- лавровый лист и соль.

09.02.2015

Картофельный суп-пюре со шкварками и гренками

Ингредиенты: картофель, вода, свиное сало, соль, сметана, зелень, черный перец молотый, сухарики

Предлагаем вам попробовать вкусный ароматный суп из картофеля. Состав блюда минимальный и сварить его можно, когда нужно быстренько приготовить обед. При желании в суп можно добавить и другие овощи, тогда суп станет намного сытнее.

Для рецепта понадобится:
- пять крупных картофелин;
- литр воды;
- 150 гр свежего сала;
- соль – по вкусу;
- сметана - для подачи;
- свежая зелень - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу;
- сухарики или гренки – для подачи.

08.02.2015

Суп на курином бульоне с цветной капустой и карри

Ингредиенты: вода, куриное мясо, морковь, картофель, капуста цветная, фасоль стручковая замороженная, горошек зеленый замороженный, карри, лук репчатый, соль, куриное филе, куриная грудка

Приправы и специи творят чудеса с любыми продуктами, любыми блюдами. Вот казалось бы такой простой куриный суп. Варится он легко и быстро, да и получается всегда вкусно. Но, если добавить еще и приправ ароматных, например, карри, то суп преобразится еще больше.

Для рецепта понадобится:
- 1,5 литра воды;
- 400 г филе курицы;
- одна морковь;
- две картофелины;
- половина кочана цветной капусты;
- 100 г стручковой фасоли;
- 100 г зеленого горошка;
- 10 г карри;
- головка репчатого лука;
- соль – щепотка.

05.02.2015

Куриный суп с рисом и овощами

Ингредиенты: репчатый лук, сладкий перец, морковь, рисовая крупа, филе куриное, петрушка

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить легкий овощной куриный суп с рисом, морковью, болгарским перцем и зеленью. Несложное приготовление сэкономит ваше время и придется по вкусу всем членам семьи. Непременно возьмите наш рецепт на заметку, он обязательно вам пригодится!

Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт,.
- рисовая крупа - 100 г,
- болгарский сладкий перец - 1 шт,
- морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- петрушка - 1 пучок,
- соль по вкусу.

04.02.2015

Итальянский суп из зеленого горошка и томатов в мультиварке

Ингредиенты: зеленый горошек, томатная паста, картофель, помидоры, шампиньоны, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, базилик, зелень
Калорийность: 56

Предлагаем вам новый рецепт для мультиварки. Приготовьте питательный овощной суп. Как утверждает автор рецепта, свое начало блюдо берет из солнечной Италии.

Для рецепта понадобится:
- зеленый горошек консервированный - банка;
- картофель - 2 шт.;
- томатная паста - 50 г;
- помидоры - 2 шт.;
- грибы шампиньоны - 300 г;
- морковь - 1 шт.;
- репчатый лук - 2 шт.;
- растительное масло;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- базилик сушеный - по вкусу;
- зелень для украшения - по вкусу.

04.02.2015

Суп-пюре из цветной капусты с сыром и сухариками

Ингредиенты: цветная капуста, лук репчатый, картофель, чеснок, масло растительное, хлеб, соль, перец черный молотый, сыр, вода

Суп-пюре из цветной капусты подходит для любого случая. Он будет вам полезен, если вы сидите на диете. Понравится он и вашей семье, так как получается очень вкусным. Рекомендуем приготовить.

Подробная информация в рецепте.

Для рецепта понадобится:
- пол кило цветной капусты;
- четыре картофелины;
- две головки репчатого лука;
- три зубчика чеснока;
- 40 г любого масла;
- хлеб по вкусу;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу;
- сыр твердых сортов – для подачи;
- 1,5 литра бульона по вкусу или вода.

03.02.2015

Горохово-тыквенный суп-пюре с копченостями

Ингредиенты: горох, копченое ребрышко, тыква, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец черный молотый, зелень

Как бы не был приготовлен гороховый суп, он всегда получается вкусным и питательным. А если добавить в рецепт супа тыкву? Добавили. И получилось еще вкуснее!

Для рецепта понадобится:
- стакан гороха;
- 200 гр копченых свиных ребер;
- три картофеля;
- головка репчатого лука;
- небольшая морковь;
- 300 гр тыквы;
- масло растительное;
- соль - по вкусу;
- сахар - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу;
- сушеная зелень - по вкусу.

03.02.2015

Щи из свежей капусты со свининой

Ингредиенты: свинина, картофель, капуста, морковь, лук, помидоры, чеснок, растительное масло, зелень, черный молотый перец, лавровый лист, сметана

Несложный рецепт приготовления щей из свежей капусты со свининой поможет вам сделать обед вкусным и полноценным. Приготовить такое блюдо несложно, если следовать рецептуре. В составе ингредиентов свежие натуральные продукты. Готовьте с радостью и удовольствием!

Ингредиенты:
- свинина - 800 г,
- картофель - 4 клубня,
- капуста - 500 граммов,
- лук репчатый - 2 шт.,
- помидоры - 3 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- масло растительное - 2 ст.ложки,
- сметана по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу,
- свежая зелень по вкусу,
- соль по вкусу,
- лавровый лист - 2-3 шт.

02.02.2015

Суп с фрикадельками

Ингредиенты: говядина, лук, морковь, желток, картофель, растительное масло, макароны, соль, зелень

Готовить первые горячие блюда нам приходится часто, и не всегда такие блюда разнообразны. Пополните свою кулинарную копилку еще одним простым и вкусным рецептом - супом с фрикадельками из фарша, и ваши домочадцы обязательно скажут вам "спасибо".

Ингредиенты:
- говядина - 300 граммов,
- картофель - 4 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 3 шт.,
- растительное масло - 2 ст.ложки,
- макаронные изделия - 50 граммов,
- куриный желток - 1 шт.,
- свежая зелень по вкусу,
- соль по вкусу.

02.02.2015

Суп на курином бульоне с картофельными клецками

Ингредиенты: Куриный бульон, картофель, морковь, лук репчатый, кабачок, зелень петрушки, масло сливочное, мука, яйцо

Несложный рецепт приготовления супа на курином бульоне с картофельными клецками поможет вам сделать обеденное меню более разнообразным и вкусным. Диетический питательный суп будет полезен и старшим, и младшим членам семьи.

Ингредиенты:
- 2 л куриного бульона,
- 3 клубня картофеля,
- 1 морковь,
- 1 кабачок,
- 3 луковицы среднего размера,
- 1 ст.ложка сливочного масла,
- 1 пучок зеленой петрушки,
- соль по вкусу.

Для клецек:

- 1 куриное яйцо,
- 2 клубня картофеля,
- 0,5 ст.муки.

31.01.2015

Суп из плавленных сырков

Ингредиенты: картофель, морковь, репчатый лук, плавленый сырок, растительное масло, черный перец молотый, соль, зелень, вода

Если у вас нет времени возиться с котлами да сковородками, чтобы приготовить полноценный обед, воспользуйтесь нашим рецептом недорого первого блюда. Сварите суп с плавленными сырками.

Для рецепта понадобится:
- 400-450 г картофеля;
- одна морковь;
- головка репчатого лука;
- 2 пачки плавленных сырков;
- 40 мл растительного масла;
- щепотка молотого черного перца;
- соль - по вкусу;
- зелень - по вкусу;
- вода.

29.01.2015

Суп-пюре с креветками и овощами

Ингредиенты: креветки, морковь, болгарский перец, лук белый, сливки, лист нори, лавровый лист, черный перец, хлеб, брынза, лимон, крабовые палочки, масло растительное, вода, соль

Сливочный суп-пюре с креветками, крабовыми палочками и овощами питателен и вкусен. Готовить его легко, имея под рукой все необходимые ингредиенты, которые, кстати, сегодня можно приобрести без труда. Суп-пюре понравится всем любителям морепродуктов, его также можно включить в детское меню.

Ингредиенты:
- креветки замороженные - 100 граммов,
- крабовые палочки - 200 граммов,
- морковь - 120 граммов,
- сливки - 200 мл на 1 л готового блюда,
- лист нори - 1 шт,.
- красный болгарский перец - 2 шт.,
- лук - 1 шт,
- лавровый лист - 2 листика,
- перец черный - 5 горошин,
- хлеб и брынза,
- оливковое масло - 20 г,
- рафинированное подсолнечное масло - 20 г,
- вода - 1 л,
- соль по вкусу,
- молотый перец по вкусу.

28.01.2015

Суп гороховый в мультиварке

Ингредиенты: картофель, лук репчатый, морковка, горох, масло подсолнечное, бульон мясной, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, укроп, петрушка

Если вам еще не доводилось готовить гороховый суп в мультиварке, срочно же сделайте это. Ведь чудо-помощница берет практически все хлопоты по приготовлению полезнейшего супа на себя, от вас не потребуется ни замачивать крупу на ночь, ни часами варить его на медленном огне, дабы добиться нужной степени разваренности.

Ингредиенты:
- 640 г картофеля,
- 100 г лука,
- 190 г моркови,
- 220 г гороха,
- 4 ст. л. масла подсолнечного,
- 2 л. бульона мясного,
- 3 лавровых листа,
- соль,
- перец чёрный молотый,
- 4 веточки укропа,
- 4 веточки петрушки.

26.01.2015

Овощной суп с сырными фрикадельками

Ингредиенты: бульон, вода, сыр твердый, перец сладкий, лук репчатый, морковь, яйцо куриное, мука пшеничная, сливочное масло, соль, зелень, растительное масло

Суп с сырными фрикадельками! Накормить этим чудным блюдом можно даже самых привередливых, капризных и малолетних "гурманов". Им наверняка понравится вылавливать из бульона вкусные шарики и сыра, ну а вам - то, что дите не отказывается есть суп.

Ингредиенты:
- 2,5 л бульона,
- 150 г сыра твердого,
- 1 перец сладкий,
- 1 лук репчатый,
- 1 морковь,
- 1 яйцо куриное,
- 100 г муки пшеничной,
- 70 г сливочного масла,
- 1,5 ч. л. соли,
- 2-3 веточки зелени,
- 1 ст. л. растительного масла.