Консервация на зиму

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Другая консервация

14.03.2018

Помидоры в собственном соку с лимонной кислотой

Ингредиенты: томатный сок, соль, лимонная кислота, помидор

Помидоры в собственном соку с лимонной кислотой заготовить несложно. Я подробно для вас описала детальный рецепт с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

- стакан томатного сока,
- треть ч.л. соли,
- щепотка лимонной кислоты,
- 3-4 помидора.

14.03.2018

Помидоры по-болгарски на зиму

Ингредиенты: помидор, морковка, лук, перец, вода, соль, сахар, уксус, горчица, чеснок, перец

Обязательно сохраните себе этот самый вкусный рецепт зимней заготовки - помидоров по-болгарски. Эти помидоры получаются очень сочными и отлично сочетаются с многими блюдами.

Ингредиенты:

- 500 грамм помидоров,
- 60 грамм моркови,
- 50 грамм лука,
- треть перца сладкого,
- литр воды,
- 1 ст.л. соли,
- 1 ст.л. сахара,
- 70 мл. уксуса,
- пол ч.л. зерен горчицы,
- 2 зубка чеснока,
- 2 шт. черного перца горошком.

14.03.2018

Варенье из мандариновых корок

Ингредиенты: корка мандарины, сахар, цветок лаванды, вода, агар-агар

Из мандариновых корок можно приготовить очень вкусное и простое в приготовлении варенье. Рецепт я детально для вас подготовила.

Ингредиенты:

- 250 грамм корок мандариновых,
- 350 грамм сахара,
- 1 ч.л. сушеных цветков лаванды,
- 150 мл. воды,
- 1,5 ч.л. агар-агара.

04.03.2018

Щи на зиму в банках

Ингредиенты: капуста, морковка, лук, чеснок, соль, сахар, растительное масло, уксус

Очень удобный рецепт - заготовка с капустой и томатной пастой для щей в банках. Можно закрыть такую консервацию на зиму, и тогда в холодное время года вам не придется тратить время на длительное приготовление вкусных щей.
Ингредиенты:
- 1 кг капусты белокочанной;
- 1 крупная морковка;
- 1 луковица;
- 2 зубка чеснока;
- 0,5 ст.л. крупной соли;
- 0,5 ч.л. сахара;
- 150 гр растительного масла;
- 2 ст.л. уксуса 9%.

27.01.2018

Аджика с яблоком, острым перцем и помидорами

Ингредиенты: яблоко, помидор, чеснок, перец, морковь, сахар, соль, масло, уксус

Аджика - это всегда очень вкусно. И сегодня мы хотим вам предложить приготовить ее с яблоком, острым перцем и помидорами. Такое сочетание весьма удачное, поэтому такая аджика выйдет просто великолепной!

Ингредиенты:
- 400 гр яблок;
- 400 гр помидоров;
- 1 головка чеснока;
- 80 гр сладкого перца;
- 0,5 стручка перца чили;
- 80 гр моркови;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ч.л.соли;
- 70 мл растительного масла;
- 70 мл уксуса.

17.01.2018

Очень вкусная и быстрая тушенка из курицы в микроволновке

Ингредиенты: мясо куриное, перец чёрный, вода, лист лавра, соль

Не поверите, но куриную тушенку может приготовить каждый из нас, самостоятельно, у себя дома. Главное условие - иметь в наличии куриное мясо, 15 минут свободного времени и...микроволновку. Да, да, вам не померещилось, именно в микроволновке мы будем готовить это потрясающее блюдо.

Ингредиенты:

- 500 г мяса куриного,
- 10 горошин черного перца,
- 100 мл воды,
- 2-3 лавровых листа,
- ½ ч. л. соли.

16.01.2018

Солянка из капусты и грибов

Ингредиенты: грибы, капуста, томатная паста, лук, лавровый лист, перец горошком, масло растительное, уксус, сахар, соль

Солянка из капусты с грибами на зиму - та консервация, которая долго не залежится у вас в кладовой. Она получается вкусной, сытной и аппетитной, ее легко закрывать, и вам не понадобятся дорогие продукты. Отличный рецепт, согласны?

Ингредиенты:
- грибы (любые) - 250 гр;
- капуста - 600 гр;
- томатная паста - 1 ст.л.;
- лук репчатый - 1 шт;
- перец горошком - 2-3 шт;
- растительное масло - 60 мл;
- уксус - 10 мл;
- сахар - 10 гр;
- соль - 5 гр.

15.01.2018

Помидоры в собственном соку с уксусом на зиму

Ингредиенты: помидор, сахар, соль, уксус, паприка

Есть много вариантов консервирования помидоров в собственном соку на зиму. Наш рецепт - с уксусом, очень простой, надежный и вкусный. Попробуйте, такая заготовка точно придется вам по вкусу!

Ингредиенты:
- 2 кг помидоров;
- 90 гр сахара;
- 30 гр соли;
- 90 мл уксуса;
- молотая паприка.

14.01.2018

Маринад для огурцов на 1 литр воды

Ингредиенты: вода, сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, уксус

Хотите приготовить вкусные консервированные огурцы? Тогда вам пригодится хороший рецепт маринада для них. В нем не так много ингредиентов, и сам процесс его приготовления довольно простой, но результат - просто отличный!

Ингредиенты:
- вода - 1 литр;
- сахар - 1 ч.л.;
- соль - 1,5 ст.л.;
- черный перец - 3-4 горошины;
- лавровый лист - 1-2 шт;
- уксус 9% - 1 ст. л.

12.01.2018

Лечо с фасолью из помидор перца

Ингредиенты: фасоль, лук, морковь, перец, помидор, соль, сахар, уксус, масло

Из всех зимних заготовок мне больше все нравится лечо. на готовку вы потратите немного времени и затрат. А закуска выйдет очень вкусной и даже полезной.

Ингредиенты:

- 200 грамм фасоли;
- 150 грамм лука;
- 210 грамм моркови;
- 180 грамм перца болгарского сладкого;
- 550 грамм помидоров;
- 15 грамм соли;
- 50 грамм сахара;
- 5 мл. уксусной эссенции;
- 160 мл. подсолнечного масла.

11.01.2018

Варенье из апельсиновых корок

Ингредиенты: кожура, апельсин, сахар, приправа, вода

Обычно кожуру с апельсина мы выбрасываем, но сегодня я расскажу вам как приготовить из нее вкусное варенье. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

- кожура 4 апельсин;
- 1 апельсин;
- 350 грамм сахара;
- бадьян;
- корица;
- гвоздика;
- кардамон;
- вода.

10.01.2018

Тушенка из кролика в мультиварке

Ингредиенты: кролик, свежее сало, соль, лавровые листья, перце горошком

Тушенка очень вкусное блюдо, которое я подаю к любому гарниру. Рецепт приготовления тушенки с кроликом очень простой, так как готовить мы ее будем в мультиварке.

Ингредиенты:

- 1 кролик около 2 килограмм,
- 200 грамм свежего сала без прорези,
- 3 щепотки соли,
- 4 лавровых листика,
- 6 штук перца горошком.

18.12.2017

Варенье из мандарина

Ингредиенты: мандарина, сахар, мак, агар-агар

Если вы еще не пробовали варенья из мандаринов, тогда обратите внимание на этот простой и вкусный рецепт необычайно красивого мандаринового варенья.

Ингредиенты:

- 500 грамм мандарин,
- 400 грамм сахара,
- 1 ст.л. маковой начинки или мака,
- 1 ч.л. агар-агара.

18.12.2017

Варенье из апельсинов и лимонов с кожурой

Ингредиенты: лимон, апельсин, сахар, агар-агар, вода

Чтобы зимой не болеть, предлагаю вам приготовить очень вкусное и полезное варенье из апельсинов и лимонов с кожурой. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

- 200 грамм лимона,
- 400 грамм апельсина,
- 500 грамм сахара,
- 1 десертная ложка агар-агара,
- 70 мл. воды.

12.12.2017

Тушенка из свинины и телятины

Ингредиенты: свинина, телятина, лук репчатый, черный перец горошком, лавровый лист, соль, черный перец молотый

Тушенка всегда способна решить любые проблемы с приготовлением блюд. Нужен суп? Пожалуйста - добавьте в овощной бульон пару ложек домашней тушенки. Нужно втрое блюдо - отварите вермишель и заправьте ее тушенкой с обжаренным луком. Примеров можно привести много. Но наша задача сегодня, научить вас готовить хорошую вкусную тушенку.

Для рецепта понадобится:
- кусок свинины с салом;
- кусок телятины;
- головка репчатого лука;
- черный перец - 5 горошин;
- один лавровый лист;
- 30 г соли;
- 6-10 г молотого черного перца.

08.12.2017

Сладкий маринад для помидоров

Ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, гвоздика, черный перец горошком

Простой, но очень полезный рецепт приготовления сладкого маринада для консервации помидоров. Они получаются очень вкусными, чуть сладковатыми, и и могут храниться продолжительное время.

Ингредиенты:
- уксус 9% - 1 ст.ложка,
- сахар - 100 г,
- поваренная соль - 10 г,
- черный перец горошком - 5 шт.,
- лавровый лист - 2 шт.,
- сушеная гвоздика - 3 шт,
- вода - 1 л.

05.12.2017

Изумрудное варенье из киви

Ингредиенты: киви, вода, сахар, желатин

Все что нам понадобится для приготовления очень вкусного и необычайно красивого варенья это килограмм киви и немного времени.

Ингредиенты:

- 1 кг. киви,
- 200 мл. воды,
- 4 ст.л. сахара,
- 10 грамм желатина.

03.12.2017

Вкусная солянка на зиму в банках с томатным соусом

Ингредиенты: капуста, лук, морковь, томатная паста, чеснок, чили, масло, уксус, соль, сахар

Зимняя солянка самая вкусная зимняя заготовка, которую я когда либо пробовала. Рецептов приготовления много, сегодня мы приготовим солянку из капусты с томатным соусом.

Ингредиенты:

- 2 кг. капусты;
- 250 грамм лука;
- 250 грамм моркови;
- 150 грамм томатной пасты;
- 1 головка чеснока;
- 2 перца чили;
- 108 мл. масла растительного;
- 65 мл. уксуса;
- соль;
- сахар.

01.12.2017

Очень вкусная квашеная капуста с хреном на зиму

Ингредиенты: капуста, свекла, морковь, хрен, чеснок, соль, сахар, уксус

Вкусное, диетическое блюдо можно приготовить из капусты, если выбрать не совсем обычные для простого салата ингредиенты. В рецепте, который предлагается вы найдете перечень продуктов и сможете приготовить оригинальную закуску из квашеной капусты с хреном и чесноком.

Ингредиенты:

- капуста - 1 кг;
- морковь - 1 шт.;
- свекла - 1 шт.;
- корень хрена - 1 шт.;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- вода - 2 стакана;
- сахар - 3 ст.ложки;
- уксус - 3 ст.ложки.

28.11.2017

Соус из помидор и тыквы на зиму

Ингредиенты: помидоры, тыква, чеснок, прованские травы, специи, сахар, соль, красный базилик, зелёный базилик, яблочный уксус

Домашний томатный соус всегда получается вкуснее и качественнее, чем тот, что предлагается в магазине. А если приготовить его с тыквой и травами, то еще и ароматнее. Приготовить такой соус совсем несложно, а зимой эта овощная заготовка будет очень кстати.

Ингредиенты:
- 300 г тыквы,
- 1 кг помидоров,
- 2 ст.ложки яблочного уксуса,
- 4 ст.ложки сахара,
- 5 зубчиков чеснока,
- 1 ст.ложка соли,
- базилик (зеленый или красный) по вкусу,
- 1 ч.ложка прованских трав.