Консервация на зиму

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Ассорти из овощей на зиму без стерилизации

Фанта в домашних условиях или 9 литров сока из 4 апельсинов

Тушеная картошка с мясом

Картофельная запеканка в микроволновке

Торт без выпечки из печенья с фруктами

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Другая консервация

01.08.2017

Абрикосовое варенье с миндалем

Ингредиенты: абрикос, сахар, миндаль, вода, лимонная кислота

Вкусное ароматное варенье из абрикосов с орешаками. В этом рецепте используется миндаль, хотя можно так же готовить с грецкими орехами. Такое варенье подходит не только для чаепития, но и для приготовления десертов и выпечки.

Продукты для рецепта:
- 1 кг абрикосов,
- 1 кг сахара,
- две горсти миндаля,
- 70 мл воды,
- лимонная кислота – на кончике ножа.

01.08.2017

Стручковая фасоль на зиму в банках

Ингредиенты: фасоль стручковая, сахар, соль, вода, перец черный, душистый, лавровый лист, уксус столовый

Один из самых простых, но удачных рецептов заготовки сручковой фасоли на зиму. Простых, потому что здесь не нужна стерилизация. Удачных, потому что фасоль получается вкусной и может быть использована при готовке многих блюд.

Продукты для рецепта:
- 1 кг. сручковой фасоли,
- 2 ст.ложки сахара,
- 1 ст.л. соли,
- литр воды,
- специи - по вкусу,
- уксус столовый 9% - 3 ст. ложки.

01.08.2017

Желе из смородины

Ингредиенты: черная смородина, сахар, вода

Желе из ягод смородины приготовить легко. Для него не потребуется дополнительных желирующих продуктов, таких, как агар-агар или желатин, поскольку смородина хорошо уваривается и масса сама по себе становится плотной, густой.
Продукты для рецепта:
- 800 г ягод;
- 1 кг сахара;
- 50 мл воды.

31.07.2017

Малосольные помидоры в пакете

Ингредиенты: томат, перец, чеснок, укроп, зелень, соль, сахар

Уверена, вам понравится мой простой и быстрый рецепт за 5 минут вкусных малосольных помидоров в пакете. Помидоры получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

- 500 грамм помидоров,
- четверть стручка перца чили,
- 4 зубка чеснока,
- 2 укропные зонтика,
- пучок зелени,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. сахара.

31.07.2017

Варенье из чёрной смородины "Пятиминутка"

Ингредиенты: смородина, сахар

Обязательно приготовьте это необычное варенье-желе, которое готовится очень быстро и просто.Такое варенье очень полезное, так как мы будем использовать только ягоды и сахар.

Ингредиенты:

- полкило смородины,
- полкило сахара.

29.07.2017

Джем из абрикосов с лимонной кислотой

Ингредиенты: абрикосы, сахар, лимонная кислота

Непременно закройте на зиму джем из абрикосов без косточек с лимонной кислотой. Он получается не только очень вкусным, но и красивым, достаточно густым. Мы с удовольствием поделимся с вами рецептом этой заготовки.
Ингредиенты:
- абрикосы - 1 кг;
- сахар - 1 кг;
- лимонная кислота - на кончике ножа.

29.07.2017

Малиновое варенье с целыми ягодами

Ингредиенты: малина, сахар

А вы уже закрыли на зиму вкусное малиновое варенье? Если еще нет, то непременно обратите внимание на этот рецепт - с целыми ягодами. В холодное время года баночка такого ароматного и красивого варенья будет очень кстати.

Ингредиенты:
- малина - 1 кг;
- сахар - 1 кг.

28.07.2017

Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму

Ингредиенты: плоды кабачки, паста томатная, сахар, уксус столовый, масло растительное, чеснок, соль, перец черный молотый

Аджику можно готовить не только из перцев и помидоров. Очень вкусная она выходит из кабачков с томатной пастой. В процессе ее заготовки на зиму нет ничего сложного, главное - следовать нашему рецепту, и у вас все получится!

Ингредиенты:
- 5 кг кабачков;
- 500 гр томатной пасты;
- 1 ст. сахара;
- 150 мл столового уксуса 9%;
- 1,5 ст. растительного масла;
- 1 ст.очищенного чеснока;
- 2 ст.л. соли;
- 1 ст.л. черного перца.

28.07.2017

Джем из черешни без косточек

Ингредиенты: черешня, сахар, желфикс, лимонная кислота

Советую вам приготовить такой очень вкусный и сладкий джем из черешни. Готовится джем без косточек. Я готовлю такой джем очень часто и вам советую угостить родных вкусной сладкой заготовкой.

Ингредиенты:

- 500 грамм черешни,
- 500 грамм сахара,
- 20 грамм желфикса,
- 1 ч.л. лимонной кислоты.

26.07.2017

Варенье из ежевики с целыми ягодами

Ингредиенты: ежевика, сахар

Ежевика - вкусная сочная ягода, из которой можно приготовить не только зимние заготовки, но и вкуснейшие десерты, а так же соусы и многое другое. Более того, ежевику можно замораживать и сушить. Сегодня мы предлагаем сварить ароматное варенье.

Продукты для рецепта:
- пол кило ягод,
- 400 г сахара.

25.07.2017

Варенье из земляники «Пятиминутка» на зиму

Ингредиенты: земляника, сахар, вода

Варенье "Пятиминутка" на зиму готовится из многих фруктов и ягод: малины, вишни, черешни, клубники. Очень вкусным и полезным оно получается и из земляники. Большой плюс такого рецепта в том, что варенье по нему готовится просто и достаточно быстро.
Ингредиенты:
- 1 кг земляники;
- 1,2 кг сахара;
- 100 мл воды.

24.07.2017

Черешня в собственном соку на зиму

Ингредиенты: черешня, сахар, лимон

Собираетесь закрывать черешню на зиму? Тогда обязательно посмотрите этот рецепт - в собственном соку. Он очень удачный в плане результата и легкий, если говорить о процессе.
Ингредиенты:
- черешня - 800 гр;
- сахар - 400 гр;
- лимонный сок - 50 гр.

20.07.2017

Джем из персиков

Ингредиенты: персик, сахар, кислота лимонная

Из персиков на зиму можно приготовить варенье, компот и, конечно же, джем. Он получается в меру густым, очень красивым и ароматным. И, конечно же, вкусным. Как же иначе, если речь идет о консервации из персиков, верно?

Ингредиенты:
- 1 кг персиков;
- 400 гр сахара;
- 1 щепотка лимонной кислоты.

15.07.2017

Маринованные стрелки чеснока

Ингредиенты: чесночная стрелка, лавр, гвоздика, горчица, соль, сахар, уксус, вода

Обрываете стрелки чеснока? Не спешите их выбрасывать, ведь из этих побегов получается отличная закуска с пикантным вкусом на зиму. Кроме того, чесночные стрелки можно и просто потушить, и приготовить с ними омлет.

Продукты для рецепта:
- 1 кг стрелок чеснока;
- три лавровых листа;
- 9 шт. сухой гвоздики;
- 1 ч. ложка горчичных зерен;
- 1,5 ч. ложки соли;
- 1,5 ст. ложки сахара;
- 135 мл яблочного уксуса;
- вода.

14.07.2017

Как заготовить зеленый горошек на зиму

Ингредиенты: горошек, вода, сахар, соль, уксус

Если вы не знаете, как заготовить зеленый горошек на зиму в домашних условиях, то вам пригодится этот рецепт. В нем мы расскажем два варианта сохранения зеленого горошка для использования в холодное время года.

Ингредиенты:
- 2 кг молодого горошка;
- 500 мл воды;
- 0,5 ст. л. сахара;
- 1/3 ст. л. соли;
- 1 ст. л. уксуса.

13.07.2017

Варенье из черешни с косточкой

Ингредиенты: черешня, сок лимона, сахар

Варенье из черешни с косточкой "Пятиминутка" получается очень сладким, но не приторным - из-за наличия лимонного сока в ингредиентах. В холодное время года оно будет очень кстати во время семейного чаепития.

Ингредиенты:
- 500 гр черешни;
- 2 ст.л. сока лимона;
- 450 гр сахара.

12.07.2017

Абрикосовое варенье дольками

Ингредиенты: абрикосы, корица, сахар

Если вы исчерпали стандартные рецепты и готовы к более смелым гастрономическим экспериментам, этот рецепт для вас. Ведь готовить мы будем не просто варенье из абрикос, нет, мы с вами сварим чудеснейшее лакомство - сладкое, с неповторимы вкусом и потрясающим ароматом. И все благодаря одному ингредиенту - корице.

Ингредиенты:
- 1 кг абрикосов,
- 1 кг сахара,
- ½ ч. л. корицы.

11.07.2017

Варенье из белой черешни

Ингредиенты: черешня, сахар, вода, лимон

Как правило, на зиму консервируют вишню, в то время как и из черешни получается вкусное варенье. Наш рецепт - из белой черешни без косточек с лимоном удивит вас приятным, не слишком сладким вкусом и очень красивым внешним видом.
Ингредиенты:
- 500 гр черешни;
- 500 гр сахара;
- 80 мл воды;
- 0,5 лимона.

11.07.2017

Чесночные стрелки на зиму

Ингредиенты: чесночные стрелки, лавровый лист, горошины черного перца, соль, сахар, уксус, вода

Еще несколько лет назад мало кто из хозяек консервировал на зиму чесночные стрелки. В основном их обрывали и безжалостно выбрасывали. А ведь из них можно готовить не только всевозможные закуски, но и отличную консервацию на зиму. Предлагаем вам один из вариантов маринованных стрелок, обязательно приготовьте.

Продукты для рецепта:
- стрелки чеснока - 400 гр,
- лавровый лист - 3 шт.,
- черный перец - 7-8 горошин,
- соль - 30 г,
- столовый уксус - 15 мл,
- сахар - 4 гр,
- вода - 300 мл.

05.07.2017

Чесночные стрелки на зиму через мясорубку

Ингредиенты: чесночные стрелки, соль, оливковое масло

Не спешите выбрасывать чесночные стрелки, давайте лучше приготовим из них отличную закуску на зиму. Тем более, что рецепт ее совсем несложный, понадобится лишь соль, масло и сами чесночные стрелки, которые нужно пропустить через мясорубку.
Ингредиенты:
- чесночные стрелки - 400 гр;
- соль крупная - 1 ст. л.;
- оливковое масло - 3 ст. л.