Сладкие заготовки на зиму

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

Сладкие заготовки

14.05.2015

Джем из яблок в микроволновке

Ингредиенты: яблоки, сахар, сок лимона

Какой вкусный яблочный джем! И как быстро он исчезает из вазочек, стоящих на столе. Но намного дольше его нужно готовить. Летом, когда изобилие яблок, вкуснейший джем можно приготовить буквально за 10 минут. В этом нам поможет микроволновая печь. Не надо долго варить джем в миске, и бояться, что вместо джема получится обыкновенное повидло.

Требуемые ингредиенты:

- сахар – 3 ст. ложки;
- сок лимона – ½ шт.;
- яблоки – 500 гр.

12.05.2015

Яблочно-лимонное варенье

Ингредиенты: яблоки, лимон, сахар, вода

У меня давно есть рецепт отличных быстрых гренок, но для их приготовления нужны исключительно свежие яблоки. Яблоки трутся, немного пассируются и намазываются с яйцом одно стороны батона. Батон выложить на сковороду яблочной начинкой вниз и запечь. Выходит мини – яблочный пирог. Но теперь, после этого рецепта я смогу делать такие гренки весь годы. И вы попробуйте.

- яблок 1 кг;
- лимон;
- сахар 1 кг;
- вода.

12.05.2015

Абрикосовое варенье без косточек

Ингредиенты: вода, сахар, абрикос, кислота лимонная

В прозрачном сиропе купаются целые дольки абрикоса. Если вы не сможете сдержаться – то вы меня поймете, как сильно я люблю абрикосовое варенье. Я когда делаю консервацию, я не менее литра оставляю просто под пластмассовой крышкой- так как почти сразу пеку пирог или просто подаю варенье к чаю.

Продукты для абрикосового варенья:

- 1 кг. абрикос;
- 1 кг. сахара;
- 3 грамма кислоты лимонной;
- 100 грамм воды.

10.05.2015

Черешня без косточек в собственном соку на зиму

Ингредиенты: черешня, вода, сок лимона

Если у вас на участке растет черешня, которая хорошо плодоносит, то не поленитесь и заготовьте на зиму натуральную черешню без косточек. Весь урожай черешни вы вряд ли сможете скушать, а допустить, чтоб ягоды пропали – нельзя. Такая заготовка пригодится вам при выпечке и украшении кулинарных изделий, да и так просто ее покушать зимой доставит вам немалое удовольствие.

Нужные компоненты:

- вода – сколько поместится в банку с черешнями;
- черешня свежая – сколько поместится в банку;
- лимонный сок – 25 мл.

10.05.2015

Смородиновое варенье без варки

Ингредиенты: черная смородина, сахар, вода

Раньше я никогда не варила смородиновое варенье, всегда обходилась малиновым вареньем. Я просто не знала, как правильно его сварить, поэтому просто замораживала ягоды в морозильной камере. Прошлого лета мой муж помогал своему другу на даче, и тот дал ему ведро смородины, и мне пришлось сварить варенье по рецепту, который я спешно взяла у своей соседки.

Нам будут нужны следующие продукты:

- сахар – 3,5 кг;
- вода – 1 литр;
- черная смородина – 3 кг.

09.05.2015

Компот из малины на зиму

Ингредиенты: малина, сахарный песок, вода

Прошлым летом моя свекровь собрала большой урожай малины, и нам с мужем отдала два больших ведра. Так как мой муж не ест никаких варений, но обожает разные компоты, то я решила использовать малину именно на компот. Сварив достаточное на зиму количество, я несколько банок завезла свекрови. Она была очень рада, компот по моему рецепту ей очень понравился.

Ингредиенты:

- свежая малина – 3 стакана;
- сахарный песок – 1,5 стакана;
- вода – 3 литра.

08.05.2015

Варенье из калины с кешью и яблочными дольками

Ингредиенты: калина, кешью, яблоки, сахар, вода

Обязательно сварите на зиму чудесное варенье из калины, ведь кроме того, что оно очень вкусное, так еще и полезное при простудных заболеваниях. Не забудьте добавить в варенье орехи кешью, ведь с ними оно будет еще вкуснее. Этот рецепт я со всеми хитростями узнала у своей соседки, которая любит угощать всех своим вареньем, а рецепты дает очень неохотно.

Нам будут нужны следующие продукты:

- вода – 2 стакана;
- жареные орехи кешью – 100 гр.;
- сахар – 350 гр.;
- яблоки – 4 шт.;
- калина – 400 гр.

08.05.2015

Грушевое варенье с орехами в мультиварке

Ингредиенты: сахар, груши, орехи грецкие

Если у вас уродили груши, а вы не успеваете их скушать, то приготовьте шикарное варенье из груш с грецкими орехами. А если у вас есть мультиварка, то приготовление станет для вас удовольствием, ведь она фактически готовит сама, а вы можете заняться в это время другими, более приятными вещами. А варенье получится такое, что вас и за уши от него не оттащить.

Ингредиенты:

- орехи грецкие – 60 гр.;
- груши – 600 гр.;
- сахар – 500 гр.

07.05.2015

Варенье из тыквы с клюквой

Ингредиенты: тыква, клюква, сахар, палочка корицы, вода

Варенье, которое помимо высоких гастрономических свойств, обладает еще и рядом полезных - варенье из клюквы с тыквой. Необычайно яркое, ароматное и вкусное, это лакомство сделает вашу зиму более сочное и менее болезненной.

Ингредиенты:
- 600 г тыквы;
- 200 г клюквы;
- 1 стакан сахара;
- 1 палочка корицы;
- 50 мл воды.

06.05.2015

Классическое малиновое варенье

Ингредиенты: малина, сахарный песок

Каждая, даже начинающая хозяйка знает, что летом обязательно надо запастись на зиму малиновым вареньем. Самый лучший вариант этого варенья я узнала, уже имея собственного ребенка. Моя мама варила мне в детстве малиновое варенье, но по своему рецепту, а у меня появился свой. Мой сын сладкоежка, и очень любит кушать бутерброд с маслом и малиновым вареньем.

Продукты:

- малина – 1кг;
- сахарный песок – 900 гр.

06.05.2015

Варенье из вишни с ванилином

Ингредиенты: вишня, сахар, ванильный сахар

Когда я ждала ребенка, то внезапно полюбила вишню, которую до этого совсем не замечала. Беременность пришлась на лето, вишни было в изобилии, и я поглощала ее много. Тогда же я решила сварить вишневого варенья, чтоб и зимой можно было лакомиться. Ребенок родился, а вкусы назад не изменились. Теперь вишня и вишневое варенье – мое любимое лакомство.

Нам понадобятся:

- сахар – 3 кг.;
- вишня – 3 кг.;
- ванильный сахар – 1 пакетик.

05.05.2015

Протертое сливовое варенье для пропитки коржей

Ингредиенты: сливы, сахар

Даже если вам не нравится сливовое варенье, мы все равно рекомендуем приготовить несколько баночек по нашему рецепту. Его всегда можно использовать для приготовления десертов и пропитки коржей. Ну, или угостить подружек.

Для рецепта понадобится:
- сливы;
- сахар;
- вода питьевая.

03.05.2015

Грушевое варенье

Ингредиенты: груши, сахар, лимон, вода

Если даже вы сами равнодушны к любому варенью или повидлу, мы настоятельно рекомендуем сварить пару баночек варенья из груши. Получается оно вкусным и ароматным. будет чем угостить своих близких холодной зимой.

Для рецепта понадобится:
- 2.5 кг груш;
- 2.5 кг сахара;
- литр воды;
- один лимон.

29.04.2015

Джем из персиков с кусочками фруктов на зиму

Ингредиенты: персики, сахар, сок лимона

Лета я всегда жду с нетерпением, ведь в продаже появляются персики. И, пока они есть, то обязательно присутствуют на моем столе. Даже идя на работу, несу с собой в пакетике персики, и уничтожаю их в обеденный перерыв. А зимой, когда свежих персиков нет, я наслаждаюсь джемом из них, который я обязательно варю летом. Джем чудесный, красивого цвета, с кусочками моих любимых фруктов.

Нужные компоненты:

- лимонный сок – 1 шт.;
- спелые очищенные персики – 3 кг;
- сахар – 1 кг.

29.04.2015

Яблочно-виноградный компот

Ингредиенты: яблоки, виноград, сахар

Компотов много не бывает, это точно! Всегда вкусные, ароматные и, конечно же, полезные напитки пользуются спросом в любое время. Предлагаем вам один из вариантов сохранения компота на зиму. Готовить его будем из яблок и винограда.

Для напитка понадобится:
- яблоки;
- виноград;
- 1,5 стакана сахара.

26.04.2015

Консервированные груши с лимонной кислотой

Ингредиенты: груши, вода, сахар, лимонная кислота

Консервированные груши зимой будут прекрасным десертом для всей семьи. Мы предлагаем вам вариант консервации с лимонной кислотой. груши получаются ароматными и хорошо хранятся.

Для рецепта понадобится:
- 2 кг. груш,
- 1,5 литра воды,
- 600 г сахара,
- щепотка лимонной кислоты.

25.04.2015

Маринованный синий виноград

Ингредиенты: виноград, перец черный, соль, сахар, уксус, лавровый лист

Если вы законсервируете синий виноград, то по внешнему виду он будет очень похожий на маслины. Здесь, главное, выбрать сорт с большими, крупными и твердыми ягодами. Ингредиенты для маринования винограда доступные, наверняка все найдется в вашей кладовке. Закуска будет просто великолепная. Если вы угостите своих друзей этой закуской, они не сразу догадаются, что это виноград.

Нам будут нужны следующие продукты:

- перец душистый – 4 шт.;
- виноград синий крупный – 1 кг;
- сахар – 250 гр.;
- лист лавровый – 2 шт.;
- перец горошек – 4 шт.;
- соль – ½ чайной ложка;
- уксус – 50 мл.

23.04.2015

Тыквенное варенье с курагой и яблоками

Ингредиенты: тыква, курага, яблоки, сахар

Предлагаю вам сварить мое любимое тыквенное варенье с курагой и яблоками. Вкусовые качества этого варенья вас приятно удивят и порадуют. Кроме употребления тыквенного варенья к чаю, оно может применяться в кондитерском производстве – для украшения пирогов и тортов. Это варенье – вкусное, и в то же время, полезное лакомство. И готовить его быстро!

Нам понадобятся:

- сахар – 1 кг;
- яблоки – 500 гр.;
- курага – 500 гр.;
- тыква – 2 кг.

19.04.2015

Сливово-шоколадное варенье

Ингредиенты: сливы, сахар, какао

Если ваш ребенок не любит обычного варенья, попробуйте сварить необычайное лакомство: сливово – шоколадное повидло. От такой вкусности не откажется ни один ребенок, ведь все они очень любят шоколад. Нет никакой сложности, чтоб сварить его, компонентов совсем мало, а пользы много, ведь это повидло прекрасно подойдет и как начинка для вашей выпечки.

Ингредиенты:

- сахар – 600 гр.;
- какао порошок – 5 ст. ложек;
- сливы без косточек – 1,5 кг.

17.04.2015

Джем из малины с черной смородиной

Ингредиенты: малина, чёрная смородина, сахар, ванилин

Самая простая консервация – это приготовление джема. Имена джем – стал моей первой консервацией. Любую консервацию лучше хранить в погребе, или прохладной кладовке. А летняя жара может негативно отразиться на закатанных банках.
- 650 грамм малины;
- 950 грамм сахара;
- 350 грамм чёрной смородины;
- 1 грамм ( 1 пачка) ванилина.