Выпечка для детей

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

22.11.2013

Корзиночки с заварным кремом

Ингредиенты: сахар, масло сливочное, мука, крахмал, сахар ванильный, сахарная пудра, желтки, сливки, молоко, ваниль, ванильный экстракт

Если вы не знаете, какой десерт приготовит на ближайший праздник, предлагаем вам отдать предпочтение песочным корзиночкам с заварным кремом и ягодами. Этот десерт ни в чем не уступает большим тортам, но выглядит более оригинально и изысканно.

Ингредиенты для приготовления пирожных:

Для корзиночек понадобится:

- сахар (очень мелкий) - 100 г;
- масло сливочное (можно маргарин для выпечки) - 200 г;
- мука (просеянная) - примерно 250 г;
- крахмал - 30 г;
- сахар ванильный - 1/2 п.;
- яйцо (только желток) - 1 шт.

Для крема потребуется:

- сахар - 60 г;
- мука - 40 г;
- сахарная пудра - 40 г;
- желтки - 4 шт.;
- сливки (20-22%) - 400 мл;
- молоко ~ 100 мл;
- ваниль или ванильный экстракт.

22.11.2013

Кексы "Розы"

Ингредиенты: мука, яйца, разрыхлитель, сливочное масло, сахар, сметана, яблоки, сахарная пудра, соль, сода, ванилин

Если вы привыкли баловать своих домочадцев не только вкусными, но и красивыми и оригинальными кулинарными изысками, то наш рецепт кексов с яблочными розами вас точно заинтересует. Эта элементарная в приготовлении выпечка не отнимет у вас много времени, но зато вызовет море восторга у ваших родных.

Ингредиенты:

- 3 ст. муки;
- 3 яйца;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 170 г сливочного масла;
- 1 ч. л. соды;
- 0,5 ч. л. соли;
- 1,35 ст. сахарного песка;
- 1 ч. л. ванилина;
- 2 ст. сметаны или йогурта;
- 3 яблока;
- немного сахарной пудры.

21.11.2013

Тыквенный крамбл с яблоками

Ингредиенты: тыква, яблоки, сахар, корица молотая, мускатный орех молотый, сливочное масло, пшеничная мука

Крамбл - это изысканный английский десерт с нежнейшей ароматной начинкой и хрустящим штрейзелем. Это настоящая находка для хозяек, которые не любят долго возиться с капризным тестом, но любят удивлять гостей вкусными кулинарными изысками. Предлагаем вам приготовить тыквенный крамбл с карамелизованными яблоками и корицей.

Вам будут необходимы следующие ингредиенты:

- 250 г тыквы;
- 5-6 яблок;
- 4-5 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. молотой корицы;
- 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха;
- 1,5 ст. л. сливочного масла.

Для штрейзеля потребуется:

- 2 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. пшеничной муки;
- 0,5 ч. л. молотой корицы;
- 50 г сливочного масла.

18.11.2013

Мини-торт «Павлова»

Ингредиенты: яичные белки, соль, сахар, лимонный сок, ванильный сахар, сыр «Филадельфия», сливки 35%, вишня без косточек, клубника, малина

Торт "Павлова" знают и любят во всем мире. Этот нежнейший десерт назван в честь известной русской балерины Анны Павловой и состоит из воздушного безе, практически невесомого сливочного крема и сочной фруктово-ягодной начинки. Попробуйте - вам обязательно понравится!

Необходимые продукты для приготовления торта:

Для основы-безе потребуется:

- 2 яичных белка;
- щепотка соли;
- 100 г сахара;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 10 г ванильного сахара.

Для крема будет нужно:

- 250-300 г сыра «Филадельфия»;
- 100-150 мл сливок 35%;
- 10 г ванильного сахара.

Для украшения понадобится:

- ягоды вишни;
- малина и клубника.

16.11.2013

Торт «Бедный еврей»

Ингредиенты: сахар, мука, сметана, яйцо, разрыхлитель, изюм, мак, чернослив, грецкие орехи, сгущенное молоко, масло, миндаль

Очень необычный торт с веселым названием. Откуда же взялось такое название? Скорее всего, из-за экономичности данной выпечки. Ведь из всем доступных ингредиентов вы сможете испечь отличное угощение к чаю! Традиционно этот популярный торт состоит из трех коржей с различными начинками. В этом рецепте мы предлагаем испечь торт "Бедный еврей" с изюмом, маком и черносливом с грецкими орехами.

Необходимые продукты:

Для коржа с изюмом будет необходимо:

- 1/2 ст. сахарного песка;
- 1/2 ст. пшеничной муки;
- 1/2 ст. сметаны;
- 1 куриное яйцо;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 50 г изюма.

Для коржа с маком потребуется:

- 1/2 ст. сахара;
- 1/2 ст. муки;
- 1/2 ст. сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1/2 ст. мака.

Для коржа с орехами и черносливом понадобится:

- 1/2 ст. сахара;
- 1/2 ст. муки;
- 1/2 ст. сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 100 г чернослива;
- 1/2 ст. грецких орехов.

Для крема возьмите:

- 1 банка вареного сгущенного молока;
- 100 г сливочного масла.

Для украшения приготовьте:

- миндаль или грецкие орехи;
- изюм.

08.11.2013

Торт «Слезы ангела»

Ингредиенты: мука, разрыхлитель, сахар, яйца, маргарин, творог, сметана, манная крупа, ванильный сахар, ванилин

Удивительно нежный и красивый творожный торт "Слезы ангела" покорит всех ваших гостей. Изысканная начинка, хрустящий песочный корж и нежное белковое суфле подарят вам сказочное наслаждение вкусом!

Вам будут необходимы следующие ингредиенты:

Для теста потребуется:

- пшеничная мука - 1 ст.;
- 20 г разрыхлителя;
- сахар - 3 ст. л.;
- куриные яйца - 2 шт.;
- маргарин - 150 г.

Для начинки понадобится:

- творог - 500 г;
- сметана - 100 г;
- манная крупа - 2 ст. л.;
- желток - 3 шт.;
- ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик.

Для суфле необходимо:

- белок - 3 шт.;
- сахара - 100 г.

04.11.2013

Бисквитный торт в мультиварке

Ингредиенты: Яйца, сахарный песок, мука пшеничная, ванильный сахар, сметана 21% жирности, шоколад, банан, вода, ароматизатор пищевой ром, ароматизатор пищевой коньяк

Если вы хотите удивить близких и гостей вкусным домашним тортом, но боитесь испортить выпечку, предлагаем вам испечь бисквитный торт в мультиварке. Очень вкусный торт с нежным кремом, несложный в приготовлении и экономичный. Даже если у вас не получается выпечка, с этим рецептом торт будет выше всяких похвал!

Список ингредиентов:

Для теста потребуется:

- куриные яйца - 4 шт.;
- сахар - 1 ст.;
- пшеничная мука - 1 ст.;
- ванильный сахар - 1 пакетик.

Для крема и украшения будет необходимо:

- жирная сметана - 300 г;
- сахар - ½ ст.;
- шоколад - 50 г;
- банан - 1 шт.

Для сиропа потребуется:

- вода - ½ ст.;
- сахар - ½ ст.;
- пищевой ароматизатор ром или коньяк.

31.10.2013

Мраморный кекс в хлебопечке

Ингредиенты: пшеничная мука, соль, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, яичный белок, яичный желток, какао

Хлебопечка - это универсальная помощница на кухне: печет хлеб, булочки, варит варенье и джемы. Также этот гаджет легко справится с приготовлением ароматного мраморного кекса!

Список ингредиентов:

- 1 чашка + 2 ст. л. пшеничной муки;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 3/4 чашки сахара;
- 6 ст. л. сливочного масла;
- 3 яичных белка;
- 3 яичных желтка;
- 1 ст. л. какао.

27.10.2013

Мраморный кекс

Ингредиенты: мука, соль, разрыхлитель, сахар, яйца, какао

Из всего многообразия домашней выпечки мраморный кекс выделяется своим оригинальным внешним видом и ярким вкусом. Мягкий двухцветный кекс сделает ваше чаеитие просто незабываемым!

Список необходимых ингредиентов:

- 200 г пшеничной муки;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 170 г сахара;
- 3 яйца;
- 1 ст. л. какао.

21.10.2013

Новогоднее печенье "Лошадь"

Ингредиенты: мука, маргарин, яйцо, сахар, какао, белок

Новый год - это, пожалуй, самый веселый праздник, которого с нетерпением ждут все от мала до велика. Наш рецепт поможет вам испечь к новогоднему столу интересное печенье в форме лошадок. В процесс приготовления выпечки можно вовлечь детей. Вы весело проведете время и сможете полакомиться вкусным новогодним угощением.

Для приготовления печенья потребуется:

тесто:

- 1,5 ст. пшеничной муки;
- 125 г маргарина;
- 1 яйцо;
- 0,5 ст. сахара;
- 3 ст. л. какао;

украшение:

- 1 белок яичный.

12.10.2013

Тарт-татен со сливами

Ингредиенты: сливы, сахар, яйцо, масло сливочное, мука, разрыхлитель, кефир, корица

Существует несколько версий истории "изобретения" перевернутого французского пирога. Но, независимо от того, как эту выпечку придумали на самом деле, неопровержимым остается тот факт, что тарт-татен - это предельно вкусно и изысканно. Предлагаем вам испечь пирог-перевертыш со сливами.

Необходимые продукты:

- 8-12 слив;
- 1 ст. сахара;
- 1 яйцо;
- 80 г сливочного масла;
- 125 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 1/4 ст. нежирного кефира;
- щепотка корицы.

17.09.2013

Рецепт творожной запеканки в мультиварке

Ингредиенты: творог, мука, яйца, сахар, клубника, сода, уксус, ванилин, сметана

Творожная запеканка в мультиварке всегда выручит вас, если нет времени, чтобы утром приготовить завтрак. Проснулись, а она уже готова и пахнет так соблазнительно. Творожня запеканка с клубникой очень придется по вкусу детям, самым настоящим ценителям всяких вкусностей и сладостей.

Для приготовления творожной запеканки нам понадобятся:
- 3 яйца,
- 1 ст. муки,
- 600 гр. творога,
- 3 ст.л. сметаны,
- 1 ст. сахара,
- 100 гр. клубники,
- 0,5 ч.л. соды,
- 1 ст.л. уксуса,
- ванилин.

12.09.2013

Пирог со сметанным кремом в мультиварке

Ингредиенты: Яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный сахар

Наш рецепт поможет вам быстро и без особых хлопот приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку - воздушный мягкий пирог с нежным сметанным кремом, который сразит наповал ваших гостей своей изысканностью и отличным вкусом!

Необходимы продукты для выпечки:

- куриные яйца - 5 шт.;
- сахарный песок - 1 ст. + 1 ст. для сметанного крема;
- мука - 300-350 г;
- 2 ч. л. разрыхлителя теста;
- 3 ч. л. ванильного сахара;
- 200 г сметаны;
- 50 г топленого или сливочного масла.

07.08.2013

Сдобные булочки с кардамоном из дрожжевого теста

Ингредиенты: Дрожжи свежие, молоко теплое, мука, сахар, масло сливочное, соль, молотый кардамон, cвежемолотый кардамон, миндальные орехи

Такие замечательные булочки прекрасно дополнят завтрак, дружеское или семейное чаепитие. Ароматная пряно-ореховая начинка навсегда изменит ваше представление об идеальной домашней выпечке!

Ингредиенты:

- 15 г свежих дрожжей;
- 250 мл теплого молока;
- 3 ст. муки;
- 4 ст. л. сахара;
- 60 г сливочного масла;
- щепотка соли;
- 1/2 ч. л. молотого кардамона;
- 1 ч. л. свежемолотого кардамона;
- 50 г миндальных орехов;
- 3 ст. л. сахара;
- 30-40 г сливочного масла.

02.08.2013

Плетенка с маком

Ингредиенты: дрожжи, молоко, соль, сахар, майонез, растительное масло, мак, сахарная пудра, корица

Мягкая воздушная плетенка со сладким маком - лучшее угощение к чашечке ароматного кофе или горячего чая. А испечь это вкуснейшее лакомство по силам даже начинающему кулинару!

Ингредиенты:

Тесто:

- 0,5 пакетика дрожжей;
- 150 мл молока;
- щепотка соли;
- 4 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. майонеза;
- 2 л. растительного масла.

Начинка:

- 1 пакетик мака;
- 4 ст. л. сахарной пудры;
- 50 мл молока.

Оформление:

- 2 ч. л. сахарной пудры;
- немного корицы.

30.07.2013

Сладкая пицца

Ингредиенты: вода, пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо, оливковое масло, варенье, черешня, красная смородина, груши, моцарелла

От такой необычной пиццы будут в восторге все члены вашей семьи! Экспериментируйте с начинками, и, возможно, именно сладкая пицца станет вашим коронным блюдом!

Для приготовления теста понадобится:

- вода - 250 мл;
- мука пшеничная - 0,5 кг;
- дрожжи сухие - 1 ч. л.;
- сахар - 3 ст. л.;
- соль - 0,5 ч. л.;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- оливковое масло - 3 ст. л.

Для приготовления начинки понадобится:

- клубничное (или другое) варенье;
- свежая черешня;
- смородина красная;
- груши - 1-2 шт.;
- моцарелла.

08.07.2013

Как приготовить штрудель с тыквой

Ингредиенты: слоеное тесто, тыква, морковь, рикотта, сахар, корица

Штрудель может быть соленым или сладким. Я предлагаю приготовить сладкий штрудель с начинкой из тыквы, из этого солнечного ароматного овоща, который мы часто не воспринимаем как ингредиент сладкого блюда. Получается красиво, ярко и полезно.
Ингредиенты:
- четверть тыквы,
- 2 моркови,
- готовое слоеное тесто,
- сыр рикотта (творог),
- сахар по вкусу,
- корица молотая.

08.07.2013

Маффины на кефире с маком и штрейзелем

Ингредиенты: яйцо, кефир, масло растительное, мак, сахар, молоко, разрыхлитель, мука

Вкусная домашняя выпечка - не значит сложная. По нашему подробному рецепту вы сможете легко приготовить нежные маффины к чаю с хрустящим штрейзелем.

Вам понадобится:

- 1 куриное яйцо;
- 60 мл нежирного кефира;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 2 ст. л. сухого мака;
- 100 г сахара;
- 3 ст. л. молока;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя;
- 2/3 ст. муки.

Штрейзель:

- 30 г мука;
- 30 г сливочного масла;
- 30 г сахара.

07.07.2013

Кекс с клубникой в микроволновке

Ингредиенты: мука, йогурт, сахар, яйцо, разрыхлитель, клубника, масло

Магазинная выпечка не идет ни в какое сравнение с воздушным кексом со свежей клубники, который сможет приготовить любая хозяйка. Порадуйте и вы своих родных нежном и вкусным десертом!

Необходимые ингредиенты:

- 5 ст. л. муки;
- 1 куриное яйцо;
- 2 ст. л. йогурта или сметаны;
- 1 ст. л. сахара;
- 1/2 ч. л. разрыхлителя;
- 1-2 шт. свежей клубники;
- 2 г сливочного масла.

23.06.2013

Рецепт творожной запеканки в мультиварке

Ингредиенты: творог, яйца, сахар, сметана, ванилин, разрыхлитель, крахмал

Рецепт на конкурс завтрака "С чего я начинаю день"

Пышная и невероятно полезная запеканка из творога на завтрак гарантированно поднимет настроение всей вашей семьи. А готовится она проще простого.

Для приготовления понадобится:

- 350-400 г творога;
- 5 яиц;
- сахар - 1 стакан;
- сметана - 1 стакан;
- немного ванилина;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 3 ст. л. картофельного крахмала.