Выпечка для детей

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

20.06.2014

Творожный кекс с изюмом

Ингредиенты: творог, маргарин, яйцо, мука, изюм, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный

Это кекс придется по душе любительницам простых, быстрых и доступных в плане продуктового набора рецептов. Всего несколько стандартных ингредиентов, минимум времени и манипуляций, но каков результат! Потрясающе вкусный, с насыщенным сливочным ароматом, нежным.чуть влажноватым мякишем и хрустящей корочкой, творожный кекс с изюмом и ванилью - превратит обычное чаепитие в самый изысканный гастрономический праздник.

Ингредиенты:
- 200 гр. творога;
- 100 гр. маргарина;
- 1 яйцо;
- 150 гр. муки;
- горсть изюма;
- 120 гр. сахара;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара.

19.06.2014

Серый хлеб с кунжутом в хлебопечке

Ингредиенты: дрожжи сухие, пшеничная мука, ржаная мука, овсяные хлопья, кунжут, соль, сахар, солод, масло растительное, молоко, вода

Самый любимый аромат с детства – запах свежеиспеченного хлеба, который распространяется по дому ранним утром. Большинство современных домохозяек на своей кухне активно внедряют новые технологии, которые значительно облегчают жизнь и позволяют выпечку хлеба в домашних условиях. Этот простой рецепт расскажет, как приготовить серый хлеб с кунжутом, чтобы он был ароматный и по-настоящему вкусным.

Нам понадобятся:

- вода – 150 гр.;
- пшеничная мука сорта «экстра» – 2 стакана;
- овсяные хлопья – 2 ст. ложки;
- молоко – 100 гр.;
- сахар – 2 чайных ложки;
- ржаная обдирная мука – 50 гр.;
- сухие инстантные дрожжи – 1,5 чайной ложки;
- кунжут – 2 стакана;
- соль – 1,5 ч. ложки;
- солод – 1 чайная ложка;
- масло оливковое – 3 ст. ложки.

18.06.2014

Тарт с зеленым луком и сыром бри

Ингредиенты: масло сливочное, мука, розмарин, соль, яйца, лук зеленый, твердый сыр, сыр бри

Когда на улице идет дождь, и немного прохладно, очень приятно будет скоротать время с друзьями за чашкой чая и прекрасным тартом. Его рецептов существует много, но я отдаю предпочтение тарту с зеленым луком и сыром бри. Я не большой любитель лука, мне не нравится его запах, но в этом блюде я ем его с удовольствием. Приготовьте и вы себе такой тарт.

Продукты:

для теста:
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 1 стакан;
- сливочное масло – 100 гр.;
- розмарин свежий – 1 веточка;
- соль – 1/3 чайной ложки.

для начинки:
- сыр твердый – 150 гр.;
- яйца – 3 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- сыр бри – 200 гр.

17.06.2014

Вкусный бисквит в пароварке

Ингредиенты: яйца, мука, сахар, молоко, малина перетертая,сода

Неделя здорового и сбалансированного питания продолжается, и сегодня речь пойдет о выпечке. Как, спросите вы, существует выпечка, безопасная для здоровья и фигуры? Да, если она приготовлена в пароварке.

Предвосхищая возможные вопросы с вашей стороны, отметим сразу, что паровой бисквит не уступает своему сородичу из духовки ни во вкусовых, ни во внешних данных. В пароварке он получается очень пористым, воздушным и особенно вкусным. А еще безопасным для талии.

Ингредиенты:
- 0,5 стакана сахара
- 5 ст.л. муки пшеничной,
- 70-80 мл. молока,
- 1/3 ч.л. соды,
- перетертая малина.

14.06.2014

Творожное печенье

Ингредиенты: масло сливочное, мука, творог, сахар, сода, уксус, соль

Выходные в нашем доме пахнут горячим шоколадом и, конечно же, домашним печеньем. Кокосовым, имбирным, шоколадным, мятным - рецептов печенья в моей кулинарной книге сколь угодно много, и на любой вкус. Сегодня я планирую поделиться с вами рецептом творожного печенья. Нежное, рассыпчатое и тающее во рту - побалуйте своих родных и близких этим вкусным лакомством.

Ингредиенты:
- 150 гр. сливочного масла;
- 250 гр. муки;
- 200 гр. творога;
- 200 гр. сахара;
- 1 ч.л. соды (гашеной уксусом);
- соль.

13.06.2014

Пирог с абрикосовым вареньем

Ингредиенты: яйца, мука, сода, маргарин, ванилин, сахар, корица, кардамон, абрикосовое варенье

Простой пирог с вареньем из абрикосов можно приготовить в любое время. Рецепт из серии "на случай прихода гостей". Рекомендуем вам поставить страничку с рецептом в закладки, что бы при случае им воспользоваться.

Для блюда понадобится:
- яйца - 2 шт.;
- мука - 3 стакана;
- чайная ложка соды;
- 260 г маргарина;
- ванилин - 2-3 щепотки;
- стакан сахара;
- чайная ложка корицы;
- щепотка кардамона;
- 400 г абрикосового варенья.

12.06.2014

Печеные пирожки с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: дрожжи, молоко, сахар, соль, мука, масло растительное, яйца, лук зеленый

Если вы с тихой завистью и невольным трепетом наблюдаете за подругами, легко и без капли страха колдующих над дрожжевым тестом, если вам сама мысль о возможности самостоятельного приготовления дрожжевых пирожков - кажутся кулинарным подвигом, этот рецепт и советы для вас. Как просто и, главное, удачно замесить тесто для пирожков? Как получить всенепременно вкусные и румяные пирожки? Узнайте уже сейчас.

Ингредиенты:
для теста:
- 20 гр. дрожжей свежих;
- 250 мл. теплого молока;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 500-550 гр. муки;
- 3 ст.л. масла растительного;
начинка для пирожков:
- 4-5 яиц;
- 3 пучка лука зеленого;
- 1-2 ст.л. масла растительного;
- щепотка соли.

08.06.2014

Печенье с кардамоном и кокосовой стружкой

Ингредиенты: кардамон молотый, яйцо, масло сливочное, сахар, сода, мука, кокосовая стружка

Как же это здорово — зимним и промозглым вечером устроиться поудобнее в любимом удобном кресле для просмотра интересного фильма с чашкой горячего ароматного чая и свежеиспеченным домашним печеньем. Рай, да и только! Предлагаем вам приступить к воплощению мечт в реальность и испечь замечательное печенье с кардамоном и кокосовой стружкой.

Ингредиенты:
- 1,5 ч.л. кардамона;
- 1 яйцо;
- 125 гр. масла сливочного;
- 135 гр. сахара;
- 0,5 ч.л. соды;
- 195 гр. муки;
- 70 гр. кокосовой стружки.

07.06.2014

Кексы с лесной земляникой

Ингредиенты: мука, ряженка, сода, свежемороженая лесная земляника, яйца, масло растительное, соль, сахар

Любите баловать своих маленьких сладкоежек вкусной и домашней выпечкой? Тогда этот рецепт для вас. Кексы с лесными ягодами - это необычно, свежо и очень вкусно. Тесто для кексов замешивается на ряженке. А значит - получится нежным и воздушным. Рецепт прост и достаточно экономичен.

Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки;
- 210 мл. ряженки;
- 1 ч.л. содаы;
- свежемороженая лесная земляника;
- 2 яйца;
- 85 мл. масла растительного;
- щепотка соли;
- 1 стакан сахара.

06.06.2014

Хлеб с сушеными помидорами и сыром в хлебопечке

Ингредиенты: молоко, сахар, соль, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи сухие, сушеные помидоры, сыр

Мягкий, воздушный, еще теплый хлеб с золотистой и хрустящей корочкой, минуту назад вынутый из хлебопечи... Сложно представить утро, идеальнее описанного. Что мешает вам начинать подобным образом каждый свой день? Может быть, отсутствие достойного рецепта? Исправляем недочет и предлагаем испечь вкуснейший хлеб с сушенными помидорами и твердым сыром.

Ингредиенты:
- 320 мл. молока (воды);
- 3 ст.л. сахара;
- 1,5 ч.л. соли;
- 4 ст.л. растительного масла;
- 525 гр. муки пшеничной;
- 1,3 ч.л. дрожжей сухих быстрорастворимых;
- 3 ст.л. сушеных помидоров;
- 5- гр. сыра российского.

03.06.2014

Булочки из дрожжевого теста со шпинатом

Ингредиенты: вода, дрожжи свежие, соль, сахар, мука, опара, масло растительное, шпинат свежий

Наверное, проще назвать те полезные вещества, которых попросту нет в шпинате, чем наоборот. Не даром ведь шпинат называют овощем с королевскими корнями. Отличительная его особенность - при тепловой обработке большая часть полезных веществ, содержащаяся в нем, сохраняется. Включите в свой еженедельный рацион блюдо из шпината — и вы мигом приведете в норму свой углеводный обмен, восстановите былую работоспособность и спокойствие. Предлагаем начать с булочек.

Ингредиенты:
для опары:
- 300 мл. воды;
- 1 ч.л. укропа сушеного;
- 10 гр. дрожжей свежих;
- 1,5 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сахара;
- 200 гр. муки;
для теста:
- опара;
- 3 ст.л. масла растительного;
- 1 пучок шпината свежего;
- 400 гр. муки.

28.05.2014

Пирожки со щавелем в духовке

Ингредиенты: мука, вода, соль, разрыхлитель, масло растительное, щавель, сахар, крахмал

Каких только пирожков мы не пекли, какие только начинки не использовали. Тут и яблоки, и ягоды, и печенка, и творог. В общем - фантазии нашей нет предела. Вот и сегодняшний рецепт родился в качестве эксперимента - каково это, соединить кислый щавель с сахаром? Результаты, нужно признать, впечатляют. А впрочем - судите сами.

Ингредиенты:
- 150 гр. муки;
- 70-80 мл. воды;
- щепотка соли;
- 1,5 ч.л. разрыхлителя;
- 3-4 ст.л. масла подсолнечного;
- 2 пучка щавеля;
- 5-6 ч.л. сахара ;
- 2 ч.л. крахмала.

27.05.2014

Быстрый бисквитный рулет с повидлом

Ингредиенты: яйца, сахар, мука, мед, сода, уксус

Если у вас, ну ни как, не получается приготовить рулет, попробуйте воспользоваться нашим рецептом. У вас получится обязательно. Приготовление очень простое, а в качестве начинки может быть не только повидло.

Для рулета понадобится:
- три яйца;
- сахар – пол стакана;
- стакан муки;
- мед – 40-50 г;
- сода гашеная – 1 ч. ложка.

27.05.2014

Пирог с ананасами в мультиварке

Ингредиенты: сахар, мука пшеничная, сахар ванильный, масло сливочное, яйца, разрыхлитель теста, ананасы консервированные

Предлагаем вам приготовить для своих близких замечательный пирог-перевертыш. В качестве начинки в рецепте используются консервированные ананасы, а выпекается такой десерт к чаю в мультиварке.

Для пирога понадобится:
- две трети стакана сахара;
- 2 стакана пшеничной муки;
- 1 ч. ложка сахара ванильного;
- 210 г сливочного масла;
- три яйца;
- 10 г разрыхлителя;
- банка ананасов кольцами.

25.05.2014

Шоколадно-апельсиновое печенье в мультиварке

Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахарная пудра, ванильный сахар, какао порошок, соль, апельсины, яйцо

Сколько же вкусностей существует для сладкоежек! Всевозможные конфеты, торты, пирожные, печенья. Всего-то и не перечислишь сразу. Впрочем, мы и не собираемся это делать. Наша задача познакомить вас с еще одним простым рецептом для чаепития, а именно с рецептом шоколадного печенья.

Для печенья понадобится:
- 145 г пшеничной муки;
- 125 г сливочного масла;
- 80 г сахарной пудры;
- 15 г ванильного сахара;
- 1 ст. ложка какао;
- соль – щепотка;
- один апельсин;
- один яичный белок.

24.05.2014

Хлеб с тмином в хлебопечке

Ингредиенты: пшеничная мука, ржаная мука, дрожжи сухие, ферментированный солод, хлопья овсяные, семена тмина, горчичное масло, соль, коричневый сахар, вода, молоко

Если вы любите хлеб и уже успели обзавестись техникой для его приготовления, то предлагаю вам рецепт хлеба с тмином в хлебопечке. Попробуйте его, и вы больше никогда не пойдете в магазин за хлебом. Вы запросто можете приготовить его дома. Хлеб с тмином в хлебопечке получается невероятно вкусным и ароматным, а самое приятное то, что основную работу сделают за вас.

Ингредиенты:

- свежее молоко – 1 мультистакан;
- соль – 1,5 чайной ложки;
- ржаная мука – 80 гр.;
- солод ферментированный – 1 ст. ложка;
- семена тмина – 2 чайных ложки;
- пшеничная мука сорта «экстра» - 350 гр.;
- сухие быстродействующие дрожжи – 1,5 чайной ложки;
- овсяные и пшеничные хлопья – 2 ст. ложки;
- горчичное масло – 3 ст. ложки;
- сахар коричневый – 1 ст. ложка;
- вода – 100 гр.

23.05.2014

Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

Ингредиенты: ряженка, мука, соль, сода, растительное масло, яйца, зелёный лук, рис, специи

Пирожки, от которых так и веет любовью, добротой и заботой. Бабушкины пирожки со знакомой еще с детства начинкой из зеленого лука, яиц и риса. Разве может быть лакомство вкуснее и ароматнее? Обязательно воспользуйтесь предложенным рецептом и порадуйте своих домочадцев собственноручно приготовленными пирожками.

Ингредиенты:
для теста:
- ряженка 265 мл.;
- мука - 1,5-2 стакана;
- соль - щепотка;
- сода - 0,5 ч.л.;
- растительное масло - 26мл.
Для начинки:
- яйца - 4 шт.;
- зелёный лук - 1 пучок;
- рис - 50 гр.;
- специи;
- яйцо - 1 шт. - для смазывания.

20.05.2014

Сырник из рикотты с абриковосой начинкой

Ингредиенты: рикотта, яйцо, джем, сахар

Если вы любите сырники, предлагаем вам еще один интересный вариант из рикотты. Отлично подойдут для завтрака или ужина. Кстати, для его приготовления используется силиконовая форма, которая поможет снизить калорийность блюда.
Для блюда понадобится:
- рикотта - 1 чашка;
- яйцо -1 шт.;
- сахарная пудра по вкусу;
- фруктовый джем или варенье.

19.05.2014

Шарлотка с яблоками на кефире

Ингредиенты: кефир, сахар, яйца, мука, корица, сода, яблоки

Своим названием шарлотка (Charlotte) обязана жене Георга III, королеве Шарлотте, считавшейся покровительницей производителей яблок. Первоначально пирог не требовал кулинарной обработки и был одной из разновидностей английского хлебного пудинга. Принципиальное изменения в рецептуру были внесены рукой знаменитого французского повара - Мари Антуаном Каремом. Именно он приготовил особенный шарлот для Александра I, по собственной версии. С тех пор утекло много воды, но шарлотка до сих пор остается любимейшим десертом как простого люда, так и венценосных особ.

Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан сахара;
- 3 яйца;
- 2 стакана муки;
- корица;
- 1 ч.л. соды;
- 340 гр. яблок.

18.05.2014

Шоколадный бисквит в пароварке

Ингредиенты: шоколад, масло сливочное, яйцо, сахар, мука

Попробовав хотя бы раз шоколадный бисквит, вы навсегда останетесь поклонником данного десерта. Необычайный аромат и насыщенный вкус шоколада покорит сердца всех ваших друзей и знакомых. А с помощью пароварки процесс приготовления данного десерта принесет только радость. Попробовав хоть раз приготовить этот бисквит, вы его уже никогда не забудете.

Нам будут нужны следующие продукты:

- сливочное масло – 50 гр.;
- мука – 100 гр.;
- яйцо – 4 шт.;
- сахар - песок – 100 гр.;
- шоколад – 125 гр.