Домашний хлеб

Авторизация

Забыли пароль?

Калькулятор калорийности

Новое на сайте

Самса с мясом из слоеного теста

Очень вкусные домашние пельмени из свинины

Деревенский кукурузный хлеб

Филе минтая в кляре на сковороде

Мясо по-гусарски от Голубкиной

Новые статьи

→ Отличия конвертов для новорожденных

→ Сертификация товара для его реализации на Вайлдбериз

→ Самые эффективные виды упаковок для пищевой промышленности

→ Заготовки на зиму

→ Вкусные пироги, приготовленные своими руками

→ Преимущества тортов под заказ

Интересные рецепты

12.01.2015

Батон в духовке

Ингредиенты: сухие дрожжи, пшеничная мука, сахар, растительное масло, вода, соль

Печь домашний хлеб удобно, выгодно и просто. Минимум продуктов и духовка - все, что нужно для выпечки свежего и вкусного батона а завтраку. Ингредиенты:
- пшеничная мука - 300 г
- растительное масло - 2 ст.ложки,
- сухие дрожжи - 1 ч.ложка,
- вода - 200 мл,
- соль - половина чайной ложки,
- сахар - 1 ч.ложка.

09.01.2015

Картофельный хлеб

Ингредиенты: мука, картофельное пюре, яйца, сахар, молоко, соль, масло сливочное, дрожжи прессованные

Если у вас со вчерашнего ужина осталось немного картофельного пюре, обязательно испеките на его основе вкусный картофельный хлеб. Не поверите, но он мало чем будет отличаться от обычного, та же корочка, те же дырочки в тесте. Правда аромат у картофельного хлеба немного другой, да и мякиш немного нежнее.

Состав:
- 265 г муки,
- 100 г картофельного пюре,
- 2 яйца,
- 40 г сахара,
- 60 мл молока,
- 1 ч. л. соли,
- 20 г масла сливочного,
- 30 г дрожжей прессованных.

09.01.2015

Белый домашний хлеб в хлебопечке lentel

Ингредиенты: молоко, яйцо, масло сливочное, сахар, пшеничная мука, дрожжи
Калорийность: 266

Вы за правильное и здоровое питание? Тогда наш рецепт домашнего хлеба вам пригодится обязательно. Предлагаем вам сегодня не ходить в магазин, а испечь свой собственный вкусный хлебушек к обеду для всей семьи.

Для рецепта понадобится:
- молоко - 150 мл;
- яйцо - 1 шт.;
- 25 г сливочного масла;
- 300 гр. муки пшеничной;
- 50 г сахара;
- 10 г дрожжей.

06.01.2015

Хлеб на молоке с французской горчицей

Ингредиенты: дрожжи свежие, мука, соль, сахар, масло растительное, вода, молоко сухое, горчица французская с зернышками

Домашний хлеб можно печь на молоке, кефире, ряженке, с травами и зеленью, сыром и овощами. Рецептов очень много, и хлеб на молоке с французской горчицей - это еще один вариант приготовления ароматного нежного домашнего хлеба на дрожжах.
Что нужно для его приготовления:
- свежие дрожжи - 10 г;
- мука для опары - 3 полные ст.ложки;
- мука для теста - 300 г;
- растительное масло - 2 ст.ложки;
- соль - 1 ч.ложка;
- сахар - 1 ст.ложка;
- 1 стакан воды;
- сухое молоко - 1 ст.ложка;
- французская горчица с зернышками - 1,5 ст.ложки.

22.12.2014

Сладкий хлеб «Дед Мороз»

Ингредиенты: дрожжи сухие, мука, сгущенное молоко, яйцо, масло сливочное, молоко, сахар, соль, желток, сок свеклы

Что может быть вкуснее домашней свежеиспеченной выпечки? Разве что, сладкий хлеб, ооформленный в виде Деда Мороза и поданный к ароматному чаю утром 1-го января. Порадуйте своих родных и близких незамысловатым и простым в приготовлении, но необычайно праздничным и вкусным хлебом.

Ингредиенты:
- 2 ч. л. дрожжей сухих;
- 4 стакана муки;
- 100 г сгущённого молока;
- 2 яйца куриных;
- 70 г масла сливочного;
- 300 г молока;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
для смазки:
- 2 желтка;
- 1 ст. л. сока свёклы.

16.12.2014

Новогодняя фокачча «Санта»

Ингредиенты: сухие дрожжи, масло оливковое, мука пшеничная, соль, вода, яйцо, сыр, чеснок, соус, изюм

Мы с вами уже обсуждали новогоднее меню, решили, какие салаты и закуски приготовим обязательно, какие десерты и лакомства подадим к сладкому столу. Сегодня новогоднюю эстафету принимает выпечка. Знаменитый итальянский хлеб в форме Санты. Готовы приступать к работе?

Ингредиенты:
- 2 ч. л. сухих дрожжей;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 400 г пшеничной муки;
- 1 ч. л. соли морской;
- 250 мл теплой воды;
- 1 яйцо куриное;
- 120 г сыра мягкого;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ч. л. соуса томатного;
- изюм.

28.11.2014

Ароматный хлеб

Ингредиенты: мука, вода, соль, дрожжи, паприка, прованские травы, отруби, овсяные хлопья

Испечь дома хлеб вам будет не сложно, если вы воспользуетесь нашим рецептом с подробным описанием. Сегодня мы решили предложить хлебушек с травами - ароматный и очень вкусный.

Для рецепта понадобится:
- пол кило муки;
- 320 мл воды;
- 10 г соли;
- 20 г дрожжей;
- 1 ст. ложка молотой паприки;
- 1 ч. ложка прованских трав;
- 2 ст. ложки отрубей;
- 2 ст. ложки овсяных хлопьев.

26.11.2014

Лаваш в мультиварке

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, дрожжи, масло растительное, сметана

Лаваш, приготовленный по этому рецепту, станет просто идеальным завтраком для ваших домочадцев. Горячий, ароматный, пропитанный сливочным маслом, он насытит, подарит энергию и чувство комфорта. Рецептура лаваша выверена до малейших деталях, можете не бояться браться за приготовление.

Ингредиенты:
- 550 г муки пшеничной;
- 250 гр воды теплой;
- 30 г дрожжей «живых»;
- 3 ст. л. масла растительного;
- 3 ст. л. сметаны 20%.

16.11.2014

Ржаной хлеб в мультиварке

Ингредиенты: дрожжи, вода, мука ржаная, мука пшеничная, масло растительное, сахар, соль

Испечь хлеб в мультиварке - что может быть проще? Предлагаем побаловать своих домочадцев здоровой и вкусной домашней выпечкой, на приготовление которой вы потратите минимум времени и усилий. Испечем ржаной хлеб в мультиварке.

Ингредиенты:
- 10 г дрожжей;
- 400 мл воды теплой;
- 500 г. ржаной и 50 г. пшеничной муки;
- 3 ст. л. масла растительного;
- 0,5 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли.

11.11.2014

Яичный хлеб с изюмом

Ингредиенты: сухие дрожжи, пшеничная мука, соль, сахар, клетчатка, семена кунжута, яйцо, вода, молоко, светлый изюм

Пополните свою копилку любимых рецептов домашнего хлеба еще одним - оригинальным, вкусным и удобным. Яичный хлеб с изюмом, кунжутом и клетчаткой мы будем запекать в хлебопечке, а значит - потратим минимум личного времени и усилий.

Потребуется:
- сухие дрожжи - 1 1\2 ч. л.;
- пшеничная мука - 480 г;
- соль - 1 1\2 ч.;
- сахар - 2 ч. л.;
- клетчатка - 1 ст л.;
- кунжут - 2 ст. л.;
- яйцо - 1 шт.;
- вода - 130 мл.;
- молоко - 100-110 мл;
- изюм - 3-4 ст. л.

09.11.2014

Медовый хлеб в хлебопечке

Ингредиенты: молоко, масло подсолнечное, яйцо, соль, мёд, мука пшеничная, дрожжи сухие

Если вы решили печь дома хлеб самостоятельно, то рекомендуем вам обратить внимание на наш новый рецепт. Хлебушек можно испечь и в хлебопечке, и в духовке. Получается он вкусный, мягкий и пахнет медом.

Для рецепта понадобится:
- 240 мл молока;
- 40 мл растительного масла;
- 2 яйца;
- соль - 10 г;
- мёд - 2-3 ст. ложки;
- 600 гр пшеничной муки;
- 1,5 ч. ложки быстродействующих дрожжей.

29.10.2014

Французский багет в духовке

Ингредиенты: дрожжи, вода, мука, соль

Багет идеален для завтрака, особенно свежеиспеченный. Как его приготовить мы вам сейчас и расскажем, и покажем.

Для рецепта понадобится:
- пакетик дрожжей;
- пол кило муки;
- 310 мл воды;
- 1 ч. ложка соли.

27.10.2014

Белый хлеб в хлебопечке

Ингредиенты: вода, соль, сахар, мука, растительное масло, дрожжи, сухое молоко

Готовить в хлебопечке одно удовольствие - добавил нужные ингредиенты и через несколько часов получил ароматный и вкусный домашний хлеб. Сегодня мы поделимся с вами рецептом белого хлеба. Ведь рецепты проще простого должны быть в копилке каждого из нас.
Что потребуется?
- 250 г воды;
- по 1 ч.л. соли и сухих дрожжей;
- по 1 ст.л. сахара, сухого молока и растительного масла;
- 345 г просеянной муки.

15.10.2014

Домашний хлеб на молоке

Ингредиенты: молоко, сухие дрожжи, соль, мука пшеничная

Сегодня мы решили предложить вам рецепт домашнего хлебушка, который выпекается очень просто. Такой хлеб понравится тем, кто решил или старается перейти, исключительно, на домашнюю пищу.

Для рецепта понадобится:
- молоко – 250-300 мл,
- сухие дрожжи – 1 ч. ложка,
- соль – 1 ч. ложка,
- мука пшеничная – 8-10 ст. ложек.

13.10.2014

Французский белый хлеб в хлебопечи

Ингредиенты: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, вода, растительное масло

Когда я приобрела хлебопечь - я долгое время выпекала исключительно ржаной хлеб – именно о нем я мечтала перед покупкой. Но со временем мы перешли на белый хлеб, и фаворитом у нас стал французский хлеб.

Ингредиенты:
- 3 мерных чашки муки пшеничной;
- ¾ чайной ложки сухих дрожжей;
- 1,5 чайной ложки соли;
- 1,5 столовых ложки сахара;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- 270 мл воды.

11.10.2014

Домашний хлеб в хлебопечке

Ингредиенты: молоко, мука, дрожжи, вода, сахар, соль

Если вы недавно приобрели хлебопечку и не можете решиться начать ее эксплуатировать, наш рецепт вам в помощь.

испеките для начала простую буханку хлеба. Вы не представляете, как это чудесно.

Для рецепта понадобится:
- пол стакана молока;
- 450 гр. муки;
- 33 г дрожжей;
- пол стакана воды;
- 30 г сахара;
- 8 г соли.

29.08.2014

Хлеб с цельнозерновой мукой и паприкой в хлебопечи

Ингредиенты: мука пшеничная, мука цельнозерновая (обойная), вода, масло растительное, сахар, соль, дрожжи сухие, паприка

Имея под рукой верную и трудолюбивую помощницу - хлебопечь, очень просто радовать свою семью полезной и вкусной домашней выпечкой. Предлагаем сегодня испечь хлеб с добавлением цельнозерновой обойной муки и паприки.

Ингредиенты:
- 2 мерных чашки муки пшеничной;
- 1 мерная чашка муки цельнозерновой;
- 270 мл. воды;
- 2 ст.л. масла растительного;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. дрожжей;
- 2 ч.л. паприки.

27.07.2014

Каравай на кефире

Ингредиенты: кефир, дрожжи, мука, мед, яйцо, мука
Калорийность: 360

Для тех, кто предпочитает магазинной выпечке домашнюю, мы решили предложить несложный рецепт приготовления ароматного пышного каравая. Готовится все очень просто. Присоединяйтесь к нам!

Для блюда понадобится:
- два стакана кефира;
- немного воды;
- 45 гр свежих дрожжей;
- 750 г муки;
- 20 г меда;
- 8-10 г соли;
- яйцо для смазывания;
- тмин или кунжут.

18.07.2014

Лепешка с сырым картофелем

Ингредиенты: сода, яйцо, соль, мука, кефир, растительное масло, орегано, картофель, сливочное масло

Необычная начинка, правда? Но смею вас заверить - лепешки получаются необыкновенно вкусными. Еще в давние времена наши прапрабабушки готовили такие лепешки из самых простых и доступных продуктов, этот рецепт сохранился в наше время, теперь и мы можем приготовить такие замечательные лепешки.

Ингредиенты:
- 1/4 часть ч.л. соды;
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- 1-1,5 стакана муки;
- 150 мл. кислого молока или кефира;
- растительное масло;
- орегано приправа;
- сырой картофель из расчета 1 шт. на лепешку;
- кусочек сливочного масла.

16.07.2014

Хлеб с отрубями и тмином

Ингредиенты: сухие дрожжи, молоко, яйца, отруби, пшеничная мука, соль, тмин

Хлеб, в качестве которого вы будете уверены на все 100 процентов - хлеб, испеченный своими руками. И не бойтесь ошибиться, мы подскажем вам самый простой, полезный и вкусный рецепт. Такой, как хлеб с отрубями и тмином, например. Выбирая диетические блюда, рецепты такого плана - отличный выбор.

Ингредиенты:
- 12 гр. сухих дрожжей;
- 250-270 мл. молока;
- 1-2 яйца;
- 4 ст.л. отрубей;
- пшеничная мука;
- щепотка соли;
- тмин.