Новые рецепты
25.05.2011
Рецепт слоеного салата «Вверх ногами»
Ингредиенты: рис, маринованные грибы, помидоры, соевое мясо по-корейски, сыр, майонез, чеснок, зеленьСостав:
Соевое мясо по-корейски – 200гр.;
твёрдый сыр – 200гр.;
рис – полстакана;
маринованные грибы (любые не кислые) – 200гр.;
помидоры свежие – 200гр.;
майонез – 200гр.;
чеснок – 4 зубца;
зелень – для украшения.
25.05.2011
Рецепт торта "Кукла"
Ингредиенты: сахар, мука, яйца, ванилин, сгущенка, сливочное маслоКуколка - это детский, воздушный и очень легкий тортик. Подойдет для детского дня рождения!!!
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 4 яйца
- 1 пакетик ванилина
- маленькая щепотка соли
Крем:
- 1 банка сгущенки
- 1 пачка сливочного масла
25.05.2011
Рецепт торта "Зебра"
Ингредиенты: маргарин, сметана, сахар, яйца, мука, какао, сода, уксус, шоколад, сливочное масло, лимонный сокХочу поделится с вами рецептом торта "Зебра" очень вкусного и необычного, который люблю с самого детства. Готовится он очень легко и быстро.
Для теста нам понадобится:
200 грамм маргарина;
1 стакан сметаны;
1 стакан сахара;
3 яйца;
2 стакана муки;
2 столовые ложки какао;
1 чайная ложка соды погашенной уксусом, или разрыхлитель для теста;
Для крема:
1 плитка чёрного шоколада;
100 грамм сливочного масла;
1 столовая ложка лимонного сока;
25.05.2011
Пирог с маком
Ингредиенты: яйца, сахар, мука, майонез, сметана, мак, специиВкусный и очень простой в приготовлении пирог с маком, который всегда выручит хозяйку, внезапно узнавшую о приходе нежданных гостей или просто решившую приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю. Начинка может варьироваться в зависимости от желания и сезона - мак можно заменить изюмом и/или орехами, черной смородиной, вишней и т.д.
Ингредиенты:
3 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
3 столовых ложки майонеза или сметаны;
50 г мака (распаривать не надо);
соль и специи (кардамон, корица, кориандр) – по вкусу.
25.05.2011
Рецепт творожного печенья
Ингредиенты: творог, маргарин, уксус, сода, мука, сахарЭто очень красивое и интересное печенье, а вкус творога в самом печенье вообще не слышен. Это хорошо для тех детей, кто творог не любит есть. Дети с удовольствием помогают его делать. Это так увлекательно складывать и макать в сахар кусочки теста. И с нетерпением потом ждут пока оно приготовиться. Рецепт творожного печенья вам обязательно понравится.
Ингредиенты:
- 500 гр. творога;
- 400гр. маргарина;
-1 ст.л. уксуса;
- 0,5 ч.л. соды;
- 3 ст. муки;
- сахара где-то стакан.
25.05.2011
Рецепт фаршированных шампиньон
Ингредиенты: шампиньоны, лук, сыр, сметана, зелень, подсолнечное маслоПредлагаем вам рецепт фаршированных шампиньон.
Ингредиенты:
Крупные шампиньоны – 10-12 шт.;
репчатый лук – 1 средняя головка;
твёрдый сыр – 100 гр;
сметана – 2 ст. ложки;
зелень (зелёный лук, петрушка или укроп по желанию) – несколько веточек;
масло подсолнечное – для жарки и смазывания противеня;
соль, перец – по вкусу.
25.05.2011
Закуска к празднику: Жемчужные раковины
Ингредиенты: мука, яйца, сливочное масло, сыр, крабовые палочки, майонез, перепелиные яйцаДля блюда Вам потребуются следующие продукты:
На 12 штук:
100 грамм муки;
5 шт. яиц куриных;
40 грамм сливочного масла;
2 ст. ложки тертого твердого сыра;
125 грамм теплой воды;
100 грамм крабовых палочек;
100 грамм майонеза;
6 шт. яиц перепелиных.
25.05.2011
"Хмельная птичка"
Ингредиенты: куриное филе, лук, сливочное масло, соевый соус, томатная паста, сметана, коньяк, минеральная водаРецепт быстро готовится, и мясо получается очень мягким и нежным, с необычным, приятным привкусом.
Вам потребуется:
Куриное филе - 500 грамм;
лук репчатый - 2 шт.;
масло сливочное - 2 ст. ложки;
соус соевый - 2 ст. ложки;
томатная паста - 2 ст. ложки;
сметана - 2 ст. ложки;
виски или коньяк - 2 ст. ложки;
минеральная вода - 1 стакан;
Соль, перец, специи - по вкусу.
25.05.2011
Домашний шашлык
Ингредиенты: свинина, лук, уксус, белое сухое вино, специи, сахар, помидоры, зеленьДля приготовления домашнего шашлыка понадобится:
- 1 кг мяса свинины;
- 1 кг лука;
- 1 ст.л. уксуса;
- 200 мл. белого сухого вина;
- специи;
- сахар;
- 1 кг свежих помидор;
- соль;
- зелень;
- мангал;
- угли.
25.05.2011
Торт «Крокембуш»
Ингредиенты: сливочное масло, мука, яйца, сахар, молоко, ванилин, шоколадЭтот торт готовят французы на разные торжества, крестины, свадьбы. Конечно, оформление этого варианта, возможно, не очень презентабельное, но от этого он не перестает быть менее вкусным.
Вариантов приготовления «Крокембуш» множество. Но хочу поделиться относительно простым способом творения этой сладости.
Для эклеров:
450 мл. воды,
200 гр. масла,
200 гр. муки,
5-6 шт. яиц.
Для заварного крема:
4 ст. ложки муки,
350 гр. сахара,
4 яйца,
1 литр молока,
100 гр. сливочного масла,
Пакетик ванильного сахара.
Для шоколадного «клея»:
250 грамм шоколада
50-100 гр. масла.
25.05.2011
Как законсервировать помидоры, огурцы, кабачки - универсальный рецепт
Ингредиенты: помидоры, кабачки, огурцы, сахар, соль, зелень, болгарский перец, черный перец горошком, уксусНа 1 литровую банку:
500 г помидоров (или 600-700 г кабачков или огурцов);
1 ст.л. сахара;
2 ч.л. соли;
Немного зелени для консервации;
2 зубка чеснока;
15 мл уксуса на помидоры (или 25 мл на огурцы или кабачки);
Кусочек болгарского перца;
Вода ;
Черный перец горошком.
25.05.2011
Как приготовить шницель?
Ингредиенты: шницель, паприка, мука, яйца, панировочные сухариКак приготовить шницель?
Ингредиенты:
4 шницеля;
соль;
паприка;
мука;
1 яйцо;
панировочные сухари;
жир для жарения.
25.05.2011
Тушеная рыба с грибами
Ингредиенты: рыба, морковь, лук, корень петрушки, сушеные грибы, подсолнечное масло, маргарин, черный перец горошком, душистый перец, лавровый листТушеную рыбу с грибами любят все. Её можно подавать на праздничный стол, и во время постов. Рыбу тушим в гусятнице.
Тушеная рыба с грибами готовится просто. Вам будет нужно:
2 кг свежей или мороженой рыбы;
6 больших морковин;
6 больших луковиц;
5 корнеплодов петрушки;
200 г сушёных грибов;
150 мл подсолнечного масла;
150 г маргарина;
2,5 ч.л.соли;
9 зёрен чёрного перца;
8 лавровых листов;
9 зёрен душистого перца.
25.05.2011
Как приготовить сердце куриное в сливочном соусе?
Ингредиенты: сердца куриные, сметана, майонезКак приготовить сердце куриное в сливочном соусе?
Потребуется:
сердечки куриные - 650 г:
сметана - 60 г:
майонез - 20 г:
соль по вкусу.
25.05.2011
Корзиночки с черешней в сливочной начинке
Ингредиенты: яйца, сахар, сметана, ванилин, крахмал, черешня, мука, сливочное масло, цедра лимона, майонезЕсли Ваши домашние спорят о том, какой десерт лучше: легкий фруктовый либо сытный сливочный, удивите их десертом, который окажется компромиссом - корзиночками с черешней. Нежное рассыпчатое тесто придется по вкусу любителям мучного, сметано-яичная начинка - любителям сытных сладостей, а черешня придаст блюду летнюю свежесть.
Для теста:
- 2 стакана муки;
- 200 гр. сливочного масла;
- 3 ст.л. сахарного песка;
- цедра половины лимона;
- половина пакетика ванилина;
- 0,5 ч.л. соли.
- 1 яичный желток;
- 1-2 чайных ложки майонеза (при необходимости);
Для начинки:
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сахара;
- 180 гр. сметаны;
- половина пакетика ванилина;
- 2 ст.л. картофельного крахмала;
- черешня 24-32 ягодки.
25.05.2011
Шарлотка быстрая
Ингредиенты: батон, яблоки, молоко, сливочное масло, сахар, ваниль, корицаСуществует множество рецептов яблочного пирога, и у каждого кулинара его способ - самый правильный. Хочу предложить рецепт яблочного пирога - шарлотки, приготовленному по самому простейшему варианту.
Ингредиенты:
Батон 1 шт.;
Сахар 0,5 стакана;
Молоко 0,5 литра;
Яблоки 1 кг;
Сливочное масло 100 гр.;
Ваниль, корица - по вкусу.
25.05.2011
Заправка для макарон
Ингредиенты: морковь, лук, кукуруза, горошек, фасоль стручковая, подсолнечное масло, мука, томатная пастаМорковь среднего размера – 1 шт.;
Луковицы – 2 шт.;
Кукуруза – 2 ст.л.;
Консервированный горошек – 2 ст. л.;
Фасоль стручковая – 2 ст. л.;
Масло подсолнечное – 2 ст. л.;
Мука – 1 ч. л.;
Томат – 200 мл;
Соль, сахар, специи – по вкусу.
24.05.2011
Куриные брусочки с золотистой корочкой
Ингредиенты: куриное филе, сок лимона, чеснок, яйца, кукурузные хлопья, мука, растительное маслоЭто блюдо не потребует много усилий и времени. Очень вкусное, куриное филе нежное и сочное!
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки (или 800 г филе грудки);
- сок половинки лимона;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 яйца;
- 250 г кукурузных хлопьев (лучше несладких);
- 200 г муки;
- соль, перец;
- растительное масло для обжарки.
24.05.2011
Бабушкин башкирский вак-беляш
Ингредиенты: мука, кефир, яйца, маргарин, соль, сода, фарш, лук, картофель, лавровый лист, шампиньоныПомню приготовленные бабушкой в русской печи башкирские национальные вак-беляши. Теперь сам готовлю применительно к современным условиям. Друзья и родственники, которых я угощал вак-беляшем, всегда хвалили и старались ухватить ещё один, «последний».
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- мука 4 стакана;
- кефир 1,5 стакана;
- яйца 2 шт.;
- маргарин 1 пачка;
- соль 1 чайная ложка;
- сода 1/3 чайной ложки.
Для начинки:
- фарш 500 грамм (можно пополам свинину и говядину или по третьей части того же мяса, плюс курятина, получится более нежно);
- лук 2 шт.;
- картофель 4 – 5 средних шт.;
- перец, соль по вкусу;
- лавровый лист по ⅓ или ¼ листика;
- шампиньоны свежие 200 гр.
24.05.2011
Курица по-кавказски
Ингредиенты: куриное мясо, винный уксус, сладкий перец, лук, кетчуп, специи, чеснок, зеленьИнгредиенты:
- 300 г куриного мяса;
- 1 ст. ложка винного уксуса;
- 1 сладкий перец;
- 1 луковица;
- 2 ст. ложки кетчупа или томатного соуса;
- специи (молотый перец, базилик, карри);
- чеснок, зелень петрушки, соль.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
