Новые рецепты
09.06.2011
Тортик «Кучерявый пинчер»
Ингредиенты: сгущенка, сахар, яйца, сметана, какао, сода, мука, сливки, молоко, шоколад, сахарная пудра, сливочное масло, крахмал, ванилинТесто:
200 гр. сгущенки;
1/2 стакана сахара;
2 яйца;
200 гр. сметаны (10-20 % жир-ти);
2 ст. л-ку какао;
1 ч.л-ку соды;
1.5 стакана муки
Крем:
1/2 стакана сахара (измельченного в пудру);
800 гр. домашних сливок или сметаны от 30% жир-ти
Глазурь:
5 ст. л-ку молока;
50-100 гр. шоколада;
1 стакан сахарной пудры;
50 гр. слив-го масла;
1 ст. л-ку крахмала;
3 ст. л-ку какао;
"на глаз" ванилина
09.06.2011
Сытный завтрак из лаваша
Ингредиенты: лаваш, вареная колбаса, корейская морковь, сыр, майонез, кетчупДля приготовления:
Лепешки из пресного теста (лаваш),
вареная колбаса,
корейская морковка,
сыр (тёртый),
майонез,
кетчуп.
09.06.2011
Котлеты по-киевски
Ингредиенты: куриное филе, сливочное масло, укроп, яйца, панировочные сухари, подсолнечное маслоВам понадобится:
Куриное филе;
Сливочное масло;
Укроп;
Яйца;
Панировочные сухари;
Подсолнечное масло.
09.06.2011
Рулетики из свинины
Ингредиенты: мякоть свинины, болгарский перец, баклажаны, шампиньоны, зеленьДля приготовления нам понадобиться:
Мякоть свинины - 1,5 кг, перец - 3 шт. (желательно разных цветов), баклажаны - 1 кг, шампиньоны 0,5 кг, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.
09.06.2011
Салат горячий, деликатесный
Ингредиенты: куриное филе, оливки, зеленый горошек, сливки, консервированные шампиньоны, маслоДля приготовления этого салата нам понадобятся:
филе куриное 300 г.,
оливки, не содержащие косточек 300 г,
горошек зелёный 250 г,
сливки 200 г,
шампиньоны в консервированном виде - 300 г,
1 столовая ложка масла.
05.06.2011
Как приготовить эклеры
Ингредиенты: сливочное масло, маргарин, яйца, мука, кремНе знаете, как приготовить эклеры?
Эти маленькие заварные пирожные понравятся каждому.
Вам потребуется:
100-125 граммов маргарина или сливочного масла,
200 граммов воды или один стакан,
Крохотная щепотка соли,
4-5 яиц среднего размера,
1 – 200 граммовый стакан муки. (Полный)
05.06.2011
Куриные котлетки
Ингредиенты: куриная грудка, яйца, манка, майонез, лук, специи, зелень0,5 кг куриных грудок
1 куриное яйцо
2 ст.л манки
2 ст.л майонеза
1 головку лука
Специи,зелень по вкусу.
05.06.2011
Голубцы в виноградных листьях
Ингредиенты: мясо, рис, яйца, лук, помидоры, лавровый лист, шафран, соль, сметана, виноградные листьяИнгредиенты.
Для начинки:
- мясо жирное 500 гр
- рис - 100 гр
- яйца - 1 шт.
- лук - 3-4 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- перец черный - по вкусу
- соль - по вкусу
Для бульона:
- лавровый лист - по вкусу
- шафран - по вкусу
- соль - по вкусу
- сметана - 1 стакан
Виноградные листья для обертывания фарша.
05.06.2011
Куриные котлеты с сыром и укропом
Ингредиенты: куриная грудка, молоко, лук, яйца, манка, хлеб, сыр, сливочное масло, укроп, специиПредлагаю рецепт котлет, который разнообразит ваше меню. Готовить их также легко, как обычные котлеты, а получаются они очень нежные, вкусные и питательные. Особенно нравятся детишкам.
Грудка курицы - 0,5 кг;
50 - 100 гр. молока;
2 луковицы;
1 яйцо;
1 ст.л. манки;
Кусочек батона или белого хлеба;
Сыр 50 гр.;
Масло сл. 50 гр.;
Укроп;
Соль, перец черный меленый, специи по вкусу.
05.06.2011
Рис с замороженными овощами
Ингредиенты: рис, овощи, мясо, подсолнечное масло, зелень2 стакана риса;
0.5 кг замороженных овощей;
0.5 кг мяса (курицы, свинины – на ваш выбор);
подсолнечное масло для жарки;
зелень, соль, перец по вкусу.
05.06.2011
Окрошка
Ингредиенты: тан, кефир, картофель, яйца, редис, огурцы, колбаса, укроп, зеленый лукВам потребуется:
Тан или другой кисломолочный продукт - 1л;
картофель - 3-4 шт;
яйца - 4шт;
редис - 5-6шт;
огурцы - 2шт;
колбаса вареная - 300г;
зелень укропа - 1 пучок;
зеленый лук перья - 1 пучок;
соль по вкусу.
05.06.2011
Рисовая запеканка с апельсинами
Ингредиенты: рис, молоко, сливочное масло, ванилин, сахар, апельсины, яйца1 стакан риса;
3 стакана молока;
50 г сливочного масла;
8 г ванилина;
1 ст. ложка сахарного песка;
1 апельсин;
3 яйца;
1/3 чайной ложки соли.
05.06.2011
Листья свеклы
Ингредиенты: листья свеклы, лук, кинза, укроп, соль, масло растительное, яйцаВ листьях свеклы содержатся такие же питательные вещества, как и в корнеплодах. Но в ботве меньше клетчатки и больше витамина С.
Ингредиенты:
Листья свеклы (буряка), лук, кинза, укроп, соль, масло растительное, яйца
05.06.2011
Суп горохово-кукурузный с беляшами
Ингредиенты: курица, говяжье мясо, горох, кукуруза, лук, морковь, картофель, сыворотка, соль, сахар, дрожжи, масло, яйца, мука, фарш, растительное маслоИстория этого супа началась с того, что у меня в семье не любят гороховый суп. Муж мотивирует это тем, что якобы в гороховом супе не чего "жевать". Ну что же "жевать" так "жевать" решила я. Итак приступим.
Для этого рецепта понадобятся.
Для супа:
- 0,5 курицы весом около 1 кг или 0,5 говяжьего мяса на косточке.
- 1 стакан гороха.
- 1 банка кукурузы.
- 1 луковица.
- 1 морковка.
- 2-3 шт. картофеля.
Для беляшей.
- 1 стакан сыворотки.
- 2 ч.ложки соли.
- 1 ч.ложка сахара.
- 1 ч.ложка дрожжей.
- 1 яйцо.
- 50 гр. любого масла.
- около 1 кг муки.
Для начинки:
- 0,5 кг смешанного фарша.
- 2 луковицы.
- соль, перец.
- вода.
- растительное масло для жарки.
04.06.2011
Торт "Кудрявый парень"
Ингредиенты: яйца, сметана, сахар, сгущенное молоко, сода, мука, шоколад, орехи, кокосовая стружкаДля приготовление теста берем:
3 яйца,
добавляем 1 ст. сметаны,
смешанную с 1 ст. сахара,
1/2 банки сгущенного молока,
1 ч.л. соды,
2 ст. муки.
Для украшения:
шоколад,
орехи,
кокосовая стружка,
сметана,
сгущенное молоко
04.06.2011
Кабачки фаршированные яйцами и сыром
Ингредиенты: кабачки, яйца, сыр, майонез, сливочное масло, чеснок, зеленьИнгредиенты:
- 2 молодых кабачка
- 3 вареных яйца
- 50-70 гр. твердого сыра
- немного майонеза или растопленного сливочного масла
- чеснок, соль, любая зелень
04.06.2011
Жареный сыр
Ингредиенты: сыр, яйца, панировочные сухари, растительное маслоСписок ингредиентов:
- 200-300 г сыра (я беру «Гауда»)
-2 яйца
-панировочные сухари
-растительное масло
04.06.2011
Торт "Поль Робсон"
Ингредиенты: сахар, какао, яйца, простокваша, сливочное масло, мука, сода, уксус, сметанаСписок ингредиентов на 7 пышек :
-3 стакана сахара
-1 стакан какао
-5 штук яиц
-0,5 литра простокваши
-6 столовых ложек мягкого сливочного масла
-3 стакана муки
-2 чайных ложки соды, погашенной в уксусе
Крем:
- 450 граммов сливочного масла
- 1стакан сахара
- 200 гр. сметаны (20%)
04.06.2011
Куриное филе под шубой
Ингредиенты: куриная грудка, помидоры, шампиньоны, лук, майонез, сыр, специиОчень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, может стать украшением праздничного стола или повседневным лакомством.
Вам понадобится
1. 800 грамм – 1 кг куриной грудки;
2. 3 помидора;
3. 8-10 шампиньонов;
4. 1 луковица;
5. Майонез;
6. 150 грамм сыра;
7. Соль, специи по вкусу
04.06.2011
Рецепт красного борща
Ингредиенты: мясо, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, сладкий перец, перец острый, чеснок, томатный соус, специиПредлагаю рецепт красного борща. Этот рецепт не претендует на особую уникальность, но именно его с удовольствием едят мои домочадцы, очень переборчивые в еде.
Ингредиенты:
- мясо ½ килограмма;
- капуста белокочанная ⅓ среднего кочана;
- картофель 5 -6 штук среднего размера;
- свекла 1 шт;
- морковь 2 шт;
- лук репчатый 2 шт;
- перец сладкий 2 шт;
- перец острый 1 шт;
- чеснок 3 – 4 дольки;
- томатный соус 1 ст. ложка;
- перец душистый, перец чёрный (горошек), соль, лавровый лист, зелень по вкусу.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
