Новые рецепты
14.06.2011
Блинчики с крабами
Ингредиенты: молоко, мука, яйца, крабовые палочки, маринованные грибы, майонез, подсолнечное масло- 1 стакан молока;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- 200 грамм крабовых палочек;
- 50 грамм маринованных грибов;
- 100 грамм майонеза;
- 2 столовых ложек подсолнечного масла;
- Соль,перец по вкусу.
13.06.2011
Французское
Ингредиенты: картофель, свинина, майонез, сыр, лукДля приготовления этого вкуснейщего блюда нам потребуется:
0.5 кг картофеля (средних размеров);
0.3 кг мяса (свинины);
банку 0.5 л майонеза;
0.2 кг твердого сыра;
соль;
перец черный, горький;
3-4 головки репчатого лука.
12.06.2011
Творожно-грушевая запеканка
Ингредиенты: творог, яйца, груши, курага, овсяная мука, манная крупаНа две небольших запеканки вам потребуется:
250 грамм творога 1,8% жирности
1 яйцо
1 груша
2 штуки кураги солнечной (шоколадной)
1 столовая ложка овсяной муки
1 столовая ложка манной крупы
12.06.2011
Очень вкусные чебуреки
Ингредиенты: мука, подсолнечное масло, соль, молоко, сахар, фарш, лук, перец, приправа для фаршаЭти чебуреки получаются мягкими, хрустящими и сочными внутри.
Для приготовления теста нужно:
- 4 стакана муки высшего сорта;
- 2 ст.ложки сахара;
- 90 г подсолнечного масла;
- 1 ч.ложка соли;
- 180 г холодного молока.
Приготовление начинки:
- 500 г фарша (свинного);
- 2 мелко порезанные луковицы;
- соль, приправа для фарша, перец.
12.06.2011
Ласточкины гнезда
Ингредиенты: кабачки, помидоры, лук, майонез, сыр, фаршВесеннее, легкое, в то же время сытное блюдо.
Ингредиенты:
- 2 маленьких или 1 большой кабачок,
- 2 крупных помидора,
- 2 крупных луковицы,
- 1 маленький пакет майонеза,
- 100 гр. сыра,
- 500-600 гр. любого фарша.
12.06.2011
Пирог с ананасами
Ингредиенты: консервированные ананасы, масло, коричневый сахар, яйца, мука, разрыхлитель, кокосовая стружка, ванилинИнгредиенты:
банка ананасов консервированных;
125 гр. масла;
150 гр. сахара коричневого(у меня простой);
2 яйца;
245 гр. муки;
разрыхлитель;
30 гр. кокосовой стружки;
ванилин.
12.06.2011
Шашлык по-краматорски
Ингредиенты: свиная вырезка, минеральная вода, петрушка, укроп, лук, приправа для шашлыка, лимонная кислота, соль, перецРецепт появился вследствие спешки. Готовились на вылазку, а про мясо совсем забыли. До отъезда оставалось 3 часа, а без мяса на природе сами понимаете. Пришлось пораскинуть мозгами и вот что получилось.
- свиная вырезка - 2-3 кг.
- минеральная вода (без примесей, столовая) - 2 л.
- петрушка – 50 г.
- укроп – 50 г.
- лук - 2-3 головки
- приправа для шашлыка - 1 уп. (30 -50 г.)
- соль, перец по вкусу
- лимонная кислота – на кончике чайной ложки
12.06.2011
Пельмешки без спешки
Ингредиенты: яйца, молоко, фарш, мука, лавровый листРецептура:
2 яйца
300 гр. молоко 4%
500 гр. фарша готового
Мука первый сорт для получения крутого теста
0,5 ч. л. соли
2 шт. лаврового листа
12.06.2011
Чебуреки по-домашнему
Ингредиенты: яйца, молоко, мука, фарш, лук2 яйца
1\3 ст. молока
500 гр. готового фарша
Мука для получения крутого теста
1 средняя головка лука репчатого
Перец молотый черный и соль по вкусу
12.06.2011
Тосты с творогом
Ингредиенты: хлеб, зелень, творог, майонез, красный перец, черный перец, кориандр, лесной орех300-400 г. хлеба для тостов
100 г. любой зелени (зелёный лук, укроп)
200-300 г. творога
2-3 ст.л. майонеза (можно заменить сметаной)
1/5 ч.л. красного и черного перца
1 ч.л. тмина и кориандра, соль по вкусу
8-10 шт. лесного ореха (по количестве канапе)
11.06.2011
Сочни «Творожная снежинка»
Ингредиенты: мука, сахар, маргарин, сметана, яйца, сода, творогМногие дети не любят творог, но сочни «Творожная снежинка» всегда едят с удовольствием. Они очень вкусные и просты в приготовлении.
Для теста берем:
мука – 2 стакана;
сахар - половину стакана;
маргарин – 100 грамм;
сметана – 4 столовые ложки;
яйцо – 1 шт.;
соль - ¼ чайной ложки;
сода – 1 чайн. ложка без верха (погасить);
желток для смазывания сочней.
Для начинки возьмем:
творог – 200 грамм;
сахар – 1 столовая ложка;
белок одного яйца.
10.06.2011
Калачи на сгущенном молоке
Ингредиенты: сгущеное молоко, мука, растительное масло, сахар, молоко, яйца, содаРецептура:
1 банка сгущенного молока
5 яиц
330 мл молока 4%
1 ст. сахара
½ ч. л. соды пищевой
500 гр. пшеничной муки
растительное масло
10.06.2011
Печень с грибами в томате
Ингредиенты: печень, грибы, лук, томатный соус, чеснок, сахар, растительное масло, соль, специиИнгредиенты:
• печень свиная, говяжья или куриная 400 г;
• грибы 200-300 г;
• лук 3-4 штучки средних размеров;
• чеснок 3 средних зубка;
• томатный соус или сок 3 ст.л.;
• сахар;
• растительное масло;
• соль;
• специи.
10.06.2011
Ленивые голубцы
Ингредиенты: фарш, рис, капуста, лук, морковь, мука, томатная пастаИнгредиенты:
- 250 грамм фарша
- 1 стакан риса (неполный)
- ¼ часть средней капусты
- 2 средние луковицы
- 1 крупную морковку
- 1 столовую ложку муки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль
- Специи (на выбор)
10.06.2011
Салат "Морская звезда"
Ингредиенты: огурцы, картофель, форель, крабовые палочки, яйца, креветки, лимон, маслины, кунжут, майонез, укропЭтот салат будет желанным угощением для тех , кто так или иначе связан с морем. Его можно приготовить на день ВМФ России, либо на день Северного флота России. Одним словом, мореманы будут в полном восторге. Да и не только мореманы,а все гости по достоинству оценят ваш шедевр.
Итак, приступим. Необходимы следующие ингридиенты:
1,5 огурца ( внимательно подберите огурцы, выбирайте без горечи, иначе вкус салата испортится)
1 большая картофелина, или 2 средних
несколько ломтиков форели или семги (можно взять и горбушу)
10 ломтиков форели или семги для украшения (если рыба окажется слишком соленой, то увеличиваем количество огурцов.
2 шт. крабовых палочек (можно взять отварную рыбу)
2 яйца
креветки
лимон, маслины без косточек, укроп, кунжут для украшения, майонез
10.06.2011
Запеченная форель в фольге
Ингредиенты: форель, томаты, лимон, петрушка, белый перец, черный перецСекрет приготовления сочной и ароматной форели в фольге, состоит в маленьких деталях в виде специальных специй и лимона. Приготовив форель однажды, вы станете ее фаворитом, ведь она необычайно вкусна и полезна. Для приготовления вам потребуется:
- морская форель (1 шт.);
- лимон (1 шт.);
- помидор (1 шт.);
- лук (1 шт.);
- петрушка;
- белый и черный перец, соль по вкусу.
09.06.2011
Картофель почти по-французски
Ингредиенты: картофель, грибы, молодой чеснок, молоко, яйца, сыр, мускатный орех, растительное маслоИнгредиенты:
- 950 г картофеля;
- 340 г грибов;
- 40 г нарезанного молодого чеснока со стеблями;
- 280 мл молока;
- 1 яйцо;
- 140 г сыра;
- соль;
- мускатный орех;
- черный перец;
- растительное масло.
09.06.2011
Простой рецепт "Шарлотки"
Ингредиенты: яйца, сахар, мука, яблоки, разрыхлитель, сливочное масло, панировочные сухариБыстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 3шт
Сахар – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Яблоки – 2шт (я беру все, что есть на данный момент в доме, обычно «Семеренко»)
Разрыхлитель для теста
Масло сливочное для формы
Хлебные сухари
09.06.2011
Макаронная запеканка с мясом
Ингредиенты: лук, сливочное масло, мясо, помидоры, сахар, паприка, макароны, морковь, мука, бульон, молоко, сыр, желтокМакароны – частые гости на нашем столе. Существует невероятное количество блюд, которые можно приготовить из обыкновенных макарон. Одно из них – макаронная запеканка с мясом.
На 8 порций вам потребуется:
2 средние луковицы;
3 столовые ложки сливочного масла;
400 г мелко порезанного отварного мяса или мясного фарша;
2-3 больших помидора или стакан томата;
1 щепотка сахара;
молотая паприка;
400 г макарон;
500 г моркови;
1 столовая ложка муки;
по 200 мл бульона и молока;
100 г сыра (для любителей можно и больше);
1 желток.
09.06.2011
Сырники
Ингредиенты: творог, яйца, мука, сливочное масло, сахар, сольИтак из расчета на 8 порций Вам потребуется:
творог-250 гр(лучше конечно если он будет домашним)
яйцо-1 шт
мука- 4-5 ст л. (зависит от желаемой "плотности" сырников)
сливочное масло-2 ч л
сахар, соль - по вкусу
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
