Новые рецепты

20.08.2011

Творожная запеканка с манкой

Ингредиенты: творог, манка, сметана, сахар, соль, яйцо, изюм

творог (пачка), манка (пол стакана), сметана, сахар, соль, яйцо, изюм

20.08.2011

Капустняк

Ингредиенты: свиная косточка, картошка, квашенная капуста, пшено, помидоры, лук, морковь, сладкий перец, подсолнечное масло, соль, перец, лавровый лист, зелень

Свиная косточка для бульона ;
Картошка - 500 грамм ;
Квашенная капуста - 200 грамм ;
Пшено - 50 грамм ;
Помидоры - 5 шт. ;
Лук - 1 шт. ;
Морковь - 1 шт. ;
Сладкий перец - 1 шт. ;
Зелень петрушки и укропа ;
Соль, перец, лавровый лист ;
Подсолнечное масло.

20.08.2011

Запеканка с рыбой

Ингредиенты: макароны, кабачки, филе рыбы, бекон, лимон, сливки, подсолнечное масло, соль, перец

Макароны (мелкие) - 100 грамм;
Кабачки - 3 шт. (маленькие);
Филе рыбное (любая рыба) - 200 грамм;
Бекон - 100 грамм;
Сливки (можно любой жирности) - 200 мл;
Половинка одного лимона;
Соль, перец;
Подсолнечное масло.

19.08.2011

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты: лаваш, яйца, сыр, помидоры, майонез, петрушка, чеснок

Очень вкусный и приятный рулетик. Подойдет как для завтрака, так и для подачи на стол для гостей.

Лаваш – 1 шт.
Яйца – 4-5 шт.
Сыр – 10-150 гр.
Помидоры – 3-4 шт.
Майонез – 250 гр.
Петрушка – несколько веточек.
Чеснок - 3-4 зубчика.

19.08.2011

Картофель с курицей - сладкая парочка.

Ингредиенты: картофель, лук, куриные окорочка, майонез, подсолнечное масло, перец черный молотый, соль, чеснок, имбирь

Данный рецепт я готовлю, когда отправляю ребенка к бабушке. Как известно, путь к сердцу мужа..... дальше сами знаете что. Своим секретным рецептом делюсь и с вами.

картофель – 500гр
лук головкой – 2-3 луковицы
куриные окорочка (среднего размера) – 2шт.
майонез – 100гр.
подсолнечное масло – 2-3 ст. л.
перец черный молотый
соль
чеснок 2-3зубчика ,или имбирь - корешок 2-3см

19.08.2011

Куриные бедрышки с черносливом и чесноком

Ингредиенты: куриные бедрышки, чеснок, чернослив, соль, красный перец, черный перец

Куриные бедрышки - 6 шт.
Чеснок - 5-6 долек
Чернослив - 150 г.
Соль,
Красный и черный перец

19.08.2011

Салат на праздник "Крош"

Ингредиенты: куриное филе, яйца, картофель, консервированные ананасы, грецкие орехи, чеснок, оливки, сыр

Ингредиенты:
Вареный картофель - 2-3 шт.
Вареное куриное филе - 1 шт.
Консервированные ананасы - 1 маленькая баночка
Сыр тертый - 100-150 г
Яйца вареные - 6-7 шт.
Грецкие орехи - 150 г
Соль, майонез, несколько долек чеснока

Для украшения: оливки, лист краснокочанной капусты, вареная морковь.

18.08.2011

Булочки с сосиской

Ингредиенты: мука, яйца, дрожжи, молоко, растительное масло, маргарин, соль, сахар, сосиски

Поскольку моя дочка очень любит разнообразную выпечку, я часто балую ее ею. Например, готовлю булочки с сосиской. И хотя она очень любит сладкое, такие булочки ей очень-очень нравятся.
Нужно:
- мука пшеничная;
- яйца;
- живые дрожжи;
- молоко;
- сливочное и растительное масло;
- соль и сахар;
- сосиски.

18.08.2011

Шампиньоны с курицей (в аэрогриле)

Ингредиенты: шампиньоны, куриная грудка, лук, сыр, чеснок, зелень, майонез, специи

шампиньоны свежие 20 штук,
1 куриная грудка,
лук,
чеснок,
зелень,
сыр (50 гр),
майонез (сметана),
специи.

17.08.2011

Токана с курицей

Ингредиенты: куриное мясо, баклажаны, помидор, лук, морковь

Нежное и невероятно вкусное блюдо.
Необходимые продукты:
куриное мясо - 0,5 кг;
баклажаны - 3 шт;
помидор - 4-5 шт;
лук - 2 шт;
морковь - 2шт;

17.08.2011

Творожно-клубничный пирог

Ингредиенты: клубника, сахар, сливки, мука, яйца, сливочное масло, творог

Свежая клубника - 500 гр.
Творог 9% жирности - 500 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Мука - 300 гр.
Сахар - 100 гр.
Сливки 25% жирности - 200 мл.
Яйца - 3 шт.

17.08.2011

Вареники с квашенной капустой и картофелем

Ингредиенты: мука, молоко, квашенная капуста, картофель, сливочное масло, растительное масло, лук, сахар, соль

Для теста нам понадобится :
Мука - 2 стакан ;
Горячее молоко - 1 стакан ;
Соль, сахар - треть чайной ложки.
Для начинки :
Квашенная капуста - 200-300 грамм ;
Картофель - 0,5 кг ;
Лук - 2 шт. ;
Подсолнечное и растительное масло - по 2 столовые ложки .

17.08.2011

Помидоры с сыром

Ингредиенты: помидоры, сыр, чеснок, майонез, зелень

помидоры - 3 шт., сыр - 150 г, майонез - 2 ст. ложки, чеснок - 3 зубка, зелень - 1 пучок.

16.08.2011

Овощная корзинка

Ингредиенты: болгарский перец, чеснок, лук, помидоры, сахар, соль, перец, оливковое масло

Удивительные овощные корзинки могут украсить ваш обеденный стол уже сегодня. Благодаря быстроте и легкости приготовления, его можно готовить даже на завтрак, это успешное начало любого дня. Вам понадобится:
- болгарский перец (2 шт.);
- помидоры (2 шт.);
- лук (1 шт.);
- салат (4 листа);
- чеснок (2 зубка);
- сахар, соль, перец;
- зелень;
- оливковое масло (1 ст.л.).

16.08.2011

Пирог с морковью и грибами

Ингредиенты: мука, маргарин, яйцо, морковь, грибы, молоко, масло растительное, соль, перец, петрушка

Для приготовления теста:
Мука - 200 грамм ;
Маргарин или сливочное масло - около 100 грамм ;
Яйцо - 1 шт. ;
Половина чайной ложки соли.
Для начинки:
Морковь - 3 шт. ( больших) ;
Грибы свежие - 300 грамм ;
Петрушка свежая мелко нарезанная - 1 стакан ;
Яйца - 2 шт. ;
Молоко или сливки - 1 стакан ( около 200 мл );
Масло подсолнечное для жарки грибов и моркови ;
Соль и молотый черный перец

16.08.2011

Рыбный супчик

Ингредиенты: сардины, зеленый горошек, картофель, морковь, лук, петрушка, растительное масло, соль, перец, лавровый лист

Что может быть лучше, чем ароматный рыбный супчик приправленный зеленью и специями. Особенно блюдо популярно в период поста, ведь позволяет поститься с удовольствием. Для приготовления супа понадобится:
- сардины (1 б.);
- консервированный горошек (1 б.);
- картофель (4 шт.);
- морковь (1 шт.);
- лук (1 шт.);
- зелень;
- растительное масло (1 ст. л.);
- перец, лавровый лист и соль по вкусу.

16.08.2011

Овощная закуска "Ассорти"

Ингредиенты: баклажаны, кабачки, болгарский перец, морковь, помидоры, уксус, чеснок, растительное масло, сахар, соль, петрушка

Из всех возможных вариантов домашних заготовок такое овощное ассорти мне кажется наиболее удачным. Зимой открываешь баночку – и сразу чувствуешь вкус лета. В зимнее время это ассорти из овощей - настоящая находка, которая подходит на все «случаи жизни». Ее можно использовать и как дополнение к мясным блюдам, и как салат, и как закуску под водочку, и как заправку для борща, и для разнообразия постного меню.

Итак, для консервации этой закуски нам понадобятся овощи в следующем ассортименте:
в равных частях (для удобства – возьмем по 1 кг) баклажаны, кабачки, сладкий перец, 0,5 кг моркови и примерно 1,5 кг помидоров (возможно чуть больше, в зависимости от их сочности).

ДЛЯ МАРИНАДА: полстакана уксуса, стакан растительного масла, 200 г сахара, 70 г (2 полные стол. ложки) соли, 200 г чеснока, зелень петрушки. Можно еще кусочек горького перца, но это на любителя.

15.08.2011

Линь в помидорах

Ингредиенты: рыба, картофель, лук, помидоры, лимон, кетчуп, майонез, соль, перец

Количество порций: 8

8 линей примерно одинакового размера
6 шт картофеля
2 луковицы
3 плотных помидора
0,5 лимона
кетчуп
майонез
соль
перец

15.08.2011

Рисовый суп с овощами

Ингредиенты: рис, кабачок, капуста, укроп, соль

Легкий рисовый супчик порадует не только деток, но и родителей. Ведь в нем только овощи и совсем немного риса, что позволят не переживать за здоровье малыша. А если овощи вы еще и сами вырастили, тогда суп получается не только полезным, но и экономным.


- вода (2 л.);
- рис (100 гр.);
- молоденький кабачок (1/2 шт.);
- капуста (1/4 кочана);
- укроп и соль по вкусу.

15.08.2011

Лодочки из баклажан

Ингредиенты: баклажаны, мясной фарш, лук, чеснок, помидоры, сыр, майонез, соль, перец

Количество порций: 4

4 баклажана примерно одинакового размера
350 гр мясного фарша (любого)
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
2 средних плотных помидора
200 гр сыра твердого
майонез
соль
перец