Новые рецепты
16.10.2011
Водка в желе - необычный десерт на праздник
Ингредиенты: водка, желе, водаПотребуется:
1 пакетик (85 г) желе
1 стакан горячей воды
1 стакан ягодной водки
16.10.2011
Коктейль для Хэллоуина – "Кровавая Мэри"
Ингредиенты: водка, томатный сок, черный перец, соль, вустерширский соус, сок лимона, стебель сельдерея, оливкиПредставьте, Вы собрались на Хэллоуин с друзьями, что бы посмотреть очень-очень страшный фильм или решили устроить Хэллоуин-вечеринку. Без чего Вам не обойтись? Конечно же без алкогольных коктейлей. Вот один из них!
Коктейль для Хэллоуина «Кровавая Мэри».
Ингредиенты:
30 мл водки «Премиум»,
180 мл томатного сока,
1 щепотка черного перца,
1 щепотка соли,
1 чайная ложка Вустерширского соуса,
сок 1 лимона,
1 стебель сельдерея или 1 зеленая оливка.
16.10.2011
Фаршированная картошка (Картошка с сюрпризом)
Ингредиенты: картофель, мясной фарш, подсолнечное масло, лук, соль, черный перец, зелень10-15 штук небольших картофелин;
500 грамм мясного фарша (свинина, говядина 50/50);
1-2 луковицы;
100 грамм свиного шпика;
Зелень (укроп, петрушка);
Соль, молотый черный перец;
16.10.2011
Вертута – сладкий пирог к новогоднему столу
Ингредиенты: мука, растительное масло, уксус, соль, мак, мёд, сахар, орехи, изюм, сливочное маслоВертута, как и плэчинта, готовится из прозрачного вытяжного теста.
Тесто:
0,5 кг муки,
1 ст. тёплой воды,
3 ст. л растительного масла,
1 ч л уксуса,
1 ч л соли.
Начинки:
1. 2 стакана мака,
мёда – полстакана,
сахара полстакана.
2. 1,5-2 стакана орехов,
1 стакан изюма,
0,5 стакана сахара,
2-3 ст. ложки сливочного масла.
15.10.2011
Праздничная закуска: Хрустящие лодки с муссом из тунца
Ингредиенты: сливки, тесто Фило, молотый черный перец, сыр Рикотта, соль, тунец консервированный, яичный желтокХрустящие лодки с муссом из тунца – это экстравагантная праздничная закуска созданная из небольших контейнеров из теста фило, наполненных вкусным и нежным муссом из тунца: очень красивая и такая же вкусная!
Приготовление очень простое и довольно быстрое, готовится эта приятная и живописная закуска за полчаса.
Количество порций на 4 персоны
Ингредиенты:
Свежие сливки для начинки 200 мл;
Тесто Фило 1 упаковка;
Молотый черный перец (в достаточном количестве);
Рикотта 100 гр;
Соль (в достаточном количестве);
Тунец консервированный (в масле) 200 гр;
Яичный желток 1 шт.
15.10.2011
Тальерини заколдованные в перец к Хэллоуину
Ингредиенты: болгарский перец, оливковое масло, сыр, соль, мука, черная сепия, яйцаКоличество порций на 4 персоны
Ингредиенты:
Болгарский перец (крупный, но невысокий; квадратный) 4 шт.;
...для соуса из красного болгарского перца:
Масло из оливок 4 ст.;
Болгарский перец (средний или крупный) 2 шт.;
Рикотта (или сливочный сыр) 100 гр;
Соль в достаточном количестве;
...для тальерини:
Мука из твердых сортов пшеницы 250 гр;
Черная сепия 10 гр (1 маленькая упаковка);
Соль 1 щепотка;
Средние яйца 3 шт.
15.10.2011
Новогоднее печенье "Зимние елочки"
Ингредиенты: сахар, сливочное масло, яйцо, цедра лимона, мука, сгущенное молокоКалорийность: 417
Сахар - 1/2 стакана
Сливочное масло - 300 г
Яйцо - 1 штука
Мука - 2 стакана
Сгущенное молоко - 1/3 банки
Цедра лимона (или апельсина) - по вкусу
15.10.2011
"Паучьи гнезда" на Хэллоуин
Ингредиенты: рыбная консерва, яйца, лук, маслины, майонезКалорийность: 350
Простое блюдо для Хэллоуина - "Паучьи гнезда".
1 банка любых рыбных консервов в масле,
5 яиц,
1 небольшая луковица,
майонез 2-3 ст. ложки,
банка маслин (черных),
перец горошком для украшения.
15.10.2011
Новогодние кексы "Под снегом"
Ингредиенты: масло, молоко, мука, белки, сода, уксус, сахар, корица, ванильный сахарКалорийность: 275
Тесто
Масло – 150 гр.;
Сахар – 350 гр.;
4 яичных белка;
Молоко – 150 гр.
Ванильный сахар – 15 гр.;
Мука – 425 гр.;
Сода – 15 гр., погасить уксусом;
Соль – 3-5 гр.
Для посыпания
Сахар – 25 гр.;
Корица – 5 гр.
«Снежная» глазурь
Сливочное масло – 50 гр.;
Ванильный сахар – 10 гр.;
Корица – 5 гр.;
Сахар – 300 гр.;
Молоко – 30 гр.
15.10.2011
Сладкая плэчинта к новогоднему столу
Ингредиенты: мука, растительное масло, уксус, соль, вишня, черешня, сахар, сухари, сливочное маслоВизитной карточкой Румынии являются плэчинты. Плэчинты – праздничные, ароматные, рассыпчатые, экономные, долго не черствеющие пироги из вытяжного прозрачного теста.
Начинки для плэчинты бывают разнообразные, существуют рецепты с мясом, брынзой и другие вкусные начинки. Также плэчинту часто подают к новогоднему столу. Сегодня мы приготовим сладкую плэчинту.
Тесто:
0,5 кг муки,
1 ст. тёплой воды,
3 ст. л растительного масла,
1 ч л уксуса,
1 ч л соли.
Начинка:
2 стакана вишни или черешни,
1,5 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка толчёных сухарей,
2 ст. ложки сливочного масла.
14.10.2011
Печенье на Хэллоуин "Хлеб мертвых"
Ингредиенты: миндальное печенье, сухое печенье, бисквитное печенье, какао, корица, мука, инжир, сухие дрожжи, миндаль, мускат, белки, изюм, десертное вино, сахар, сахарная пудраКоличество порций для 8 персон
Ингредиенты для 16 штук:
Миндальное печенье 100 гр;
Сухое печенье 100 гр;
Какао-порошок 50 гр;
Корица (молотая) 1 ч.л.;
Мука 250 гр;
Инжир 120 гр;
Сухие дрожжи 10 гр;
Миндаль (кедровый или лесной орех) 120 гр;
Мускатный орех (молотый);
6 яичных белков;
Изюм 120 гр;
Итальянское десертное вино «Vino Santo» (или любое крепленое вино) 100 мл;
Сахар 300 гр;
Бисквитное печенье 300 гр;
...для украшения:
Сахарная пудра (в достаточном количестве);
14.10.2011
Печенье на Хэллоуин «Летучая мышь»
Ингредиенты: мука, сахар, сливочное масло, яйца, разрыхлитель, растительное масло, молочный шоколадИсходные продукты для печенья на Хэллоуин:
Мука высшего сорта – 2 стакана
Сахар – пол стакана
Сливочное масло – 150 г
Яйца – 1 штука
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Растительное масло – 20 мл
Молочный шоколад – пол плитки
14.10.2011
Рецепт блинчиков с творогом
Ингредиенты: молоко, яйца, ванилин, растительное масло, сода, соль, мука, творог, сахар, сливочное масло, сахарная пудраПредлагаем вам рецепт блинчиков с творогом.
Чтобы их приготовить вам понадобится:
Для теста:
Молоко – 350 мл
Вода – 150 мл.
Яйца – 3 штуки
Ванилин по вкусу
Растительное масло
Сахар
Сода – 0,5 ч. ложки
Соль
Мука – 1 стакан
Для начинки:
Творог – 300 г
Молоко – 50 мл
Сахар – 2 ст. ложки
Сливочное масло – 0,5 ст. ложка
Сахарная пудра для укрошения
14.10.2011
Гречневый суп с томатом
Ингредиенты: картофель, гречка, лук, морковь, томат, соль, укроп, петрушка, черный перец, подсолнечное маслоЕсли вы хотите разнообразить постное меню, приготовьте удивительный суп, в котором идеально сочетаются томаты, овощи и гречка. Суп имеет удивительный аромат и очень аппетитно выглядит. Для его приготовления вам понадобится:
- картофель (3 шт.);
- гречка (150 гр.);
- лук (1 шт.);
- морковь (1 шт.);
- томат (2 ст.л.);
- растительное масло (50 мл);
- соль, специи по вкусу;
- зелень.
14.10.2011
Тыквенный чизкейк в паутине
Ингредиенты: корица, лимонный сок, сливки, сыр Филадельфия, яйца, имбирь, тыква, сахар, горький шоколад, карамель, галетное печенье, сливочное масло, тростниковый сахарКоличество порций на 8 персон
Ингредиенты:
Корица 1 ч.л.;
Лимонный сок 3 ст.;
Свежие сливки 200 мл;
Филадельфия сыр 500 гр;
Соль 1 большая щепотка;
2 целых яйца и 2 желтка;
Имбирь 1/2 ч.л.;
Мякоть тыквы 250 гр;
Сахар 200 гр;
… для украшения:
Горький шоколад 100 гр;
Конфета из темной карамели 1 шт.
… для основы:
Галетное печенье 250 гр;
Сливочное масло 150 гр;
Тростниковый сахар 2 ст.
14.10.2011
Как приготовить фаршированные «Гнезда»
Ингредиенты: макаронные изделия «Гнезда», сосиски, майонез, сыр, соль, растительное маслоНа днях я сидела и думала, что бы мне такое приготовить, чтобы быстро и вкусно? И тут мне пришла идея…
У меня в холодильнике оставались сосиски, сыр и макаронные изделия «Гнезда» и из этого получилось вкусное, быстрое и к тому же экономное блюдо.
Для этого вам понадобится:
Макаронные изделия «Гнезда» - 6-7 штук
Сосиски – 2-3 (зависит от их объема)
Майонез по вкусу
Сыр – 100 г
Соль
Растительное масло для смазывания формы
14.10.2011
Салат «Кусочек лета»
Ингредиенты: капуста, яйца, копченая колбаса, зеленый горошек, морковь, майонез, сольЧтобы приготовить этот салат вам понадобится:
Свежая белокочанная капуста – 250 г
Яйца – 3 штуки
Копченая колбаса – 250 г
Зеленый горошек – одна банка (консервированный)
Морковь – 1 маленькая
Майонез
Соль
14.10.2011
Блинчики с кремом
Ингредиенты: мука, молоко, сахар, яйца, соль, сода, растительное масло, сливочное масло, сгущенное молокоДля теста:
Мука высшего сорта – 1,5 стакана
Молоко – 600 мл
Сахар – 3 ст. ложки
Яйца – 3 штуки
Соль на кончике ножа
Сода – 0,5 ч. ложки
Растительное масло
Для крема:
Сливочное масло – 200 г
Сгущенное молоко – 1 банка
14.10.2011
Сливовый пудинг на Новый Год
Ингредиенты: пшеничная мука, молотые специи, мускатный орех, панировочные сухари, сало, коричневый сахар, изюм, слива, миндаль, грецкие орехи, кишмиш, апельсин, яйцо, бренди, молоко, финики, апельсин, яйцаЧтобы удивить гостей, приготовьет сливовый пудинг на Новый Год.
Потребуется:
100 грамм пшеничной муки
50 грамм фиников
225 грамм коричневого (тростникового) сахара
300 грамм изюма
4 сливы
0,5 чайной ложки (далее ч.л.) молотых специй для пудинга
1/2 стакана порезанного и очищенного от кожуры миндаля
50 грамм грецких орехов и столько же кишмиша (предварительно проваренный в кипящей воде)
0,25 ч.л. тертого мускатного ореха
1 апельсин, требуется только цедра
4 яйца, взбить
60 мл бренди или рома
150 мл молока
225 грамм панировочных сухарей
250 грамм мелко нарезанного сала
14.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Паутинка"
Ингредиенты: мягкий сыр, майонез, креветки, соус, молоко, майонезИнгредиенты:
1. Мягкий сладкий сыр типа «Дружба»
2. 1/4 чашки майонеза
3. Небольшая баночка креветок
4. Соус (кетчуп или другое)
5. Столовая ложка молока и майонеза
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
