Новые рецепты
23.10.2011
Кабанья ножка
Ингредиенты: нога кабана, лук репчатый, чеснок, сало свиное, сухое красное вино, уксус, лавровый лист, кетчуп, специи для мяса, черный перец, сользадняя нога кабана
3 больших луковиц
8 зубцов чеснока
200 гр сала свиного
1 стакан сухого красного вина
1 стакан 9% уксуса
4 шт лаврового листа
кетчуп
специи для приготовления мяса
перец
соль
23.10.2011
Запеченные глаза Дракулы
Ингредиенты: фарш, лук, пшеничный хлеб, молоко, соль, яйца, майонез, маслины, растительное маслоСкоро наступит Хэллоуин, и конечно хотелось бы удивить и порадовать своих близких необычным способом приготовления привычной еды.
Немного фантазии и ваш стол на праздник Хэллоуин будет неотразим.
Исходные продукты:
Мясо – 400 г (можно заменить на готовый фарш)
Лук – 2 головки
Пшеничный хлеб – один маленький кусочек
Молоко – 70 мл
Соль
Пол сырого яйца
3 вареных яйца
Майонез – 100 г
Маслины
Растительное масло для смазывания формы
23.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Сырные мумии"
Ингредиенты: хлеб, сыр косичка, свежие овощи, помидоры, соусыКоличество порций: 6 штук
Ингредиенты:
Хлеб или батон (брусочками) – 6 шт.;
Сыр косичка (не копченый, нитевидный) – 3 косички;
… для оформления:
Свежие овощи;
Соусы;
… еда для мумий:
Помидоры (ломтиками).
22.10.2011
Торт привидений с мандариново-сливочным кремом
Ингредиенты: яйца, яичный желток, сахар, лимонный ароматизатор, мука, крахмал, разрыхлитель, варенье из чёрной смородины, желатин, апельсиновый сок, гранатовый сироп, сливки, творог, мандарины, закрепитель сливок, какао, фисташки, марципановая масса, сахарная пудра, шоколадная глазурьКалорийность: 600
Этот торт отлично подойдет к празднику Хэллоуина.
Тесто:
3 яйца,
1 яичный желток,
175 гр сахара,
1 пакетик лимонного ароматизатора,
100 гр муки,
75 гр крахмала,
3 чайных ложки разрыхлителя,
100 гр варенья из чёрной смородины.
Крем:
8 листков желатина,
200 мл сока кровавого апельсина (или обычного апельсина),
1 чайная ложка гранатового сиропа,
75 гр сахара,
600 мл сливок,
500 гр обезжиренного творога,
425 мл мякоти мандаринов.
Украшения:
200 мл сливок,
2 чайных ложки закрепителя сливок,
1 столовая ложка какао-порошка,
1 столовая ложка очищенных фисташек,
150 гр марципановой массы,
20 гр сахарной пудры,
шоколадная глазурь и сахарная пудра для украшения.
22.10.2011
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Ингредиенты: тыква, морковь, ананас, свинина, перец, сольГлавный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква отличное блюдо к празднику. Понадобится на одну порцию:
тыква,
морковь - 1 шт.,
свинина - 300 гр,
красный болгарский перчик - 1 шт.,
1 ананас,
соль.
21.10.2011
Салат "Красный паук"
Ингредиенты: копченая курица, яйцо, маринованные огурцы, картошка, лук, сыр, свекла, майонезкопченая курица 300 грамм.
яйцо 3 шт.;
маринованные огурцы 5 шт.;
картошка вареная 3 шт.;
половинка лука маринованного;
сыр 100 грамм;
майонез;
свекла для украшения.
21.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Ведьмин глаз"
Ингредиенты: яйца, оливки, сыр, майонез, кетчупЯйца – 10 штук
Черные или зеленые оливки – 10 штук
Сыр – 75 гр
Майонез – 2 ст.ложки
Кетчуп
21.10.2011
Печенье "Тыковки" на Хэллоуин
Ингредиенты: тыква, мука, ванилин, сахар, сливочное масло, яйцо, орехи, изюмНа Хэллоуин из тыквы принято делать различные украшения, готовить из нее вкусные блюда. Я предлагаю вам печенья, приготовленные в форме "Тыковок" из тыквы.
Ингредиенты:
375 мл тыквенного пюре,
625 грамм муки,
125 мл сливочного масла (растопленного),
315 грамм коричневого сахара,
ванилин,
2 яйца,
250 грамм измельченных орехов,
изюм.
21.10.2011
Салат-украшение «Тыковки на Хэллоуин»
Ингредиенты: готовый салат, панировка, соленые огурцыИнгредиенты:
Салат «Оливье», «Сырный» (или любой аналогичный) – в достаточном количестве;
Панировка – в достаточном количестве;
… для оформления:
Соленые огурцы (желательно корнишоны) – в достаточном количестве.
21.10.2011
Пирог на Хэллоуин "Волосатый паук"
Ингредиенты: тесто для пиццы, яйцо, сыр пармезан, черные оливки, соус МаринараРецепт пирога на Хэллоуин "Волосатый паук" станет истинным украшением стола в этот праздник. Для дополнительного эффекта "волосатости" посыпьте ноги паука маком.
Ингредиенты:
тесто для пиццы - 1 кг
яйцо - 1 шт.
тертый сыр пармезан - 1/4 стакана
черные оливки - 1 шт.
соус Маринара - 1 стакан
21.10.2011
Торт к Хэллоуину "Кладбище"
Ингредиенты: мука, какао, сода, соль, коричневый сахар, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт, сметана, кофе, сливки, сахар, шоколадРецепт торта к Хэллоуину "Кладбище" придется по вкусу любителям шоколада. Украшения для этого торта вы можете купить в магазине или сделать сами с детьми.
Ингредиенты:
- мука - 3 стакана
- какао-порошок - 3/4 стакана
- сода - 1 1/2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- коричневый сахар - 2 стакана
- масло сливочное - 1 1/4 стакана
- крупные яйца - 3 шт
- ванильный экстракт - 1 ст.л + 2 ч.л.
- сметана - 1 стакан
- свежесваренный кофе - 1 стакан
- жирные сливки - 1,5 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- шоколадная стружка - 3 стакана
21.10.2011
Бутерброды к Хэллоуинну "Кошачьи головы"
Ингредиенты: хлеб, копченый лосось, лимон, плавленый сыр, сливочное масло, красный сладкий перец, черные маслины, лук-порейНаши бутерброды украсят стол на Хеллоуин или любой праздник. Это чешское блюдо называется «Кошачьи головы», или по-чешски «Kočičí hlavy».
Для «Кошачьих голов» (6 бутербродов) потребуется:
квадратный хлеб для тостеров — 12 ломтиков
100 г копченого лосося
лимон —1/2 шт.
плавленый сыр – 50 гр.
сливочное масло—20 гр.
красный сладкий перец — 1 шт.
черные маслины без косточек — 3 шт.
лук-порей
21.10.2011
Пряный яблочный сидр в котелке из яблока
Ингредиенты: яблоки, яблочный сок, апельсиновый сок, карамельное мороженое, молотая корица, молотая гвоздика, ром, трубочки корицыВам понадобятся:
6 яблок для котелков;
3 ст. яблочного сока;
1 ст. апельсинового сока;
3 ст.л. лучшего карамельного мороженого (или карамелек);
1 ст.л. корицы (молотой);
1 ч.л. гвоздики (молотой);
1/4 ст. рома;
6 трубочек корицы.
21.10.2011
Фаршированные яйца к Хэллоуину "Глазные яблоки"
Ингредиенты: яйца, сметана, соус тако, порошок чили, авокадо, лимонный сок, соль, черный перец, оливкиНачиная готовить этот рецепт фаршированных яиц к Хэллоуину "Глазные яблоки", удостоверьтесь, что среди ваших гостей не будет особо впечатлительных, ведь не каждому понравится, что еда смотрит на него
Ингредиенты:
- крупные яйца - 10 шт
- сметана - 1/4 стакана
- соус тако - 2 ст.л
- порошок чили - 2 ч.л.
- авокадо - 1 шт
- сок лимона - 2 ст.л.
- соль, черный перец
- фаршированные оливки - 4 шт.
21.10.2011
Пицца к Хэллоуину "Паучья сеть"
Ингредиенты: лепешки для пиццы, соус, сыр моцарелла, оливкиРецепт пиццы к Хэллоуину "Паучья сеть" готовится очень быстро, поэтому если вас в канун праздника неожиданно посетили гости - выбирайте это блюдо.
Ингредиенты:
- мини-лепешки для пиццы - 300 гр
- соус для пиццы - 1/3 стакана
- сыр моцарелла - 60 гр
- крупные оливки без косточек
20.10.2011
Закуска на Хэллоуин "Паучья сеть"
Ингредиенты: консервированные бобы, кинза, лимонный сок, порошок чили, чеснок, помидоры, соус сальса, сыр, авокадо, лимонный сок, красный лук, перец халапеньо, соль, сметанаЭтот "ужасающе" вкусный рецепт для Хэллоуина особенно понравится любителям мексиканской кухни. Здесь есть все: бобы, соус гуакамоле и сыр! А съедобная паутина придется очень к месту в этот праздник.
Ингредиенты:
Бобовый слой:
- консервированные бобы - 2 банки по 480 гр каждая
- кинза - 1/4 стакана
- лимонный сок - 2 ст.л.
- порошок чили - 1 ст.л.
- чеснок - 1 ст.л.
- помидоры - 3 шт
Слой сальсы:
- соус сальса - 1,5 стакана
- тертый сыр - 120 гр
Слой гуакамоле:
- авокадо - 4 шт
- лимонный сок - 3 ст.л.
- красный лук - 2 ст.л.
- перец халапеньо - 2 шт
- соль - 1 ч.л.
Для паутины:
- сметана - 1 стакан
- пластиковый паук
19.10.2011
Коктейль к Хэллоуину "Омерзение"
Ингредиенты: лимонад, желтый пищевой краситель, зеленый пищевой краситель, имбирный эль, сельтерская водаКак я успела заметить, чем противнее название и внешний вид блюд для Хэллоуина, тем популярнее они становятся во время праздника и тем больше восхищают гостей.
Поэтому, этот рецепт коктейля к Хэллоуину "Омерзение" - занимает лидирующие позиции в моем рейтинге "страшных" рецептов.
Ингредиенты:
- лимонад - 1 литр
- желтый пищевой краситель - 3 капли
- зеленый пищевой краситель - 3 капли
- холодный имбирный эль - 1 литр
- сельтерская вода - 2 литра
19.10.2011
Рука из ада
Ингредиенты: сок, кукурузные палочки, сгущенное молоко, сахар, сливки, клубничный сиропИнгредиенты:
1 литр сока
2 пачки кукурузных палочек
1 банка сгущенного молока
200 гр. сахара
250 мл. сливок
клубничный сироп для украшения
резиновая перчатка для приготовления кисти руки
19.10.2011
"Кровавый" вишневый пирог на Хэллоуин
Ингредиенты: мука, кефир, вишня, разрыхлитель, сахар, масло, яйцоНакануне Хэллоуина захотелось порадовать домашних каким-то тематическим блюдом. Идей было очень много, как и замороженных вишен с лета. Поэтому придумала «кровавый» пирог на Хэллоуин с начинкой из садовых вишен.
Ингредиенты:
один небольшой стакан сахара
приблизительно четыре столовой ложки вишни замороженной
грамм 100 чуть подтаявшего сливочного масла (я использовала деревенскую свежую сметану)
стакана два муки
одно яйцо
половина литра кефира
половина чайной ложки разрыхлителя
19.10.2011
Красивая закуска "Трухлявое бревно"
Ингредиенты: лаваш, сыр, крабовые палочки, маринованные опята, укроп, чеснок, майонезКалорийность: 400
Как приготовить простую и вкусную закуску на праздник и другие случаи жизни?
Потребуется:
1 тонкий лаваш,
150-200 гр. сыра,
200 гр. крабовых палочек,
100 гр. укропа,
2 зубчика чеснока,
4-5 ст. л. майонеза,
100 гр. маринованных опят для украшения.
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
